Otto

양파의 단맛을 천천히 끌어낸 진한 수프. 부드러운 식감과 야채의 부드러운 풍미가 특징입니다. 따뜻한 전채 요리로 즐겨보세요.

그날 추천하는 전채 요리를 조금씩 맛볼 수 있는 모듬 플레이트. 다양한 맛을 한 번에 즐기고 싶은 분께 추천합니다.

가게 이름을 딴 특제 샐러드. 신선한 야채를 듬뿍 사용했으며, 산뜻한 드레싱으로 맛볼 수 있습니다.

씹을수록 감칠맛이 나는 오징어와 약간 쓴맛 나는 유채나물을 조합한 계절감이 느껴지는 샐러드. 식감의 대비를 즐길 수 있습니다.

짭짤한 생햄 모듬. 와인과 함께 즐기기 좋습니다.

수제 가열 햄. 촉촉한 식감과 돼지고기의 부드러운 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

멸치의 짠맛과 녹는 치즈를 올린 토스트. 술안주로 좋습니다.

로마식 천엽(벌집위) 조림 요리. 토마토 베이스로 부드럽게 삶았습니다.

프렌치 프라이에 어란 가루를 뿌린 요리. 어란의 풍미와 짠맛이 감자튀김과 잘 어울립니다.

다이센 닭고기를 사용한 속 채운 요리. 닭고기 감칠맛이 가득한 차가운 전채 요리입니다.

참깨 같은 고소한 풍미와 매운맛이 특징인 루꼴라를 심플하게 맛볼 수 있는 샐러드.

신선한 주키니를 사용한 샐러드. 신선한 식감을 즐길 수 있습니다.

정성껏 손질된 소의 벌집위(천엽)를 사용한 샐러드. 독특한 식감을 즐길 수 있습니다.

향긋하게 구운 버섯 모듬. 버섯의 감칠맛이 응축되어 있습니다.

구워서 단맛을 끌어낸 주키니에 녹는 치즈를 더한 따뜻한 요리.

블루 치즈의 일종인 고르곤졸라를 사용한 오믈렛. 진한 치즈 향과 계란의 부드러움이 잘 어울립니다.

멧돼지와 사슴 고기를 사용한 야생적인 테린. 사냥 고기의 강렬한 감칠맛을 응축했습니다.

신선한 소 간을 향긋하게 구운 요리. 진한 맛으로 와인과 잘 어울립니다.

고등어와 버섯을 센 불에 살짝 볶은(살타토) 요리. 재료 본연의 풍미가 살아있습니다.

흰살 생선 우럭과 표고버섯을 토마토 소스(마리나라)로 끓인 요리.

이탈리아 볼로냐 소시지(볼타데라)를 넣은 오믈렛.

버섯에 생햄을 채워 향긋하게 오븐에 구운 요리. 버섯의 육즙을 즐길 수 있습니다.

두툼한 햄을 바삭한 튀김옷으로 튀긴 커틀릿. 심플하지만 만족감 있는 요리입니다.

흑돼지를 사용한 수제 소시지. 육즙이 풍부하고 허브 향이 강합니다.

야마가타 돼지고기에 계란과 치즈 옷을 입혀 구운 요리. 부드럽고 육즙이 풍부합니다.

바다뱀장어를 숯불에 향긋하게 구운 요리. 껍질은 바삭하고 속은 촉촉합니다.

그날 들여온 신선한 생선을 원하는 조리법(그릴, 조림, 소테)으로 제공합니다.

훈제한 농어와 버섯을 조합한 향긋한 요리.

신선한 생선과 야채를 물과 화이트 와인으로 끓인 이탈리아식 생선 수프 (아쿠아파짜 스타일). 생선 육수가 듬뿍 우러난 국물이 일품입니다.

홋카이도산 에조 사슴 뒷다리살. 지방이 적고 살코기 본연의 맛이 강한 건강한 사냥 고기 요리입니다.

소 갈비살을 덩어리로 구워 얇게 썰어(타리아타) 제공합니다. 고기의 육즙과 부드러움을 만끽할 수 있습니다.

고운 육질과 단맛 나는 지방이 특징인 야마가타 돼지고기 등심을 정성껏 구워냅니다.

야마가타 돼지고기를 천천히 로스트하여 감칠맛을 가두었습니다.

엄선된 흑모 와규 로스트. 입안에서 녹는 듯한 지방의 단맛과 고기의 풍미를 즐길 수 있습니다.

소의 제3위(천엽)를 부드럽게 삶은 요리. 독특한 식감이 중독성이 있습니다.

사슴 고기를 부드러워질 때까지 삶은 요리. 진한 소스와 함께 드세요.

사슴 뒷다리살을 촉촉하게 구운 로스트. 살코기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

가고시마현산 사츠마 아카도리를 사용한 로스트. 적당한 식감과 깊은 풍미가 특징입니다.

마늘과 고추를 더한 매콤한 토마토 소스 파스타.

계란, 치즈, 흑후추로 만든 진한 크림 소스 파스타.

몇 종류의 허브를 사용한 향긋한 오일 베이스 파스타.

어란을 듬뿍 묻힌 럭셔리 파스타. 바다 향과 짠맛이 파스타와 잘 어울립니다.

다진 고기와 야채를 천천히 끓인 미트 소스 파스타. 고기 감칠맛이 녹아든 클래식한 맛.

표면의 바삭한 캐러멜과 속의 진한 커스터드 크림을 즐길 수 있는 디저트.

스파클링, 화이트, 로제, 레드 와인 각 종. 리스트는 없으니, 취향이나 요리에 맞는 것을 문의해 주세요.

지역 세타가야다이자와의 양조장에서 만든 수제 맥주. 신선한 생맥주로 제공되는 필스너입니다.

맥아 100%와 아로마 홉만 사용한, 담백한 맛의 필스너 맥주.

일본의 클래식 라거 맥주. 균형 잡힌 맛입니다.

위스키를 소다로 희석한 상쾌한 한 잔.

레몬의 상큼함이 돋보이는 소주 베이스 칵테일.

산딸기(라즈베리)의 향과 새콤달콤함을 즐길 수 있는 음료.

각종 소프트 드링크.

이탈리아산 탄산 미네랄 워터.

오스트리아 와인 생산자가 만든 엄선된 백포도 주스.