삶은 소고기 완자, 녹색 소스 곁들임
POLPETTE DI BOLLITO DI MANZO SERVITE CON SALSA VERDE
6유로
삶은 소고기로 만든 튀긴 완자, 향긋한 녹색 소스와 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 풍미가 있습니다. 로마의 소박한 요리의 고전적인 애피타이저입니다.
€6
≈ ₩10,180
0
OPIFICIO VESCOVIO
OPIFICIO VESCOVIO
★ 4.4
(702)
$$일반적이에요
애피타이저
주방에서
유대식 아티초크, 파르미지아노 크림과 세이지 곁들임
CARCIOFO ALLA GIUDIA CON CREMA DI GRANA E SALVIA
7유로
유대-로마 전통 방식대로 튀긴 통 아티초크, 파르미지아노 크림과 세이지를 곁들입니다. 잎은 감자칩처럼 바삭하고 속은 부드럽습니다. 로마의 상징적인 요리입니다.
€7
≈ ₩11,877
0
스비나토라 스타일 문어 다리
TENTACOLO DI POLPO ALLA SVINATORA
8유로
부드러우면서도 단단한 식감으로 익힌 문어 다리. 섬세하고 바다의 맛이 나며 '스비나토라' 스타일로 준비되어 풍미가 더해집니다. 따뜻하게 제공됩니다.
€8
≈ ₩13,574
0
대구 심장 아라비아따 스타일, 콜라비 곁들임
CUORE DI BACCALÀ ALL'ARRABBIATA CON SEDANO RAPA
7유로
매콤한 토마토 소스로 익힌 대구 필레, 콜라비를 곁들입니다. 생선은 겹겹이 벗겨지고 풍미가 있으며, 달콤한 곁들임으로 균형을 이룹니다. 풍미가 풍부한 요리입니다.
€7
≈ ₩11,877
0
소고기 타르타르, 짭짤한 자바이오네와 블랙 트러플 칩 곁들임
TARTARE DI MANZO CON ZABAIONE SALATO E SFOGLIE DI TARTUFO NERO
10유로
칼로 다진 신선한 소고기 타르타르, 크리미한 짭짤한 자바이오네와 얇게 썬 블랙 트러플을 곁들입니다. 신선한 고기와 트러플의 흙내음이 조화를 이루는 세련된 애피타이저입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
연어 타르타르, 청사과, 차이브, 구운 아몬드
TARTARE DI SALMONE, MELE VERDI, ERBA CIPOLLINA E MANDORLE TOSTATE
11유로
큐브 모양으로 썬 연어 회, 신선한 청사과, 차이브, 바삭한 아몬드를 곁들입니다. 질감과 달콤하고 신맛의 조화가 있는 신선한 요리입니다.
€11
≈ ₩18,664
0
로마네스코 브로콜리, 카치오카발로, 블랙 트러플 수플레
SFORMATINO DI BROCCOLO ROMANO CACIOVALLO E TARTUFO NERO
7유로
로마네스코 브로콜리를 베이스로 한 부드러운 작은 수플레, 카치오카발로 치즈와 트러플을 더했습니다. 벨벳 같은 질감과 강렬한 맛. 따뜻하게 제공됩니다.
€7
≈ ₩11,877
0
카운터에서
로마 치커리 튀김, 파르미지아노와 달콤한 파프리카 곁들임
CICORIETTA ROMANA IN TEMPURA CON GRANA E PAPRICA DOLCE
4유로
가벼운 튀김옷을 입혀 튀긴 치커리, 치즈와 파프리카를 곁들입니다. 채소의 쓴맛과 튀김의 바삭함을 결합합니다. 간식으로 좋습니다.
€4
≈ ₩6,787
0
탈레지오와 스페크 치즈 조각
BOCCONCINI DI TALEGGIO E SPECK
6유로
스페크 햄으로 감싼 탈레지오 치즈 조각. 유제품의 크리미함과 훈제된 짠맛의 조화로운 맛. 간식으로 제공됩니다.
€6
≈ ₩10,180
0
신타 세네제 생 햄 도마
TAGLIERE DI PROSCIUTTO DI CINTA SENESE A COLTELLO
14유로
손으로 썬 신타 세네제 품종 돼지고기 살루미 시식. 고기는 풍미가 있고 지방 부분은 입에서 녹습니다. 도마에 담아 제공됩니다.
€14
≈ ₩23,754
0
사냥 고기 살루미 도마, 따뜻한 포카치아 곁들임
TAGLIERE DI CACCIAGIONE SERVITO CON FOCACCELLA CALDA
10유로
사냥 고기 살루미 시식, 갓 구운 포카치아와 함께 제공됩니다. 소박하고 강렬한 맛. 나누기에 이상적입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
현지 양젖 치즈 시식 (앙귈라라 S. 지역)
SELEZIONE DI PECORINI KMO (LOC. ANGUILLARA S.)
10유로
현지에서 생산된 양젖 치즈 시식. 다양한 숙성 기간과 풍미 강도를 포함합니다. 일반적으로 꿀이나 잼과 함께 제공됩니다.
€10
≈ ₩16,967
0
토스카나 생 햄 도마
TAGLIERE DI PROSCIUTTO TOSCANO A COLTELLO
10유로
손으로 썬 토스카나 생 햄, 짭짤한 맛으로 유명합니다. 강렬하고 숙성된 맛. 도마에 담아 제공됩니다.
€10
≈ ₩16,967
0
살루미와 치즈 시식
DEGUSTAZIONE DI SALUMI E FORMAGGI
16유로
다양한 살루미와 치즈가 포함된 큰 혼합 접시. 다양한 맛과 질감을 제공합니다. 나누기에 완벽합니다.
€16
≈ ₩27,148
0
첫 번째 코스 요리
까르보나라 치즈 파스타, 관찰레와 트러플 칩을 곁들인 라비올리
RAVIOLI DI CACIO E PEPE CON GUANCIALE E SFOGLIE DI TARTUFO
12유로
치즈와 후추 크림으로 속을 채운 파스타, 바삭한 관찰레와 트러플을 곁들입니다. 로마 클래식을 재해석한 풍부한 첫 번째 코스 요리. 크리미하고 향긋합니다.
€12
≈ ₩20,361
0
멧돼지 흰색 라구와 숙성 페코리노를 곁들인 페투치니
FETTUCCINE AL RAGÙ BIANCO DI CINGHIALE CON PECORINO DI FOSSA
12유로
달걀 생면 파스타, 토마토 없이 멧돼지 고기 라구와 숙성 치즈를 곁들입니다. 강렬하고 야생적인 맛. 푸짐한 요리입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
칼라마라타, 관찰레, 노란 방울토마토, 페코리노와 민트 크럼블 곁들임
CALAMARATA CON GUANCIALE, DATTERINO GIALLO E CRUMBLE DI PECORINO E MENTA
12유로
고리 모양의 짧은 파스타, 관찰레, 달콤한 노란 방울토마토, 민트 치즈 부스러기를 곁들입니다. 돼지고기의 짠맛과 허브의 신선함의 균형.
€12
≈ ₩20,361
0
포르치니 버섯, 밤, 로즈마리 오일을 곁들인 토나렐리
TONNARELLI AI FUNGHI PORCINI CON CASTAGNE E OLIO AL ROSMARINO
12유로
포르치니 버섯과 밤을 곁들인 두꺼운 생 파스타. 로즈마리 오일로 향을 냅니다. 가을의 흙내음이 나는 요리입니다.
€12
≈ ₩20,361
0
말탈리아타 파스타, 콩, 대구
PASTA MALTAGLIATA, FAGIOLI E BACCALÀ
11유로
불규칙한 모양의 파스타를 콩과 대구 조각으로 만든 진한 수프에 담아 제공합니다. 전통적인 소박하고 편안한 요리입니다.
€11
≈ ₩18,664
0
모스카르디니, 홍합, 페코리노를 곁들인 프레골라
FREGOLA CON MOSCARDINI, COZZE E PECORINO
12유로
쿠스쿠스와 유사한 사르데냐 파스타를 작은 문어와 홍합으로 리조또처럼 조리하고 치즈로 마무리합니다. 바다와 땅의 맛을 결합합니다. 독특하고 풍미 있는 질감.
€12
≈ ₩20,361
0
메인 요리
세 가지 빵가루를 입힌 어린 양갈비, 볶은 브로콜리니 곁들임
COSTOLETTE DI ABBACCHIO ALLE 3 PANATURE CON BROCCOLETTI SALTATI
19유로
세 가지 다른 방식으로 빵가루를 입혀 튀긴 어린 양갈비, 볶은 채소를 곁들입니다. 뼈 근처의 고기는 부드럽고 껍질은 바삭합니다. 로마의 클래식 메인 요리입니다.
€19
≈ ₩32,238
0
멧돼지 스튜, 바삭한 폴렌타 크루통 곁들임
CINGHIALE BRASATO CON CROSTINI DI POLENTA CROCCANTE
19유로
멧돼지 고기를 매우 부드러워질 때까지 오랫동안 찜으로 익혀 튀긴 폴렌타와 함께 제공합니다. 풍부하고 깊은 맛. 매우 풍미 있는 겨울 요리입니다.
€19
≈ ₩32,238
0
훈제 파르미지아노, 블랙 트러플, 파슬리 크루통을 곁들인 안심 스테이크
FILETTO DI MANZO CON GRANA AFFUMICATA, TARTUFO NERO E CROSTINI AL PREZZEMOLO
22유로
훈제 치즈 조각과 트러플을 곁들인 고급 소고기 스테이크. 고기는 살코기가 많고 부드러우며 향긋한 양념으로 풍부합니다. 우아한 메인 요리입니다.
€22
≈ ₩37,328
0
신타 세네제 돼지고기 스테이크, 포르치니 버섯, 호박, 로즈마리 곁들임
TAGLIATA DI CINTA SENESE CON FUNGHI PORCINI, ZUCCA E ROSMARINO
20유로
최고급 돼지고기를 얇게 썰어 버섯과 달콤한 호박과 함께 제공합니다. 고기는 육즙이 풍부하고 허브로 잘 양념되었습니다. 완벽한 메인 요리입니다.
€20
≈ ₩33,935
0
대구 버거, 로즈마리 병아리콩 크림, 캐러멜화된 양파, 바삭한 감자칩을 곁들인 요리
BURGER DI BACCALÀ CON CREMA DI CECI AL ROSMARINO E CIPOLLE CARAMELLATE SERVITO AL PIATTO CON SFOGLIE DI PATATE CROCCANTI
17유로
빵 없이 제공되는 대구 버거, 콩 크림과 달콤한 양파를 곁들입니다. 감자칩과 함께 제공됩니다. 풍미 있고 현대적인 생선 대안입니다.
€17
≈ ₩28,845
0
도미 스테이크, 건조 토마토 페스토와 토스카나 케일 곁들임
TRANCIO DI OMBRINA CON PESTO DI POMODORINI SECCHI E CAVOLO TOSCANO
20유로
건조 토마토와 케일의 풍미 있는 양념으로 익힌 생선 필레. 흰살 생선, 섬세하지만 맛이 좋습니다. 가벼운 메인 요리입니다.
€20
≈ ₩33,935
0
가지 파르미지아나, 폰티나 버팔로 모짜렐라, 유리병 조리
PARMIGIANA DI MELANZANE VIOLA E BUFALA PONTINA IN VASOCOTTURA
13유로
가지, 토마토, 버팔로 모짜렐라를 유리병에 직접 담아 익힌 요리. 부드럽고 늘어나며 풍미가 풍부합니다. 클래식의 현대적인 버전입니다.
€13
≈ ₩22,058
0
햄버거 가게
오피치오 버거
OPIFICIO BURGER
까르보나라 크림과 바삭한 관찰레를 곁들인 파소나 소고기 버거
피에몬테 소고기 버거, 까르보나라 파스타 소스(계란과 치즈), 관찰레를 곁들입니다. 매우 풍부하고 풍미 있으며 크리미합니다.
€14
≈ ₩23,754
0
베이컨치즈
BACONCHEESE
덴마크산 소고기, 샐러드, 토마토, 체다 치즈, 베이컨, 트로페아 적양파 곁들임
클래식 버거, 덴마크산 소고기, 녹은 체다 치즈, 바삭한 베이컨. 신선한 채소와 달콤한 양파가 포함됩니다. 강렬하고 육즙이 풍부한 맛.
€14
≈ ₩23,754
0
치즈버거
CHEESEBURGER
덴마크산 소고기 200g, 샐러드, 토마토, 체다 치즈, 트로페아 적양파 포함
체다 치즈와 신선한 채소를 곁들인 200g 소고기 버거. 품질 좋은 고기와 치즈 덕분에 간단하지만 풍미가 풍부합니다.
€13
≈ ₩22,058
0
햄버거
HAMBURGER
덴마크산 소고기 200g, 샐러드, 토마토, 트로페아 적양파 포함
샐러드, 토마토, 양파를 곁들인 심플한 200g 소고기 버거. 구운 고기의 풍미를 강조합니다.
€12
≈ ₩20,361
0
치킨 버거
CHICKEN BURGER
더블 빵가루 입힌 닭고기, 샐러드, 토마토 곁들임
빵가루 입혀 튀긴 닭고기 커틀릿 두 개를 넣은 샌드위치, 신선한 채소를 곁들입니다. 바삭하고 풍미 있습니다.
€11
≈ ₩18,664
0
비건 버거
VEGAN BURGER
채소, 토마토, 트로페아 적양파, 샐러드 곁들임
토마토, 샐러드, 적양파를 곁들인 완전 채식 버거. 가볍고 고기가 없는 대안입니다.
€11
≈ ₩18,664
0
곁들임
샐러드
INSALATA
4유로
신선한 잎채소를 곁들인 혼합 샐러드. 가볍고 상쾌한 곁들임입니다.
€4
≈ ₩6,787
0
감자튀김
PATATINE FRITTE
올드 스타일, 칩 또는 스틱
4유로
바삭한 감자튀김, 다양한 크기로 제공됩니다. 햄버거 또는 고기의 클래식한 곁들임입니다.
€4
≈ ₩6,787
0
제철 채소
VERDURE DI STAGIONE
4/6유로
신선한 제철 채소 시식, 보통 구워서 또는 팬에 볶아서 제공됩니다. 건강하고 풍미 있는 곁들임입니다.
0
음료
물
ACQUA
2유로
미네랄 워터, 탄산수 또는 일반 생수.
€2
≈ ₩3,393
0
코카/판타 유리병 0.33cl
COCA/FANTA IN VETRO 0.33 cl
3유로
유리병에 담긴 달콤한 탄산음료. 달콤하고 상쾌합니다.
€3
≈ ₩5,090
0
IPA 생맥주 0.30cl
BIRRA IPA ALLA SPINA 0.30 cl
5유로
IPA 스타일의 수제 생맥주. 홉 향이 풍부하고 향긋하며 약간 쓴맛이 납니다.
€5
≈ ₩8,484
0
밝은 맥주 생맥주 0.30
BIRRA CHIARA ALLA SPINA 0.30
4유로
라거 맥주 생맥주. 가볍고 신선하며 갈증을 해소하는 맛.
€4
≈ ₩6,787
0
커피 또는 디카페인 커피
CAFFÈ O DECAFFEINATO
2유로
이탈리아 에스프레소 커피, 디카페인 옵션도 가능합니다. 진하고 향긋하며 잔에 담아 제공됩니다.
€2
≈ ₩3,393
0
아마로 (이탈리아 허브 리큐어)
AMARI
4유로
이탈리아 허브 리큐어, 일반적으로 식후 소화제로 제공됩니다. 달콤 쌉싸름한 맛.
€4
≈ ₩6,787
0
증류주
DISTILLATI
6/12유로
그라파, 위스키, 럼과 같은 증류 알코올 음료. 알코올 도수가 높아 천천히 마셔야 합니다.
0
빵
빵 바구니
CESTINO DI PANE
2유로
식사와 함께 제공되는 혼합 빵 한 조각.
€2
≈ ₩3,393
0
포카치아
FOCACCELLA
4유로
작고 심플한 포카치아, 부드럽고 표면에 약간의 소금이 뿌려져 있습니다.
€4
≈ ₩6,787
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.4
Google Maps 평점 702개
$
구글 맵에서 보기 ↗
$$
일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
