Osteria Urbana
Osteria Urbana
애피타이저
혼합 컷 보드 X 2
TAGLIERE MISTO X 2
햄, 치즈, 셰프의 스페셜 1, 7
셰프가 준비한 다양한 햄, 치즈, 작은 스페셜로 구성된 풍성한 2인용 애피타이저.
€24
≈ $28.00파쏘나 타르타르
TARTARE DI FASSONA
푼타렐레, 멸치 마요네즈 4, 7, 8
파쏘나 품종의 신선한 쇠고기 타르타르. 바삭한 푼타렐레와 짭짤한 멸치 마요네즈와 함께 제공됩니다.
€14
≈ $16.00오늘의 생선 타르타르*
TARTARE DI PESCATO DEL GIORNO *
4
매일 신선한 생선으로 준비한 타르타르. 신선한 생선의 섬세한 맛은 가벼운 양념으로 더욱 돋보입니다.
€14
≈ $16.00로마네스코 브로콜리 크림과 크리미한 대구 볼살 미트볼
CREMA DI BROCCOLO ROMANESCO E POLPETTINE DI BACCALÀ MANTECATO
그리고 고춧가루 1, 3, 4, 7
육지와 바다를 결합한 애피타이저. 로마네스코 브로콜리 크림의 단맛은 짭짤한 크리미 대구 미트볼과 매콤한 맛을 더합니다.
€13
≈ $15.00맥주를 곁들인 홍합 볶음
SAUTÉ DI COZZE ALLA BIRRA
로즈마리 크루통과 함께 1, 4, 14
맥주에 볶은 신선한 홍합. 로즈마리 향을 더한 빵 크루통과 함께 제공되어 소스를 찍어 먹습니다.
€12
≈ $14.00모짜렐라와 멸치 크로스티노
CROSTINO MOZZARELLA E ALICI
빵, 모짜렐라, 멸치 1, 4, 7
녹는 모짜렐라와 멸치 필레를 곁들인 따뜻한 빵 크로스티노. 짭짤하고 맛있는 클래식 조합.
€4
≈ $5.00토마토 브루스케타
BRUSCHETTA CON IL POMODORO
1
큐브 모양의 신선한 토마토, 오일, 소금, 바질로 간을 한 구운 빵 조각. 심플하고 신선하며 바삭합니다.
€3
≈ $3.00프로슈토 크루도와 부팔라 브루스케타
BRUSCHETTA CON PROSCIUTTO CRUDO E BUFALA
1, 7
풍미 있는 프로슈토 크루도와 신선한 부팔라 모짜렐라를 곁들인 구운 빵. 맛의 완벽한 균형.
€5
≈ $6.00브로콜리니, 스트라치아텔라, 멸치 브루스케타
BRUSCHETTA CON BROCCOLETTI, STRACCIATELLA E ALICI
1, 4, 7
볶은 브로콜리, 크리미한 스트라치아텔라, 멸치를 곁들인 풍성한 브루스케타. 식감과 풍미의 강렬한 조화.
€6
≈ $7.00프로슈토 크루도와 연어 브루스케타
BRUSCHETTA BUFALA E SALMONE
1, 4, 7
부팔라 모짜렐라와 연어를 곁들인 구운 빵. 우아하고 섬세한 애피타이저.
€7
≈ $8.00포르치니 버섯 브루스케타
BRUSCHETTA CON PORCINI
1
구운 포르치니 버섯으로 간을 한 브루스케타. 바삭한 빵 위에 강렬한 숲의 맛.
€7
≈ $8.00튀김
신선한 호박꽃
FIORE DI ZUCCA FRESCO
모짜렐라와 멸치 1, 4, 7
튀김옷을 입혀 튀긴 호박꽃. 녹는 모짜렐라와 짭짤한 맛을 더하는 멸치 필레로 속을 채웠습니다.
€4
≈ $5.00대구 필레
FILETTO DI BACCALÀ
1, 3
염장한 대구 필레, 튀김옷을 입혀 튀긴 것. 겉은 바삭하고 황금빛이며 속은 부드럽습니다.
€6
≈ $7.00튀긴 멸치
ALICI FRITTE
1, 4, 3
빵가루를 입혀 튀긴 신선한 멸치. 가볍고 맛있는 클래식 생선 튀김.
€8
≈ $9.00튀긴 아티초크
CARCIOFI FRITTI
(제철) 1, 3
튀김옷을 입혀 튀긴 아티초크 조각. 아티초크 시즌에만 이용 가능합니다.
€7
≈ $8.00감자 크로켓
CROCCHETTE DI PATATE
감자 크로켓 2개 1, 3
빵가루를 입혀 튀긴 감자 크로켓 두 개. 감자 퓌레로 속을 채우고 종종 파슬리나 치즈를 넣습니다.
€4
≈ $5.00수플리 알 텔레포노
SUPPLÌ AL TELEFONO
1, 3, 7, 9
모짜렐라 심을 넣은 클래식 토마토 라이스 수플리. 반으로 나누면 모짜렐라가 늘어나서 '전화기'라고 불립니다.
€2.50
≈ $3.00수플리 알 라구
SUPPLÌ AL RAGÙ
1, 3, 7
고기 라구로 맛을 낸 쌀 수플리. 풍부하고 맛있는 속, 빵가루를 입혀 튀겼습니다.
€3
≈ $3.00수플리 우르바노
SUPPLÌ URBANO
셰프의 재량에 따라 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14
셰프의 영감에 따라 재료가 달라지는 특별 수플리. 오늘의 맛은 직원에게 문의하세요.
€3
≈ $3.00파스타
페투치니, 통나렐리, 뇨키, 말타글리아티는 수제입니다.
Cinta Senese BIO 라구 블랑코 페투치니
FETTUCCINE AL RAGÙ BIANCO DI CINTA SENESE BIO
라치오에서 사육된 유기농 Cinta Senese 돼지고기 1, 3, 9
유기농 Cinta Senese 돼지고기 라구 블랑코로 맛을 낸 긴 계란 파스타. 토마토 없이 풍부한 고기 맛.
€16
≈ $19.00참치 통조림 홈메이드 페투치니, 토마토, 오레가노
TONNARELLO AL TONNO SOTT’OLIO HOMEMADE, POMODORO E ORIGANO
1, 3, 4
홈메이드 참치 통조림 소스, 토마토, 오레가노를 곁들인 두꺼운 신선한 파스타. 강렬한 지중해 풍미의 요리.
€16
≈ $19.00홍합, 방울토마토, 페코리노 뇨키*
GNOCCHI CON COZZE, POMODORINI E PECORINO *
1, 3, 7
홍합, 신선한 방울토마토, 페코리노 치즈를 곁들인 감자 뇨키. 독특하고 맛있는 바다와 산의 조합.
€14
≈ $16.00감자 뇨키 토마토 소스
GNOCCHI AL POMODORO
1, 3, 12
집에서 만든 감자 뇨키에 간단한 토마토 소스와 바질을 곁들였습니다. 전통적이고 편안한 요리.
€10
≈ $12.00병아리콩, 감자, 훈제 파프리카 수프
ZUPPA DI CECI, PATATE E PAPRIKA AFFUMICATA
1, 8
훈제 파프리카 향을 더한 병아리콩과 감자를 베이스로 한 따뜻하고 걸쭉한 수프. 소박하고 향긋한 채식 요리.
€12
≈ $14.00파스타 감자 프로볼라와 말타글리아티
PASTA PATATE E PROVOLA CON MALTAGLIATI
1, 3, 7
혼합 파스타(말타글리아티), 크리미한 감자, 녹는 프로볼라를 곁들인 전통 나폴리 요리. 풍부하고 푸짐합니다.
€12
≈ $14.00통나렐로 카르보나라
TONNARELLO ALLA CARBONARA
계란, 관찰레, 페코리노 로마노, 흑후추 1, 3, 7
페코리노 로마노 크림, 넉넉한 흑후추로 맛을 낸 신선한 파스타. 심플하지만 강렬한 맛의 로마 클래식.
€14
≈ $16.00통나렐로 카초 에 페페
TONNARELLO CACIO E PEPE
페코리노 로마노와 흑후추 1, 3, 4
페코리노 로마노 크림과 넉넉한 흑후추로 맛을 낸 신선한 파스타. 심플하지만 강렬한 맛의 로마 클래식.
€12
≈ $14.00페투치니 알라 아마트리치아나
FETTUCCINE ALLA AMATRICIANA
토마토, 페코리노 로마노, 관찰레 1, 3, 7
계란 파스타에 볶은 관찰레, 페코리노 로마노를 곁들인 소스. 풍미가 풍부하고 약간 매콤합니다.
€14
≈ $16.00페투치니 알라 그리치아
FETTUCCINE ALLA GRICIA
페코리노 로마노와 관찰레 1, 3, 7
'아마트리치아나 블랑카'로 자주 불리며, 볶은 관찰레와 페코리노 로마노로 맛을 냈습니다. 강렬하고 짭짤한 맛.
€13
≈ $15.00샐러드
카프레제
LA CAPRESE
토마토, 부팔라, 바질, 양상추, 루꼴라 7
토마토, 부팔라 모짜렐라, 바질, 양상추, 루꼴라를 곁들인 신선한 샐러드. 가볍고 여름에 이상적입니다.
€12
≈ $14.00연어
SALMONE
파키노, 훈제 연어, 부팔라, 레몬 제스트, 양상추, 루꼴라 4, 7
훈제 연어, 파키노 토마토, 부팔라 모짜렐라, 레몬 제스트를 곁들인 풍성한 샐러드. 신선하고 향긋합니다.
€14
≈ $16.00시저
CAESAR
양상추, 닭고기, 파키노, 그라나 치즈 조각, 빵 크루통, 시저 소스 1, 3, 4, 6, 7, 10, 12
시저 샐러드 변형으로 닭고기, 양상추, 방울토마토, 그라나 치즈 조각, 크루통, 시저 소스를 곁들였습니다.
€12
≈ $14.00메인 요리
소꼬리찜
CODA ALLA VACCINARA
9
로마의 역사적인 요리. 토마토, 셀러리, 향신료와 함께 천천히 끓인 소꼬리. 고기는 매우 부드럽고 뼈에서 떨어집니다.
€16
≈ $19.00레드 와인에 브레이징한 소고기 볼살과 볶은 근대
GUANCIA DI MANZO BRASATA AL VINO ROSSO CON BIETOLE RIPASSATE
1, 7, 8
레드 와인에 오랫동안 익혀 매우 부드러워진 소고기 볼살. 볶은 근대와 함께 제공됩니다.
€18
≈ $21.00참치 타타키
TATAKI DI TONNO
구운 당근 크림과 캐러멜 양파와 함께 1, 4
겉은 빠르게 익히고 속은 날것인 참치 필레. 달콤한 당근과 양파 크림과 함께 제공됩니다.
€18
≈ $21.00대구 트랑셰
TRANCIO DI BACCALÀ
푸타네스카 소스와 함께 4, 7
푸타네스카 소스(토마토, 올리브, 케이퍼)를 곁들인 대구 요리. 풍미 가득하고 지중해적인 맛.
€16
≈ $19.00피자 및 핀사
저녁 식사만 가능 *피자와 핀사 토핑은 메뉴에 있는 재료로만 변경 가능합니다.
로쏘
ROSSA
토마토 소스 1, 6
토마토 소스로만 간을 한 베이스. 심플하고 가벼우며 치즈 없음.
€5~
마리나라
MARINARA
토마토 소스, 오레가노, 마늘 오일 1, 6
토마토 소스로 만든 클래식 레드 피자, 오레가노와 마늘 오일 향. 모짜렐라 없음.
€6.50~
마르게리타
MARGHERITA
토마토 소스, 모짜렐라 1, 6
토마토와 모짜렐라가 들어간 가장 유명한 피자. 심플하고 맛있습니다.
€8.50~
버섯
FUNGHI
토마토 소스, 모짜렐라, 양송이 버섯 1, 6
양송이 버섯 슬라이스를 추가한 마르게리타 피자.
€8.50~
카프리치오사
CAPRICCIOSA
토마토 소스, 양송이 버섯, 씨 없는 검은 올리브, 아티초크, 삶은 계란, 파르마 프로슈토 크루도 1, 3, 6, 7
버섯, 올리브, 아티초크, 삶은 계란, 프로슈토 크루도를 곁들인 풍성한 피자.
€12~
나폴리
NAPOLI
토마토 소스, 모짜렐라, 멸치 1, 4, 7
토마토 소스, 모짜렐라, 짭짤한 멸치를 곁들인 피자. 짭짤하고 맛있습니다.
€10.50~
꽃과 멸치
FIORI E ALICI
모짜렐라, 호박꽃, 멸치 1, 4, 7
모짜렐라, 섬세한 호박꽃, 짭짤한 멸치를 곁들인 화이트 피자.
€11~
FIORE DI ZUCCA FRESCO DOP
FIORI E ALICI DOP
모짜렐라, 호박꽃, 멸치, 다테리노 토마토, DOP 부팔라 모짜렐라 1, 3, 4, 6, 7
다테리노 토마토와 DOP 부팔라 모짜렐라를 추가한 Fiori e Alici 프리미엄 버전.
€12.50~
4가지 치즈
4 FORMAGGI
모짜렐라, 스카모르차, 고르곤졸라, 파르미지아노 1, 4, 6, 7, 8
모짜렐라, 스카모르차, 고르곤졸라, 파르미지아노 4가지 치즈 피자. 크리미하고 강렬한 맛.
€14.50~
라디치오와 고르곤졸라
RADICCHIO E GORGONZOLA
모짜렐라, 고르곤졸라, 라디치오 1, 7
매콤한 고르곤졸라와 쓴 라디치오의 클래식 조합, 모짜렐라 베이스 피자.
€12.50~
스트라치아타와 모르타델라
STRACCIATA E MORTAZZA
모르타델라, 부라타 스트라치아타, 피스타치오 크럼블 1, 6, 7
모르타델라, 크리미한 부라타 스트라치아타, 피스타치오 크럼블을 곁들인 맛있는 피자.
€10.50~
보스카이올라
BOSCAIOLA
모짜렐라, 버섯, 소시지 1, 6
버섯과 소시지를 곁들인 화이트 피자. 소박하고 가을 맛.
€9.50~
소시지
WURSTEL
토마토 소스, 모짜렐라, 소시지 1, 6, 7
토마토, 모짜렐라, 링 모양 소시지를 곁들인 어린이들이 좋아하는 클래식 피자.
€9~
디아볼라
DIAVOLA
토마토 소스, 모짜렐라, 벤트리치나 1, 5, 6, 7
토마토 소스, 모짜렐라, 매운 살라미(벤트리치나)를 곁들인 매운 피자.
€11~
채소 피자
ORTOLANA
모짜렐라, 주키니, 가지, 구운 피망 1, 6
모짜렐라와 혼합 구운 채소(주키니, 가지, 피망)를 곁들인 채식 피자.
€10~
마르게리타 옐로우
MARGHERITA GIALLA
노란 다테리노 토마토 소스와 모짜렐라 1, 7, 8
더 달콤한 맛의 노란 다테리노 토마토 소스로 만든 마르게리타 변형.
€12~
크로스티노
CROSTINO
모짜렐라, 프로슈토 코토 1, 6, 7
모짜렐라와 프로슈토 코토를 곁들인 심플한 화이트 피자.
€9.50~
REGINA
REGINA
토마토 소스, 모짜렐라, 오븐에서 녹인 부팔라 DOP, 바질 1, 6, 7
토마토 소스, 다테리노, 오븐에서 익힌 부팔라 모짜렐라를 곁들인 풍성한 피자. 풍부하고 맛이 좋습니다.
€12.50~
부팔라 DOP
BUFALA DOP
붉은 다테리노, 모짜렐라, 오븐에서 녹인 DOP 부팔라 모짜렐라, 바질 1, 4, 6, 7, 8
붉은 다테리노 토마토와 DOP 부팔라 모짜렐라를 곁들인 피자. 신선하고 고품질입니다.
€12.50~
아마트리치아나
AMATRICE
토마토 소스, 관찰레, 모짜렐라, 페코리노 로마노 1, 6, 7
아마트리치아나 파스타를 오마주한 피자: 토마토, 바삭한 관찰레, 모짜렐라, 페코리노 로마노.
€12.50~
곁들임
구운 감자
PATATE AL FORNO
보통 로즈마리와 함께 오븐에 구운 큼직하게 썬 감자.
€5
≈ $6.00감자 칩
CHIPS DI PATATE
집에서 만든 얇게 썬 감자튀김
아주 얇게 썬 감자를 집에서 튀긴 것. 봉지 칩처럼 바삭하지만 신선합니다.
€4
≈ $5.00치커리 알그로/리파사토
CICORIA ALL’AGRO/RIPASSATA
삶아서 레몬(알그로)으로 간을 하거나 마늘과 고추를 넣고 볶은(리파사토) 치커리.
€5
≈ $6.00브로콜리니 알그로/리파사토
BROCCOLETTI ALL’AGRO/RIPASSATI
삶거나 볶은 로마 브로콜리니.
€5
≈ $6.00푼타렐레 알라 로마나
PUNTARELLE ALLA ROMANA
(제철) 4
멸치와 마늘 소스로 간을 한 신선한 카탈로냐 치커리 새싹으로 만든 로마식 요리.
€6
≈ $7.00제철 구운 채소
VERDURE GRIGLIATE DI STAGIONE
구운 제철 채소 모듬.
€5
≈ $6.00감자튀김
PATATINE FRITTE
클래식 스틱 모양 감자튀김.
€4
≈ $5.00디저트
셰프 추천 셀렉션에서
헤이즐넛 세미프레도
Il nostro Semifreddo alla Nocciola
솔티드 캐러멜과 초콜릿 크럼블과 함께 1, 3, 7, 8
부드러운 헤이즐넛 맛 아이스크림 디저트, 솔티드 캐러멜과 바삭한 초콜릿 쿠키 조각으로 풍성하게.
€8
≈ $9.00구운 화이트 초콜릿 무스, 코코아 비스킷, 구운 헤이즐넛
Mousse al cioccolato bianco tostato, biscotto al cacao, nocciole tostate
1, 3, 7, 8
캐러멜 처리된 화이트 초콜릿 무스, 코코아 비스킷 위에 제공되며 바삭한 헤이즐넛으로 장식됩니다.
€8
≈ $9.00테이스팅 메뉴
메뉴 오스테리아 로마노
MENU OSTERIA ROMANO
대구 필레 또는 호박꽃 Cinta Senese BIO 라구 블랑코 페투치니 또는 로마 클래식 파스타 소꼬리찜 또는 프리존 소고기 타글리아타 리코타와 비쉬올레 타르트 물, DOP 와인 한 잔, 빵, 서비스 포함
로마 전통 육류 코스 메뉴. 애피타이저, 파스타, 메인 요리, 디저트, 음료 포함.
€48
≈ $56.00메뉴 어반 마리나로
MENU URBANO MARINARO
맥주를 곁들인 홍합 볶음과 로즈마리 크루통 또는 오늘의 생선 타르타르* 참치 통조림 홈메이드 페투치니, 토마토와 오레가노 또는 홍합, 방울토마토, 페코리노 뇨키 푸타네스카 소스를 곁들인 대구 트랑셰 또는 피쉬 버거 솔티드 캐러멜과 초콜릿 크럼블을 곁들인 헤이즐넛 세미프레도 물, DOP 와인 한 잔, 빵, 서비스 포함
해산물 코스 메뉴. 애피타이저, 파스타, 메인 요리, 디저트, 음료 모두 생선 요리 포함.
€56
≈ $65.00맥주 및 음료
MENABREA LAGER
MENABREA LAGER
4.8% vol.
균형 잡히고 상쾌한 이탈리아 라거 맥주.
€3.50~
MENABREA AMBRATA
MENABREA AMBRATA
5.0% vol.
구운 맥아 향이 나는 앰버 맥주, 풍부하지만 마시기 좋습니다.
€3.50~
LISA DEL BORGO
LISA DEL BORGO
5.0% vol. 수제 맥주
Senatore Cappelli 밀을 사용한 이탈리아 라거 스타일 수제 맥주.
€4~
WEISS WEIHENSTEPHAN
WEISS WEIHENSTEPHAN
5.4% vol.
바나나와 정향 향이 나는 흐릿하고 과일 향이 나는 독일 밀 맥주.
€4.50~
IPA MORETTI
IPA MORETTI
6.3% vol.
이탈리아 페일 에일. 강한 홉 향과 시트러스 향이 나는 아로마틱 맥주.
€3.50~
레드 와인
병 잔 와인 재고는 직원에게 문의하세요.
MERLOT IGP
MERLOT IGP
VANNELLI LAZIO
부드럽고 과일 향이 나는 라치오 레드 와인.
€15
≈ $17.00CESANESE IGT
CESANESE IGT
VANNELLI LAZIO
풍부하고 스파이시한 라치오 토착 레드 와인.
€18
≈ $21.00SYRAH IGT
SYRAH IGT
S.MICHELE APPIANO
흑후추와 붉은 과일 향이 나는 강렬한 레드 와인.
€20
≈ $23.00CHIANTI DOCG
CHIANTI DOCG
CASA ANTICA
건조하고 조화로운 유명한 토스카나 레드 와인.
€20
≈ $23.00MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC
MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC
VANNELLI LAZIO
구운 고기와 잘 어울리는 강하고 타닌감이 있는 레드 와인.
€22
≈ $25.00BARBERA D’ALBA DOC
BARBERA D’ALBA DOC
CORDERO DI MONTEZEMOLO
구조감이 좋고 신선하며 산도가 좋은 피에몬테 와인.
€34
≈ $39.00PRIMITIVO DI MANDURIA DOP
PRIMITIVO DI MANDURIA DOP
SAN MARCO
매우 풍부하고 따뜻하며 부드러운 풀리아 와인.
€26
≈ $30.00NERO D’AVOLA IGT
NERO D’AVOLA IGT
CUSUMANO
자두와 향신료 향이 나는 강렬한 시칠리아 와인.
€26
≈ $30.00CABERNET SAUVIGNON IGP
CABERNET SAUVIGNON IGP
S.MICHELE APPIANO
구조감과 타닌감이 있는 레드 와인, 붉은 고기와 잘 어울립니다.
€28
≈ $32.00VALPOLICELLA RIPASSO DOC
VALPOLICELLA RIPASSO DOC
SARTORI
아마로네 포마스 위에 와인을 다시 발효시켜 만든 풍부하고 부드러운 베네토 와인.
€28
≈ $32.00ROSSO DI MONTALCINO BIO DOC
ROSSO DI MONTALCINO BIO DOC
COL D’ORCIA
브루넬로의 동생 격인 우아하고 구조감 있는 토스카나 와인.
€32
≈ $37.00LAGREIN DOC
LAGREIN DOC
ELENA WALCH
베네치아와 숲의 과일 향이 나는 알토 아디제 레드 와인.
€34
≈ $39.00PINOT NERO DOC
PINOT NERO DOC
S.MICHELE APPIANO
섬세하고 부드러운 레드 와인, 섬세하고 천상의 향.
