menufans

بيوما

Piuma

يتم فرض رسوم على الخبز ومقاعد الجلوس بقيمة 500 ين للشخص الواحد. الأسعار لا تشمل الضريبة.

قائمة الغداء

قائمة الغداء
Menù di pranzo ランチメニュー
حساء صغير طبق مقبلات مشكل خبز منزلي باستا مشروب بعد الوجبة 1800 ين (بدون ضريبة)
مجموعة غداء اقتصادية تشمل الحساء والمقبلات والخبز والباستا والمشروبات. استمتع بوجبة إيطالية كاملة بسهولة.
¥1,800 ≈ $12.00

قائمة الدورة

دوجستاتسيوني ~دورة الطهاة~
Degustazione 〜デグスタッツィオーネコース〜
مقبلات خفيفة مقبلات سمك طبق أول (باستا) طبق ثاني (رئيسي) حلوى قهوة
وجبة كاملة تتيح لك الاستمتاع بتوصيات الشيف من المقبلات إلى الحلويات. تشمل أطباق السمك واللحم.
¥8,000 ≈ $51.00
بيوما ~دورة الشيف الخاصة~
Proposta piuma 〜シェフのおまかせコース〜
مقبلات طبق أول (باستا) طبق ثاني (رئيسي)
دورة خفيفة من اختيار الشيف تقدم ثلاثة أطباق: مقبلات، باستا، وطبق رئيسي.
¥4,300~ ≈ $27.00
دورة المكونات الموسمية
Menu stagionale 〜季節の食材を使ったコース〜
مقبلات مقبلات طبق أول (باستا) طبق أول (باستا) طبق ثاني (رئيسي)
دورة موسمية تستخدم مكونات طازجة. تشمل نوعين من الباستا لتجربة نكهات متنوعة.
¥6,500~ ≈ $42.00

توصيات اليوم

مقبلات

لحم بارد مع شمام
生ハム メロン
مقبلات كلاسيكية تجمع بين اللحم البارد المملح والشمام الحلو. استمتع بالنكهة الحلوة والمالحة.
¥1,000 ≈ $6.00
بصل مشوي من مزرعة إيشي
石井農園 玉ねぎのロースト
طبق من البصل الحلو المشوي ببطء. نكهة المكونات الأصلية مكثفة.
¥600 ≈ $4.00
فول الصويا والذرة الصغيرة مشوية في الفرن
そら豆 ヤングコーン オーブン焼き
طبق بسيط من فول الصويا والذرة الصغيرة المشوية في الفرن. استمتع بالنكهة المحمصة وحلاوة الخضروات.
¥800 ≈ $5.00
لحم بارد منزلي وفجل ياباني
自家製ハムと山わさび
طبق من اللحم البارد المنزلي مع الفجل الياباني الحار. مثالي كمقبلات مع المشروبات.
¥700 ≈ $4.00
كارباتشيو سمك طازج من البحر الداخلي
瀬戸内海 鮮魚 カルパッチョ
طبق بارد من شرائح السمك الطازج من البحر الداخلي، متبل ب زيت الزيتون والحمضيات. نكهة منعشة.
¥1,400 ≈ $9.00
خضروات عضوية طازجة وخضروات برية مشكلة
本日の無農薬野菜 と 山菜 いろいろ盛り合わせ
طبق مشكل غني بالخضروات العضوية الموسمية والخضروات البرية. استمتع بنكهات الخضروات المختلفة بطرق طهي متنوعة.
¥1,800 ≈ $12.00
هليون بري، هليون، بيض مسلوق، بارميجيانو
アスパラソヴァージュ アスパラガス 温度卵 パルミジャーノ
طبق ساخن من الهليون البري والهليون العادي مع بيض مسلوق طري وجبن بارميجيانو.
¥1,800 ≈ $12.00
مقليات خضروات برية من ياماغاتا
山形産 山菜のフリット
تمبورا غربية مقرمشة مصنوعة من خضروات برية طازجة من محافظة ياماغاتا. استمتع بالمرارة المميزة للخضروات البرية.
¥1,200 ≈ $8.00

بريمي باستا

سباغيتي بيبرونشينو بالخضروات البرية
山菜のペペロンチーノ スパゲッティ
باستا بزيت الفلفل الحار مع الخضروات البرية. يعزز الثوم والفلفل الحار رائحة الخضروات البرية.
¥1,500 ≈ $10.00
فطر جيرول فرنسي وطماطم مجففة تالياتيلي
仏産 ジロール茸とドライトマトのタリアテッレ
باستا مسطحة مصنوعة من فطر الجيرول الفرنسي العطري والطماطم المجففة الغنية بالنكهة.
¥1,800 ≈ $12.00
باستا مشكلة بصلصة طماطم غنية بنكهة المأكولات البحرية
パスタミスタ 魚介の旨味あふれるトマトソース
طبق من الباستا القصيرة المختلطة بأشكال مختلفة، مطبوخة بصلصة طماطم بنكهة مرق المأكولات البحرية.
¥1,400 ≈ $9.00
تالياتيلي بصلصة حليب السمان والفطر
ウズラとシイタケのミルク煮 タリアテッレ
طبق لطيف من لحم السمان والفطر المطبوخ في صلصة حليب كريمية ومخلوط مع باستا مسطحة.
¥1,500 ≈ $10.00
تالياتيلي بصلصة لحم البقر فورانو ولحم الخنزير الأسود
ふるの牛と黒豚のラグー タリアテッレ
باستا مسطحة بصلصة لحم (راغو) مطبوخة ببطء من لحم البقر ولحم الخنزير الأسود. نكهة اللحم غنية جدًا.
¥1,600 ≈ $10.00
لحم خنزير إيوا ناكا وسباغيتي بصلصة طماطم حارة مع ندويا
岩中豚とンドゥイヤのピリ辛トマトソース カラマーリ
باستا بصلصة طماطم مع لحم الخنزير ومعجون السالومي الحار "ندوييا". تستخدم باستا "كاراماري" على شكل حلقات كالكلماري.
¥1,600 ≈ $10.00
تالياتيلي بصلصة لحم الضأن من هكایدو والبرداق
北海道産 仔羊のラグーとゴボウ タリアテッレ
باستا مسطحة تجمع بين صلصة لحم الضأن المطبوخة من هكایدو والبرداق العطري.
¥1,600 ≈ $10.00
تالياتيلي باستا رفيعة مصنوعة من صفار البيض مع الكمأة الصيفية
卵黄で練り込んだ細打ちパスタ タリオリーニ サマートリュフがけ
طبق فاخر من الباستا الرفيعة المصنوعة من صفار البيض، مع رقائق الكمأة الصيفية العطرية.
¥2,000 ≈ $13.00

الطبق الرئيسي

لحم بقر كيانا إيطالي مشوي
伊産 キアーナ牛 ザブトンのグリル
شريحة لحم مشوية من كتف لحم البقر "كيانا" الإيطالي الفاخر (زابوتون). يتميز بنكهة اللحم الأحمر الغنية.
¥4,300 ≈ $27.00
لحم بقر فورانو من ياماغاتا مشوي
福岡 ふるの牛 シンタマのロースト
طبق لحم من لحم البقر "فورانو" من محافظة فوكوكا، مشوي بعناية.
¥3,500 ≈ $22.00
سمك اليوم
本日のお魚
طبق من السمك الطازج الذي تم صيده اليوم. يرجى سؤال الموظفين عن نوع السمك وطريقة الطهي.

-مرافقة- مجموعة نبيذ بالكأس للأطباق

3 أنواع
3tipi
2700 ين~
مجموعة من 3 أنواع من النبيذ بالكأس يختارها السوملييه لتناسب الأطباق.
¥2,700 ≈ $17.00
4 أنواع
4tipi
3900 ين~
مجموعة من 4 أنواع من النبيذ بالكأس يختارها السوملييه لتناسب الأطباق.
¥3,900 ≈ $25.00

-باستا بسيطة- طبق إضافي قبل الحلوى

سباغيتيني كاريتيرا بصلصة طماطم حارة
Spaghettini carrettiera 辛いトマトのスパゲッティーニ
سباغيتي بصلصة طماطم بسيطة وحارة مع الثوم والفلفل الحار. مثالية لإنهاء الوجبة أو عندما ترغب في طبق إضافي.
¥800~ ≈ $5.00
بيني جورجون زولا
Penne gorgonzola ペンネゴルゴンゾーラ
باستا قصيرة بصلصة كريمة غنية من جبن جورجون زولا الأزرق. تتناسب بشكل رائع مع النبيذ.
¥1,100~ ≈ $7.00

قائمة حسب الطلب

مقبلات صغيرة

زيتون
Olive オリーブ
زيتون مملح. مثالي كمقبلات مع النبيذ.
¥600 ≈ $4.00
طماطم شبه مجففة
Pomodoro secchi セミドライトマト
طبق من الطماطم المجففة التي تم تكثيف حلاوتها ونكهتها.
¥600 ≈ $4.00
مورتاديلا مقطعة
Morta della 角切りモルタデッラ
مقبلات من نقانق "مورتاديلا" الأصلية من بولونيا، إيطاليا، مقطعة إلى مكعبات.
¥600 ≈ $4.00
مخلل منزلي
Sotto aceto 自家製ピクルス
مخللات منزلية مصنوعة من الخضروات المخللة بالخل. تتميز بحموضتها المنعشة.
¥600 ≈ $4.00
معجون جبن بارميجيانو
Gelato di parmigiano パルミジャーノチーズのペースト
معجون بارد مصنوع من جبن البارميجانو. استمتع بنكهة الجبن الغنية.
¥600 ≈ $4.00
زيبوليني
Zeppoline ゼッポリーネ
طبق نابولي تقليدي من عجينة البيتزا المقلية مع الأعشاب البحرية. يتميز بقوامه المطاطي ورائحة البحر.
¥600 ≈ $4.00

مقبلات

سلطة كابريزي بجبن الموزاريلا الجاموسي والطماطم الكرزية
Insalata di caprese 水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマトのサラダ
سلطة إيطالية كلاسيكية تجمع بين جبن الموزاريلا الجاموسي الغني والطماطم الكرزية الحلوة.
¥1,400 ≈ $9.00
أفييتاتو ميستو لحم بارد وسالومي مشكل
Affettato misto 生ハムとサラミの盛り合わせ
طبق مشكل من أنواع مختلفة من اللحم البارد والسالومي. مثالي مع النبيذ.
¥1,800 ≈ $12.00
كروستيني كبد الدجاج
Crostini di fegato 鶏レバーのクロスティーニ
مقبلات من معجون كبد الدجاج الناعم على خبز محمص. نكهة غنية وعميقة.
¥800 ≈ $5.00
باتيه ريفي
Pate di rustico 田舎風パテ
تيرين ريفي (باتيه) بنكهة لحم مكثفة. يتناسب جيدًا مع الخردل الحبوب والمخللات.
¥800 ≈ $5.00
كرشة مطبوخة بالطماطم
Trippa al pomodoro トリッパのトマト煮込み
طبق إيطالي تقليدي من معدة البقر (كرشة) مطبوخة ببطء في صلصة الطماطم حتى تصبح طرية.
¥1,400 ≈ $9.00

بريمي باستا

سباغيتيني بالكاراموت
Spaghettini con bottarga カラスミのスパゲッティーニ
باستا زيتية غنية ببيض سمك البورا المملح والمجفف. استمتع برائحة البحر الغنية.
¥1,400 ≈ $9.00
بيني أرابياتا حارة
Penne arrabbiata 辛いペンネアラビアータ
باستا قصيرة بصلصة طماطم حارة مع الفلفل الحار.
¥1,400 ≈ $9.00
ريجاتوني بصلصة جورجون زولا
Rigatoni gorgonzola ゴルゴンゾーラソースのリガトーニ
طبق من باستا ريجاتوني الأنبوبية السميكة مع صلصة كريمة غنية من جبن الجورجون زولا الأزرق.
¥1,500 ≈ $10.00

أطباق اللحوم

سالشيتشا مشوية (نقانق منزلية)
Salsiccia alla griglia 自家製サルシッチャ(腸詰め)のグリル
2 قطعة
نقانق إيطالية منزلية الصنع متبلة بالأعشاب والتوابل ومشوية حتى الكمال. عصارة اللحم الغنية تتدفق.
¥1,800 ≈ $12.00

الحلوى

تيراميسو
Tiramisù ティラミス
حلوى إيطالية كلاسيكية تتكون من طبقات من بسكويت السافويار المشبع بقهوة الإسبريسو وكريمة الماسكاربوني.
¥600 ≈ $4.00
بان كوتا تقليدية
Panna cotta 昔ながらのパンナコッタ
حلوى ناعمة الملمس مصنوعة من الكريمة والحليب المبرد بالجيلاتين.
¥600 ≈ $4.00
بابا بريوش بنكهة الروم
Babà ラム酒の効いたブリオッシュ
حلوى للكبار، وهي بريوش على شكل كعكة مشبعة بشراب الروم الغني.
¥600 ≈ $4.00
سيمي فريدو بيستاشيو وفواكه مجففة
Semifreddo ピスタチオとドライフルーツのセミフレッド
حلوى تشبه الآيس كريم "نصف مجمد". استمتع بقوام الفستق والفواكه المجففة.
¥600 ≈ $4.00
جيلاتو فانيليا مغطى بالإسبريسو
Affogato バニラジェラートのエスプレッソがけ
حلوى حلوة ومرة قليلاً تتكون من جيلاتو فانيليا بارد مغطى بقهوة إسبريسو ساخنة.
¥600 ≈ $4.00

جبن

جبن
Formaggi チーズ
متوفر حسب الطلب، فردي أو مشكل. 800 ين~
طبق جبن مشكل مختار بعناية. مثالي مع النبيذ. يرجى سؤال الموظفين عن التفاصيل.
¥800 ≈ $5.00

مشروب بعد الوجبة

جرابا
Grappa グラッパ
600 ين~
مشروب روحي إيطالي مقطر من بقايا عصر العنب. نسبة كحول عالية ورائحة غنية.
¥600 ≈ $4.00
ليمونشيلو
Limoncello リモンチェッロ
مشروب كحولي من جنوب إيطاليا مصنوع من قشر الليمون. يتميز برائحة الليمون الحلوة والمنعشة.
¥600 ≈ $4.00
أمارو (مشروب أعشاب)
Amaro アマーロ(薬草酒)
مشروب كحولي إيطالي مر بنكهة الأعشاب والتوابل المتنوعة. شائع كمشروب هضمي بعد الوجبة.
¥800 ≈ $5.00

قهوة

إسبريسو
Espresso エスプレッソ
قهوة إيطالية غنية وعميقة النكهة. تقدم في كوب صغير.
¥300 ≈ $2.00
أمريكانو
Americano アメリカーノ
قهوة بنكهة منعشة، وهي إسبريسو مخففة بالماء الساخن.
¥400 ≈ $3.00
كابتشينو
Cappuccino カプチーノ
قهوة كريمية مصنوعة من الإسبريسو مع الحليب الدافئ والحليب المخفوق.
¥500 ≈ $3.00
شاي آيرل غراي
Tè アールグレイティー
شاي بنكهة البرغموت. استمتع بالرائحة الزهرية الرائعة.
¥400 ≈ $3.00
شاي البابونج
Camomilla カモミールティー
شاي أعشاب برائحة التفاح اللطيفة. خالٍ من الكافيين وله تأثير مريح.
¥400 ≈ $3.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.6
٤٨ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في طوكيو