Mon Chef 92

빵가루를 입혀 튀긴 수란, 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 지중해식 채소와 함께 제공됩니다.

뼈째 구운 쇠고기 골수. 풍부하고 기름지며 부드러운 질감, 토스트한 빵에 소금과 함께 발라 먹습니다.

신선한 감귤 주스에 절인 신선한 생선. 생선알과 신선한 과일이 더해진 가볍고 산뜻한 요리입니다.

향신료로 절이고 말린 얇게 썬 신선한 쇠고기. 강렬한 감칠맛, 절인 채소와 매콤한 크림과 함께 제공됩니다.

마블링과 부드러움으로 유명한 앵거스 쇠고기 조각. 원하는 대로 구워 드립니다.

함께 나누기 좋은 큰 쇠고기 조각으로, 즐거운 식사에 이상적입니다. 정확한 부위는 당일 선택에 따라 달라집니다.

숙성된 치즈 3종 선택. 샐러드, 달콤하고 짭짤한 양파 잼, 호두와 함께 제공됩니다.

매우 부드럽고 녹을 때까지 오랫동안 끓인 쇠고기 조각. 크리미한 퓌레와 채소를 곁들입니다.

천천히 익혀 부드럽고 쉽게 분리되는 양고기 어깨살. 풍부한 맛, 다양한 채소와 함께 제공됩니다.

팬에 구운 오리 가슴살, 일반적으로 미디엄 레어로 제공됩니다. 부드러운 붉은 고기, 풍미 있는 지방층, 달콤한 곁들임과 함께 제공됩니다.

겉은 익고 속은 날것인 참치 스테이크. 섬세한 식감, 신선한 채소와 바삭한 식감과 함께 제공됩니다.

잘게 썬 신선한 송아지 고기 타르타르. 과일 향과 바삭한 식감이 더해진 신선하고 섬세한 요리입니다.

시장의 제품과 셰프의 창의성에 따라 달라지는 채소와 식물성 제품으로만 구성된 요리입니다.

아이스크림 또는 크림으로 채워진 슈 페이스트리, 따뜻하고 진한 초콜릿 소스를 곁들입니다.

바삭한 머랭, 아이스크림, 휘핑 크림으로 구성된 디저트, 제철 신선한 과일과 함께 제공됩니다.

레몬 아이스 디저트. 크리미하고 가벼운 질감에 상큼한 감귤 맛이 납니다.

여러 가지 미니어처 디저트(쁘띠 푸르)와 함께 제공되는 에스프레소 커피.

화이트 럼, 설탕, 라임 주스, 탄산수, 신선한 민트로 만든 클래식 쿠바 칵테일.

카샤사, 설탕, 으깬 라임으로 만든 브라질 칵테일. 신선하고 산뜻합니다.

프로세코, 아페롤(오렌지 비터) 및 탄산수로 만든 이탈리아 스파클링 애피타이저.

클래식 이탈리아 비터 대신 생 제르맹 엘더플라워 리큐어를 사용한 스프리츠의 꽃 향 변형.

프랑스의 유명한 스파클링 와인, 잔으로 제공됩니다.

페퍼민트 리큐어, 일반적으로 차갑게 제공됩니다.

수도사들이 생산하는 허브 리큐어, 녹색 버전보다 부드럽고 도수가 낮습니다.

오크통에서 숙성된 포도 브랜디, 가스코뉴 지방 출신. 풍부하고 향긋합니다.

마르티니크산 숙성 농업 럼. 나무와 향신료의 복합적인 풍미.

세계적으로 유명한 포도 브랜디. 과일과 오크 향이 나는 세련된 맛.

애피타이저, 메인, 디저트가 포함된 완전한 점심 메뉴. 선택 사항은 매일 오늘의 메뉴에 따라 달라집니다.