니쿠토사케 야스다

Name: 니쿠토사케 야스다
Address: Shinagawa City, Minamioi, 4 Chome−4−5 バストーク南大井 1F, 도쿄
Price range: ¥100 - ¥2500

肉と酒安田

표기 가격은 모두 세금 별도입니다. 일본 술, 와인 병을 원하시면 직원에게 문의해 주세요.

★ 5.0 (14) 📍 Shinagawa City, Minamioi, 4 Chome−4−5 バストーク南大井 1F

안주

스피드

내장 초무침

酢モツ

삶은 내장을 폰즈 소스 등으로 버무린 산뜻한 요리. 오독오독한 식감이 특징이며, 하카타의 단골 안주입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

명란젓

明太子

명태알을 고추 등으로 절인 것. 매콤한 맛과 진한 감칠맛이 있어 술이 술술 넘어갑니다.

¥800 ≈ ₩7,492

김치

キムチ

배추 등 채소를 고추와 마늘로 절인 발효 식품. 매운맛과 신맛의 균형이 좋고, 젓가락 휴식으로 제격입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

창자젓

チャンジャ

대구 내장을 소금에 절여 고추 베이스 양념으로 맛을 낸 별미. 오독오독한 식감과 매콤함이 특징입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

유자 명란젓

ゆず塩辛

오징어 젓갈에 유자 향을 더한 것. 진한 오징어의 감칠맛에 상큼한 유자 향이 어우러져 일본 술과 잘 어울립니다.

¥500 ≈ ₩4,682

감자 사라다

ポテサラ

삶은 감자를 으깨 채소 등과 마요네즈로 버무린 샐러드. 가정적이고 부드러운 맛입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

하카타의 일품

가메니

がめ煮

하카타의 향토 요리로, 닭고기와 뿌리채소를 졸인 치쿠젠니를 말합니다. 채소의 감칠맛이 배어든 소박하고 그리운 맛입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

닭 날개

手羽先

세 꼬치

닭 날개를 튀기거나 구워서 조리한 요리. 껍질은 바삭하고 속은 육즙이 풍부하며, 뼈 주변의 고기 맛을 즐길 수 있습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

베이비 햄

ベビーハム

생선살을 주원료로 한 옛날식 햄. 살짝 구워 먹는 경우가 많으며, 심플하지만 술안주로 좋습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

뽈살 버터구이

カマバター

생선 뽈살(아가미 뒤쪽 부분)과 어묵을 버터에 볶은 요리. 버터의 풍미와 짭짤함이 식욕을 돋웁니다.

¥600 ≈ ₩5,619

곱창전골

もつ鍋

소 내장과 부추, 양배추 등을 간장이나 된장 베이스의 국물에 끓인 하카타 명물 냄비 요리. 탱글탱글한 내장과 채소의 단맛이 특징입니다.

¥1,900 ≈ ₩17,793

구이

소고기 꼬치

牛串

한 꼬치

소고기를 꼬치에 꽂아 고소하게 구운 요리. 고기 본연의 맛을 직접적으로 즐길 수 있습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

곱창 꼬치

ミノ串

두 꼬치

소의 첫 번째 위(곱창) 꼬치구이. 오독오독한 탄력 있는 식감이 특징이며, 씹을수록 맛이 퍼집니다.

¥500 ≈ ₩4,682

돼지 갈비

豚バラ

세 꼬치

돼지 갈비살 꼬치구이. 지방의 단맛과 육즙이 특징이며, 하카타의 야키토리 가게에서는 단골 인기 메뉴입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

돼지 족발

豚足

콜라겐이 풍부한 돼지 족발을 부드럽게 조리하여 겉면을 고소하게 구운 것. 겉은 바삭하고 속은 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

생선

멸치 명란

イワシ明太

멸치 배에 명란을 채워 구운 하카타 명물. 멸치의 기름과 명란의 매콤함이 절묘하게 어우러집니다.

¥900 ≈ ₩8,428

은대구 된장 절임

銀ダラ味醂

은대구를 된장 간장에 절여 구운 것. 기름진 살은 부드럽고, 달콤 짭짤한 양념이 밥이나 술과 잘 어울립니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

고기

타무라규, 오키규 사용

타무라규 고로케

田村牛コロッケ

한 개

고품질 타무라규 다진 고기를 사용한 고로케. 바삭한 튀김옷과 감자의 단맛, 소고기의 감칠맛이 가득합니다.

¥500 ≈ ₩4,682

타무라규 민치카츠

田村牛メンチカツ

한 개

타무라규를 호화롭게 사용한 민치카츠. 육즙이 풍부한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

타무라규 사이보시

田村牛さいぼし

타무라규를 훈제한 보존식. 스모키한 향과 응축된 고기 맛이 특징이며, 술안주로 제격입니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

타타키

タタキ

표면을 살짝 구운 소고기 회풍 요리. 고소함과 생고기의 감칠맛을 곁들임이나 폰즈 소스로 산뜻하게 즐깁니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

로스트 비프

ローストビーフ

저온에서 천천히 구운 소고기 요리. 촉촉한 식감과 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,500 ≈ ₩14,047

철판 구이

鉄板焼肉

뜨거운 철판에 제공되는 구이 고기. 양배추와 돼지 갈비살 등을 마늘 향이 나는 소스로 볶은 하카타의 소울 푸드 스타일입니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

덩어리 구이

塊焼

100g

커다란 고기 덩어리를 통째로 구운 요리. 고기 육즙을 가두어 잘라 먹는 호화로운 요리입니다.

¥2,000 ≈ ₩18,730

마무리

닭고기 밥

かしわご飯

닭고기와 우엉 등 채소를 넣고 지은 밥. 닭 육수가 밥알 하나하나에 스며들어 있습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

소면

ソーメン

가는 면을 차가운 국물 또는 따뜻한 육수에 말아 먹는 면 요리. 목넘김이 좋고 식사 마무리로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

¥900 ≈ ₩8,428

곱창 짬뽕

モツちゃんぽん

곱창전골 국물에 짬뽕면을 넣은 면 요리. 곱창의 기름과 채소의 감칠맛이 녹아든 국물이 굵은 면에 잘 배어듭니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

음료

생맥주

生ビール

신선하고 상쾌한 목넘김의 생맥주. 첫 잔으로 제격입니다.

¥600 ≈ ₩5,619

하이볼

ハイボール

위스키를 소다로 희석한 칵테일. 깔끔한 맛으로 식사와 잘 어울립니다.

¥500 ≈ ₩4,682

레몬 사워

レモンサワー

소주 베이스에 레몬의 신맛을 더한 탄산음료. 상쾌한 목넘김이 인기입니다.

¥500 ≈ ₩4,682

우롱 하이

ウーロンハイ

소주를 우롱차로 희석한 술. 산뜻하고 마시기 쉬우며, 식사의 기름기를 씻어줍니다.

¥500 ≈ ₩4,682

녹차 하이

緑茶ハイ

소주를 녹차로 희석한 술. 차의 향과 쓴맛이 소주와 잘 어울려 깔끔하게 즐길 수 있습니다.

¥500 ≈ ₩4,682

소주(고구마, 보리, 쌀)

焼酎(芋、麦、米)

일본의 증류주. 원료(고구마, 보리, 쌀)에 따라 향과 맛이 다릅니다. 스트레이트, 물 희석, 온수 희석 등으로 즐길 수 있습니다.

¥600 ≈ ₩5,619

소주 보관병

焼酎キープボトル

병 단위 주문입니다.

¥2,500 ≈ ₩23,412

일본 와인 글라스

日本ワイングラス

일본 국내에서 생산된 와인. 섬세한 맛이 특징입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

일본 술 글라스

日本酒グラス

쌀을 발효시켜 만드는 일본의 전통주. 향이 풍부하고 쌀의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.

¥800 ≈ ₩7,492

소프트 드링크

ソフトドリンク

각

알코올을 포함하지 않는 음료입니다.

¥300 ≈ ₩2,809

희석 재료

락 세트

ロックセット

(두 번째부터 무료)

얼음 세트입니다. 소주 등을 스트레이트로 마실 때 주문합니다.

¥200 ≈ ₩1,873

물 세트

水割りセット

(두 번째부터 무료)

얼음과 물 세트입니다. 술을 물로 희석해서 마실 때 주문합니다.

¥200 ≈ ₩1,873

온수 희석 세트

お湯割りセット

(두 번째부터 무료)

뜨거운 물 세트입니다. 술을 뜨거운 물로 희석하여 향을 즐기며 마실 때 주문합니다.

¥200 ≈ ₩1,873

탄산수 희석 세트

炭酸割りセット

(두 번째부터 200엔)

탄산수 세트입니다. 술을 소다로 희석할 때 주문합니다.

¥400 ≈ ₩3,746

우롱차 희석 세트

烏龍茶割りセット

(두 번째부터 200엔)

우롱차 데칸타 세트입니다.

¥400 ≈ ₩3,746

녹차 희석 세트

緑茶割りセット

(두 번째부터 200엔)

녹차 데칸타 세트입니다.

¥400 ≈ ₩3,746

매실 장아찌

梅干し

한 개

술의 풍미를 더하기 위해 넣는 매실 장아찌입니다.

¥100 ≈ ₩936

레몬 슬라이스

カットレモン

4조각

술에 짜서 넣거나 곁들이는 레몬입니다.

¥200 ≈ ₩1,873

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

★

5.0

Google Maps 평점 14개

📍 Shinagawa City, Minamioi, 4 Chome−4−5 バストーク南大井 1F

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