menufans

Motsuyaki Toshiya

※ 자리세로 1인당 150엔을 받습니다.

꼬치

れば
돼지 간 꼬치구이입니다. 진한 풍미와 크리미한 식감이 특징이며, 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
¥200 ≈ ₩1,873
심장
はつ
돼지 심장 꼬치구이입니다. 바삭바삭하게 씹히는 식감으로, 기름이 적고 깔끔한 맛입니다.
¥200 ≈ ₩1,873
염통
たん
돼지 혀 꼬치구이입니다. 독특한 탄력 있는 식감과 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥200 ≈ ₩1,873
돼지 볼살
かしら
돼지 관자놀이와 뺨 부위의 고기입니다. 지방과 살코기의 균형이 좋고, 육즙이 풍부하며 진한 맛입니다.
¥200 ≈ ₩1,873
볼살 힘줄
かしらすじ
돼지 볼살의 힘줄 부위입니다. 오독오독한 식감이 특징이며, 씹을수록 맛이 우러납니다.
¥200 ≈ ₩1,873
연골
なんこつ
돼지 연골 꼬치구이입니다. 단단하고 오독오독한 식감을 즐길 수 있으며, 술안주로 제격입니다.
¥200 ≈ ₩1,873
비장
ちれ
돼지 비장입니다. 간과 비슷한 식감이지만 더 부드럽고 독특한 풍미가 있습니다. 그물막으로 감싸 구워 먹기도 합니다.
¥200 ≈ ₩1,873
대장
しろ
돼지 대장의 꼬치구이입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 탄력이 있으며, 기름의 감칠맛이 강한 부위입니다.
¥200 ≈ ₩1,873
돼지 뽈살
豚トロ
돼지 목살의 일부로, 마블링처럼 지방이 들어 있습니다. 지방의 단맛과 바삭한 식감이 인기입니다.
¥200 ≈ ₩1,873
항정살
はらみ
돼지 횡격막 근육입니다. 살코기 같은 부드러움과 육즙이 풍부한 감칠맛이 있어 매우 인기 있는 부위입니다.
¥200 ≈ ₩1,873
직장
てっぽう
돼지 직장입니다. 대장(시로)보다 두툼하고 탄력이 강하며, 진한 기름의 감칠맛이 있습니다.
¥240 ≈ ₩2,248
염통 힘줄
たんすじ
돼지 혀 아랫부분의 힘줄 부위입니다. 거친 식감과 강한 감칠맛이 특징입니다.
¥240 ≈ ₩2,248
기름진 심장
とろはつ
심장 중에서도 기름기가 많은 희귀 부위입니다. 일반 심장보다 육즙이 풍부하고 부드럽습니다.
¥240 ≈ ₩2,248
기름
あぶら
등지방 등 지방 부위입니다. 입안에서 녹는 듯한 달콤한 기름의 맛을 즐길 수 있습니다.
¥240 ≈ ₩2,248
목 연골
のどぶえ
돼지 성대(목 연골)입니다. 매우 단단하고 오독오독한 강한 식감이 특징인 희귀 부위입니다.
¥240 ≈ ₩2,248
새끼집
つる
수컷 돼지의 생식기 부위입니다. 독특한 탄력과 담백한 맛이 있습니다.
¥260 ≈ ₩2,435
특대 염통
上たん
돼지 혀 중에서도 특히 부드러운 뿌리 부분을 사용한 고급 혀 꼬치입니다.
¥260 ≈ ₩2,435
그물막 간
あみれば
돼지 간을 그물막(내장 주변 지방)으로 감싸 구운 것입니다. 기름의 단맛이 간의 풍미를 돋웁니다.
¥260 ≈ ₩2,435
그물막 심장
あみはつ
돼지 심장을 그물막으로 감싸 구운 것입니다. 육즙이 풍부해지고 감칠맛이 갇혀 있습니다.
¥260 ≈ ₩2,435
목덜미 힘줄
のどがしら
목덜미의 두툼한 부위입니다. 연골과 같은 식감과 고기의 감칠맛을 모두 즐길 수 있습니다.
¥260 ≈ ₩2,435
완자
だんご
돼지고기 다짐육을 둥글게 빚어 구운 츠쿠네입니다. 육즙이 풍부하고 씹는 맛이 좋습니다.
¥260 ≈ ₩2,435
치즈 완자
チーズだんご
완자에 치즈를 곁들인 요리입니다. 녹은 치즈와 고기의 궁합이 좋습니다.
¥290 ≈ ₩2,716
피망 완자
ピーマンだんご
피망에 완자를 채워 넣은, 소위 피망 속 채운 꼬치입니다.
¥350 ≈ ₩3,278
야나카 완자
谷中だんご
계절 메뉴
야나카 생강(잎 생강)을 고기로 말거나 곁들인 꼬치입니다. 생강의 상큼한 매운맛이 고기의 기름기를 깔끔하게 합니다.
¥380 ≈ ₩3,559
간과 파를 폰즈 소스로
レバネギポン酢
2개
구운 간에 파와 폰즈 소스를 듬뿍 올린 요리입니다. 신맛으로 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
¥520 ≈ ₩4,870
항정살 파 폰즈
はらみネギポン酢
2개
육즙이 풍부한 항정살 꼬치에 파와 폰즈 소스를 곁들여 깔끔한 맛을 낸 메뉴입니다.
¥520 ≈ ₩4,870
돼지 볼살 파 폰즈
かしらネギポン酢
2개
기름기가 많은 볼살을 파와 폰즈 소스로 깔끔하게 마무리한 요리입니다.
¥520 ≈ ₩4,870
돼지 뽈살 파 폰즈
豚トロネギポン酢
2개
기름기가 많은 돼지 뽈살을 폰즈 소스와 파로 깔끔하게 즐길 수 있는 요리입니다.
¥520 ≈ ₩4,870
두부 튀김
厚揚げ
표면을 구수하게 구운 두부 튀김입니다. 생강 간장 등으로 즐깁니다.
¥200 ≈ ₩1,873
ねぎ
긴 파 꼬치구이(이카다)입니다. 구우면 단맛이 살아납니다.
¥200 ≈ ₩1,873
메추리알
うずら
메추리알 꼬치구이입니다. 심플하고 친숙한 맛입니다.
¥190 ≈ ₩1,779
피망
ピーマン
피망 꼬치구이입니다. 약간 쓴맛과 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥190 ≈ ₩1,779
계절 채소 꼬치
季節の野菜串
그 시기에 제철인 채소를 사용한 꼬치구이입니다. 내용은 날마다 다릅니다.
¥190 ≈ ₩1,779

사시미

저온 조리

기름진 간 사시미
ればトロ刺
추천
저온 조리한 돼지 간을 사시미처럼 즐기는 요리입니다. 입안에서 녹는 듯한 식감과 진한 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.
¥590 ≈ ₩5,525
항정살 사시미
はらみ刺
추천
저온 조리한 돼지 항정살을 사시미처럼 즐기는 요리입니다. 고기 본연의 감칠맛과 촉촉한 식감이 특징입니다.
¥590 ≈ ₩5,525
심장 사시미
はつ刺
저온 조리한 돼지 심장을 사시미처럼 즐기는 요리입니다. 바삭바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
¥590 ≈ ₩5,525
염통 힘줄 꼬치
たん刺
저온 조리한 돼지 혀를 사시미처럼 즐기는 요리입니다. 오독오독한 식감이 담백하고 맛있습니다.
¥590 ≈ ₩5,525
위 내장 꼬치
がつ刺
삶거나 저온 조리한 돼지 위 내장(가츠)을 사시미처럼 즐기는 요리입니다. 오독오독한 식감으로 비린 맛이 없습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
새끼집 꼬치
仔袋刺
삶거나 저온 조리한 새끼집(자궁)을 사시미처럼 즐기는 요리입니다. 톡톡 터지는 듯 오독오독한 독특한 식감이 인기입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
간과 지방을 섞은 소금 육회
ればトロ塩ユッケ
추천
저온 조리한 간을 소금 양념과 계란 노른자로 버무린 육회풍입니다. 진하고 크리미한 맛입니다.
¥650 ≈ ₩6,087
항정살 육회
はらみユッケ
저온 조리한 항정살을 육회처럼 즐기는 요리입니다. 양념과 계란 노른자를 섞어 먹습니다.
¥650 ≈ ₩6,087
심장 육회
はつユッケ
저온 조리한 심장을 사용한 육회입니다. 좋은 식감과 양념의 감칠맛이 어우러집니다.
¥650 ≈ ₩6,087
사시미 3종 모듬
刺身三点盛り
저온 조리한 사시미 메뉴 3종을 모듬으로 구성한 알찬 세트입니다.
¥850 ≈ ₩7,960
다진 마늘
おろしニンニク
고명으로 곁들이는 다진 마늘입니다.
¥50 ≈ ₩468

단품 요리

소 곱창 조림
牛もつ煮込み
추천
소 내장을 푹 삶은 요리입니다. 부드럽게 삶아진 곱창과 진한 국물이 특징인 단골 메뉴입니다.
¥620 ≈ ₩5,806
마카로니 샐러드
マカロニサラダ
추천
마카로니를 마요네즈로 버무린 샐러드입니다. 심플하고 추억의 맛이 나는 안주입니다.
¥420 ≈ ₩3,933
연골 조림
なんこつ煮
연골을 부드러워질 때까지 삶은 요리입니다. 물컹해진 콜라겐 부분과 고기의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥520 ≈ ₩4,870
힘줄 지방 조림
すじトロ煮
소 힘줄을 물컹해질 때까지 삶은 요리입니다. 맛이 잘 배어 술과 잘 어울립니다.
¥520 ≈ ₩4,870
맛 달걀
味玉
타래에 재워 맛을 들인 삶은 달걀입니다.
¥150 ≈ ₩1,405
맛 감자
味じゃが
조림 국물 등으로 맛을 들인 감자입니다.
¥150 ≈ ₩1,405
조림 두부
煮込み豆腐
곱창 조림 국물로 삶아 맛을 들인 두부입니다.
¥150 ≈ ₩1,405
식초 두부
酢豆腐
매실 식초 등에 담근 두부로, 분홍색인 경우가 많습니다. 깔끔한 신맛이 특징입니다.
¥420 ≈ ₩3,933
식초 곱창
酢もつ
데친 곱창을 폰즈 소스나 식초 간장으로 버무린 것입니다. 오독오독한 식감으로 깔끔하게 먹을 수 있습니다.
¥420 ≈ ₩3,933
오시인코 (절임 채소)
おしんこ
계절 채소 절임 모듬입니다. 중간에 먹기 좋습니다.
¥420 ≈ ₩3,933
매실 오이
梅きゅう
오이에 매실 양념을 곁들인 요리입니다. 매실의 신맛과 오이의 신선함이 상큼합니다.
¥420 ≈ ₩3,933
양배추 생강
キャベツしょうが
양배추에 생강 맛을 더한 겉절이나 무침입니다. 깔끔하고 식욕을 돋웁니다.
¥420 ≈ ₩3,933
완두콩
枝豆
소금 삶은 완두콩입니다. 맥주 안주로 인기 있는 가벼운 안주입니다.
¥420 ≈ ₩3,933
감자튀김
フライドポテト
갓 튀긴 감자튀김입니다.
¥420 ≈ ₩3,933
수제 훈제 치즈
自家製スモークチーズ
가게에서 훈제한 치즈입니다. 구수한 향이 술과 잘 어울립니다.
¥420 ≈ ₩3,933
된장 절임 크림치즈
味噌漬クリームチーズ
크림치즈를 된장에 절인 것입니다. 진하고 일본식 발효 식품 같은 맛입니다.
¥420 ≈ ₩3,933
양파 슬라이스
オニオンスライス
얇게 썬 양파 샐러드입니다. 가쓰오부시와 폰즈 소스로 상큼하게 즐깁니다.
¥480 ≈ ₩4,495
토마토 파 드레싱
トマトねぎドレッシング
슬라이스 토마토에 특제 파 드레싱을 뿌린 샐러드입니다.
¥480 ≈ ₩4,495
기름진 부위 돈까스
とろカツ
추천
기름기가 많은 부위(아마도 돼지 뽈살 등)를 튀긴 돈까스입니다. 육즙 풍부한 기름의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥520 ≈ ₩4,870
볼살 돈까스
かしらカツ
추천
돼지 볼살을 사용한 돈까스입니다. 고기 맛이 진하고 씹는 맛이 좋습니다.
¥520 ≈ ₩4,870
메추리알 꼬치 튀김
うずら串フライ
메추리알을 꼬치에 꽂아 튀긴 것입니다. 바삭한 튀김옷과 포근한 달걀이 맛있습니다.
¥520 ≈ ₩4,870
햄 돈까스
ハムカツ
두툼하게 썬 햄에 튀김옷을 입혀 튀긴 돈까스입니다. 옛날식 이자카야의 단골 메뉴입니다.
¥520 ≈ ₩4,870
곱창 볶음
ホルモン炒め
추천
신선한 곱창(내장육)을 채소와 함께 볶은 스태미나 요리입니다.
¥520 ≈ ₩4,870
순수 간 볶음
純れば炒め
추천
간과 파를 달콤 짭짤한 양념으로 볶은 요리입니다. 밥과 술 모두와 잘 어울리는 진한 맛입니다.
¥520 ≈ ₩4,870

파 돼지고기 소금 야키소바
ネギ豚塩やきそば
돼지고기와 파를 사용하고 소금 맛으로 깔끔하게 마무리한 야키소바입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
흑후추 레몬 소바
黒胡椒レモンそば
흑후추의 스파이시함과 레몬의 신맛이 어우러진 면 요리입니다. 마무리로 딱 좋은 상큼한 맛입니다.
¥620 ≈ ₩5,806

사워/츄하이

레몬 사워
レモンサワー
소주를 탄산수로 희석하고 레몬즙을 더한 상큼한 술입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
바이스 사워
バイスサワー
시소와 사과 과즙을 사용한 분홍색 '코다마 바이스 사워'로 희석한 술입니다. 매실과 같은 새콤달콤한 맛이 납니다.
¥550 ≈ ₩5,151
오토코우메 사워
男梅サワー
매실 절임의 짠맛과 감칠맛을 재현한 사워입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
매실주 사워
梅酒サワー
매실주를 탄산수로 희석한 마시기 쉬운 술입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
아세로라 하이
アセロラハイ
아세로라 과즙이나 시럽으로 희석한 츄하이입니다. 새콤달콤하고 비타민이 풍부한 맛입니다.
¥650 ≈ ₩6,087
요코초 하이볼
横丁ハイボール
가게 특제 하이볼입니다.
¥500 ≈ ₩4,682
츄하이
チューハイ
소주를 탄산수로 희석한 심플한 플레인 사워입니다.
¥520 ≈ ₩4,870
우롱 하이
ウーロンハイ
소주를 우롱차로 희석한 술입니다. 식사의 기름기를 씻어주는 깔끔한 맛입니다.
¥520 ≈ ₩4,870
자스민 하이
ジャスミンハイ
소주를 자스민차로 희석한 술입니다. 향이 좋고 마시기 편합니다.
¥520 ≈ ₩4,870
녹차 하이
緑茶ハイ
소주를 녹차로 희석한 술입니다. 차의 쌉싸름함과 향으로 깔끔하게 마실 수 있습니다.
¥520 ≈ ₩4,870
홍차 하이
紅茶ハイ
소주를 홍차로 희석한 술입니다. 무가당 또는 가당 홍차의 풍미를 즐길 수 있습니다.
¥620 ≈ ₩5,806
생강 하이
しょうがハイ
생강 맛을 살린 츄하이입니다. 알싸한 자극이 특징입니다.
¥620 ≈ ₩5,806
토마토 하이
トマトハイ
소주를 토마토 주스로 희석한 술입니다. 건강하고 깔끔합니다.
¥620 ≈ ₩5,806
오로나민C 하이
オロナミンCハイ
소주를 에너지 드링크 오로나민C로 희석한 술입니다. 달콤하고 활력을 주는 맛입니다.
¥620 ≈ ₩5,806
무가당 진 레몬 사워
ジンの無糖レモンサワー
진을 베이스로 한 달지 않은 레몬 사워입니다. 드라이하고 깔끔한 맛입니다.
¥620 ≈ ₩5,806
매실 절임 사워
梅干しサワー
사워 안에 매실 절임이 통째로 들어있는 술입니다. 매실 절임을 으깨면서 마십니다.
¥580 ≈ ₩5,432

맥주

아사히 생맥주 '마루에후'
アサヒスーパードライ〈生〉
드라이하고 깔끔한 일본의 대표적인 생맥주입니다.
¥580 ≈ ₩5,432
병맥주(마루에후)
瓶ビール(マルエフ)
아사히 생맥주 '마루에후' 중병입니다. 부드러운 감칠맛과 풍미가 특징입니다.
¥680 ≈ ₩6,368
검은 생맥주(작은 병)
黒生(小瓶)
흑맥주 작은 병입니다. 풍부한 향과 은은한 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥550 ≈ ₩5,151
숙선(작은 병)
熟撰(小瓶)
아사히의 프리미엄 맥주 '숙선'의 작은 병입니다. 깊은 맛과 고급스러운 향이 특징입니다.
¥550 ≈ ₩5,151
논알콜 맥주 맛 음료 아사히 드라이 제로
ノンアルコール・ビールテイスト飲料 アサヒドライゼロ
알코올 도수 0.00%의 맥주 맛 음료입니다. 맥주와 비슷한 목넘김과 깔끔함이 있습니다.
¥550 ≈ ₩5,151

호피

호피 세트
ホッピーセット
소주(중간)와 호피(바깥/흰색) 세트입니다. 직접 타서 즐깁니다.
¥560 ≈ ₩5,244
검은 호피 세트
黒ホッピーセット
소주(중간)와 검은 호피(바깥) 세트입니다. 흑맥주 같은 풍미가 있습니다.
¥560 ≈ ₩5,244
중간
소주 리필
호피 세트의 소주(나카) 리필입니다.
¥260 ≈ ₩2,435
바깥
호피 리필
호피 병(바깥) 리필입니다.
¥300 ≈ ₩2,809

하이볼

니카 프론티어 하이볼
ニッカフロンティア ハイボール
니카 위스키 '프론티어'를 사용한 하이볼입니다. 풍부한 향을 즐길 수 있습니다.
¥820 ≈ ₩7,679
하이볼
ハイボール
스탠다드 위스키 소다수 희석입니다.
¥530 ≈ ₩4,963
콜라 하이
コークハイ
위스키를 콜라로 희석한 달콤한 하이볼입니다.
¥650 ≈ ₩6,087
진저에일 하이
ジンジャーエールハイ
위스키를 진저에일로 희석한 하이볼입니다.
¥650 ≈ ₩6,087
썬 레몬
カットレモン
음료에 추가하는 썬 레몬입니다.
¥50 ≈ ₩468

매실주

매실주
梅酒
달콤하고 풍부한 향의 매실주입니다. 온더락이나 소다수 희석으로 즐깁니다.
¥650 ≈ ₩6,087
얼린 매실주
氷結梅酒
얼려서 샤베트처럼 만들거나 차갑게 식힌 매실주입니다.
¥650 ≈ ₩6,087

소주

소주
焼酎
증류주인 소주입니다. 구수한 보리 소주나 독특한 향의 고구마 소주를 선택할 수 있습니다.
¥650~ ≈ ₩6,087
토노호잔
富乃宝山
감귤류와 같은 화려한 향이 특징인 인기 고구마 소주입니다.
¥700 ≈ ₩6,555
매실주 희석
梅割り
소주에 매실 시럽을 넣은 서민 스타일의 음주법입니다. 도수가 높고 마시는 맛이 좋습니다.
¥520 ≈ ₩4,870
생강 희석
しょうが割り
소주를 생강차나 진저에일 등으로 희석한 음료입니다.
¥620 ≈ ₩5,806
생강차 희석
しょうが湯割り
겨울 한정
따뜻한 생강차에 소주를 희석한, 겨울 한정으로 몸을 따뜻하게 해주는 한 잔입니다.
¥620 ≈ ₩5,806
매실 절임 토핑
梅干しトッピング
소주나 사워에 추가할 수 있는 매실 절임입니다.
¥200 ≈ ₩1,873

일본술

추천 일본술 각 종
おすすめ日本酒各種
그날 추천하는 지역 술입니다. 브랜드는 점원에게 문의해주세요.
¥780 ≈ ₩7,305
따뜻한 술(큰 병)
熱燗(大)
따뜻하게 데운 일본술(2홉 도쿠리 사이즈)입니다. 추운 날 몸을 따뜻하게 해줍니다.
¥850 ≈ ₩7,960
따뜻한 술(작은 병)
熱燗(小)
따뜻하게 데운 일본술(1홉 도쿠리 사이즈)입니다.
¥520 ≈ ₩4,870

소프트 드링크

콜라
コーラ
탄산 음료인 콜라입니다.
¥420 ≈ ₩3,933
진저에일
ジンジャーエール
생강 맛 탄산 음료입니다.
¥420 ≈ ₩3,933
레몬 소다
レモンソーダ
레몬 풍미의 상큼한 소다입니다.
¥420 ≈ ₩3,933
우롱차
烏龍茶
차가운 우롱차입니다. 식사와 잘 어울립니다.
¥420 ≈ ₩3,933

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

3.6
Google Maps 평점 32개
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