비취 가지 생햄말이
翡翠ナスの生ハム巻き
껍질을 벗겨 색깔을 곱게 낸 가지를 생햄으로 감싼 전채 요리입니다. 가지의 신선한 식감과 생햄의 짠맛이 잘 어울립니다. 차갑게 즐기세요.
¥520
≈ ₩4,870
0
노스케
노스케
Nosuke
좌석 이용료로 400엔을 받습니다. 서비스 오토시(기본 안주) 3종이 포함됩니다. 신용카드 등 비현금 결제 시 5%의 수수료를 받습니다.
★ 4.2
(54)
$$일반적이에요
📍 一階西 Saint-Clair, 地下, 2 Chome-28-20 Matsubara, Setagaya City, Tokyo 156-0043, Japan
단품 요리
참마 소면 스타일
長芋のソーメン仕立て
참마를 국수처럼 가늘게 썰어 육수에 깔끔하게 먹는 요리입니다. 아삭한 식감과 끈기가 특징입니다. 차갑고 깔끔하여 곁들임으로 좋습니다.
¥480
≈ ₩4,495
0
바쿠라이 (멍게 젓갈)
ばくらい（ホヤの塩辛）
멍게와 코노와타(해삼 내장)를 섞은 젓갈입니다. 독특한 바다 향과 진한 감칠맛이 있으며, 사케와 궁합이 최고입니다. 조금씩 음미하며 드세요.
¥580
≈ ₩5,432
0
다시마키 타마고 (일본식 계란말이)
だし巻き玉子
육수를 듬뿍 머금게 하여 구워낸 일본식 계란말이입니다. 폭신하고 육즙이 풍부한 식감과 부드러운 육수 맛을 즐길 수 있습니다. 그대로 드셔도 맛있습니다.
¥480
≈ ₩4,495
0
오이와 참마 타마리 간장 절임
胡瓜と長芋のたまり昆布漬け
오이와 참마를 다시마 육수가 배인 간장 소스에 절인 반찬입니다. 채소의 식감과 다시마 풍미가 식욕을 돋웁니다. 술안주나 곁들임으로 좋습니다.
¥480
≈ ₩4,495
0
오이와 상어 연골의 매실 소스 무침
胡瓜とサメ軟骨の梅肉和え
오독오독한 상어 연골과 오이를 새콤한 매실 소스로 버무린 안주입니다. '우메 스이'라고도 불리며, 깔끔한 맛과 독특한 식감이 인기입니다.
¥480
≈ ₩4,495
0
키타아카리 이시카리풍 포테이토 샐러드
キタアカリで石狩風ポテトサラダ
단맛이 강한 감자 '키타아카리'를 사용하여 연어와 된장 등 홋카이도 이시카리 나베 풍의 맛으로 완성한 포테이토 샐러드입니다. 진하고 크리미한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥680
≈ ₩6,368
0
찐 성게알과 연두부 요시노풍
蒸しウニと湯葉の吉野仕立て
찐 성게알과 유바(두부 막)를 칡 전분으로 걸쭉하게 만든 육수(요시노풍)로 즐기는 고급 요리입니다. 성게알의 단맛과 유바의 부드러운 식감이 조화를 이룹니다.
¥980
≈ ₩9,178
0
수제 두부 냉두부
自家製豆腐の冷奴
매장에서 직접 만든 신선한 두부를 차갑게 제공합니다. 콩 본연의 단맛과 향이 느껴지는 심플한 요리입니다. 간장이나 고명을 얹어 드세요.
¥420
≈ ₩3,933
0
수제 두부 온두부 계절 안카케
自家製豆腐の温奴 季節のあんかけ
따뜻한 수제 두부에 계절 재료로 만든 걸쭉한 소스를 얹은 요리입니다. 몸이 따뜻해지는 부드러운 맛으로, 두부의 부드러움이 돋보입니다.
¥520
≈ ₩4,870
0
새우 완탕 연두부 춘권 (2개)
海老のスティック湯葉春巻き（２カン）
새우를 유바(연두부 막)로 말아 튀긴 스틱 모양 춘권입니다. 유바의 바삭한 식감과 새우의 탱글탱글함이 즐길 수 있습니다. 손으로 집어 먹기 좋은 요리입니다.
¥520
≈ ₩4,870
0
술도 크림치즈 ~크래커 곁들임~
酒盗クリームチーズ〜クラッカー添え〜
술도(가쓰오 내장 젓갈)를 크림치즈에 섞은 안주입니다. 발효 식품끼리의 감칠맛이 어우러져 진한 맛입니다. 크래커에 얹어 드세요.
¥580
≈ ₩5,432
0
훈제 연어와 아보카도 타르타르 ~바게트 곁들임~
スモークサーモンとアボカドのタルタル〜バゲット添え〜
훈제 연어와 아보카도를 잘게 다져 버무린 타르타르입니다. 크리미하고 진한 맛이 바게트와 잘 어울립니다. 서양식 전채 요리로 즐기세요.
¥680
≈ ₩6,368
0
홍합 술찜
ムール貝の酒蒸し
홍합을 사케로 쪄낸 요리입니다. 조개에서 나오는 진한 육수와 사케 향이 식욕을 돋웁니다. 국물까지 맛있게 드실 수 있습니다.
¥620
≈ ₩5,806
0
돼지 뺨살 호우바 된장 구이
豚トロのほうば味噌焼き
기름기가 오른 돼지고기(돼지 뺨살)를 박엽(호우바) 위에서 된장과 함께 굽는 향토 요리 스타일의 요리입니다. 구운 된장의 향긋한 향이 특징이며, 술이 술술 넘어가는 진한 맛입니다.
¥780
≈ ₩7,305
0
오리고기 촉촉 조림
鴨肉しっとり煮
오리고기를 부드럽게 졸인 요리입니다. 저온에서 천천히 익혔기 때문에 퍽퍽하지 않고 촉촉한 식감입니다. 오리고기의 감칠맛이 응축되어 있습니다.
¥680
≈ ₩6,368
0
튀김 요리
키타아카리 감자튀김 ~소금 다시마 버터와 함께~
キタアカリでポテトフライ〜塩昆布バターで〜
단맛이 나는 감자 '키타아카리'를 사용한 프렌치프라이에 소금 다시마와 버터를 곁들인 요리입니다. 달콤 짭짤한 맛이 계속 당깁니다.
¥620
≈ ₩5,806
0
고구마 스틱 꿀 블루치즈 소스
おさつスティックのハニーブルーチーズソース
튀긴 고구마 스틱에 꿀과 블루치즈 소스를 곁들인 요리입니다. 고구마의 단맛과 블루치즈의 짠맛, 향이 절묘한 조합입니다.
¥700
≈ ₩6,555
0
명물! 새우와 게살 크림 고로케 ~게 내장 소스 곁들임~ (2개)
名物！エビとカニのクリームコロッケ〜カニミソのせ〜（2個）
새우와 게살이 듬뿍 들어간 진한 크림 고로케입니다. 위에 게 내장이 올라가 있어 더욱 깊은 풍미와 바다의 맛을 즐길 수 있습니다. 바삭한 튀김옷과 부드러운 속이 특징입니다.
¥1,200
≈ ₩11,238
0
가을 전어 레어 튀김 ~특제 타르타르~
戻りカツオのレアカツ〜特製タルタル〜
기름기가 오른 가을 전어(모도리 카츠오)를 속은 레어 상태로 튀겨낸 것입니다. 바삭한 튀김옷과 회 같은 식감을 동시에 즐길 수 있습니다. 특제 타르타르 소스와 함께 드세요.
¥1,500
≈ ₩14,047
0
표고버섯 덴푸라 ~생햄 발사믹 소스~
マイタケの天ぷら 〜生ハムバルサミコ〜
향긋한 표고버섯 덴푸라에 생햄과 발사믹 식초를 곁들인 창작 요리입니다. 일본식 튀김에 서양식 악센트가 더해져 와인과도 잘 어울리는 요리입니다.
¥950
≈ ₩8,897
0
키스 덴푸라 (망둑어 튀김)
キスの天ぷら
흰살 생선인 '키스'를 사용한 정통 덴푸라입니다. 통통한 살과 담백하고 고급스러운 맛이 특징입니다. 바삭한 튀김옷의 식감과 함께 즐겨보세요.
¥720
≈ ₩6,743
0
영계 가라아게 ~무즙 폰즈 소스와 함께~
若鶏の唐揚げ〜おろしポン酢〜
육즙이 풍부하게 튀긴 닭고기 가라아게를 무즙과 폰즈 소스로 깔끔하게 즐기는 요리입니다. 고기의 감칠맛과 무의 청량감이 잘 어울립니다.
¥950
≈ ₩8,897
0
영계 치킨 난반 ~특제 타르타르~
若鶏チキン南蛮 〜特製タルタル〜
튀긴 닭고기를 단초에 버무리고 듬뿍 타르타르 소스를 얹은 요리입니다. 진한 소스와 새콤달콤한 소스가 닭고기의 감칠맛을 돋우며 양이 푸짐합니다.
¥1,200
≈ ₩11,238
0
연어 정소와 생햄 춘권 (2개)
鮭白子と生ハムの春巻き（2本）
진하고 크리미한 연어 정소와 짭짤한 생햄을 감싸 튀긴 춘권입니다. 겉은 바삭하고 속은 녹는 듯한 식감의 대비를 즐길 수 있습니다.
¥780
≈ ₩7,305
0
가지와 두부 아게다시
ナスと豆腐の揚げだし
튀겨낸 가지와 두부를 풍미로운 육수에 담근 요리입니다. 육수가 스며든 재료는 육즙이 풍부하고 부드럽고 편안한 맛입니다.
¥720
≈ ₩6,743
0
까망베르 치즈 아게다시
カマンベールチーズの揚げ出し
까망베르 치즈를 튀겨 일본식 육수에 담근 독특한 요리입니다. 녹은 치즈와 육수의 조합이 의외로 잘 어울립니다.
¥920
≈ ₩8,616
0
민물 새우 튀김
川エビのから揚げ
작은 민물 새우를 껍질째 튀긴 요리입니다. 향긋하고 바삭한 식감으로 스낵처럼 즐길 수 있습니다. 맥주나 사케 안주로 좋습니다.
¥580
≈ ₩5,432
0
전갱이 튀김 ~사과 타르타르 소스와 함께~
アジフライ〜リンゴタルタルで〜
바삭하게 튀긴 전갱이 튀김입니다. 사과를 사용한 특제 타르타르 소스가 곁들여져 있으며, 과일 산미가 전갱이의 감칠맛을 돋보이게 합니다.
¥900
≈ ₩8,428
0
수제 사츠마아게 (일본식 어묵 튀김)
自家製さつま揚げ
생선 살을 으깨 튀겨낸 수제 사츠마아게입니다. 탄력 있는 식감과 생선의 단맛이 느껴집니다. 갓 튀겨낸 향긋함을 즐겨보세요.
¥500
≈ ₩4,682
0
단품 요리
토치오아게 (두꺼운 유부) 낫토 소보로 구이
栃尾揚げの納豆挟み焼き
니가타현의 명물인 두꺼운 유부 '토치오아게'에 낫토를 넣어 구운 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 유부와 낫토의 풍미가 잘 어울립니다.
¥850
≈ ₩7,960
0
가지 명란젓 버터 볶음
ナスの明太子バターソテー
가지와 버터, 명란젓을 볶은 요리입니다. 버터의 풍미와 명란젓의 매콤한 맛이 가지에 스며들어 진한 맛을 즐길 수 있습니다.
¥680
≈ ₩6,368
0
구운 피망의 감칠맛 육수 가쓰오부시
焼きピーマンの旨出汁おかか
구운 피망을 육수에 담가 가쓰오부시를 뿌린 심플한 요리입니다. 피망의 단맛과 육수의 감칠맛이 느껴지며 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
¥600
≈ ₩5,619
0
소혀 구이 샤브샤브 ~오로시 폰즈 소스와 함께~
牛タンの焼きしゃぶ〜鬼おろしポン酢〜
얇게 썬 소혀를 살짝 구워 거칠게 간 무(오로시)와 폰즈 소스로 먹는 요리입니다. 소혀의 쫄깃한 식감과 깔끔한 양념이 절묘합니다.
¥1,580
≈ ₩14,797
0
소 어깨 등심 레어 스테이크 ~표고버섯 퓨레 소스 곁들임~
牛肩ロースのレアステーキ〜マイタケのすり流しソース和え〜
소 어깨 등심을 레어로 구운 스테이크입니다. 표고버섯을 사용한 특제 일본식 소스가 뿌려져 있으며, 버섯의 풍부한 향이 고기의 감칠맛을 돋보이게 합니다.
¥1,280
≈ ₩11,987
0
구운 본지리 무즙 폰즈 소스
炙りボンジリのおろしポン酢
닭꼬리살(본지리)을 향긋하게 구워 무즙 폰즈 소스로 마무리한 요리입니다. 기름기가 오른 본지리를 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
¥780
≈ ₩7,305
0
니가타현의 '츠바메 교자' (8개)
新潟県より『つばめ餃子』（8個）
니가타현의 지역 특색 교자입니다. 튀김 교자 또는 구운 교자를 선택할 수 있습니다. 피의 식감과 육즙이 풍부한 속이 특징입니다.
¥820~
≈ ₩7,679
굴과 시금치 그라탕
牡蠣とほうれん草のグラタン
탱글탱글한 굴과 시금치를 사용한 따뜻한 그라탕입니다. 크리미한 화이트 소스에 굴의 감칠맛이 녹아들어 진하고 고급스러운 맛입니다.
¥1,600
≈ ₩14,984
0
소혀 함유 츠쿠네 (큰 것 2개)
牛タン入りつくね（大2個）
소혀를 섞어 만든 큰 츠쿠네(완자)입니다. 소혀 특유의 식감과 고기의 감칠맛을 즐길 수 있는 푸짐한 요리입니다.
¥1,000
≈ ₩9,365
0
식사
마무리용 참깨 소스 타이 오차즈케
〆のゴマダレタイ茶漬け
신선한 타이 생선을 특제 참깨 소스로 버무려 밥 위에 얹고 육수를 부어 먹는 오차즈케입니다. 참깨의 고소함과 타이의 단맛을 즐길 수 있으며, 식사 마무리로 좋습니다.
¥980
≈ ₩9,178
0
매실 장아찌 육수 오차즈케
梅干しの出汁茶漬け
매실 장아찌를 올린 심플한 오차즈케입니다. 육수의 부드러운 맛에 매실의 산미가 악센트를 더해 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
¥720
≈ ₩6,743
0
와사비 마키
ワサビ巻き
와사비를 재료로 한 김초밥입니다. 톡 쏘는 와사비의 매운맛이 중독적인 어른들을 위한 요리입니다. 술안주로도 좋습니다.
¥820
≈ ₩7,679
0
토로타쿠 마키 (참치와 단무지 초밥)
トロタク巻き
기름기가 오른 참치(토로)와 다진 단무지를 말아 만든 초밥입니다. 토로의 녹는 듯한 식감과 단무지의 아삭한 식감이 절묘하게 어울립니다.
¥980
≈ ₩9,178
0
멸치 실치 '유카리' 누름 초밥
シラスの”ゆかり”押し寿司
멸치 실치와 시소(유카리)를 사용한 누름 초밥입니다. 실치의 감칠맛과 유카리의 상큼한 향이 입안 가득 퍼집니다.
¥900
≈ ₩8,428
0
타카나 볶음밥
高菜チャーハン
타카나 쯔케모노(갓김치 절임)를 사용한 볶음밥입니다. 타카나의 짭짤함과 발효 풍미가 볶은 밥과 잘 어울려 식욕을 돋우는 맛입니다.
¥1,080
≈ ₩10,114
0
자루 차소바 (따뜻한 소바 국물)
ざる茶そば（温そばつゆ）
말차를 넣어 반죽한 소바(차소바)를 따뜻한 국물에 찍어 먹는 스타일입니다. 차의 향과 소바의 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥950
≈ ₩8,897
0
붓카케 이나니와 우동
ぶっかけ稲庭うどん
아키타현의 명물 이나니와 우동입니다. 가늘고 납작한 면으로, 매끄러운 목넘김이 특징입니다. 국물을 직접 부어(붓카케) 드세요.
¥950
≈ ₩8,897
0
바지락 적된장국
アサリの赤出汁
바지락이 들어간 적된장 된장국입니다. 적된장의 깊은 맛과 바지락 육수가 어우러져 깊이 있는 맛입니다.
¥300
≈ ₩2,809
0
말차 와라비 모찌 & 감과 된장 아이스크림
抹茶わらび餅＆柿と味噌のアイスクリーム
말차 맛 와라비 모찌와 감과 된장을 사용한 독특한 아이스크림 디저트 세트입니다. 일본식 단맛과 된장의 짠맛이 절묘한 균형을 이룹니다.
¥520
≈ ₩4,870
0
사케 (중부 지방)
시치켄 준마이 긴죠 이치방시보리 나마
七賢 純米吟醸 一番しぼり 生
야마나시현의 사케입니다. 신선한 생주의 풍미와 긴죠 향을 즐길 수 있습니다. 가격 카테고리 B.
¥540~
≈ ₩5,057
카모니시키 니후다자케 준마이 다이긴죠 무로카나마겐슈 데와산산
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 無濾過生原酒 出羽燦々
니가타현의 사케입니다. 무로카나마겐슈 특유의 진한 맛과 과일 향이 특징입니다. 가격 카테고리 D.
¥700~
≈ ₩6,555
카모니시키 니후다자케 시보리타테 나카쿠미 준마이 다이긴죠 무로카나마겐슈
加茂錦 荷札酒 しぼりたて仲汲み 純米大吟醸 無濾過生原酒
니가타현의 사케입니다. 갓 짜낸 신선함과 술을 빚는 과정에서 가장 균형이 좋다고 여겨지는 '나카구미(중간 짜기)' 부분을 사용한 고급 술입니다. 가격 카테고리 C.
¥610~
≈ ₩5,713
타카치요 '검은 라벨' 준마이 다이긴죠 나카카미 나마
たかちよ 『黒ラベル』 純米大吟醸 中取り本生
니가타현의 사케입니다. 화려한 향과 풍부한 단맛, 산미의 균형이 좋은 술입니다. 가격 카테고리 C.
¥610~
≈ ₩5,713
타카치요 준마이 다이긴죠 무정제 나마겐슈 잇폰지메
高千代 純米大吟醸 無調整生原酒 一本〆
니가타현의 사케입니다. 술쌀 '잇폰지메'를 사용하여 쌀의 감칠맛이 제대로 느껴지는 무정제 생원주입니다. 가격 카테고리 C.
¥610~
≈ ₩5,713
타카치요59 '엑스트라' 준마이 다이긴죠 무정제 나마겐슈 야마다니시키
Takachiyo59 『Extra』 純米大吟醸 無調整生原酒 山田錦
니가타현의 사케입니다. 인기 있는 '타카치요59' 시리즈의 특별판. 야마다니시키를 사용하여 화려하고 풍부한 맛입니다.
¥1,100~
≈ ₩10,301
타카치요59 준마이 긴죠 무정제 나마겐슈 데와산산
Takachiyo59 純米吟醸 無調整生原酒 出羽燦々
니가타현의 사케입니다. 59% 정미에 고집한 시리즈. 데와산산을 사용하여 상큼하고 과일 향이 나는 맛입니다. 가격 카테고리 C.
¥610~
≈ ₩5,713
타카치요59 준마이 긴죠 무정제 나마겐슈 아이야마
Takachiyo59 純米吟醸 無調整生原酒 愛山
니가타현의 사케입니다. 희소한 술쌀 '아이야마'를 사용하여 고급스러운 단맛과 산미를 즐길 수 있는 술입니다. 가격 카테고리 D.
¥700~
≈ ₩6,555
아베 '야스다 토리코시' 준마이 계열
あべ 『安田鳥越』 純米系
니가타현의 사케입니다. 전통적인 제조법과 새로운 시도를 융합한 술로, 쌀의 감칠맛과 깔끔한 산미가 특징입니다. 가격 카테고리 D.
¥700~
≈ ₩6,555
야마하자키 '시코미 18호' 준마이 긴죠 나카카미 나오즈메 무로카겐슈
山間 『仕込み18号』 純米吟醸 中取り直詰め 無濾過原酒
니가타현의 사케입니다. 신선한 탄산감과 진한 감칠맛, 단맛이 입안 가득 퍼지는 임팩트 있는 술입니다. 가격 카테고리 D.
¥700~
≈ ₩6,555
시라타키 생모토즈쿠리 준마이 (상온)
白瀧 生もと造り 純米（常温）
니가타현의 사케입니다. 예전 방식의 생모토(키모토) 주조법으로 빚어 깊이 있는 풍미와 산미가 특징입니다. 상온으로 즐기는 것을 추천합니다. 가격 카테고리 A.
¥470~
≈ ₩4,402
키린잔 '포타리 포타리' 준마이 긴죠 나마겐슈 고햐쿠고시
麒麟山 『ぽたりぽたり』 純米吟醸 生原酒 五百万石
니가타현의 사케입니다. 겨울 한정 갓 짜낸 생원주. 신선한 과일 같은 향과 깔끔하게 떨어지는 맛입니다. 가격 카테고리 C.
¥610~
≈ ₩5,713
야마하자키 '오니야마마' 적 라벨 준마이 나카카미 나오즈메 무로카나마겐슈
山間 『鬼山間』 赤ラベル 純米 中取り直詰め 無濾過生原酒
니가타현의 사케입니다. 드라이하고 임팩트 있는 맛이 특징인 '오니야마마'. 무로카나마겐슈 특유의 진한 맛과 깔끔함을 겸비했습니다. 가격 카테고리 B.
¥540~
≈ ₩5,057
신슈 카메이 레이 준마이 긴죠 야마다니시키 나마겐슈
信州亀齢 純米吟醸 山田錦 生原酒
나가노현의 사케입니다. 야마다니시키를 사용하여 투명감 있는 단맛과 화려한 향이 훌륭한 술입니다. 구하기 어려운 인기 브랜드입니다. 가격 카테고리 D.
¥700~
≈ ₩6,555
신슈 카메이 레이 준마이 긴죠 히토고코치 나마겐슈
信州亀齢 純米吟醸 ひとごこち 生原酒
나가노현의 사케입니다. 술쌀 '히토고코치'를 사용하여 부드러운 목넘김과 고급스러운 단맛이 특징입니다. 깔끔함도 좋아 음식과 잘 어울립니다. 가격 카테고리 C.
¥610~
≈ ₩5,713
다이신슈 '후나바 토지츠즈메' 준마이 긴죠 나마 히토고코치
大信州 『槽場当日詰め』 純米吟醸 生 ひとごこち
나가노현의 사케입니다. 짜낸 당일에 병입되어 궁극의 신선함을 맛볼 수 있는 술입니다. 톡톡 터지는 탄산감과 과일 향을 즐길 수 있습니다. 가격 카테고리 C.
¥610~
≈ ₩5,713
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.2
Google Maps 평점 54개
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구글 맵에서 보기 ↗
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일반적이에요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
