天然水 1升
Acqua naturale 1lt
一升装天然矿泉水。清淡解渴，是佐餐的理想选择。
€2.50
≈ HK$23
0
Osteria Nuvolari
Osteria Nuvolari
“一个人如果吃得不好，就不能好好思考，好好去爱，好好去睡觉。” - 弗吉尼亚·伍尔夫 好好吃饭，好好喝酒，放松身心，享受舒适。 餐位费和服务费为 2 欧元。
饮料
气泡水 1升
Acqua frizzante 1lt
一升装气泡矿泉水。活泼清爽，气泡持久。
€2.50
≈ HK$23
0
可口可乐 0.33升
Coca-Cola 0,33 lt
经典的黑色碳酸可乐味饮料。甜，深色，含咖啡因，冷饮。
€3
≈ HK$27
0
可口可乐零度 0.33升
Coca-Cola Zero 0,33 lt
经典可乐的无糖版本。保留了其标志性风味，但零卡路里。
€3
≈ HK$27
0
雪碧 0.33升
Sprite 0,33 lt
柠檬青柠味碳酸饮料。透明，甜美，非常清爽。
€3
≈ HK$27
0
芬达 0.33升
Fanta 0,33 lt
橙味碳酸饮料。鲜橙色，甜美果味。
€3
≈ HK$27
0
冰茶 0.33升
Tè freddo 0,33 lt
桃子或柠檬
瓶装甜冰茶。有经典的桃子味或柠檬味。
€3~
≈ HK$27
可口可乐 1升
Coca-Cola 1lt
经典可乐味碳酸饮料的大瓶装。非常适合分享。
€4
≈ HK$36
0
SPRITZ
Aperol
经典的威尼托开胃酒。普罗塞克、Aperol 和苏打水，饰以橙片。甜苦味和鲜橙色。
€7
≈ HK$63
0
金巴利
Campari
比经典 Spritz 更浓郁、更苦的版本。用普罗塞克、金巴利苦酒和苏打水调制。深红色。
€7
≈ HK$63
0
Limoncello
清爽柑橘味的 Spritz，用柠檬酒（Limoncello）、普罗塞克和苏打水调制。香气浓郁，有助于消化。
€7
≈ HK$63
0
Hugo
清爽鸡尾酒，以接骨木花糖浆、普罗塞克、苏打水和新鲜薄荷叶为基础。花香淡雅。
€7
≈ HK$63
0
Electric Violet
一款现代鸡尾酒，呈鲜艳的紫色。通常以花香或果味力娇酒与普罗塞克混合而成。
€7
≈ HK$63
0
百香果
Passion Fruit
Spritz 的异国风味版本，加入百香果糖浆或力娇酒。甜、酸、香气浓郁。
€7
≈ HK$63
0
Blue Orange
视觉上引人注目的蓝色鸡尾酒，可能以蓝橙力娇酒（橙味力娇酒）、普罗塞克和苏打水为基础。
€7
≈ HK$63
0
生啤
0.2升 - 0.4升
未过滤的 Ichnusa 啤酒
Ichnusa non filtrata
来自撒丁岛的未过滤意大利拉格啤酒。外观略带浑浊，口感饱满，带有大麦麦芽和啤酒花香。
€4~
≈ HK$36
莫雷蒂白啤酒
Moretti Weiss
Weiss 型小麦啤酒。颜色清澈浑浊，带有魏森酵母特有的果香和香料味。
€4~
≈ HK$36
卡斯泰洛金啤酒
Castello Bionda
经典淡拉格啤酒。口感均衡，干爽清爽，余味略带苦味。
€4~
≈ HK$36
卡斯泰洛罗莎
Castello Rossa
双麦芽啤酒，深琥珀色/红色。口感浓郁，麦芽味，带有焦糖和烘烤味。
€4~
≈ HK$36
罗马手工啤酒
Clodia (IPA)
本地酿造的手工印度淡色艾尔啤酒。特点是强烈的啤酒花香，带有柑橘味和浓郁的苦味。
€6
≈ HK$54
0
Rea Silvia (红啤酒)
Rea Silvia (Rossa)
手工红啤酒。酒体饱满，带有烤麦芽、焦糖和干果的甜味。
€6
≈ HK$54
0
Artemisia (白啤酒)
Artemisia (Weiss)
手工小麦啤酒。清澈、浑浊、清爽，带有典型的香蕉和丁香香气。
€6
≈ HK$54
0
Papessa (白啤酒)
Papessa (Blanche)
比利时风格的白色手工啤酒。非常清澈，常加入橙皮和香菜酿造。清淡而香料味。
€6
≈ HK$54
0
La Tosca (淡啤酒)
La Tosca (Chiara)
手工淡啤酒。清爽，易饮，平衡，是搭配任何菜肴的理想选择。
€6
≈ HK$54
0
La Chiara (无麸质)
La Chiara (No glutine)
手工无麸质啤酒。专为乳糜泻患者设计，保留了经典淡啤酒的风味。
€6
≈ HK$54
0
开胃菜
犹太式朝鲜蓟
Carciofi alla Giudia
著名的犹太-罗马菜肴。整个朝鲜蓟炸两次，直至酥脆金黄，像盛开的花朵。可以全部吃掉，一片一片地吃。
€8
≈ HK$72
0
炸菊苣尖
Puntarelle fritte
炸面糊菊苣芽。外面酥脆，里面带有令人愉悦的微苦味。
€8
≈ HK$72
0
罗马绵羊奶酪布丁配朝鲜蓟和帕尔马干酪酱
Flan di ricotta romana con carciofi e fonduta di parmigiano
柔软的当地绵羊奶酪蛋糕。配以嫩朝鲜蓟，上面覆盖着热腾腾的帕尔马干酪奶油。
€9
≈ HK$81
0
三色炸葫芦花
Tris di fiori di zucca
马苏里拉奶酪和凤尾鱼，菊苣和香肠，绵羊奶酪和薄荷
三种炸面糊葫芦花，馅料各不相同：经典的马苏里拉奶酪和凤尾鱼，乡村风味的菊苣和香肠，以及清爽的绵羊奶酪和薄荷。
€8
≈ HK$72
0
炸面糊朝鲜蓟
Carciofi fritti in pastella
炸面糊包裹的朝鲜蓟块。金黄酥脆，是罗马经典开胃菜。
€8
≈ HK$72
0
酿凤尾鱼
Alici ripiene
配土豆、风干番茄、刺山柑、橄榄和酸奶酱
用美味的地中海馅料填充的凤尾鱼。配以清爽的酸奶酱以平衡咸味。
€9
≈ HK$81
0
罗马式朝鲜蓟
Carciofi alla Romana
整颗朝鲜蓟慢炖，加入大蒜、留兰香薄荷和欧芹。口感柔软，香气浓郁，配以其烹饪汁。
€9
≈ HK$81
0
小牛肉胸腺
Animelle di vitello
配防风草根奶油和炸韭葱
小牛肉的腺体（优质内脏），质地柔软奶油状。配以甜菜根泥和脆韭葱。
€10
≈ HK$90
0
奶油鳕鱼配炸玉米糕
Baccalà mantecato con polenta fritta
黑橄榄和风干樱桃番茄泥
鳕鱼打成蓬松的奶油状。配以炸玉米糕、橄榄和风干番茄。
€9
≈ HK$81
0
迷迭香油烤饼
Focaccia olio e rosmarino
低烤面包，仅用特级初榨橄榄油、盐和芳香迷迭香调味。
€5
≈ HK$45
0
冷切肉店
小份 | 大份
Culatello 火腿和水牛芝士
Culatello e Bufala
优质陈年意大利冷切肉配新鲜水牛马苏里拉奶酪。咸味和奶香甜味的经典搭配。
€15
≈ HK$135
0
冷切肉拼盘
Tagliere di salumi
精选意大利传统冷切肉（如火腿、萨拉米、里脊肉）。放在木盘上。
€10~
≈ HK$90
奶酪拼盘
Tagliere di formaggi
各种陈年和质地的意大利奶酪。通常配以蜂蜜或果酱。
€10~
≈ HK$90
冷切肉和奶酪拼盘
Tagliere di salumi e formaggi
混合冷切肉和奶酪。非常适合一次品尝多种特色菜。
€12~
≈ HK$108
Ariccia IGP 波切塔香肠拼盘
Tagliere di Porchetta di Ariccia igp
罗马乡村烤猪肉，用大蒜、迷迭香和胡椒调味。肉质多汁，外皮酥脆。
€10~
≈ HK$90
摩泰台拉香肠拼盘（松露 IGP 和开心果 IGP）
Tagliere di mortadella (tartufo igp e pistacchio igp)
精选摩泰台拉香肠（博洛尼亚著名的粉色香肠），并加入松露和开心果的优质变种。
€10~
≈ HK$90
西班牙拼盘
Tagliere Spagnolo
伊比利亚黑猪火腿、香肠、乔利佐香肠
精选优质伊比利亚冷切肉。包括伊比利亚火腿和香肠，如 Salsichon 和 Chorizo。
€15~
≈ HK$135
主食
Tonnarelli Cacio e Pepe
手工意面（粗意面），配以罗马佩克里诺奶酪奶油和大量黑胡椒。简单但浓郁。
€12
≈ HK$108
0
Amatriciana 意面
Bucatini all'Amatriciana
粗管面配番茄酱、脆猪脸颊肉（腌制猪颈肉）、佩克里诺奶酪和胡椒。罗马经典。
€11
≈ HK$99
0
培根蛋酱意面
Spaghetti alla Carbonara
罗马意面的王者。意面配以浓郁的奶油，由生鸡蛋在面条的热度下巴氏消毒而成，加入罗马佩克里诺奶酪、猪脸颊肉和胡椒。不含奶油。
€12
≈ HK$108
0
Gricia 意面
Spaghettoni alla Gricia
培根蛋酱和 Amatriciana 的祖先。意面配脆猪脸颊肉、罗马佩克里诺奶酪和胡椒。基本上是带猪脸颊肉的“Cacio e Pepe”。
€11
≈ HK$99
0
Rigatoni 意面配牛肠
Rigatoni con la pajata
非常特别的罗马历史菜肴。短意面配番茄酱和乳猪小肠。小肠中的内容物（食糜）使酱汁变得奶油般顺滑且独特。
€12
≈ HK$108
0
牛尾酱宽面
Pappardelle al ragù di coda alla vaccinara
宽面配牛尾炖肉酱。味道非常浓郁，浓烈且呈胶状。
€13
≈ HK$117
0
藏红花宽面
Tagliatelle allo zafferano
配朝鲜蓟、猪脸颊肉和佩克里诺奶酪
用藏红花调味和着色的手工意面。配以朝鲜蓟、脆猪脸颊肉和佩克里诺奶酪，融合了罗马风味和精致风味。
€14
≈ HK$126
0
意面配茄子、樱桃番茄
Paccheri con melanzane, pachino
烟熏水牛芝士奶油和咸绵羊奶酪
大号短意面配以地中海蔬菜酱、樱桃番茄和烟熏水牛芝士奶油。
€13
≈ HK$117
0
宽面配鳕鱼、橄榄
Pappardelle con baccala, olive
风干番茄和脆鹰嘴豆
宽面配以鳕鱼（咸鳕鱼）、橄榄和风干番茄制成的鱼酱，并加入脆鹰嘴豆。
€14
≈ HK$126
0
羊肉白酱宽面
Fettuccine al ragù bianco di agnello
手工意面配以不含番茄的羊肉酱。味道清淡但可口，是拉齐奥地区的传统。
€15
≈ HK$135
0
绵羊奶酪菠菜饺
Ravioli ricotta e spinaci
配 Castelmagno 奶酪奶油和碎榛子
手工意面饺配以 Castelmagno 奶酪（味道浓郁，有蓝纹）奶油和脆榛子碎。
€15
≈ HK$135
0
主菜
罗马式牛肚
Trippa alla Romana
内脏在番茄中慢炖，加入罗马薄荷和大量磨碎的佩克里诺奶酪。口感柔软，味道浓郁。
€13
≈ HK$117
0
牛尾炖菜
Coda alla vaccinara
牛尾慢炖，加入番茄、葡萄干和松子（有时加可可）。肉质非常嫩，可以脱骨。
€13
≈ HK$117
0
罗马式肉丸
Polpette alla romana
肉丸（通常是剩的炖肉或肉末）在番茄中炖制。传统的贫穷菜肴，口感柔软可口。
€13
≈ HK$117
0
Trastevere 式鳕鱼
Baccalà alla trasteverina
烤或煎鳕鱼片，配番茄、黑橄榄、刺山柑，有时还有葡萄干和松子。咸鲜地中海风味。
€15
≈ HK$135
0
我们的方式烹制的罗马式炖牛肉
Manzo alla picchiapò a modo nostro
牛肉（通常是煮熟后回锅）与大量洋葱和番茄炖制。一道风味浓郁的复原菜肴。
€13
≈ HK$117
0
罗马式煎肉
Saltimbocca alla Romana
薄切小牛肉片，上面放一片鼠尾草和生火腿，用白葡萄酒烹制。快速烹饪，肉质鲜嫩可口。
€14
≈ HK$126
0
猎人式烤鸡
Pollo alla Cacciatora
鸡肉块用醋、迷迭香、大蒜和辣椒炖制（原味或少量番茄）。乡村风味浓郁。
€13
≈ HK$117
0
罗马式炖牛膝
Ossobuco alla romana
带中心骨头的肉块，骨髓已煮熟，用豌豆和番茄炖制。建议也食用骨髓。
€15
≈ HK$135
0
烤羊肉配土豆
Abbacchio con patate
烤小羊肉配土豆、大蒜和迷迭香。罗马节日的主菜，肉质鲜嫩芳香。
€15
≈ HK$135
0
霞多丽白葡萄酒炖小牛肉
Guancia di manzo brasata allo Chardonnay
富含胶原蛋白的肉块，用白葡萄酒慢炖至可以用勺子切开的程度。
€15
≈ HK$135
0
配菜
烤土豆
Patate al forno
烤土豆块，配油和迷迭香。外脆内软。
€6
≈ HK$54
0
烤蔬菜
Verdure grigliate
烤时令蔬菜（如西葫芦、茄子、辣椒）。
€6
≈ HK$54
0
炒菊苣
Cicoria strascinata
菊苣（微苦的深绿色叶菜）先煮后用大蒜、油和辣椒炒制。
€6
≈ HK$54
0
炒西兰花
Broccoletti ripassati
类似西兰花的蔬菜，在锅中炒制入味。味道浓郁。
€6
≈ HK$54
0
Vignarola
罗马春季炖菜。新鲜蔬菜炖制：朝鲜蓟、豌豆、蚕豆、生菜和葱，一起烹制。
€7
≈ HK$63
0
罗马式炸朝鲜蓟
Puntarelle alla Romana
生菊苣芽，酥脆，用凤尾鱼、大蒜、醋和油的酱汁调味。清爽可口。
€6
≈ HK$54
0
混合生菜
Misticanza
混合了田野草本和新鲜叶子的沙拉，简单调味。
€5
≈ HK$45
0
甜点
自制馅饼
Crostata fatta in casa
传统的果酱馅黄油酥饼。
€6
≈ HK$54
0
芝士蛋糕
Cheesecake
巧克力或森林水果
浓郁奶油状的芝士蛋糕，配饼干底。可选择顶部配料。
€7~
≈ HK$63
传统提拉米苏
Tiramisù della tradizione
最著名的意大利甜点。浸泡在咖啡中的手指饼干层与马斯卡彭奶油和鸡蛋交替，撒上可可粉。
€7
≈ HK$63
0
姜味焦糖布丁
Creme brulè allo zenzero
烤香草奶油甜点，表面有脆焦糖糖壳，并加入姜味。
€6
≈ HK$54
0
热巧克力熔岩蛋糕
Tortino caldo al cioccolato fondente
和香草冰淇淋
小巧克力蛋糕，中心有温热的软心，切开时流出。搭配冰镇香草冰淇淋形成对比。
€7
≈ HK$63
0
苹果蛋糕配蛋酒奶油
Torta di mele e crema allo zabaione
苹果蛋糕配蛋酒奶油
€7
≈ HK$63
0
酥皮碎屑蛋糕
Sbriciolata di pasta sfoglia
配香草奶油和黑巧克力碎
由酥脆的酥皮块与甜美细腻的奶油（香草奶油）和巧克力块混合而成的甜点。
€7
≈ HK$63
0
马斯卡彭奶油配森林水果
Crema di mascarpone con frutti di bosco
和榛子叶
浓郁奶油状的杯子蛋糕，以马斯卡彭奶酪为基础，搭配酸甜的红色浆果。
€7
≈ HK$63
0
餐牌到此為止
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