ピティコーネ

バーリ風の生ハムのマリネです。程よい塩気と酸味があり、ワインのお供に最適です。

プーリア州発祥の肉料理。チーズを豚肩ロースとバラ肉で巻き、ジューシーに焼き上げています。

キノコや野菜をじっくりと煮込んだ料理です。野菜の旨味が凝縮されており、優しい味わいが特徴です。

香ばしく焼いたバゲットに様々な具材を乗せたブルスケッタの盛り合わせです。シェアして楽しめます。

牛の胃袋（ハチノス）をトマトソースで煮込んだプーリア風のトリッパです。柔らかく煮込まれており、濃厚な味わいです。

タコとキノコをニンニクの効いたオリーブオイルで煮込んだアヒージョです。バゲットと一緒にどうぞ。

新鮮な野菜と塩気のある生ハムを合わせたサラダです。さっぱりとしたドレッシングでいただきます。

ハムとチーズを鶏肉で挟んで揚げ焼きにしたカツレツ風料理です。とろりと溶け出すチーズが食欲をそそります。

厳選された生ハムとサラミの盛り合わせプレートです。ワインのおつまみに最適です。

生ハムと数種類のチーズの盛り合わせです。様々な味わいを少しずつ楽しめます。

古代ローマ発祥のピザ「ピンサ」。生ハムとクリーミーなストラッチャテッラチーズをトッピングしています。

ミラノサラミ、燻製チーズ、野菜のピクルスを乗せたピンサです。酸味と燻製の香りが楽しめます。

ボローニャソーセージ「モルタデッラ」とコクのあるアジアーゴチーズを合わせたピンサです。

辛口サラミとペースト状の辛いサラミ「ンドゥヤ」を使ったスパイシーなピンサです。お酒が進む味わいです。

香り豊かなバジルソースをベースに、アジアーゴチーズとローストポテトをトッピングした満足感のあるピンサです。

日替わりのグラスワインです。赤・白・スパークリングなど、その日のおすすめをスタッフにお尋ねください。

イタリアの定番カクテル。白ワインをベースに、アペロールまたはカンパリをソーダで割った爽やかなドリンクです。

サルデーニャ島産のジンを使用したこだわりのジントニックです。ハーブの香りが特徴的です。

ウイスキーのソーダ割りです。すっきりとした味わいで食事によく合います。

イタリア北部のビール。クリアな味わいと程よい苦味が特徴のラガービールです。

イタリアを代表するプレミアムビール。爽やかでキレのある味わいです。

炭酸飲料の定番、コカ・コーラです。

冷たい紅茶です。

イタリアのブラッドオレンジソーダです。フルーティーな甘酸っぱさが楽しめます。

イタリアのレモンソーダです。爽快な酸味が特徴です。

オレンジジュースです。

氷を入れた冷たいエスプレッソです。苦味とコクを楽しめます。