كبد
れば
إنه سيخ كبد خنزير. يتميز بنكهته الغنية وقوامه الكريمي، وهو غني بالحديد.
¥200
≈ $1.00
0
موتسويآكي توشيا
موتسويآكي توشيا
Motsuyaki Toshiya
سيتم فرض رسوم تغطية قدرها 150 ين لكل شخص.
سيخ
كبد
はつ
إنه سيخ قلب خنزير. يتميز بقوامه المقرمش السهل المضغ ونكهته الخفيفة قليلة الدهون.
¥200
≈ $1.00
0
شريان
たん
إنه سيخ لسان خنزير. يمكنك الاستمتاع بقوامه المرن الفريد ونكهته.
¥200
≈ $1.00
0
خد
かしら
إنه لحم من صدغ الخنزير أو خدوده. له توازن جيد بين الدهون واللحم الأحمر، وله نكهة عصارية وغنية.
¥200
≈ $1.00
0
أوتار خد
かしらすじ
إنه الجزء العضلي من لحم خد الخنزير. يتميز بقوامه المقرمش، وتتغلغل نكهته مع المضغ.
¥200
≈ $1.00
0
غضروف
なんこつ
إنه سيخ غضاريف خنزير. يمكنك الاستمتاع بقوامه الصلب والمقرمش، وهو مثالي كمقبلات مع المشروبات.
¥200
≈ $1.00
0
طحال
ちれ
إنه طحال الخنزير. له قوام مشابه للكبد ولكنه أكثر طراوة وله نكهة فريدة. يمكن أيضًا شيّه ملفوفًا في دهون الأمعاء.
¥200
≈ $1.00
0
أمعاء غليظة
しろ
إنه سيخ للأمعاء الغليظة للخنزير. يتميز بقوامه المقرمش من الخارج والمطاطي من الداخل، وله نكهة دهنية قوية.
¥200
≈ $1.00
0
لحم خنزير تورو
豚トロ
إنه جزء من لحم رقبة الخنزير، مع دهون متداخلة. يحظى بشعبية بسبب حلاوة الدهون وقوامه المقرمش.
¥200
≈ $1.00
0
خاصرة
はらみ
إنه عضلة الحجاب الحاجز للخنزير. له طراوة ونكهة عصارية مثل اللحم الأحمر، وهو جزء شائع جدًا.
¥200
≈ $1.00
0
تيبيو
てっぽう
إنه المستقيم الخنزيري. إنه أكثر سمكًا ومرونة من الأمعاء الغليظة (شيرو)، وله نكهة دهنية غنية.
¥240
≈ $2.00
0
شريان
たんすじ
إنه الجزء العضلي من أسفل لسان الخنزير. يتميز بقوامه الخشن ونكهته القوية.
¥240
≈ $2.00
0
كبد تورو
とろはつ
إنه جزء دهني نادر من القلب. إنه أكثر عصارية وطراوة من الكبد العادي.
¥240
≈ $2.00
0
دهون
あぶら
إنه جزء دهني مثل الدهون الظهرية. يمكنك الاستمتاع بنكهة الدهون الحلوة التي تذوب في الفم.
¥240
≈ $2.00
0
غضروف الحلق
のどぶえ
إنه جزء من الأحبال الصوتية للخنزير (غضروف الحلق). إنه جزء نادر يتميز بقوامه الصلب والمقرمش للغاية ونكهته القوية.
¥240
≈ $2.00
0
أمعاء دقيقة
つる
إنه عضو تناسلي ذكري للخنزير. له مرونة فريدة ونكهة خفيفة.
¥260
≈ $2.00
0
شريان سميك
上たん
إنه سيخ لسان خنزير فاخر مصنوع من الجزء السميك من الحلق. يمكنك الاستمتاع بكل من قوامه الشبيه بالغضروف ونكهة اللحم.
¥260
≈ $2.00
0
كبد شبكي
あみれば
إنه طبق مصنوع من لف كبد الخنزير بدهون الأمعاء (الدهون المحيطة بالأعضاء) ثم شيّه. تبرز حلاوة الدهون نكهة الكبد الغنية.
¥260
≈ $2.00
0
كبد شبكي
あみはつ
إنه طبق مصنوع من لف الكبدة بقطعة دهنية من الأمعاء ثم شيها. يزيد من عصاريته ويحتفظ بنكهته.
¥260
≈ $2.00
0
حلق
のどがしら
إنه الجزء السميك من الحلق. يمكنك الاستمتاع بكل من قوامه الشبيه بالغضروف ونكهة اللحم.
¥260
≈ $2.00
0
كرات لحم
だんご
إنه كرات لحم مفروم من لحم الخنزير مشوية. إنه عصاري ومشبع.
¥260
≈ $2.00
0
كرات جبن
チーズだんご
إنه طبق يجمع بين كرات اللحم (تسونكو) والجبن. يتناسب الجبن الذائب بشكل رائع مع اللحم.
¥290
≈ $2.00
0
كرات فلفل حلو
ピーマンだんご
إنه سيخ فلفل حلو محشو بكرات اللحم، وهو ما يُعرف باسم فلفل محشو باللحم.
¥350
≈ $2.00
0
كرات ياناكا
谷中だんご
موسمي
إنه سيخ مصنوع من لف الزنجبيل الطويل (أوهاجينسو) باللحم، أو تقديمه معه. تضفي حدة الزنجبيل المنعشة نكهة خفيفة على دهون اللحم.
¥380
≈ $2.00
0
كبد مع بصل أخضر وصلصة بونزو
レバネギポン酢
2 قطعة
إنه طبق من الكبد المشوي مغطى بالكثير من البصل الأخضر وصلصة البونزو. يمكن الاستمتاع به منعشًا بسبب حموضته.
¥520
≈ $3.00
0
خاصرة مع بصل أخضر وصلصة بونزو
はらみネギポン酢
2 قطعة
إنه طبق منعش يجمع بين سيخ لحم الخاصرة العصاري والبصل الأخضر وصلصة البونزو.
¥520
≈ $3.00
0
خد مع بصل أخضر وصلصة بونزو
かしらネギポン酢
2 قطعة
إنه طبق من لحم خد الخنزير الدهني، يقدم مع البصل الأخضر وصلصة البونزو ليكون منعشًا.
¥520
≈ $3.00
0
لحم خنزير تورو مع بصل أخضر وصلصة بونزو
豚トロネギポン酢
2 قطعة
إنه طبق من لحم الخنزير تورو الدهني، يقدم مع البصل الأخضر وصلصة البونزو ليكون منعشًا.
¥520
≈ $3.00
0
توفو مقلي
厚揚げ
إنه توفو مقلي ذو سطح محمص. يقدم مع صلصة الزنجبيل وصلصة الصويا.
¥200
≈ $1.00
0
بصل أخضر
ねぎ
إنه سيخ بصل أخضر طويل (إيكادا). تبرز حلاوته عند الشوي.
¥200
≈ $1.00
0
سمان
うずら
إنه سيخ بيض السمان. له نكهة بسيطة ومألوفة.
¥190
≈ $1.00
0
فلفل حلو
ピーマン
إنه سيخ فلفل حلو. يمكنك الاستمتاع بمرارته الخفيفة وقوامه المقرمش.
¥190
≈ $1.00
0
سيخ خضروات موسمي
季節の野菜串
إنه سيخ خضروات موسمية. يختلف المحتوى يوميًا.
¥190
≈ $1.00
0
ساشيمي
طهي بدرجة حرارة منخفضة
كبد تورو ساشيمي
ればトロ刺
موصى به
إنه طبق ساشيمي من كبد خنزير مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة. يمكنك الاستمتاع بقوامه الذائب ونكهته الغنية.
¥590
≈ $4.00
0
خاصرة ساشيمي
はらみ刺
موصى به
إنه طبق لحم خاصرة خنزير مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة على طراز الساشيمي. يتميز بنكهة اللحم الأصلية وقوامه الرطب.
¥590
≈ $4.00
0
كبد ساشيمي
はつ刺
إنه طبق ساشيمي من كبد خنزير مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة. يمكنك الاستمتاع بقوامه الذائب ونكهته الغنية.
¥590
≈ $4.00
0
سيخ شريان
たん刺
إنه طبق ساشيمي من لسان خنزير مطبوخ بدرجة حرارة منخفضة. يتميز بقوامه المقرمش ونكهته الخفيفة.
¥590
≈ $4.00
0
طبق معدة لحم الخنزير
がつ刺
إنه طبق ساشيمي من معدة الخنزير (جاتسو) المسلوقة أو المطبوخة بدرجة حرارة منخفضة. يتميز بقوامه المقرمش ولا يحتوي على نكهة قوية.
¥550
≈ $4.00
0
طبق معدة صغير
仔袋刺
إنه طبق ساشيمي من الكوبوكورو (الرحم) المسلوق أو المطبوخ بدرجة حرارة منخفضة. يحظى بشعبية لقوامه الفريد المقرمش.
¥550
≈ $4.00
0
يوكي كبد تورو مملح
ればトロ塩ユッケ
موصى به
إنه طبق يوكي معد بطهي منخفض الحرارة للكبد، متبل بصلصة ملح وصفار بيض. له نكهة غنية وكريمية.
¥650
≈ $4.00
0
خاصرة يوكي
はらみユッケ
إنه طبق يوكي مصنوع من لحم الخاصرة المطبوخ بدرجة حرارة منخفضة. يقدم مع الصلصة وصفار البيض.
¥650
≈ $4.00
0
كبد يوكي
はつユッケ
إنه طبق يوكي مصنوع من الكبد المطبوخ بدرجة حرارة منخفضة. يتناسب قوامه الجيد مع نكهة الصلصة.
¥650
≈ $4.00
0
طبق ساشيمي مكون من ثلاثة أنواع
刺身三点盛り
مجموعة اقتصادية مكونة من 3 أنواع من الساشيمي المطبوخ بدرجة حرارة منخفضة.
¥850
≈ $5.00
0
ثوم مهروس
おろしニンニク
ثوم مبشور كطبق جانبي.
¥50
≈ $0.00
0
طبق جانبي
يخنة أحشاء البقر
牛もつ煮込み
موصى به
إنه طبق كلاسيكي مصنوع من طهي أحشاء البقر ببطء. يتميز باللحوم المطبوخة طرية والمرق الغني.
¥620
≈ $4.00
0
سلطة معكرونة
マカロニサラダ
موصى به
إنه سلطة مصنوعة من خلط المعكرونة مع المايونيز. إنه مقبل ذو نكهة بسيطة وحنينة.
¥420
≈ $3.00
0
غضاريف مطبوخة
なんこつ煮
إنه طبق مصنوع من الغضاريف المطبوخة حتى تصبح طرية. يمكنك الاستمتاع بالجزء الغني بالكولاجين ولحم الخنزير اللذيذ.
¥520
≈ $3.00
0
أوتار تورو مطبوخة
すじトロ煮
إنه طبق مصنوع من طهي أوتار لحم البقر حتى تصبح طرية جدًا. مشبع بالنكهة ويتناسب جيدًا مع المشروبات.
¥520
≈ $3.00
0
بيض متبل
味玉
إنه بيض مسلوق مشبع بنكهة الصلصة.
¥150
≈ $1.00
0
بطاطس متبلة
味じゃが
بطاطس مشبعة بنكهة مرق اليخنة.
¥150
≈ $1.00
0
توفو مطبوخ
煮込み豆腐
إنه توفو مطبوخ في مرق يخنة الأحشاء ومشبع بالنكهة.
¥150
≈ $1.00
0
توفو مخلل
酢豆腐
إنه توفو مخلل في خل البرقوق وما شابه ذلك، وغالبًا ما يكون لونه ورديًا. يتميز بحموضته المنعشة.
¥420
≈ $3.00
0
معدة مخللة
酢もつ
إنه طبق مصنوع من قلي الأحشاء المبيضة وخلطها مع صلصة البونزو أو صلصة الخل والصويا. يتميز بقوامه المقرمش ويمكن الاستمتاع به منعشًا.
¥420
≈ $3.00
0
مخلل
おしんこ
مجموعة مخللات خضروات موسمية. مثالية كاستراحة بين الوجبات.
¥420
≈ $3.00
0
خيار بالبرقوق
梅きゅう
إنه طبق من الخيار مع معجون البرقوق. حموضة البرقوق ونداوة الخيار منعشة.
¥420
≈ $3.00
0
ملفوف مع زنجبيل
キャベツしょうが
إنه ملفوف مخلل أو سلطة مع الزنجبيل. إنه منعش ويفتح الشهية.
¥420
≈ $3.00
0
فول الصويا الأخضر
枝豆
إنه فول الصويا المسلوق بالملح. إنه مقبل خفيف كلاسيكي مع البيرة.
¥420
≈ $3.00
0
بطاطس مقلية
フライドポテト
بطاطس مقلية طازجة.
¥420
≈ $3.00
0
جبن مدخن منزلي الصنع
自家製スモークチーズ
إنه جبن مدخن في المطعم. رائحته العطرية تتناسب جيدًا مع المشروبات.
¥420
≈ $3.00
0
جبن كريمي متبل بالميسو
味噌漬クリームチーズ
إنه جبن كريمي مخلل في معجون الميسو. له نكهة غنية تشبه الأطعمة المخمرة اليابانية.
¥420
≈ $3.00
0
شرائح بصل
オニオンスライス
إنه سلطة بصل شرائح رفيعة. يتم تقديمه مع رقائق البونيتو وصلصة البونزو ليكون منعشًا.
¥480
≈ $3.00
0
صلصة طماطم وبصل أخضر
トマトねぎドレッシング
إنه سلطة طماطم شرائح مغطاة بصلصة بصل أخضر خاصة.
¥480
≈ $3.00
0
كوتسو تورو
とろカツ
موصى به
إنه كوتسو (قطع لحم مقلية) مصنوع من جزء دهني (ربما لحم خنزير تورو). يمكنك الاستمتاع بالدهون العصارية اللذيذة.
¥520
≈ $3.00
0
خد كوتسو
かしらカツ
موصى به
إنه كوتسو (قطع لحم مقلية) مصنوع من لحم خد الخنزير. له نكهة لحم قوية ومشبع.
¥520
≈ $3.00
0
بيض سمان مقلي
うずら串フライ
إنه بيض سمان مشوي ومقلي. يتميز بقشرته المقرمشة والبيض الطري اللذيذ.
¥520
≈ $3.00
0
هام كوتسو
ハムカツ
إنه كوتسو (قطع لحم مقلية) مصنوع من لحم هام سميك مغطى بالبقسماط. إنه طبق كلاسيكي شائع في الحانات التقليدية.
¥520
≈ $3.00
0
لحم أحشاء مقلي
ホルモン炒め
موصى به
إنه طبق قوي مصنوع من قلي الأحشاء الطازجة مع الخضروات.
¥520
≈ $3.00
0
كبد نقي مقلي
純れば炒め
موصى به
إنه طبق مصنوع من قلي الكبد والكثير من البصل الأخضر بصلصة حلوة ومالحة. له نكهة غنية تتناسب مع الأرز والمشروبات.
¥520
≈ $3.00
0
نودلز
ياكيتو سوبا بالبصل الأخضر ولحم الخنزير
ネギ豚塩やきそば
إنه طبق ياكيتو سوبا بسيط بنكهة الملح مصنوع من لحم الخنزير والبصل الأخضر.
¥580
≈ $4.00
0
نودلز بالفلفل الأسود والليمون
黒胡椒レモンそば
إنه طبق نودلز يتميز بحدة الفلفل الأسود وحموضة الليمون. له نكهة منعشة مثالية كختام للوجبة.
¥620
≈ $4.00
0
ساور / تشوهاي
ساور ليمون
レモンサワー
إنه مشروب منعش مصنوع من خلط السوجو بالماء الفوار وعصير الليمون.
¥550
≈ $4.00
0
فايس ساور
バイスサワー
إنه مشروب مصنوع من خلط ساور كوداما بايس الوردي المصنوع من عصير التفاح وشيسو. له نكهة حلوة وحامضة تشبه البرقوق.
¥550
≈ $4.00
0
أوتوكو أومي ساور
男梅サワー
إنه ساور يعيد إنتاج ملوحة ونكهة البرقوق المجفف.
¥550
≈ $4.00
0
ساور نبيذ البرقوق
梅酒サワー
إنه مشروب كحولي سهل الشرب مصنوع من نبيذ البرقوق المخفف بمياه غازية.
¥550
≈ $4.00
0
أسيرولا هاي
アセロラハイ
إنه تشوهاي مصنوع من خلط السوجو مع عصير أو شراب أسيرولا. له نكهة حلوة وحامضة وغنية بفيتامين سي.
¥650
≈ $4.00
0
يويكوتشو هاي بول
横丁ハイボール
إنه هاي بول خاص بالمطعم.
¥500
≈ $3.00
0
تشوهاي
チューハイ
إنه ساور عادي بسيط مصنوع من خلط السوجو بالماء الفوار.
¥520
≈ $3.00
0
أولونغ هاي
ウーロンハイ
إنه مشروب مصنوع من خلط السوجو مع شاي أولونغ. له نكهة منعشة تساعد على تذويب دهون الوجبة.
¥520
≈ $3.00
0
ياسمين هاي
ジャスミンハイ
إنه مشروب مصنوع من خلط السوجو مع شاي الياسمين. له رائحة لطيفة وسهل الشرب.
¥520
≈ $3.00
0
شاي أخضر هاي
緑茶ハイ
إنه مشروب مصنوع من خلط السوجو مع الشاي الأخضر. يمكنك الاستمتاع به منعشًا بسبب مرارة ورائحة الشاي.
¥520
≈ $3.00
0
شاي أسود هاي
紅茶ハイ
إنه مشروب مصنوع من خلط السوجو مع الشاي الأسود. يمكنك الاستمتاع بنكهة الشاي الأسود غير المحلى أو المحلى.
¥620
≈ $4.00
0
زنجبيل هاي
しょうがハイ
إنه تشوهاي بنكهة الزنجبيل. يتميز بتحفيزه اللاذع.
¥620
≈ $4.00
0
توماتو هاي
トマトハイ
إنه مشروب مصنوع من خلط السوجو مع عصير الطماطم. إنه صحي ومنعش.
¥620
≈ $4.00
0
أورونامين سي هاي
オロナミンCハイ
إنه مشروب مصنوع من خلط السوجو مع مشروب الطاقة أورونامين سي. له نكهة حلوة ومنشطة.
¥620
≈ $4.00
0
ساور ليمون جاف غير محلى بالجن
ジンの無糖レモンサワー
إنه ساور ليمون غير حلو يعتمد على الجن. له نكهة جافة ومنعشة.
¥620
≈ $4.00
0
ساور برقوق مجفف
梅干しサワー
إنه مشروب يحتوي على برقوق مجفف كامل في الساور. يتم شربه مع سحق البرقوق المجفف.
¥580
≈ $4.00
0
بيرة
أساهي سوبر دراي (حي)
アサヒスーパードライ〈生〉
إنه بيرة ألمانية كلاسيكية جافة وحادة.
¥580
≈ $4.00
0
بيرة زجاجية (ماروف)
瓶ビール(マルエフ)
إنه زجاجة متوسطة من بيرة أساهي الحية "ماروف". يتميز بنكهته الحلوة وقوامه الغني.
¥680
≈ $4.00
0
كورو ناما (زجاجة صغيرة)
黒生(小瓶)
إنه زجاجة صغيرة من بيرة سوداء. يمكنك الاستمتاع برائحته الغنية وحلاوته الخفيفة.
¥550
≈ $4.00
0
جوكوسن (زجاجة صغيرة)
熟撰(小瓶)
إنه زجاجة صغيرة من بيرة أساهي الممتازة "جوكوسن". يتميز بنكهته العميقة ورائحته الفاخرة.
¥550
≈ $4.00
0
مشروب خالٍ من الكحول بنكهة البيرة أساهي دراي زيرو
ノンアルコール・ビールテイスト飲料 アサヒドライゼロ
إنه مشروب بنكهة البيرة خالٍ من الكحول بنسبة 0.00٪. له إحساس بالحلق ووضوح يشبه البيرة.
¥550
≈ $4.00
0
هوبي
مجموعة هوابي
ホッピーセット
إنه مجموعة من السوجو (ناكا) وهوبي (خارج - أبيض). يمكنك خلطه بنفسك.
¥560
≈ $4.00
0
مجموعة هوابي سوداء
黒ホッピーセット
إنه مجموعة من السوجو (ناكا) وهوبي أسود (خارج). له قوام غني يشبه البيرة السوداء.
¥560
≈ $4.00
0
وسط
中
إعادة تعبئة سوجو
إنه إعادة تعبئة السوجو (ناكا) لمجموعة هوابي.
¥260
≈ $2.00
0
خارج
外
إعادة تعبئة هوبي
إعادة تعبئة زجاجة هوبي (خارج).
¥300
≈ $2.00
0
هاي بول
نيكا فرونتير هاي بول
ニッカフロンティア ハイボール
إنه هاي بول مصنوع من ويسكي نيكاس "فرونتير". يمكنك الاستمتاع برائحته الغنية.
¥820
≈ $5.00
0
هاي بول
ハイボール
إنه مشروب ويسكي عادي مخفف بالصودا.
¥530
≈ $3.00
0
كوك هاي
コークハイ
إنه هاي بول حلو مصنوع من خلط الويسكي بالكولا.
¥650
≈ $4.00
0
زنجبيل هاي
ジンジャーエールハイ
إنه هاي بول مصنوع من خلط الويسكي مع الزنجبيل.
¥650
≈ $4.00
0
ليمون مقطع
カットレモン
ليمون مقطع لإضافته إلى المشروبات.
¥50
≈ $0.00
0
نبيذ البرقوق
نبيذ البرقوق
梅酒
إنه نبيذ برقوق ذو رائحة حلوة وغنية. يمكن الاستمتاع به مع الثلج أو الماء الفوار.
¥650
≈ $4.00
0
نبيذ برقوق مجمد
氷結梅酒
إنه نبيذ برقوق مجمد على شكل شربات أو مبرد جدًا.
¥650
≈ $4.00
0
سوجو
سوجو
焼酎
إنه سوجو مقطر. يمكنك الاختيار بين سوجو الشعير العطري أو سوجو البطاطا الحلوة ذي الرائحة الفريدة.
¥650~
≈ $4.00
تومينو هوزان
富乃宝山
إنه ساكي بطاطا حلوة شهير يتميز برائحته الزهرية التي تشبه الحمضيات.
¥700
≈ $4.00
0
مخفف بالبرقوق
梅割り
إنها طريقة شرب على طراز المدينة القديمة تتضمن إضافة شراب البرقوق إلى السوجو. لها نسبة كحول عالية ومشبعة.
¥520
≈ $3.00
0
مخفف بالزنجبيل
しょうが割り
إنه مشروب مصنوع من خلط السوجو مع ماء الزنجبيل أو الزنجبيل.
¥620
≈ $4.00
0
مخفف بالزنجبيل
しょうが湯割り
محدود الشتاء
إنه مشروب دافئ مصنوع من خلط السوجو مع ماء الزنجبيل الدافئ، وهو مثالي لتدفئة الجسم في الشتاء.
¥620
≈ $4.00
0
إضافة برقوق مجفف
梅干しトッピング
برقوق مجفف يمكن إضافته إلى السوجو أو الساور.
¥200
≈ $1.00
0
ساكي ياباني
أنواع مختلفة من الساكي الياباني الموصى بها
おすすめ日本酒各種
إنه ساكي محلي موصى به لهذا اليوم. اسأل الموظفين عن العلامة التجارية.
¥780
≈ $5.00
0
أكان (كبير)
熱燗(大)
إنه ساكي ياباني دافئ (حجم إبريق كبير). يدفئ الجسم في الأيام الباردة.
¥850
≈ $5.00
0
أكان (صغير)
熱燗(小)
إنه ساكي ياباني دافئ (حجم إبريق صغير).
¥520
≈ $3.00
0
مشروبات غازية
كولا
コーラ
مشروب غازي من الكولا.
¥420
≈ $3.00
0
زنجبيل
ジンジャーエール
مشروب غازي بنكهة الزنجبيل.
¥420
≈ $3.00
0
صودا ليمون
レモンソーダ
إنه صودا منعشة بنكهة الليمون.
¥420
≈ $3.00
0
شاي أولونغ
烏龍茶
شاي أولونغ بارد. يتناسب جيدًا مع الوجبات.
¥420
≈ $3.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
3.6
٣٢ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
