باذنجان أخضر ملفوف بالبروشوتو
翡翠ナスの生ハム巻き
طبق مقبلات من الباذنجان المقشر والملون ملفوف بالبروشوتو. يمتزج قوام الباذنجان الطازج مع ملوحة البروشوتو بشكل جيد. يقدم كطبق بارد.
¥520
≈ $3.00
0
نوسوكي
نوسوكي
Nosuke
يتم فرض رسوم على المقاعد بقيمة 400 ين. تشمل الخدمة ثلاثة أنواع من المقبلات. يتم فرض رسوم إضافية بنسبة 5% عند الدفع باستخدام بطاقات الائتمان أو وسائل الدفع غير النقدية الأخرى.
★ 4.2
(54)
$$Moderate
📍 一階西 Saint-Clair, 地下, 2 Chome-28-20 Matsubara, Setagaya City, Tokyo 156-0043, Japan
أطباق فردية
ناغيمو على طريقة السومن
長芋のソーメン仕立て
طبق من الناغيمو مقطع إلى شرائح رفيعة مثل النودلز، ويقدم مع مرق منعش. يتميز بقوامه المقرمش ولزوجته. بارد ومنعش، وهو مثالي كطبق جانبي.
¥480
≈ $3.00
0
باكلاي (محار البحر المملح)
ばくらい（ホヤの塩辛）
مقبلات من محار البحر (هوي) وكونوا (أمعاء خيار البحر). يتميز برائحة بحرية فريدة ونكهة غنية، ويتناسب بشكل ممتاز مع الساكي. يرجى الاستمتاع به ببطء.
¥580
≈ $4.00
0
تاماكي داشي ماكي (بيض مقلي ياباني)
だし巻き玉子
طبق ياباني تقليدي من البيض المقلي، مشبع بكمية وفيرة من المرق. يتميز بقوامه الرقيق والعصاري ونكهة المرق اللطيفة. لذيذ حتى بدون إضافات.
¥480
≈ $3.00
0
خيار وناغيمو مخلل بالكونبو
胡瓜と長芋のたまり昆布漬け
مخلل خيار وناغيمو متبل في صلصة صويا غنية بنكهة الكونبو. يمتزج قرمشة الخضار مع نكهة الكونبو الشهية. مثالي كمقبلات مع المشروبات أو كطبق جانبي.
¥480
≈ $3.00
0
خيار وغضاريف القرش متبلة بمعجون البرقوق
胡瓜とサメ軟骨の梅肉和え
طبق مقبلات من غضاريف القرش المقرمشة والخيار، متبلة بمعجون البرقوق الحامض. يُعرف أيضًا باسم "أوميه سويسان"، وهو شائع لنكهته المنعشة وقوامه الفريد.
¥480
≈ $3.00
0
سلطة بطاطس بأسلوب إيشيكاري بكيتاكاري
キタアカリで石狩風ポテトサラダ
سلطة بطاطس بأسلوب حساء إيشيكاري من هوكايدو، مصنوعة من بطاطس "كيتاكاري" الحلوة، مع سمك السلمون والميسو. استمتع بنكهة غنية وكريمية.
¥680
≈ $4.00
0
أوني مع توفو على طريقة يوشينو
蒸しウニと湯葉の吉野仕立て
طبق أنيق من أوني مطهو على البخار وتوفو (غشاء فول الصويا)، يقدم في مرق سميك (على طريقة يوشينو) باستخدام دقيق الكوزو. تمتزج حلاوة الأوني مع قوام التوفو الناعم.
¥980
≈ $6.00
0
توفو محلي الصنع بارد
自家製豆腐の冷奴
يقدم توفو طازج محلي الصنع باردًا. يتميز بحلاوة ورائحة فول الصويا الأصلية. يقدم مع صلصة الصويا والتوابل.
¥420
≈ $3.00
0
توفو محلي الصنع دافئ مع صلصة موسمية
自家製豆腐の温奴 季節のあんかけ
طبق توفو محلي الصنع دافئ، مغطى بصلصة سميكة مصنوعة من مكونات موسمية. يقدم طعمًا لطيفًا ومريحًا يدفئ الجسم، ويبرز نعومة التوفو.
¥520
≈ $3.00
0
لفائف الربيع من التوفو مع الروبيان (2 قطعة)
海老のスティック湯葉春巻き（２カン）
لفائف الربيع على شكل أعواد من الروبيان الملفوف في التوفو. يمكنك الاستمتاع بقرمشة التوفو وطراوة الروبيان. طبق سهل الإمساك به وتناوله باليد.
¥520
≈ $3.00
0
جبنة كريمية مع صلصة الكابوريا والبسكويت
酒盗クリームチーズ〜クラッカー添え〜
مقبلات من خليط من صلصة الكابوريا المملحة (شوتو) وجبن الكريمة. تتداخل نكهات الأطعمة المخمرة لخلق طعم غني. يقدم على البسكويت.
¥580
≈ $4.00
0
تارتار سلمون مدخن وأفوكادو مع خبز محمص
スモークサーモンとアボカドのタルタル〜バゲット添え〜
تارتار من السلمون المدخن والأفوكادو المفروم والمخلوط. يتميز بنكهة كريمية وغنية تتناسب جيدًا مع الخبز المحمص. يقدم كمقبلات غربية.
¥680
≈ $4.00
0
بلح البحر على البخار مع الساكي
ムール貝の酒蒸し
بلح البحر مطهو على البخار في الساكي. يفتح المرق الغني الناتج عن بلح البحر ورائحة الساكي الشهية. يمكنك الاستمتاع بالمرق حتى النهاية.
¥620
≈ $4.00
0
لحم خد الخنزير المشوي بصوص الميسو على ورقة شجر الهوبا
豚トロのほうば味噌焼き
طبق مستوحى من المطبخ الإقليمي، مصنوع من لحم الخنزير الدهني (بوتوتورو) المشوي مع الميسو على ورقة شجر الهوبا. يتميز برائحة الميسو المشوي العطرية، وهو طبق غني يفتح الشهية.
¥780
≈ $5.00
0
لحم بط مطهو ببطء
鴨肉しっとり煮
طبق لحم بط مطهو ببطء حتى يصبح طريًا. نظرًا لطهيه ببطء على درجة حرارة منخفضة، فإنه يحتفظ برطوبته بدلاً من أن يصبح جافًا. تتركز نكهة لحم البط الغنية.
¥680
≈ $4.00
0
مقليات
بطاطس مقلية بكيتاكاري مع زبدة الملح كونبو
キタアカリでポテトフライ〜塩昆布バターで〜
طبق بطاطس مقلية مصنوعة من بطاطس "كيتاكاري" الحلوة، مع خليط من الملح كونبو والزبدة. المزيج الحلو والمالح يجعله طبقًا لا يقاوم.
¥620
≈ $4.00
0
عيدان بطاطا حلوة مع صلصة عسل وجبن أزرق
おさつスティックのハニーブルーチーズソース
طبق من عيدان البطاطا الحلوة المقلية، مغطاة بصلصة عسل وجبن أزرق. مزيج مثالي بين حلاوة البطاطا الحلوة وملوحة ورائحة الجبن الأزرق.
¥700
≈ $4.00
0
طبقنا المميز! كروكيت كريمي بالروبيان وسرطان البحر مع كافيار السلطعون (قطعتان)
名物！エビとカニのクリームコロッケ〜カニミソのせ〜（2個）
كروكيت كريمي غني بالروبيان وسرطان البحر. يعلوه كافيار السلطعون، مما يمنحه نكهة أعمق ورائحة بحرية. يتميز بقرمشة الطبقة الخارجية وطراوة الحشوة.
¥1,200
≈ $8.00
0
تونة عائدة نادرة مقلية مع تارتار خاص
戻りカツオのレアカツ〜特製タルタル〜
تونة عائدة غنية بالدهون، مقلية حتى يصبح مركزها نيئًا. يمكنك الاستمتاع بقرمشة الطبقة الخارجية وقوام يشبه الساشيمي في نفس الوقت. تقدم مع صلصة التارتار الخاصة.
¥1,500
≈ $10.00
0
تيمبورا فطر المايتاكي مع بروشوتو وبلسميك
マイタケの天ぷら 〜生ハムバルサミコ〜
طبق مبتكر من تيمبورا فطر المايتاكي العطري، مع البروشوتو والخل البلسمي. يضيف لمسة غربية إلى التيمبورا اليابانية، وهو طبق يتناسب مع النبيذ.
¥950
≈ $6.00
0
تيمبورا سمك أبيض (كيسو)
キスの天ぷら
طبق تيمبورا كلاسيكي مصنوع من سمك أبيض طازج. يتميز بقوامه الرقيق ونكهته الخفيفة والأنيقة. استمتع به مع قرمشة العجين المقرمش.
¥720
≈ $5.00
0
دجاج مقلي مع فجل أوني وصلصة بونزو
若鶏の唐揚げ〜おろしポン酢〜
قطع دجاج مقلية عصارية، تقدم مع فجل مبشور وصلصة بونزو خفيفة. يمتزج طعم اللحم الغني مع انتعاش الفجل المبشور بشكل جيد.
¥950
≈ $6.00
0
دجاج نانبان محلي الصنع مع تارتار خاص
若鶏チキン南蛮 〜特製タルタル〜
دجاج مقلي مغطى بصلصة حلوة وحامضة مع الكثير من صلصة التارتار. تعزز الصلصة الغنية والصلصة الحلوة والحامضة نكهة الدجاج، مما يجعله طبقًا مشبعًا.
¥1,200
≈ $8.00
0
لفائف الربيع من بطارخ السلمون والبروشوتو (قطعتان)
鮭白子と生ハムの春巻き（2本）
لفائف الربيع مقرمشة من بطارخ السلمون الكريمية والمالحة والبروشوتو. يمكنك الاستمتاع بالتباين بين القرمشة الخارجية والطراوة الداخلية.
¥780
≈ $5.00
0
باذنجان وتوفو مقلي
ナスと豆腐の揚げだし
طبق من الباذنجان والتوفو المقليين والمنقوعين في مرق لذيذ. المكونات الممتصة للمرق تكون عصارية، وتقدم طعمًا لطيفًا ومريحًا.
¥720
≈ $5.00
0
أجينداجي جبنة كامامبير المقرمشة
カマンベールチーズの揚げ出し
طبق فريد من جبنة كامامبير مقلية ومنقوعة في مرق ياباني. المزيج بين الجبن الذائب والمرق يتناسب بشكل جيد بشكل غير متوقع.
¥920
≈ $6.00
0
روبيان مياه عذبة مقلي
川エビのから揚げ
طبق من روبيان المياه العذبة الصغير المقلي بالكامل. يتميز بقرمشته العطرية، ويمكن تناوله كوجبة خفيفة. مثالي كمقبلات مع البيرة أو الساكي.
¥580
≈ $4.00
0
سمك الأجيفلاي مع تارتار التفاح
アジフライ〜リンゴタルタルで〜
سمك الأجيفلاي المقرمش. يقدم مع صلصة تارتار خاصة مصنوعة من التفاح، وتضيف حموضتها الفاكهية نكهة مميزة لسمك الأجي.
¥900
≈ $6.00
0
ساتسوماغي محلي الصنع
自家製さつま揚げ
طبق ساتسوماغي محلي الصنع، مصنوع من معجون سمك مقلي. يتميز بقوام مرن وحلاوة السمك. استمتع برائحة القلي الطازجة.
¥500
≈ $3.00
0
أطباق فردية
توفو توتشيو محشي بالناتو ومشوي
栃尾揚げの納豆挟み焼き
طبق من توفو توتشيو السميك الشهير في نيغاتا، محشو بالناتو ومشوي. يتميز بقرمشة الجزء الخارجي وطراوة الجزء الداخلي من التوفو، ويمتزج جيدًا مع نكهة الناتو.
¥850
≈ $5.00
0
باذنجان مقلي بالزبدة والكافيار
ナスの明太子バターソテー
طبق باذنجان مقلي بالزبدة والكافيار. تمتزج نكهة الزبدة الغنية مع حرارة الكافيار اللذيذة في الباذنجان، مما يخلق طعمًا غنيًا.
¥680
≈ $4.00
0
فلفل مشوي بنكهة المرق والأونكاكا
焼きピーマンの旨出汁おかか
طبق بسيط من الفلفل المشوي المنقوع في المرق ومغطى بفليه الأنشكي. يمكنك تذوق حلاوة الفلفل ونكهة المرق اللذيذة، مما يجعله طبقًا منعشًا.
¥600
≈ $4.00
0
شابو شابو لحم بقري مشوي مع فجل أوني وصلصة بونزو
牛タンの焼きしゃぶ〜鬼おろしポン酢〜
شرائح رقيقة من لحم البقر مشوية بسرعة، تقدم مع فجل مبشور خشن (أوني أوروشي) وصلصة بونزو. يمتزج قوام لحم البقر مع المنكهات المنعشة بشكل مثالي.
¥1,580
≈ $10.00
0
شريحة لحم بقري نادرة من كتف البقر مع صلصة فطر المايتاكي المهروس
牛肩ロースのレアステーキ〜マイタケのすり流しソース和え〜
شريحة لحم بقري من كتف البقر مشوية بشكل نادر، مغطاة بصلصة فطر المايتاكي الخاصة. تعزز رائحة الفطر الغنية نكهة اللحم.
¥1,280
≈ $8.00
0
بونجيري مشوي مع فجل أوني وصلصة بونزو
炙りボンジリのおろしポン酢
قطع ذيل الدجاج (بونجيري) مشوية حتى تفوح رائحتها، وتقدم مع فجل مبشور وصلصة بونزو. يمكنك الاستمتاع بطعم البونجيري الغني بالدهون بشكل منعش.
¥780
≈ $5.00
0
تسومي غيوزا من نيغاتا (8 قطع)
新潟県より『つばめ餃子』（8個）
زلابية محلية من محافظة نيغاتا. يمكنك الاختيار بين الزلابية المقلية أو المشوية. تتميز بقرمشة العجين وحشوتها العصارية.
¥820~
≈ $5.00
جراتان بلح البحر والسبانخ
牡蠣とほうれん草のグラタン
جراتان ساخن من بلح البحر الطري والسبانخ. تمتزج نكهة بلح البحر الغنية مع صلصة البشاميل الكريمية، مما يخلق طعمًا غنيًا وفاخرًا.
¥1,600
≈ $10.00
0
كرات لحم باللحم البقري (2 قطعة كبيرة)
牛タン入りつくね（大2個）
كرات لحم كبيرة مصنوعة من لحم البقر المفروم. طبق مشبع يجمع بين قوام لحم البقر الفريد ونكهته الغنية.
¥1,000
≈ $6.00
0
وجبات
أوشازوكي النهاية بصوص السمسم
〆のゴマダレタイ茶漬け
طبق أوشازوكي مع سمك النهاية الطازج المتبل بصلصة السمسم الخاصة، ويقدم على الأرز مع المرق. يمكنك الاستمتاع بنكهة السمسم العطرية وحلاوة النهاية، وهو مثالي لإنهاء الوجبة.
¥980
≈ $6.00
0
أوشازوكي بالبرقوق المخلل
梅干しの出汁茶漬け
طبق أوشازوكي بسيط مع البرقوق المخلل. تضفي حموضة البرقوق لمسة منعشة على النكهة اللطيفة للمرق، مما يجعله طبقًا خفيفًا ومنعشًا.
¥720
≈ $5.00
0
لفائف الواسابي
ワサビ巻き
سوشي رفيع ملفوف بالوسابي. نكهة الوسابي اللاذعة تجعله طبقًا إدمانيًا، وهو مناسب للبالغين. يمكن تقديمه كمقبلات مع المشروبات.
¥820
≈ $5.00
0
تورو تاكو ماكي (سوشي التاكو)
トロタク巻き
سوشي ملفوف بدهن التونة (تورو) ودايكون مخلل مفروم. يمتزج قوام التورو الذائب مع قرمشة الدايكون المخلل بشكل مثالي.
¥980
≈ $6.00
0
سوشي الضغط بسمك السردين المجفف (شيراسو) مع يوكاري
シラスの”ゆかり”押し寿司
سوشي ضغط مصنوع من سمك السردين المجفف (شيراسو) وشيزو أحمر (يوكاري). تنتشر نكهة الشيراسو المنعشة ورائحة اليوكاري العطرية في الفم.
¥900
≈ $6.00
0
تشاهان تاكانا
高菜チャーハン
طبق تشاهان مع مخلل التاكاانا. يمتزج ملوحة ونكهة التاكاانا المخمرة بشكل جيد مع الأرز المقلي، مما يخلق نكهة شهية تفتح الشهية.
¥1,080
≈ $7.00
0
تشا سوبا بارد مع مرق سوبا دافئ
ざる茶そば（温そばつゆ）
طبق سوبا باللون الأخضر (تشا سوبا) مع الماتشا، يقدم مع مرق دافئ. يمكنك الاستمتاع برائحة الشاي ونكهة السوبا.
¥950
≈ $6.00
0
أودون إيناغاوا بارد مع صلصة
ぶっかけ稲庭うどん
طبق أودون إيناغاوا الشهير من أكيتا. يتميز بنودلز رفيعة ومسطحة وقوام ناعم. يقدم مع صلصة (بونبوكي).
¥950
≈ $6.00
0
حساء ميسو أحمر بالبطلينوس
アサリの赤出汁
حساء ميسو أحمر مع البطلينوس. يتميز بنكهة غنية من الميسو الأحمر ومرق البطلينوس، مما يخلق طعمًا عميقًا.
¥300
≈ $2.00
0
حلوى وارابي بالماتشا وآيس كريم الكاكي والميسو
抹茶わらび餅＆柿と味噌のアイスクリーム
مجموعة حلويات تتكون من حلوى وارابي بنكهة الماتشا، وآيس كريم فريد من نوعه مصنوع من الكاكي والميسو. توازن مثالي بين الحلاوة اليابانية وملوحة الميسو.
¥520
≈ $3.00
0
ساكي (منطقة تشوبو)
شيتشيكين جونماي جينجو إيتشيبان شيبوري ناما
七賢 純米吟醸 一番しぼり 生
ساكي من محافظة ياماناشي. يمكنك الاستمتاع بنكهة الساكي الطازج ورائحة جينجو. فئة السعر B.
¥540~
≈ $3.00
كامو نيشيكي ني فودا ساكي جونماي دايجينجو نومورو جينشو ديوا سانسان
加茂錦 荷札酒 純米大吟醸 無濾過生原酒 出羽燦々
ساكي من محافظة نيغاتا. يتميز بنكهة غنية ورائحة فاكهية بفضل كونه خامًا وغير مصفى. فئة السعر D.
¥700~
≈ $4.00
كامو نيشيكي ني فودا ساكي شيبوريتاتي ناكاغومي جونماي دايجينجو نومورو جينشو
加茂錦 荷札酒 しぼりたて仲汲み 純米大吟醸 無濾過生原酒
ساكي من محافظة نيغاتا. هذا الساكي الفاخر مصنوع من الجزء "ناكاجومي"، وهو الجزء الأكثر توازنًا في عملية صنع الساكي، ويتميز بنكهته الطازجة فور عصره. فئة السعر C.
¥610~
≈ $4.00
تاكاتشيو "الملصق الأسود" جونماي دايجينجو ناكادوري هوناما
たかちよ 『黒ラベル』 純米大吟醸 中取り本生
ساكي من محافظة نيغاتا. يتميز برائحة رائعة وتوازن جيد بين الحلاوة والعصارة. فئة السعر C.
¥610~
≈ $4.00
تاكاشيو جونماي دايجينجو نومورو جينشو إيبون شيمي
高千代 純米大吟醸 無調整生原酒 一本〆
ساكي من محافظة نيغاتا. ساكي خام غير معدل مصنوع من أرز الساكي "إيبون شيمي"، والذي يبرز نكهة الأرز الغنية. فئة السعر C.
¥610~
≈ $4.00
تاكاتشيو 59 "إكسترا" جونماي دايجينجو نومورو جينشو يامادا نيشيكي
Takachiyo59 『Extra』 純米大吟醸 無調整生原酒 山田錦
ساكي من محافظة نيغاتا. نسخة خاصة من سلسلة "تاكاتشيو 59" الشهيرة. مصنوع من يامادا نيشيكي، ويقدم نكهة فاخرة ورائعة.
¥1,100~
≈ $7.00
تاكاتشيو 59 جونماي جينجو نومورو جينشو ديوا سانسان
Takachiyo59 純米吟醸 無調整生原酒 出羽燦々
ساكي من محافظة نيغاتا. سلسلة تركز على نسبة طحن 59%. مصنوع من ديوا سانسان، يتميز بنكهة منعشة وفاكهية. فئة السعر C.
¥610~
≈ $4.00
تاكاتشيو 59 جونماي جينجو نومورو جينشو آيزان
Takachiyo59 純米吟醸 無調整生原酒 愛山
ساكي من محافظة نيغاتا. مصنوع من أرز الساكي النادر "آيزان"، ويقدم حلاوة وحموضة أنيقة. فئة السعر D.
¥700~
≈ $4.00
آبي "ياسودا توريغوشي" جونماي
あべ 『安田鳥越』 純米系
ساكي من محافظة نيغاتا. يمزج هذا الساكي بين الطرق التقليدية والتجارب الجديدة، ويتميز بنكهة الأرز الغنية وحموضته المنعشة. فئة السعر D.
¥700~
≈ $4.00
ياماجان "شيكومي رقم 18" جونماي جينجو ناكادوري جيكومي نومورو جينشو
山間 『仕込み18号』 純米吟醸 中取り直詰め 無濾過原酒
ساكي من محافظة نيغاتا. يتميز بفقاعات منعشة ونكهة غنية وحلاوة تنتشر في الفم، مما يجعله طبقًا مؤثرًا. فئة السعر D.
¥700~
≈ $4.00
شيراكاوا كيموتو زوكوري جونماي (درجة حرارة الغرفة)
白瀧 生もと造り 純米（常温）
ساكي من محافظة نيغاتا. مصنوع بطريقة كيموتو التقليدية، ويتميز بنكهة غنية وحموضة عميقة. يوصى بتناوله في درجة حرارة الغرفة. فئة السعر A.
¥470~
≈ $3.00
كيرينزان "بوتاري بوتاري" جونماي جينجو ناما جينشو جوهياكوغوشي
麒麟山 『ぽたりぽたり』 純米吟醸 生原酒 五百万石
ساكي من محافظة نيغاتا. ساكي خام طازج معصور في الشتاء. يتميز برائحة فاكهية منعشة ونكهة منعشة ونظيفة. فئة السعر C.
¥610~
≈ $4.00
ياماجان "أونيجاما" الملصق الأحمر جونماي ناكادوري جيكومي نومورو جينشو
山間 『鬼山間』 赤ラベル 純米 中取り直詰め 無濾過生原酒
ساكي من محافظة نيغاتا. "أونيجاما" يتميز بنكهة قوية وجافة. يجمع بين النكهة الغنية والحدة بفضل كونه خامًا وغير مصفى. فئة السعر B.
¥540~
≈ $3.00
شينشو كاميري جونماي جينجو يامادا نيشيكي ناما جينشو
信州亀齢 純米吟醸 山田錦 生原酒
ساكي من محافظة ناغانو. مصنوع من يامادا نيشيكي، ويتميز بحلاوة شفافة ورائحة رائعة. إنه نوع نادر وشائع جدًا. فئة السعر D.
¥700~
≈ $4.00
شينشو كاميري جونماي جينجو هيتوجوكوتشي ناما جينشو
信州亀齢 純米吟醸 ひとごこち 生原酒
ساكي من محافظة ناغانو. مصنوع من أرز الساكي "هيتوجوكوتشي"، ويتميز بقوام ناعم وحلاوة أنيقة. كما أنه منعش ويتناسب مع الوجبات. فئة السعر C.
¥610~
≈ $4.00
دايشينشو "سوباجو توجيتسو" جونماي جينجو ناما هيتوجوكوتشي
大信州 『槽場当日詰め』 純米吟醸 生 ひとごこち
ساكي من محافظة ناغانو. يتم تعبئته في نفس يوم عصره، مما يتيح لك الاستمتاع بنكهته الطازجة للغاية. يمكنك الاستمتاع بالفقاعات الخفيفة ورائحة الفواكه. فئة السعر C.
¥610~
≈ $4.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.2
٥٤ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
