안티파스토 アンティパスト 전채 모듬 다양한 전채 요리 모듬입니다. 육류 요리나 채소 등 그날의 추천 메뉴를 조금씩 맛볼 수 있는 한 접시로, 첫 요리로 적합합니다. ¥1,480 ≈ ₩13,860 − 0 +
계절 과일 카프레제 季節フルーツのカプレーゼ 제철 과일과 치즈를 조합한 카프레제입니다. 과일의 단맛과 치즈의 짠맛이 조화를 이루어 산뜻한 맛입니다. ¥1,580 ≈ ₩14,797 − 0 +
간과 사워크림의 럭셔리 바게트 レバとサワークリームの贅沢バケット 진한 간 페이스트와 상큼한 사워크림을 바게트에 올려 즐기는 요리입니다. 깊은 맛과 산미의 밸런스가 절묘합니다. ¥1,280 ≈ ₩11,987 − 0 +
반숙 계란 아차르 半熟卵のアチャール 향신료와 식초로 절인 반숙 계란입니다. 녹아내리는 노른자와 스파이시한 신맛이 특징이며, 술이 술술 넘어갑니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
그날의 제철 채소 その日の旬野菜 그날의 채소를 그에 맞는 조리법으로 제공해 드립니다. 그날 들여온 신선한 제철 채소를 사용한 요리입니다. 채소 종류에 따라 구이, 찜, 튀김 등 최적의 조리법으로 제공됩니다. − 0 +
흑모 와규 타르타르 黒毛和牛のタルタル 신선한 흑모 와규를 생 상태로 잘게 썰어 양념한 요리입니다. 고기 본연의 단맛과 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있습니다. ¥2,280 ≈ ₩21,352 − 0 +
마블링 와규 구이 육회 霜降り和牛炙りユッケ 기름진 마블링 와규 표면을 살짝 구운 육회입니다. 구수한 향과 생고기의 부드러움을 동시에 맛볼 수 있으며, 계란 노른자와 함께 먹습니다. ¥2,280 ≈ ₩21,352 − 0 +
와규 100% 함박 스테이크 和牛100%ハンバーグ 전분 없이 와규만 사용한 고급 함박 스테이크입니다. 육즙이 넘쳐흐르고 진한 고기 맛을 제대로 즐길 수 있습니다. ¥1,980 ≈ ₩18,543 − 0 +
소 힘줄 레드 와인 조림 牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 소의 뺨살을 레드 와인에 오랜 시간 천천히 졸인 요리입니다. 젓가락으로도 잘릴 정도로 부드럽고, 깊은 풍미와 풍부한 향이 특징입니다. ¥2,480 ≈ ₩23,225 − 0 +
와규 함박 스테이크 볼로네제 和牛ハンバーグのボロネーゼ 하루 3회 한정 와규 함박 스테이크를 으깨 소스로 만든 고급 볼로네제 파스타입니다. 고기의 존재감이 강하고 진한 맛입니다. ¥2,480 ≈ ₩23,225 − 0 +
센다이규 덮밥 仙台牛の肉まぶし 센다이규를 밥 위에 올린 히츠마부시풍 요리입니다. 그대로 먹거나 육수를 부어 먹는 등 맛의 변화를 즐길 수 있습니다. ¥2,480 ≈ ₩23,225 − 0 +
오리 회 鴨刺し 신선한 오리 회입니다. 저온 조리 등으로 안전하게 처리되었으며, 오리 특유의 깊은 감칠맛과 촉촉한 식감을 즐길 수 있습니다. ¥1,280 ≈ ₩11,987 − 0 +
새우 카다이프 海老のカダイフ 바삭바삭 튀김 새우에 가느다란 면 모양의 반죽(카다이프)을 감아 튀긴 요리입니다. 겉은 바삭, 속은 탱글탱글한 식감의 대비를 즐길 수 있습니다. ¥1,280 ≈ ₩11,987 − 0 +
아보카도 프리타타 계란 노른자 올림 アボカドフリット卵黄のせ 아보카도를 튀겨 계란 노른자를 올린 요리입니다. 익혀서 녹아내리는 아보카도와 계란 노른자의 진한 맛이 절묘하게 어울립니다. ¥980 ≈ ₩9,178 − 0 +
말차 바스크 치즈 케이크 抹茶バスクチーズケーキ 말차를 넣어 만든 진한 바스크 치즈 케이크입니다. 표면의 구수한 태운 자국과 속의 크리미하고 쌉쌀한 말차 풍미를 즐길 수 있습니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
감자 스틱 & 바닐라 아이스크림 ポテトスティック&バニラアイス 짭짤한 감자 스틱과 달콤한 바닐라 아이스크림의 조합입니다. 따뜻한 감자와 차가운 아이스크림의 온도차, 단짠의 조화가 중독적입니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
금목서 우롱 사워 キンモクウーロン割り 금목서(킨모쿠세이) 향이 나는 우롱차 사워입니다. 달콤한 향과 우롱차의 떫은 맛이 어우러진 희귀한 한 잔입니다. ¥680 ≈ ₩6,368 − 0 +
냉동 생 레몬 사워 凍結生レモンサワー 얼린 레몬을 얼음 대신 넣은 레몬 사워입니다. 녹아감에 따라 레몬 맛이 진해져 마지막까지 차갑게 즐길 수 있습니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
보리 CHILL GREEN 麦 CHILL GREEN 허브 같은 상큼한 향이 나는 신감각 보리 소주입니다. 탄산수 등으로 마시면 향이 더욱 살아납니다. ¥700 ≈ ₩6,555 − 0 +
제철 과일 샹그리아 旬果実のサングリア 와인에 계절 과일을 담근 칵테일입니다. 과일 향이 나고 달콤하며, 와인을 잘 못 마시는 분도 마시기 좋습니다. ¥780 ≈ ₩7,305 − 0 +
내추럴 와인 ナチュラルワイン 글라스 기타 병 와인은 별지 참조 자연적인 방식으로 만든 와인입니다. 포도 본연의 순수한 맛을 즐길 수 있는 글라스 와인입니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +
아란밀리아 포도 주스 アランミリアの葡萄ジュース 프랑스의 고급 주스 브랜드 「아란밀리아」의 포도 주스입니다. 와인용 포도를 사용했으며, 진하고 고급스러운 단맛이 특징입니다. ¥880 ≈ ₩8,241 − 0 +