오도리코

장인이 엄선한 당일 추천 야키토리 3꼬치 세트. 비장탄으로 향긋하게 구워냈습니다. 부위별 다른 식감과 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

장인이 엄선한 당일 추천 야키토리 5꼬치 세트. 다양한 부위를 균형 있게 즐길 수 있는 알찬 모듬. 숯불 향이 식욕을 돋웁니다.

숯불에 구운 브로콜리에 갓 삶은 시라스(작은 멸치)를 토핑한 요리. 향긋한 야채의 단맛과 시라스의 짠맛이 잘 어울립니다.

숯불에 구운 표고버섯. 버섯의 풍부한 향과 감칠맛이 넘쳐납니다.

숯불에 구운 방울토마토. 가열하면 단맛이 증가하여 과일 같은 맛이 납니다.

교토 야채의 일종인 큰 고추. 매운맛은 거의 없으며 씨앗째 먹을 수 있습니다. 숯불구이로 향긋하게 마무리했습니다.

숯불에 구운 주키니. 겉은 향긋하고 속은 육즙이 풍부하며 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다.

신선한 어미닭 생고기를 가늘게 썰어 특제 소스와 계란 노른자로 버무린 요리. 어미닭 특유의 진한 감칠맛과 오독오독한 식감이 특징입니다.

차가운 두부에 덴카스(튀김 부스러기)와 파 등을 올리고 쯔유를 끼얹은 것. 바삭한 식감과 두부의 부드러움을 즐길 수 있습니다.

닭고기를 담백한 소금맛 육수에 푹 끓인 요리. 고기는 부드럽고, 국물에는 닭의 감칠맛이 녹아 있습니다.

삶은 완탕을 접시에 담은 것. 부드러운 피의 식감과 속의 고기 소의 육즙이 즐거운 안주입니다.

갓 튀긴 감자튀김에 청해초와 소금을 묻힌 것. 바다 향이 식욕을 돋우는 대표적인 안주입니다.

식사 후 마무리에 딱 맞는 라멘. 일일 수프와 재료로 제공됩니다.

삶은 마카로니와 야채를 마요네즈로 버무린 샐러드. 크리미하고 가정적인 맛입니다.

구운 가지를 육수 간장에 담가 맛을 들인 요리. 가지의 녹는 듯한 식감과 육수의 풍미를 즐길 수 있습니다.

차갑게 식힌 토마토를 슬라이스한 것. 산뜻하며 입가심으로 제격입니다.

자가제 나메타케(표고버섯 간장조림)를 무 간 것에 올린 것. 달콤짭짤한 나메타케와 산뜻한 무의 궁합이 좋습니다.

얇게 썬 생 양파. 매운맛을 빼서 아삭한 식감. 폰즈나 간장으로 먹습니다.

제철 야채를 사용한 일일 츠케모노 모듬. 반찬으로 제격입니다.

완두콩을 흑설탕으로 졸이거나, 흑설탕을 묻힌 안주. 흑설탕의 깊은 단맛이 특징입니다.

삶은 모래집을 폰즈에 버무린 것. 오독오독한 식감과 산뜻한 신맛이 술안주로 잘 어울립니다.

밥 위에 카레를 얹고, 그 위에 돈까스를 올린 푸짐한 한 접시. 바삭한 돈까스와 카레의 궁합이 좋습니다.

돼지고기를 간장, 생강, 미림 등의 소스로 볶은 일본의 대표적인 가정 요리. 생강 향이 식욕을 돋웁니다.

케첩맛 치킨 라이스 위에 얇게 부친 계란이나 오믈렛을 올린 요리. 추억의 맛입니다.

낫토를 재료로 하여 감싼 오믈렛. 계란의 폭신함과 낫토의 끈기가 절묘하게 어우러집니다.

치쿠와에 청해초를 섞은 반죽을 입혀 튀긴 것. 청해초의 향긋한 풍미가 좋은 대표적인 튀김입니다.

닭고기에 밑간을 하여 기름에 튀긴 요리. 겉은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하여 맥주나 밥과 잘 어울립니다.

납작하고 넓은 면이 특징인 면 요리. 따뜻한 육수로 후루룩 넘어가는 식감을 즐길 수 있습니다.

일본의 전통적인 대두 발효 식품인 된장을 사용한 수프. 식사의 곁들임으로 필수적입니다.

갓 지은 흰 쌀밥. 미야기현산 맛있는 쌀을 사용했습니다.

갓 튀긴 감자튀김. 짭짤하며 간편하게 집어먹을 수 있는 스낵입니다.

흰살 생선에 반죽을 입혀 튀긴 것. 겉은 바삭하고 속의 생선은 부드럽습니다.