Meat Takeshi

Un surtido de varios aperitivos. Una selección de platos pequeños que incluyen carne y verduras, ideal como primer plato.

Caprese que combina frutas de temporada y queso. La dulzura de la fruta y la salinidad del queso se armonizan para un sabor refrescante.

Un pudin con menos dulzura y un rico sabor a queso. Se disfruta más como un bocado para acompañar el alcohol que como postre.

Una mezcla de queso crema con frutos secos. La cremosidad del queso y el agridulce de la fruta combinan bien con el vino.

Disfruta de un paté de hígado rico y crema agria refrescante sobre pan. El equilibrio entre la riqueza y la acidez es exquisito.

Un plato frío al estilo Chino-Japonés de ternera cruda. Disfruta de la textura de la carne fresca y el crujiente de los pimientos en bocados.

Huevos pasados por agua marinados en especias y vinagre. Se caracterizan por su yema cremosa y su acidez especiada, que invitan a beber.

Un plato refrescante de verduras coloridas encurtidas. Perfecto como intermedio y para disfrutar de la textura de las verduras.

Un namul de tendones de ternera estofados y aderezados con aceite de sésamo. El sabor de la carne y el aroma tostado del sésamo abren el apetito.

Una ensalada de patatas original de la casa. Elaborada con ingredientes y condimentos seleccionados, es cremosa y sustanciosa.

Una ensalada César crujiente hecha con lechuga romana. Cubierta con un aderezo rico y queso.

Una ensalada abundante hecha con shungiku fresco. Su distintivo aroma y ligero amargor la hacen una opción impactante y adictiva.

Un plato hecho con verduras frescas de temporada compradas ese día. Se servirán con el método de cocción óptimo según el tipo de verdura, como asado, al vapor o frito.

Un plato de wagyu de Kuroge (negro japonés) fresco, picado finamente y sazonado. Disfruta de la dulzura natural de la carne y su textura que se derrite en la boca.

Yuke de wagyu marmoleado y graso, ligeramente chamuscado por fuera. Disfruta de la combinación de aroma tostado y la ternura de la carne cruda, servido con yema de huevo.

Un plato a la parrilla de wagyu seleccionado, cocinado de forma sencilla. La pieza y el peso pueden variar según el día, permitiendo saborear directamente la esencia de la carne.

Una lujosa hamburguesa hecha 100% de wagyu sin aglutinantes. El jugo de la carne rebosa, permitiendo disfrutar plenamente del rico sabor de la carne.

Carrillera de ternera estofada lentamente en vino tinto. Tan tierna que se deshace con el tenedor, se caracteriza por su profundo sabor y rico aroma.

Un lujoso plato de pasta boloñesa hecho desmenuzando una hamburguesa de wagyu. La carne tiene una fuerte presencia y un sabor rico.

Un plato estilo Hitsumabushi con carne de ternera de Sendai sobre arroz. Puedes disfrutar de diferentes sabores comiéndolo solo o con caldo.

Un salteado de arroz con grasa de wagyu y aroma a ajo que abre el apetito. Tostado y popular como plato final.

Un sándwich contundente relleno de abundante carne. La combinación de carne jugosa y pan es excepcional.

Un pecorino estilo sopa. La sopa con ajo y chile se mezcla bien con los fideos, resultando en un plato reconfortante.

Un carpaccio hecho con corazón de wagyu fresco. Disfruta de su textura única y crujiente y su sabor ligero.

Un Mapo Tofu especiado y rico. Se caracteriza por el sabor de la carne picada, la textura suave del tofu y el picante.

Mapo tofu con tendones de ternera estofados. La dulzura grasa de los tendones suaviza el picante, resultando en un sabor rico.

Sashimi de pato fresco. Procesado de forma segura mediante cocción a baja temperatura, permite disfrutar del profundo sabor y la tierna textura característicos del pato.

Langostinos enrollados en finos hilos de masa (kataifi) y fritos. Disfruta del contraste entre el exterior crujiente y el interior tierno.

Un plato de patatas fritas servido con crema agria. Las patatas recién fritas y la crema ácida combinan muy bien.

Un filete empanado hecho con pechuga de pollo tierna. Se prepara para que quede jugoso y tierno, sin secarse.

Un plato de aguacate frito cubierto con yema de huevo. El aguacate cremoso y la riqueza de la yema combinan perfectamente.

Tiras de ñame marinadas y fritas. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, son perfectas como aperitivo para acompañar el alcohol.

Un plato de raíz de loto rallada, enrollada y frita al vapor. Disfruta de su textura masticable y la suave dulzura de la raíz de loto.

Un rico pastel de queso vasco con matcha. Disfruta de la superficie ligeramente quemada y el interior cremoso y ligeramente amargo del matcha.

Una combinación de palitos de patata salados y helado de vainilla dulce. La diferencia de temperatura entre las patatas calientes y el helado frío, y el contraste dulce-salado, son adictivos.

Un sándwich relleno de frutas de temporada y crema. Visualmente atractivo y muy satisfactorio como postre.

Una lager japonesa seca y representativa. Se caracteriza por su final refrescante y su sabor nítido.

Un cóctel de cerveza mezclada con ginger ale. La amargura de la cerveza se reduce, y se vuelve más fácil de beber con dulzura y sabor a jengibre.

Un cóctel de cerveza mezclada con zumo de tomate. Tiene un sabor refrescante y es popular entre quienes no les gusta la amargura de la cerveza.

Una lager japonesa tradicional con un buen equilibrio de lúpulo. Tiene un amargor moderado y un sabor rico, servida en botella.

Una lager ligera representativa de América. Tiene poca amargura y es refrescante y fácil de beber.

Una cerveza negra de origen irlandés. Disfruta del aroma tostado de la cebada malteada, la espuma cremosa y su profundo sabor.

Un highball clásico hecho con Suntory Kakubin. Tiene un final seco y combina bien con cualquier plato.

Un highball hecho con whisky ahumado. Su distintivo aroma ahumado es adictivo para un paladar adulto.

Un cóctel de whisky mezclado con Coca-Cola. La dulzura y efervescencia de la Coca-Cola realzan el sabor del whisky.

Un highball hecho con ginger ale seco. El picante del jengibre actúa como acento.

Un highball japonés con un toque de pimienta de Sichuan. Se caracteriza por su picante entumecimiento y su aroma refrescante.

Un clásico sour de shochu con té oolong. Es refrescante y ayuda a limpiar la grasa de las comidas.

Una bebida de shochu con té de jazmín. El fragante aroma del jazmín se expande, resultando en una bebida ligera y fácil de beber.

Una bebida de té de jazmín con sabor a melocotón blanco. Disfruta de su dulzura y aroma afrutado.

Un estilo llamado "JJ", hecho con shochu de jazmín "Matsurika" y té de jazmín. El aroma a jazmín es muy rico.

Una bebida a base de té con hierbas y hojas de té beneficiosas para la salud. Recomendado para quienes cuidan su salud.

Un sour de té oolong con aroma a osmanthus. Una bebida inusual que combina el dulce aroma con el amargor del té oolong.

Una bebida de shochu con té Earl Grey. El aroma cítrico de la bergamota es refrescante.

Una bebida a base de té con sabor a limón y menta. Tiene una frescura similar a la de un mojito y es muy ligera.

Un chu-hai de limón con limones congelados como cubitos de hielo. A medida que se derrite, el sabor a limón se intensifica, permitiéndote disfrutarlo frío hasta el final.

Un sour japonés que combina los sabores de ciruela y shiso. Tiene un equilibrio de acidez y salinidad, con un sabor refrescante.

Un sour con pulpa de manzana triturada. Es afrutado, fácil de beber como un zumo y lleno de sabor a fruta.

Un sour que permite disfrutar de la pulpa de mandarina. El refrescante aroma cítrico y el sabor agridulce inundan la boca.

Un sour con un fuerte sabor ácido añadido con ácido cítrico. Su acidez estimulante es ideal para aliviar la fatiga.

Es un shochu de batata de la marca "Pindoro". Una bebida en la que se pueden sentir plenamente la dulzura y el aroma de la batata.

Es un shochu de batata de la marca "GLOW". Un shochu moderno con un aroma afrutado y floral.

Un shochu de cebada fácil de beber, con un contenido alcohólico de alrededor del 18%. Se caracteriza por su aroma tostado a cebada y su ligereza.

Un nuevo tipo de shochu de cebada con un refrescante aroma herbal. El aroma se realza al beberlo con soda.

Un shochu de arroz de la prefectura de Shimane. Tiene un rico sabor a arroz y un final limpio y refrescante.

Un cóctel de vino macerado con frutas de temporada. Afrutado y dulce, es fácil de beber incluso para quienes no les gusta el vino.

Vino elaborado con métodos naturales. Un vino de copa que permite disfrutar del sabor puro original de la uva.

Zumo de uva de la prestigiosa marca francesa "Alain Milliat". Elaborado con uvas de vino, se caracteriza por su dulzura intensa y refinada.

Un clásico zumo de naranja. Disfruta de su refrescante dulzura y acidez cítrica.

Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Su dulzura y efervescencia son perfectas para refrescarse.

Una bebida carbonatada con un pronunciado sabor a jengibre. Disfruta de su dulzura refrescante y su efervescencia.

Un té chino aromático y refrescante. Combina bien con platos grasos.

Té perfumado con flor de jazmín. Su fragancia floral tiene un efecto relajante.

Té de jazmín con aroma a melocotón blanco. Un té afrutado y de sabor suave.

Té negro aromatizado con bergamota. Un té helado con un refrescante aroma cítrico.

Una mezcla de té saludable. Contiene hierbas beneficiosas para el cuerpo y se puede beber con ligereza.

Una bebida refrescante que combina limón y menta. Es ligero y perfecto para refrescar el paladar después de comer.