أوتو

حساء بصل كريمي غني مستخلص من حلاوة البصل. يتميز بقوامه الناعم ونكهة الخضروات اللطيفة. استمتع به كمقبلات دافئة.

طبق مقبلات مشكل يقدم مجموعة متنوعة من المقبلات اليومية. موصى به لمن يرغب في تذوق نكهات متعددة.

سلطة خاصة تحمل اسم المطعم. تستخدم الكثير من الخضروات الطازجة مع صلصة منعشة.

سلطة موسمية تجمع بين الحبار الذي تزداد نكهته مع المضغ، وبراعم الربيع ذات المرارة الخفيفة. يمكنك الاستمتاع بالتباين في القوام.

طبق لحم خنزير مقدد مملح. مثالي مع النبيذ.

لحم خنزير مطبوخ منزليًا. طري ولذيذ بنكهة لحم الخنزير الخفيفة.

خبز محمص مغطى بالأنشوجة الذائبة والجبن. نكهة مثالية مع المشروبات.

طبق كرشة روماني مطبوخ ببطء في صلصة طماطم.

بطاطس مقلية مغطاة بمسحوق بطارخ السمك المجففة (كاسومي). نكهة الكاسومي الغنية والملوحة تتناسب بشكل رائع مع البطاطس.

طبق محشو بدجاج أوياما. مقبلات باردة غنية بنكهة الدجاج.

سلطة جرجير بسيطة تتميز بنكهتها العطرية واللاذعة الشبيهة بالسمسم.

سلطة كوسا طازجة. يمكنك الاستمتاع بقوامها المنعش.

سلطة مصنوعة من كرشة بقري معالجة بعناية. يمكنك الاستمتاع بقوامها الفريد.

طبق فطر مشكل مشوي حتى يصبح عطريًا. مركز بنكهة الفطر.

طبق ساخن من الكوسا المشوية الحلوة مع الجبن الذائب.

أومليت بالجبن الأزرق جورجونزولا. نكهة الجبن الغنية تتناسب مع قوام البيض الكريمي.

تيرين شهي مصنوع من لحم الخنزير البري والغزال. يركز على النكهة القوية للحوم البرية.

طبق كبد بقري طازج مشوي حتى يصبح عطريًا. نكهته الغنية تتناسب بشكل رائع مع النبيذ.

طبق سمك ماكريل وفطر مقلي بسرعة على نار عالية (سالتاتو). تبرز نكهة المكونات.

طبق مطبوخ من سمك الكوت الأبيض والفطر في صلصة طماطم (مارينارا).

أومليت بالبولورتيلا الإيطالية (مورتاديلا).

طبق فطر محشو بلحم الخنزير المقدد ومشوي في الفرن حتى يصبح عطريًا. يمكنك الاستمتاع بعصارة الفطر.

طبق كستلاتة من لحم سميك مقلي بخلطة مقرمشة. طبق بسيط ولكنه مشبع.

نقانق منزلية الصنع من لحم الخنزير الأسود. غنية بالعصارة وعطرية بالأعشاب.

طبق لحم خنزير ياماغاتا مغطى بالبيض والجبن ثم مشوي. طري وعصاري.

طبق سمك كاماس مشوي على الفحم حتى يصبح عطريًا. الجلد مقرمش واللحم طري.

يقدم السمك الطازج الذي تم شراؤه في ذلك اليوم بطريقة الطهي التي تفضلها (مشوي، يخنة، مقلي).

طبق عطري يجمع بين سمك القاروص المدخن والفطر.

حساء سمك إيطالي (على طراز أكوا بازا) مطبوخ بالسمك الطازج والخضروات مع الماء والنبيذ الأبيض. الحساء الغني بنكهة السمك لذيذ بشكل استثنائي.

لحم فخذ غزال إيزو من هوكايدو. لحم قليل الدهون وغني بنكهة اللحم الأحمر، طبق صحي من اللحوم البرية.

لحم بطن بقري مشوي كقطعة واحدة ثم مقطع إلى شرائح رفيعة (تارغياتا). يمكنك الاستمتاع بعصارة اللحم وطراوته.

شريحة لحم خنزير ياماغاتا مشوية بعناية، تتميز بنسيجها الدقيق ودهونها الحلوة.

طبق لحم خنزير ياماغاتا المشوي ببطء للاحتفاظ بنكهته الغنية.

طبق لحم بقري أسود مختار بعناية ومشوي. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الدهون التي تذوب في الفم ونكهة اللحم.

طبق معدة بقرة (كرشة) مطبوخة ببطء حتى تصبح طرية. قوامها الفريد يجعلك تدمنها.

طبق لحم غزال مطبوخ حتى يصبح طريًا جدًا. يقدم مع صلصة غنية.

طبق فخذ غزال مشوي طري. يمكنك الاستمتاع بالنكهة الأصلية للحم الأحمر.

طبق دجاج ساتسوما الأحمر من كاجوشيما مشوي. يتميز بقوامه المناسب ونكهته العميقة.

باستا بصلصة طماطم حارة بالثوم والفلفل الحار.

باستا بصلصة كريمية غنية مصنوعة من البيض والجبن والفلفل الأسود.

باستا بزيت عطري مع أعشاب متنوعة.

باستا فاخرة مغطاة بكثرة ببطارخ السمك المجففة (كاسومي). نكهة البحر والملوحة تتناسب بشكل رائع مع الباستا.

باستا بصلصة اللحم المفروم والخضروات المطبوخة ببطء. نكهة كلاسيكية غنية بنكهة اللحم.

حلوى تجمع بين طبقة الكراميل المقرمشة والكاسترد الكريمي الغني بالداخل.

أنواع مختلفة من النبيذ الفوار، الأبيض، الوردي، والأحمر. لا توجد قائمة، لذا يرجى السؤال عن ما يناسب ذوقك أو طبقك.

بيرة حرفية طازجة من مصنع جعة محلي في سيتاغايا-داي沢. بيرة بيلسنر تقدم على الصنبور.

بيرة بيلسنر بنكهة بسيطة، مصنوعة من 100% شعير وهوب عطري.

بيرة لاغر يابانية كلاسيكية. متوازنة النكهة.

مشروب منعش من الويسكي المخلوط بالصودا.

كوكتيل منعش أساسه الـ "شوتشو" مع لمسة من الليمون.

مشروب بنكهة وتوت العليق الحلوة والحامضة.

مشروبات غازية متنوعة.

مياه معدنية طبيعية فوارة من إيطاليا.

عصير عنب أبيض فاخر من منتجي النبيذ النمساويين.