Osteria Poerio

Name: Osteria Poerio
Address: 로마
Price range: €6 - €22

오스테리아의 오늘의 특별 메뉴

★ 4.4 (1,019) $$일반적이에요

전채 요리

라임과 핑크 페퍼로 마리네이드한 농어와 화이트 초콜릿, 푸아그라 육수

BRANZINO MARINATO AL LIME E PEPE ROSA CON BRODETTO DI CIOCCOLATO BIANCO E FOIES GRAS

라임과 핑크 페퍼의 시트러스 향을 입힌 농어에 화이트 초콜릿과 푸아그라를 곁들인 독특한 육수를 곁들였습니다. 해산물의 맛과 달콤하고 기름진 재료의 조화가 독특한 세련된 요리입니다.

€16 ≈ ₩27,148

이베리코 돼지 등심과 버팔로 모짜렐라를 곁들인 바삭한 파고티노

FAGOTTINO CROCCANTE DI PATA NEGRA E BUFALA

최고급 이베리코 돼지 등심과 버팔로 모짜렐라 치즈를 채운 바삭한 파스타 롤. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 풍미 가득한 식감의 대비를 제공합니다.

€16 ≈ ₩27,148

트러플과 파르미지아노 레지아노를 곁들인 일본 고베산 카르파치오

CARPACCIO DI MANZO DI KOBE GIAPPONESE CON TARTUFO E REGGIANO

귀한 일본 고베산 쇠고기를 얇게 썰어 날것으로 제공하며, 트러플과 파르미지아노 레지아노 치즈를 곁들였습니다. 입안에서 녹는 고기와 흙내음 나는 감칠맛 나는 양념의 조화가 일품입니다.

€20 ≈ ₩33,935

바삭한 곡물빵, 트러플 버터, 푼타렐레와 대구

PANE AI CEREALI CROCCANTE, BURRO AL TARTUFO, PUNTARELLE E BACCALÀ

트러플 버터, 신선한 푼타렐레, 대구 요리를 곁들인 바삭한 곡물빵. 생선 요리의 짭짤함과 트러플의 풍미가 어우러진 식감의 조화입니다.

€15 ≈ ₩25,451

첫 번째 코스 요리

랍스터 타야린

TAGLIOLINI ALL'ASTICE

신선한 얇은 파스타에 랍스터 살을 곁들였습니다. 클래식한 해산물 파스타로, 갑각류의 달콤하고 섬세한 맛이 우아합니다.

€20 ≈ ₩33,935

코베산 화이트 라구와 트러플을 곁들인 리가테 페투치네

FETTUCCINA RIGATA AL RAGU BIANCO DI KOBE TARTUFO

거친 표면의 페투치네에 코베산 화이트 라구와 트러플을 곁들였습니다. 귀한 고기와 트러플이 어우러져 풍성하고 진한 맛을 내는 요리입니다.

€22 ≈ ₩37,328

최고급 노르차산 트러플 타야린

TAGLIOLINI AL TARTUFO SUPERIORE DI NORCIA

신선한 파스타에 풍부한 노르차산 블랙 트러플을 곁들였습니다. 트러플의 강렬하고 흙내음 나는 향을 살린 요리입니다.

€22 ≈ ₩37,328

메인 요리

핑크 자몽 소스를 곁들인 피스타치오와 빵가루 크러스트를 입힌 능성어 스테이크

TRANCIO DI RICCIOLA, PANATURA CROCCANTE DI PISTACCHI E PANKO CON SALSA AL POMPELMO ROSA

바삭한 피스타치오와 빵가루 크러스트를 입힌 능성어 스테이크에 핑크 자몽 소스를 곁들였습니다. 부드러운 생선살과 바삭한 식감, 상큼한 맛의 조화입니다.

€20 ≈ ₩33,935

구운 마짜노콜레 새우와 거위 가슴살

MAZZANCOLLE ALLA GRIGLIA CON SUPREMA D'OCA

구운 마짜노콜레 새우와 거위 가슴살을 곁들였습니다. 바다와 육지의 조화로, 갑각류의 단맛과 거위의 풍부한 맛을 결합했습니다.

€20 ≈ ₩33,935

버팔로 고기 구야시와 감자 퓨레

GOULASH DI BISONTE CON VELLUTATA DI PATATE

매콤한 버팔로 고기 스튜를 감자 크림 위에 얹어 제공합니다. 지방이 적고 풍미가 좋은 고기를 사용한 클래식 구야시의 변형입니다.

€16 ≈ ₩27,148

오렌지와 부채선인장 처트니를 곁들인 오리 가슴살

PETTO D'ANATRA CON CHUTNEY DI ARANCE E FICHI D'INDIA

오렌지와 부채선인장으로 만든 달콤새콤한 소스를 곁들인 오리 가슴살. 고기의 풍부함과 과일 풍미의 조화가 좋습니다.

€16 ≈ ₩27,148

칸타브리아 해 멸치 소스를 곁들인 푼타렐레

PUNTARELLE IN SALSA DI ALICI DEL MAR CANTABRICO

칸타브리아 해 멸치로 만든 풍미 가득한 소스를 곁들인 신선한 치커리 싹. 신선하고 아삭하며 매우 짭짤한 곁들임 요리입니다.

€6 ≈ ₩10,180

디저트

저희의 재해석한 시칠리아 카놀리

IL NOSTRO CANNOLO SICILIANO SCOMPOSTO

시칠리아 전통 디저트를 재해석하여 접시에 담아냈습니다. 바삭한 웨이퍼, 달콤한 리코타 치즈, 피스타치오 또는 초콜릿과 같은 전통적인 토핑이 포함됩니다.

€8 ≈ ₩13,574

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매장 정보

★

4.4

Google Maps 평점 1,019개

$$ 일반적이에요

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