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Osteria Nuvolari

"잘 먹지 않으면 잘 생각하고, 잘 사랑하고, 잘 자고, 잘 잘 수 없다" - 버지니아 울프 잘 먹고, 잘 마시고, 편안하게 쉬세요. 커버 차지 및 서비스 비용은 2유로입니다.

음료

천연수 1리터
Acqua naturale 1lt
1리터 병에 담긴 천연 미네랄 워터. 밋밋하고 갈증을 해소하며 식사와 함께하기에 이상적입니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
탄산수 1리터
Acqua frizzante 1lt
1리터 병에 담긴 탄산 미네랄 워터. 생생하고 상쾌하며 지속적인 거품이 있습니다.
€2.50 ≈ ₩4,242
코카콜라 0.33리터
Coca-Cola 0,33 lt
클래식 콜라 맛 탄산음료. 달콤하고 어둡고 카페인이 함유되어 있으며 차갑게 제공됩니다.
€3 ≈ ₩5,090
코카콜라 제로 0.33리터
Coca-Cola Zero 0,33 lt
클래식 콜라의 무설탕 버전. 칼로리 제로로 특징적인 맛을 유지합니다.
€3 ≈ ₩5,090
스프라이트 0.33리터
Sprite 0,33 lt
레몬과 라임 맛 탄산음료. 투명하고 달콤하며 매우 상쾌합니다.
€3 ≈ ₩5,090
판타 0.33리터
Fanta 0,33 lt
오렌지 맛 탄산음료. 밝은 주황색, 달콤하고 과일 맛.
€3 ≈ ₩5,090
아이스티 0.33리터
Tè freddo 0,33 lt
복숭아 또는 레몬
병에 담긴 달콤한 아이스티. 복숭아 또는 레몬의 클래식한 변형으로 제공됩니다.
€3~ ≈ ₩5,090
코카콜라 1리터
Coca-Cola 1lt
클래식 콜라 맛 탄산음료의 대용량. 공유하기에 이상적입니다.
€4 ≈ ₩6,787

스프리츠

아페롤
Aperol
베네토의 클래식한 아페리티프. 프로세코, 아페롤, 소다에 오렌지 슬라이스를 곁들입니다. 달콤쌉싸름한 맛과 밝은 주황색.
€7 ≈ ₩11,877
캄파리
Campari
클래식 스프리츠보다 더 강하고 쓴맛이 나는 변형. 프로세코, 캄파리 비터, 소다로 만듭니다. 강렬한 붉은색.
€7 ≈ ₩11,877
리몬첼로
Limoncello
레몬 리큐어(리몬첼로), 프로세코, 소다로 만든 신선하고 감귤류의 스프리츠. 매우 향긋하고 소화에 좋습니다.
€7 ≈ ₩11,877
휴고
Hugo
엘더플라워 시럽, 프로세코, 셀처, 신선한 민트 잎을 베이스로 한 상쾌한 칵테일. 꽃 향과 섬세한 맛.
€7 ≈ ₩11,877
일렉트릭 바이올렛
Electric Violet
생생한 보라색의 현대적인 칵테일. 일반적으로 프로세코와 섞인 꽃 또는 과일 리큐어를 기반으로 합니다.
€7 ≈ ₩11,877
패션프루트
Passion Fruit
패션프루트 시럽 또는 리큐어를 사용한 스프리츠의 이국적인 변형. 달콤하고 시큼하며 매우 향긋한 맛.
€7 ≈ ₩11,877
블루 오렌지
Blue Orange
시각적으로 매력적인 파란색 칵테일로, 아마도 블루 큐라소(오렌지 리큐어), 프로세코, 소다를 기반으로 합니다.
€7 ≈ ₩11,877

생맥주

0.2리터 - 0.4리터

필터링되지 않은 이키누사
Ichnusa non filtrata
사르데냐에서 생산된 필터링되지 않은 이탈리아 라거 맥주. 약간 탁한 외관, 보리 맥아와 홉의 노트가 있는 풍부한 맛.
€4~ ≈ ₩6,787
모레티 바이젠
Moretti Weiss
바이젠 스타일의 밀 맥주. 맑고 탁한 색상으로, 바이젠 효모의 전형적인 과일 및 향신료 향이 납니다.
€4~ ≈ ₩6,787
카스텔로 비온다
Castello Bionda
클래식 페일 라거 맥주. 균형 잡힌 맛, 드라이하고 상쾌하며 약간 쓴 뒷맛이 납니다.
€4~ ≈ ₩6,787
카스텔로 로사
Castello Rossa
어두운 호박색/붉은색의 더블 몰트 맥주. 캐러멜 및 로스팅 노트가 있는 강렬하고 맥아 맛.
€4~ ≈ ₩6,787

로마 수제 맥주

클로디아 (IPA)
Clodia (IPA)
현지에서 생산된 수제 인디아 페일 에일. 시트러스 노트와 강렬한 쓴맛을 주는 풍부한 홉이 특징입니다.
€6 ≈ ₩10,180
레아 실비아 (레드)
Rea Silvia (Rossa)
붉은색 수제 맥주. 구운 맥아, 캐러멜, 말린 과일의 달콤한 노트가 있는 구조화된 바디.
€6 ≈ ₩10,180
아르테미시아 (바이젠)
Artemisia (Weiss)
수제 밀 맥주. 맑고 탁하며 상쾌하며 바나나와 정향의 전형적인 향이 납니다.
€6 ≈ ₩10,180
파파세 (블랑쉬)
Papessa (Blanche)
벨기에 스타일의 수제 화이트 맥주. 매우 맑으며 종종 오렌지 껍질과 고수풀로 만들어집니다. 가볍고 향긋합니다.
€6 ≈ ₩10,180
라 토스카 (블론드)
La Tosca (Chiara)
수제 페일 에일. 신선하고 마시기 좋으며 균형 잡힌 맛으로 어떤 요리와도 잘 어울립니다.
€6 ≈ ₩10,180
라 치아라 (글루텐 프리)
La Chiara (No glutine)
글루텐 프리 수제 맥주. 셀리악병 환자를 위해 만들어졌으며 클래식한 페일 에일의 맛을 유지합니다.
€6 ≈ ₩10,180

애피타이저

유대식 아티초크
Carciofi alla Giudia
유대-로마 요리의 유명한 요리. 두 번 튀겨 꽃처럼 바삭하고 황금빛으로 변한 통 아티초크. 잎사귀마다 통째로 먹습니다.
€8 ≈ ₩13,574
튀긴 푼타렐레
Puntarelle fritte
튀김옷을 입혀 튀긴 치커리 새싹. 겉은 바삭하고 속은 즐겁게 쌉싸름합니다.
€8 ≈ ₩13,574
로마 리코타 플랜, 아티초크 및 파르미지아노 퐁듀
Flan di ricotta romana con carciofi e fonduta di parmigiano
부드러운 현지 리코타 치즈 케이크. 부드러운 아티초크와 함께 제공되며 따뜻하고 풍미 있는 파르미지아노 치즈 크림으로 덮여 있습니다.
€9 ≈ ₩15,271
주키니 꽃 트리오
Tris di fiori di zucca
모짜렐라와 멸치, 시금치와 소시지, 리코타와 민트
다양한 속을 채운 튀긴 주키니 꽃 세 가지: 클래식 모짜렐라와 멸치, 소시지와 시금치, 신선한 리코타와 민트.
€8 ≈ ₩13,574
튀김옷을 입혀 튀긴 아티초크
Carciofi fritti in pastella
가벼운 튀김옷을 입혀 튀긴 아티초크 조각. 황금빛으로 바삭하며 로마의 클래식한 애피타이저입니다.
€8 ≈ ₩13,574
속을 채운 멸치
Alici ripiene
감자, 말린 토마토, 케이퍼, 올리브, 요거트 소스와 함께
풍미 있는 지중해 속을 채운 속을 채운 멸치. 짭짤함을 균형 잡기 위해 신선한 요거트 소스와 함께 제공됩니다.
€9 ≈ ₩15,271
로마식 아티초크
Carciofi alla Romana
마늘, 민트, 파슬리와 함께 천천히 찐 통 아티초크. 부드럽고 향긋하며 요리 국물과 함께 제공됩니다.
€9 ≈ ₩15,271
송아지 흉선
Animelle di vitello
뚱딴지 크림과 튀긴 리크와 함께
부드럽고 크리미한 식감의 송아지 흉선 (고급 내장). 달콤한 뚱딴지 크림과 바삭한 리크와 함께 제공됩니다.
€10 ≈ ₩16,967
튀긴 폴렌타와 함께 크리미하게 만든 대구
Baccalà mantecato con polenta fritta
검은 올리브와 말린 방울토마토의 땅
북대서양 대구가 크리미한 거품으로 만들어졌습니다. 바삭한 폴렌타 조각, 올리브, 말린 토마토와 함께 제공됩니다.
€9 ≈ ₩15,271
올리브 오일과 로즈마리 포카치아
Focaccia olio e rosmarino
올리브 오일, 소금, 향긋한 로즈마리 잎으로 간단히 양념한 빵.
€5 ≈ ₩8,484

살루메리아

작은 | 큰

쿨라텔로와 버팔로
Culatello e Bufala
신선한 버팔로 모짜렐라와 함께 제공되는 고급 숙성 이탈리아 콜드컷. 짭짤함과 우유의 달콤함의 클래식한 조합.
€15 ≈ ₩25,451
콜드컷 테이스팅 플레이트
Tagliere di salumi
전통적인 이탈리아 콜드컷 믹스 셀렉션 (프로슈토, 살라미, 론자 등). 나무 도마에 제공됩니다.
€10~ ≈ ₩16,967
치즈 테이스팅 플레이트
Tagliere di formaggi
다양한 숙성도와 질감의 이탈리아 치즈 셀렉션. 종종 꿀이나 잼과 함께 제공됩니다.
€10~ ≈ ₩16,967
콜드컷 및 치즈 테이스팅 플레이트
Tagliere di salumi e formaggi
콜드컷과 치즈의 혼합 셀렉션. 한 접시에서 다양한 특선 요리를 맛보기에 이상적입니다.
€12~ ≈ ₩20,361
아리치아 IGP 포르케타 테이스팅 플레이트
Tagliere di Porchetta di Ariccia igp
로마 근교의 전통적인 구운 돼지고기로, 마늘, 로즈마리, 후추로 양념했습니다. 육즙이 풍부하고 껍질이 바삭합니다.
€10~ ≈ ₩16,967
아리치아 IGP 트러플 및 피스타치오 모르타델라 테이스팅 플레이트
Tagliere di mortadella (tartufo igp e pistacchio igp)
볼로냐의 유명한 분홍색 소시지인 모르타델라를 트러플과 피스타치오의 고급 변형으로 풍성하게 한 셀렉션.
€10~ ≈ ₩16,967
스페인 테이스팅 플레이트
Tagliere Spagnolo
파타네그라, 살치콘, 초리소
고급 이베리아 콜드컷 셀렉션. 파타네그라 프로슈토와 살치콘, 초리소와 같은 매콤한 소시지를 포함합니다.
€15~ ≈ ₩25,451

첫 번째 코스

타야린 카초 에 페페
Tonnarelli Cacio e Pepe
로마 페코리노 치즈 크림과 풍부한 흑후추로 맛을 낸 계란 파스타 (두꺼운 스파게티 스타일). 간단하지만 강렬합니다.
€12 ≈ ₩20,361
아마트리치아나 부카티니
Bucatini all'Amatriciana
토마토 소스, 바삭한 관찰레 (숙성된 돼지 목살), 페코리노, 후추로 맛을 낸 큰 구멍 파스타. 로마의 클래식.
€11 ≈ ₩18,664
까르보나라 스파게티
Spaghetti alla Carbonara
로마 파스타의 왕. 익힌 파스타의 열로 만든 크림, 로마 페코리노, 관찰레, 후추로 만든 풍부한 크림과 함께하는 스파게티. 크림 없음.
€12 ≈ ₩20,361
그리치아 스파게티
Spaghettoni alla Gricia
까르보나라와 아마트리치아나의 조상으로 간주됩니다. 바삭한 관찰레, 로마 페코리노, 후추와 함께하는 파스타. 사실상 관찰레를 곁들인 '카초 에 페페'입니다.
€11 ≈ ₩18,664
파얄라타 리가토니
Rigatoni con la pajata
매우 독특한 로마의 역사적인 요리. 송아지 소장의 크림 소스와 함께 짧은 파스타. 소장의 내용물(키무스)이 소스를 크리미하고 독특하게 만듭니다.
€12 ≈ ₩20,361
소꼬리 라구 파파르델레
Pappardelle al ragù di coda alla vaccinara
소꼬리 스튜 국물로 맛을 낸 넓은 계란 파스타. 매우 풍부하고 강렬하며 젤라틴 같은 맛.
€13 ≈ ₩22,058
사프란 타야린
Tagliatelle allo zafferano
아티초크, 관찰레, 페코리노와 함께
사프란으로 향을 내고 색을 낸 계란 파스타. 로마와 세련된 맛의 조화인 아티초크, 바삭한 관찰레, 페코리노 치즈로 맛을 냈습니다.
€14 ≈ ₩23,754
가지, 파키노와 함께하는 파케리
Paccheri con melanzane, pachino
훈제 버팔로 크림과 소금에 절인 리코타
지중해 채소, 방울토마토, 훈제 버팔로 치즈 크림으로 맛을 낸 큰 짧은 파스타.
€13 ≈ ₩22,058
대구, 올리브와 함께하는 페투치니
Pappardelle con baccala, olive
말린 토마토와 바삭한 병아리콩
큰 파스타에 대구 (염장 대구), 올리브, 말린 토마토를 기반으로 한 생선 소스를 곁들였으며, 바삭한 병아리콩의 식감이 더해졌습니다.
€14 ≈ ₩23,754
어린 양고기 화이트 라구 페투치니
Fettuccine al ragù bianco di agnello
라치오 전통의 섬세하지만 풍미 있는 맛으로, 토마토 없이 익힌 어린 양고기 라구로 맛을 낸 계란 파스타.
€15 ≈ ₩25,451
리코타와 시금치 라비올리
Ravioli ricotta e spinaci
카스텔마뇨 크림과 헤이즐넛 분태와 함께
카스텔마뇨 치즈 (풍미 있고 블루 치즈) 퐁듀와 바삭한 헤이즐넛 분태와 함께 제공되는 클래식 속을 채운 파스타.
€15 ≈ ₩25,451

메인 요리

로마식 곱창
Trippa alla Romana
토마토, 로마 민트, 풍부한 강판 페코리노 치즈에 오랫동안 찐 내장. 부드럽고 매우 풍미가 좋습니다.
€13 ≈ ₩22,058
코다 알라 바치나라
Coda alla vaccinara
토마토, 건포도, 잣 (때로는 코코아)과 함께 천천히 찐 소꼬리 스튜. 고기가 매우 부드럽고 뼈에서 떨어집니다.
€13 ≈ ₩22,058
로마식 완자
Polpette alla romana
토마토 소스에 찐 고기 완자 (주로 남은 삶은 고기 또는 다진 고기). 전통적인 빈곤 요리로, 부드럽고 맛있습니다.
€13 ≈ ₩22,058
트라스테베레식 대구
Baccalà alla trasteverina
구운 또는 팬에 구운 대구 필레에 토마토, 검은 올리브, 케이퍼, 때로는 건포도와 잣을 곁들입니다. 짭짤하고 지중해풍입니다.
€15 ≈ ₩25,451
우리 방식대로 만든 피키아포 소고기
Manzo alla picchiapò a modo nostro
많은 양파와 토마토와 함께 찐 소고기 (보통 삶아서 다시 볶음). 풍미가 풍부한 복구 요리입니다.
€13 ≈ ₩22,058
로마식 살팀보카
Saltimbocca alla Romana
얇게 썬 송아지 고기에 세이지 잎과 프로슈토를 올리고 화이트 와인으로 글레이즈했습니다. 빠르게 조리하며 고기가 부드럽고 풍미가 좋습니다.
€14 ≈ ₩23,754
사냥꾼 스타일 닭고기
Pollo alla Cacciatora
식초, 로즈마리, 마늘, 고추 (흰색 또는 약간의 토마토 소스)로 오랫동안 찐 닭고기 조각. 소박하고 강렬한 맛.
€13 ≈ ₩22,058
로마식 오소부코
Ossobuco alla romana
중앙 뼈에 골수가 있는 부위로, 완두콩과 토마토와 함께 쪄서 요리합니다. 골수도 먹는 것을 추천합니다.
€15 ≈ ₩25,451
감자와 함께 구운 어린 양고기
Abbacchio con patate
어린 양고기 (아바키오)를 감자, 마늘, 로즈마리와 함께 구웠습니다. 로마 명절의 주요 요리로, 고기가 부드럽고 향긋합니다.
€15 ≈ ₩25,451
샤르도네 와인에 브레이징한 소고기 볼살
Guancia di manzo brasata allo Chardonnay
콜라겐이 풍부한 고기 부위로, 화이트 와인에 매우 천천히 쪄서 숟가락으로 자를 수 있을 정도로 부드럽게 만듭니다.
€15 ≈ ₩25,451

곁들임

구운 감자
Patate al forno
올리브 오일과 로즈마리로 구운 감자 조각. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€6 ≈ ₩10,180
구운 채소
Verdure grigliate
구운 제철 채소 (주키니, 가지, 피망 등) 믹스.
€6 ≈ ₩10,180
끌어낸 치커리
Cicoria strascinata
치커리 (쌉싸름한 짙은 잎채소)를 먼저 삶은 다음 마늘, 오일, 고추와 함께 팬에 다시 볶았습니다.
€6 ≈ ₩10,180
볶은 브로콜리니
Broccoletti ripassati
순무 잎과 비슷한 채소를 팬에 볶아 맛을 냈습니다. 강렬한 맛.
€6 ≈ ₩10,180
비냐롤라
Vignarola
로마식 봄 채소 스튜: 아티초크, 완두콩, 잠두, 상추, 파를 함께 쪄서 만듭니다.
€7 ≈ ₩11,877
로마식 푼타렐레
Puntarelle alla Romana
신선하고 바삭한 치커리 새싹을 멸치, 마늘, 식초, 오일 소스로 버무렸습니다. 신선하고 풍미가 좋습니다.
€6 ≈ ₩10,180
믹스트
Misticanza
신선한 잎과 들풀을 섞은 샐러드, 간단히 양념했습니다.
€5 ≈ ₩8,484

디저트

수제 타르트
Crostata fatta in casa
잼을 채운 심플하고 정통한 쇼트브레드 페이스트리 타르트.
€6 ≈ ₩10,180
치즈케이크
Cheesecake
초콜릿 또는 산딸기
크리미한 치즈 디저트로 비스킷 베이스 위에 제공됩니다. 원하는 토핑을 선택하여 제공됩니다.
€7~ ≈ ₩11,877
전통 티라미수
Tiramisù della tradizione
이탈리아에서 가장 유명한 디저트. 커피에 적신 사보이아르디와 마스카르포네 및 계란 크림의 층, 코코아 가루를 뿌렸습니다.
€7 ≈ ₩11,877
생강 크렘 브륄레
Creme brulè allo zenzero
구운 달콤한 바닐라 크림으로, 표면에 바삭한 캐러멜 설탕 껍질이 있고 생강 향이 납니다.
€6 ≈ ₩10,180
따뜻한 다크 초콜릿 케이크
Tortino caldo al cioccolato fondente
및 바닐라 아이스크림
따뜻한 초콜릿 케이크로, 자르면 부드럽고 따뜻한 속이 흘러나옵니다. 차가운 바닐라 아이스크림과 함께 제공됩니다.
€7 ≈ ₩11,877
사과와 자바이오네 크림 케이크
Torta di mele e crema allo zabaione
부드러운 사과 케이크에 계란, 설탕, 주정 강화 와인 (자바이오네)으로 만든 따뜻하고 거품이 나는 크림을 곁들여 제공됩니다.
€7 ≈ ₩11,877
바삭한 페이스트리 케이크
Sbriciolata di pasta sfoglia
샹티 크림과 다크 초콜릿 조각과 함께
바삭한 페이스트리 조각과 부드럽고 섬세한 크림(샹티) 및 초콜릿 조각을 섞은 디저트.
€7 ≈ ₩11,877
마스카르포네 크림과 산딸기
Crema di mascarpone con frutti di bosco
및 헤이즐넛 잎
마스카르포네를 기반으로 한 풍부하고 크리미한 스푼 디저트로, 신맛 나는 붉은 과일과 함께 제공됩니다.
€7 ≈ ₩11,877

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매장 정보

4.4
Google Maps 평점 2,342개
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$$ 일반적이에요
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