Mezzencore

레바논 롤 샌드위치, 두 가지 작은 짭짤한 애피타이저, 선택한 메제로 구성된 완전한 메뉴. 여러 가지 맛을 경험할 수 있는 균형 잡힌 다양한 식사입니다.

피타 샌드위치와 두 가지 짭짤한 애피타이저로 구성된 점심 세트. 빠르고 맛있는 식사에 이상적입니다.

피타 빵에 담아 제공되는 구운 마리네이드 소고기 샌드위치. 풍부하고 매콤한 맛, 참깨 소스와 함께 제공됩니다.

크리미한 마늘 크림(툼)과 함께 제공되는 구운 마리네이드 치킨 샌드위치. 강렬한 마늘과 구운 맛.

매콤한 소스와 함께 샌드위치로 제공되는 얇게 썬 고기 혼합물. 고기 맛과 소스의 매콤함의 균형.

레몬과 향신료로 마리네이드한 닭고기 꼬치, 샌드위치로 제공됩니다. 부드럽고 육즙이 풍부하며 마늘 향이 강합니다.

기름진 향신료를 넣은 다진 고기 (소고기 및 양고기) 샌드위치. 부드러운 질감과 허브 맛, 후무스와 함께 제공됩니다.

부드러운 향신료로 향을 낸 미니 레바논 소시지, 샌드위치로 제공됩니다. 독특하고 향긋한 맛.

샌드위치로 제공되는 매콤하고 마늘 향이 나는 소시지. 강렬하고 진한 맛.

튀긴 병아리콩 미트볼 채식 샌드위치. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 참깨 소스와 함께 제공됩니다.

구운 또는 튀긴 할루미 치즈 샌드위치. 특유의 단단하고 '고무 같은' 질감, 짭짤하고 맛있는 맛.

선택한 스프레드(병아리콩 또는 가지)를 베이스로 한 신선한 채식 샌드위치. 가볍고 건강합니다.

신선한 치즈(라브네), 숙성 치즈(카슈카발) 또는 할루미 중에서 선택할 수 있는 치즈 샌드위치. 아삭한 야채와 함께 제공됩니다.

불구르와 고기로 만든 미사일 모양의 튀긴 미트볼, 다진 고기와 향신료로 속을 채웠습니다. 바삭하고 맛있습니다.

허브로 향을 낸 튀긴 병아리콩과 잠두 미트볼. 중동 길거리 음식의 고전.

다진 고기로 속을 채운 작은 페이스트리. 애피타이저 또는 메제 요리로 따뜻하게 제공됩니다.

매콤한 닭고기 속을 채운 작은 페이스트리. 맛있고 바삭한 한 입.

녹는 치즈 혼합물로 채워진 바삭한 페이스트리. 치즈 애호가에게 이상적입니다.

치즈(주로 페타와 파슬리)로 채워진 바삭한 필로 페이스트리 롤. 매우 가볍고 부서지기 쉬운 질감.

시금치, 양파, 수막(레몬 향신료)으로 속을 채운 삼각형 페이스트리. 톡 쏘는 채소 맛.

다진 고기, 토마토, 향신료로 채워진 오픈 페이스트리 타르틀렛. 손으로 먹습니다.

튀기거나 구운 할루미 치즈 스틱. 씹을 때 삐걱거리는 단단한 질감, 짭짤한 맛.

주로 다진 파슬리, 민트, 토마토, 약간의 불구르로 구성된 매우 푸른 전통 샐러드. 신선하고 레몬 향이 납니다.

구운 또는 튀긴 피타 빵 조각을 곁들인 혼합 생야채 샐러드. 톡 쏘는 맛을 위해 수막으로 양념했습니다.

구운 가지를 얇게 썬 샐러드. 종종 신선한 야채(고추, 양파)를 곁들입니다. 훈제 맛.

숙성된 치즈 덩어리인 샹클리쉬를 으깨서 만든 샐러드. 토마토와 양파와 섞인 강하고 매콤한 맛.

신선한 야채 조각, 검은 올리브, 페타 치즈를 곁들인 클래식 지중해 샐러드. 올리브 오일로 간단하게 양념했습니다.

짭짤한 페타 치즈와 달콤한 꿀, 바삭한 호두를 결합한 달콤하고 짭짤한 샐러드.

병아리콩, 타히니(참깨 페이스트), 레몬, 마늘로 만든 크리미한 퓨레. 레바논 메제 요리의 필수품으로 빵과 함께 먹습니다.

구운 가지와 타히니를 섞은 퓨레. 바바 가누쉬 또는 무타발이라고도 합니다. 훈제 맛과 부드러운 질감.

두껍게 걸러낸 요거트, 강판에 간 오이, 마늘로 만든 크리미한 혼합물. 상쾌하고 크리미합니다.

신선한 치즈 질감이 될 때까지 걸러낸 요거트. 톡 쏘는 맛, 풍부한 질감, 올리브 오일과 함께 제공되는 경우가 많습니다.

쌀과 허브, 향신료로 속을 채운 포도잎 롤. 차갑게 제공되며 부드럽고 레몬 향이 납니다.

토마토 소스와 야채를 넣고 푹 끓인 가지와 병아리콩 요리. 메제 요리로 따뜻하거나 차갑게 제공됩니다.

훈제 생선알로 만든 크리미한 준비. 짭짤한 바다 맛과 부드러운 질감, 분홍색.

바질을 곁들인 으깬 녹색 올리브 페이스트. 강렬한 올리브와 허브 맛.

풍부하고 짭짤한 검은 올리브 페이스트. 빵에 발라 먹기 좋습니다.

타히니 소스와 함께 제공되는 구운 소고기 샤와르마 접시. 동양적인 맛의 푸짐한 식사입니다.

마늘 크림과 함께 제공되는 구운 닭고기 샤와르마 접시. 부드럽고 향긋합니다.

마리네이드하고 구운 닭가슴살 꼬치 두 개. 마늘 크림과 함께 접시에 제공됩니다.

구운 다진 고기 (소고기 및 양고기) 꼬치 두 개. 허브와 향신료 맛.

간단하게 양념한 구운 닭가슴살 꼬치 두 개. 가볍고 단백질이 풍부한 옵션입니다.

튀기거나 구운 미니 레바논 소시지 접시. 향긋하고 육즙이 풍부합니다.

석류 시럽 소스와 함께 제공되는 마카넥 소시지. 매우 인기 있는 달콤하고 시큼하고 짭짤한 조합.

매운 소시지 (수주크) 접시. 강렬한 마늘과 고추 맛.

간단히 소금으로 간한 튀기거나 볶은 감자 큐브. 클래식한 반찬.

고추를 곁들인 볶은 감자. 약간의 매콤함을 좋아하는 분들을 위해.

신선한 고수와 종종 마늘로 향을 낸 볶은 감자 (매운 고추 없는 바타타 하라).

구운 파스타 버미첼리를 넣고 지은 전통 레바논 쌀. 가볍고 버터 맛이 납니다.

토마토 소스와 야채를 넣고 끓인 으깬 밀 필라프. 소박하고 맛있는 반찬.

식초에 절인 다양한 야채. 바삭함과 산미를 더해 고기의 기름기를 제거합니다.

페타 치즈를 채운 작은 고추 또는 부드러운 고추. 부드러운 매콤함과 짭짤한 크리미함의 조화.

선택한 지중해 치즈 한 조각. 그대로 즐기세요.

얇은 필로 페이스트리 층으로 만든 동양 페이스트리, 다진 견과류를 채우고 달콤한 시럽에 적셨습니다. 바삭하고 풍부합니다.

바삭한 카다이프(천사의 머리카락) 페이스트리로 만든 원통형 페이스트리, 피스타치오로 속을 채웠습니다.

황금빛 카다이프 페이스트리 사각형과 시럽, 녹색 피스타치오를 넉넉하게 채웠습니다.

캐슈넛을 얹은 빽빽하고 달콤한 세몰리나 케이크 (나모라/바스부사).

꿀에 적신 고운 세몰리나 페이스트리. 부드럽고 녹는 듯한 식감.

부드럽고 젤리 같은 터키/동양식 사탕, 슈가 파우더를 뿌렸습니다. 독특한 질감.

말린 과일(피스타치오, 아몬드)을 넣은 부드럽거나 단단한 누가를 레반트 지역에서 즐겨 먹습니다.

참깨 페이스트(타히니)와 설탕으로 만든 부서지기 쉬운 달콤한 블록. 입안에서 녹는 모래 같은 질감.

장미수와 오렌지 꽃으로 향을 낸 레바논 우유 푸딩 (무할라비에). 부드러운 질감, 차갑게 제공됩니다.

현대적인 동양 풍미의 작은 달콤한 타르트.

참깨 할바의 달콤함과 그릭 요거트의 톡 쏘는 맛을 결합한 간단하고 신선한 디저트.

동양적인 향으로 재해석한 프렌치 토스트. 풍부하고 달콤하며 편안합니다.

다양한 페이스트리(바클라바 등)가 포함된 시식 상자. 나누기에 좋습니다.