Muromachi Sunaba

점심 한정 소바 가이세키 코스입니다. 명물 소바에 더해, 계란말이나 이타와사(어묵) 등 전통적인 소바집 안주를 소량씩 즐길 수 있습니다.

낮과 밤 언제든 주문할 수 있는 푸짐한 코스입니다. 야키토리나 튀김 등 소바집 특유의 따뜻한 요리가 포함되어 있어 술과 함께 즐기기 좋습니다.

사전 예약이 필요한 특별 가이세키 코스입니다. 제철 식재료를 풍부하게 사용하여 계절감이 넘치는 일본 요리와 수타 소바를 맛볼 수 있습니다.

큰 카키아게와 새우 튀김이 호화롭게 올라간 따뜻한 소바입니다. 튀김 기름이 풍미를 더해 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

작은 새우나 조개살 등의 튀김이 올라간 따뜻한 소바입니다. 바삭한 튀김옷이 국물에 녹아들어 감칠맛이 더해집니다.

튀김 소바를 부드러운 달걀물로 익힌 소바입니다. 튀김의 풍미와 계란의 부드러움이 조화된 부드러운 한 그릇입니다.

닭고기와 파가 들어간 따뜻한 소바입니다. 「난반」은 파를 의미하며, 닭 육수와 파의 단맛이 국물과 잘 어울립니다.

닭고기와 파가 들어간 소바를 계란으로 익힌, 오야코동의 소바 버전입니다. 재료의 감칠맛이 계란에 갇혀 있습니다.

어묵, 표고버섯, 계란말이 등 다채로운 재료가 올라간 소바입니다. 재료의 배치가 오카메(일본 전통 가면)의 얼굴처럼 보여 붙여진 이름입니다.

날달걀을 달에 비유하여 떨어뜨린 따뜻한 소바입니다. 뜨거운 국물에 반숙이 된 달걀을 면에 말아 즐깁니다.

달걀물을 부드럽게 풀어 올린 따뜻한 소바입니다. 부드러운 식감으로 위장에도 부담이 적은 요리입니다.

구운 김을 뿌린 심플하고 향긋한 소바입니다. 뚜껑을 여는 순간 퍼지는 김의 바다 향을 즐깁니다.

따뜻한 국물에 들어간 심플한 소바입니다. 건더기가 없어 소바 자체의 풍미와 육수 맛을 직접적으로 맛볼 수 있습니다.

육수와 계란을 섞은 액체에 재료를 넣어 찐 일본식 커스터드 요리입니다. 탱글탱글한 식감과 부드러운 육수 맛을 즐길 수 있습니다.

우동(또는 소바)이 들어간 큰 차완무시입니다. 식사로도 즐길 수 있는 푸짐한 따뜻한 요리입니다.

메밀가루를 뜨거운 물로 반죽하여 떡처럼 만든 것입니다. 메밀 본래의 풍미와 쫄깃한 식감을 직접적으로 즐길 수 있습니다. 간장 소스나 된장 소스를 찍어 먹습니다.

튀김 소바에서 면을 뺀, 튀김이 들어간 국물입니다. 술안주로 즐기는 소바집 특유의 '누키' 메뉴입니다.

오카메소바의 재료(어묵, 표고버섯 등)가 들어간 국물입니다. 면이 들어있지 않아 술안주로 선호됩니다.

닭고기와 파가 들어간 따뜻한 국물입니다. 닭고기의 감칠맛이 우러난 육수를 술과 함께 천천히 맛봅니다.

팥소를 사용한 따뜻한 오시루코입니다. 쫄깃한 시라타마 당고가 들어 있으며, 단맛 속에 소금기가 있는 차조기 씨앗이 악센트가 됩니다.

차가운 오시루코입니다. 더운 날이나 식후 디저트로 산뜻하게 즐길 수 있습니다.

시라타마 당고 대신 소바(사라시나 소바)를 넣은 따뜻한 젠자이입니다. 진한 팥소와 소바의 식감을 즐길 수 있습니다.

차가운 소바 젠자이입니다. 차가운 팥소와 소바의 조합이 신선한 디저트입니다.

사케(청주)입니다. 소바집 안주와 잘 어울립니다.

서버에서 따라주는 차가운 생맥주입니다.

병맥주입니다. 여러 종류의 브랜드 중에서 선택할 수 있습니다.

알코올이 포함되지 않은 맥주 맛 음료입니다.

일본 위스키입니다.

메밀을 원료로 한 일본 증류주입니다. 메밀의 구수한 향이 특징입니다. 메밀 삶은 물에 희석해서 마시는 것도 인기입니다.

매실 열매를 담가 만든 달콤한 과실주입니다.

소주 등을 희석하기 위한 추가 음료입니다.

알코올이 포함되지 않은 음료입니다.