Osteria Urbana

Un ricco antipasto da condividere per due persone. Comprende una selezione di salumi, formaggi e piccole sfiziosità preparate dallo chef.

Battuta di carne cruda di razza Fassona. Servita con puntarelle croccanti e una saporita maionese alle alici.

Tartare preparata con il pesce fresco disponibile in giornata. Il sapore delicato del pesce crudo viene esaltato da condimenti leggeri.

Un antipasto che unisce terra e mare. La dolcezza della crema di broccolo romanesco accompagna saporite polpettine di baccalà mantecato, con un tocco piccante.

Cozze fresche saltate in padella e sfumate con la birra. Servite con crostini di pane aromatizzati al rosmarino per raccogliere il sughetto.

Fiore di zucca pastellato e fritto. Ripieno di mozzarella filante e un filetto di alice per un tocco sapido.

Filetto di baccalà dissalato, pastellato e fritto. Croccante e dorato all'esterno, tenero all'interno.

Alici fresche panate e fritte. Un classico fritto di pesce, leggero e saporito.

Spicchi di carciofo fritti in pastella. Disponibili solo durante la stagione dei carciofi.

Porzione di due crocchette di patate panate e fritte. Morbido ripieno di purè di patate, spesso con prezzemolo o formaggio.

Classico supplì di riso al pomodoro con cuore di mozzarella. Si chiama 'al telefono' perché la mozzarella fila quando lo si divide a metà.

Supplì di riso condito con ragù di carne. Un ripieno ricco e saporito, panato e fritto.

Supplì speciale con ingredienti che variano secondo l'ispirazione dello chef. Chiedere al personale per il gusto del giorno.

Pasta all'uovo lunga condita con un ragù bianco di maiale Cinta Senese biologico. Gusto ricco della carne senza pomodoro.

Pasta fresca spessa servita con un sugo di tonno sott'olio fatto in casa, pomodoro e origano. Un piatto dai sapori mediterranei intensi.

Gnocchi di patate conditi con cozze, pomodorini freschi e una spolverata di pecorino. Un abbinamento mare e monti particolare e gustoso.

Gnocchi di patate fatti in casa serviti con una salsa di pomodoro semplice e basilico. Un piatto tradizionale e confortante.

Zuppa calda e densa a base di ceci e patate, aromatizzata con paprika affumicata. Un piatto vegetariano rustico e profumato.

Piatto della tradizione napoletana con pasta mista (maltagliati), patate cremose e provola filante. Ricco e sostanzioso.

Insalata fresca con pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, lattuga e rucola. Leggera e ideale per l'estate.

Insalata ricca con salmone affumicato, pomodorini pachino, mozzarella di bufala e scorza di limone. Fresca e aromatica.

Versione della Caesar Salad con pollo, lattuga, pomodorini, scaglie di Grana e crostini, condita con salsa Caesar.

Base condita solo con salsa di pomodoro. Semplice e leggera, senza formaggio.

Classica pizza rossa con pomodoro, profumata all'origano e olio all'aglio. Senza mozzarella.

La pizza più famosa con pomodoro e mozzarella. Semplice e gustosa.

Pizza margherita arricchita con funghi champignon affettati.

Pizza ricca con molti ingredienti: funghi, olive, carciofini, uovo sodo e prosciutto crudo.

Pizza con pomodoro, mozzarella e alici salate. Sapida e gustosa.

Pizza bianca con mozzarella, fiori di zucca delicati e alici saporite.

Versione premium della Fiori e Alici con aggiunta di pomodorini datterini e mozzarella di bufala DOP.

Pizza bianca con un mix di quattro formaggi: mozzarella, scamorza, gorgonzola e parmigiano. Cremosa e intensa.

Pizza con l'abbinamento classico di gorgonzola piccante e radicchio amaro, su base mozzarella.

Pizza golosa con mortadella, cremosa stracciata di burrata e granella di pistacchio.

Pizza bianca con funghi e salsiccia. Un sapore rustico e autunnale.

Classica pizza amata dai bambini con pomodoro, mozzarella e wurstel a rondelle.

Pizza piccante con pomodoro, mozzarella e salame piccante (ventricina).

Pizza vegetariana con mozzarella e verdure miste grigliate (zucchine, melanzane, peperoni).

Variante della margherita preparata con salsa di pomodoro datterino giallo, dal gusto più dolce.

Pizza bianca semplice con mozzarella e prosciutto cotto.

Pizza regale con pomodoro, datterini e mozzarella di bufala DOP aggiunta in cottura. Ricca e saporita.

Pizza con pomodori datterini rossi e mozzarella di bufala DOP. Fresca e di alta qualità.

Omaggio alla pasta all'Amatriciana: pizza con pomodoro, guanciale croccante, mozzarella e pecorino romano.

Patate tagliate a pezzi e cotte al forno, solitamente con rosmarino.

Patate tagliate sottilissime e fritte in casa. Croccanti come le chips in busta ma fresche.

Cicoria servita bollita con limone (all'agro) oppure saltata in padella con aglio e peperoncino (ripassata).

Broccoletti romani serviti bolliti o ripassati in padella.

Tipico contorno romano di germogli di cicoria catalogna crudi, conditi con salsa di alici e aglio.

Misto di verdure di stagione cotte alla griglia.

Classiche patatine a bastoncino fritte.

Dessert gelato morbido al gusto di nocciola, arricchito con caramello salato e briciole di biscotto al cioccolato croccante.

Mousse cremosa al cioccolato bianco caramellato, servita su biscotto al cacao e guarnita con nocciole.

Menu completo di terra e tradizione romana. Include antipasto, primo, secondo, dolce e bevande.

Menu completo di mare. Include antipasto, primo, secondo, dolce e bevande, tutto a base di pesce.

Vino rosso del Lazio. Morbido e fruttato.

Vino rosso autoctono del Lazio, corposo e speziato.

Vino rosso intenso con note di pepe nero e frutti rossi.

Celebre vino rosso toscano, asciutto e armonico.

Vino rosso robusto e tannico, con profumi di frutta matura.

Vino piemontese di grande struttura, fresco e con buona acidità.

Vino pugliese molto corposo, caldo e avvolgente.

Vino siciliano intenso, con note di prugna e spezie.

Vino rosso strutturato e tannico, ideale con carni rosse.

Vino veneto ricco e morbido, ottenuto ripassando il vino sulle vinacce dell'Amarone.

Vino toscano elegante e strutturato, fratello minore del Brunello.

Vino rosso dell'Alto Adige, vellutato e con note di frutti di bosco.

Vino rosso elegante e delicato, con profumi fini ed eterei.