볶은 엔디브, 올리브, 케이퍼, 잣을 채운 닫힌 파이(속을 채운 피자)입니다. 강하고 풍미 있는 채소 맛입니다.
€6≈ ₩10,180
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첫 번째 코스
모든 첫 번째와 두 번째 코스는 즉석에서 준비됩니다. 이와 관련하여 셰프 페데리코 카사노는 기다려주셔서 감사합니다. 생선 첫 번째와 두 번째 코스는 마늘, 올리브 오일, 파슬리, 고추를 기본으로 합니다. 불내증이나 선호하지 않는 경우 주문 시 알려주시기 바랍니다. 감사합니다. 반 접시는 전체 가격의 2/3입니다.
포실리포
Posillipo
신선한 대합을 곁들인 그라냐노 베르미첼리.
대합, 마늘, 올리브 오일을 곁들인 긴 파스타(베르미첼리)입니다. 나폴리식 해산물 첫 번째 코스의 고전입니다.
€11≈ ₩18,664
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포지타노
Positano
신선한 대합, 홍합, 왕새우, 가재, 작은 문어*, 파키노 토마토를 곁들인 리조또.
생선 육수에 조개, 대합, 갑각류 등 해산물과 방울토마토를 넣어 익힌 밥.
€13≈ ₩22,058
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마레키아로
Marechiaro
신선한 트로피에 파스타에 신선한 대합, 새우, 파키노 토마토, 잣을 곁들인 요리.
꼬인 모양의 신선한 파스타에 대합, 새우, 방울토마토, 바삭한 잣을 곁들인 요리.
€12≈ ₩20,361
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메이드 인 수드
Meid in Sud
그라냐노 파케리 파스타와 랍스터, 신선한 대합, 홍합, 왕새우*, 가재, 오징어, 파키노 토마토를 2인분으로 제공하는 단일 요리.
랍스터 한 마리와 다양한 갑각류 및 연체동물을 곁들여 공유하는 푸짐한 파스타(큰 파케리) 요리입니다.
엄격하게 두껍습니다. 저희 반죽은 24시간 자연 발효되었으며 다음 재료로 준비됩니다: 이중 제로 밀가루, 물, 효모, 소금. 모든 피자는 엑스트라 버진 올리브 오일로 조리됩니다. 피자 재료의 모든 변경 사항은 가격 변동이 있을 수 있습니다. 부팔라 모짜렐라 추가 시 2유로가 추가됩니다. 생 프로슈토 추가 시 2유로가 추가됩니다.