피티코네

바리식 생햄 마리네입니다. 적당한 염분과 산미가 있어 와인과 잘 어울립니다.

풀리아 지방에서 유래한 육류 요리. 치즈를 돼지 어깨살과 삼겹살로 감싸 육즙이 풍부하게 구워냈습니다.

버섯과 야채를 천천히 졸인 요리입니다. 야채의 감칠맛이 응축되어 있으며, 부드러운 맛이 특징입니다.

향긋하게 구운 바게트에 다양한 재료를 올린 브루스케타 모둠입니다. 나눠 먹기 좋습니다.

소의 위(곱창)를 토마토 소스로 졸인 풀리아식 트립파입니다. 부드럽게 졸여져 진한 맛이 특징입니다.

문어와 버섯을 마늘 향이 나는 올리브 오일에 졸인 아히요입니다. 바게트와 함께 드세요.

신선한 야채와 짭짤한 생햄을 조합한 샐러드입니다. 산뜻한 드레싱으로 즐길 수 있습니다.

햄과 치즈를 닭고기로 감싸 튀기듯 구운 커틀릿 스타일 요리입니다. 녹아내리는 치즈가 식욕을 돋웁니다.

엄선된 생햄과 살라미 모둠 플레이트입니다. 와인 안주로 좋습니다.

생햄과 여러 종류의 치즈 모둠입니다. 다양한 맛을 조금씩 즐길 수 있습니다.

고대 로마에서 유래한 피자 '핀사'. 생햄과 크리미한 스트라치아텔라 치즈를 토핑했습니다.

밀라노 살라미, 훈제 치즈, 야채 피클을 올린 핀사입니다. 새콤한 맛과 훈제 향을 즐길 수 있습니다.

볼로냐 소시지 '모르타델라'와 풍미 있는 아시아고 치즈를 조합한 핀사입니다.

매콤한 살라미와 페이스트 형태의 매운 살라미 '은두야'를 사용한 스파이시 핀사입니다. 술안주로 좋습니다.

향긋한 바질 소스를 베이스로, 아시아고 치즈와 로스트 포테이토를 토핑한 만족감 있는 핀사입니다.

일일 글라스 와인입니다. 레드, 화이트, 스파클링 등 그날의 추천 와인을 직원에게 문의해주세요.

이탈리아의 대표 칵테일. 화이트 와인을 베이스로, 아페롤 또는 캄파리를 소다로 희석한 상쾌한 음료입니다.

사르데냐 섬 산 진을 사용한 특별한 진토닉입니다. 허브 향이 특징입니다.

위스키 소다입니다. 깔끔한 맛으로 식사와 잘 어울립니다.

이탈리아 북부 맥주. 맑은 맛과 적당한 쓴맛이 특징인 라거 맥주입니다.

이탈리아를 대표하는 프리미엄 맥주. 상쾌하고 깔끔한 맛입니다.

탄산음료의 정석, 코카콜라입니다.

차가운 홍차입니다.

이탈리아의 블러드 오렌지 소다입니다. 과일 맛의 새콤달콤함을 즐길 수 있습니다.

이탈리아 레몬 소다입니다. 상쾌한 산미가 특징입니다.

오렌지 주스입니다.

얼음을 넣은 차가운 에스프레소입니다. 쓴맛과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.