Mattarello Garbatella

라치오 지역의 전통적인 살루미와 치즈 모음. 갓 구운 포카치아와 함께 제공됩니다.

향긋한 모르타델라를 듬뿍 채운 따뜻한 화이트 포카치아, 로마의 클래식 길거리 음식.

신선한 부팔라 모짜렐라와 숙성된 생 프로슈토 슬라이스를 곁들인 요리. 신선하고 전통적인 애피타이저입니다.

순수하게 제공되는 부팔라 캄파나 모짜렐라 DOP. 부드럽고 촉촉하며 신선한 우유 맛.

다양한 토핑을 곁들인 브루스케타 모음. 한 접시에서 다양한 맛을 맛보기에 이상적입니다.

신선한 파키노 토마토, 올리브 오일, 소금으로 간을 한 토스트한 빵 조각. 심플하고 맛있습니다.

페코리노 크림, 흑후추, 바삭한 관찰레를 곁들인 브루스케타. 빵 위에 로마 파스타의 맛.

따뜻한 빵에 크리미한 부라타 스트라차텔라와 짭짤한 멸치 필레를 곁들인 빵. 완벽한 달콤하고 짠맛의 조화.

로마 요리에서 매우 사랑받는 채소인 아티초크로 간을 한 브루스케타.

따뜻한 빵에 열기로 살짝 녹는 라르도 슬라이스가 올라간 빵. 풍부하고 맛있는.

두 사람을 위한 집에서 만든 튀김 모음. 수플리, 크로켓 등 클래식과 튀긴 채소가 포함됩니다.

로마 길거리 음식의 왕: 모짜렐라 치즈가 녹아있는 쌀 크로켓 (전화기 모양), 빵가루를 입혀 튀긴 것.

까초 에 페페 (페코리노와 흑후추) 소스로 속을 채우고 바삭한 관찰레를 더한 수플리 변형.

모짜렐라와 멸치를 채워 반죽에 튀긴 주키니 꽃. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.

녹는 모짜렐라로 속을 채운 튀긴 빵 샌드위치. 황금빛으로 바삭하고 맛있습니다.

집에서 만든 감자 크로켓 두 개. 심플하고 부드럽고 맛있습니다.

얇게 썬 주키니 스틱, 약간의 밀가루를 입혀 튀긴 것. 바삭하고 가벼운 스낵입니다.

염장한 대구 필레를 바삭한 반죽에 싸서 튀긴 것. 로마 전통의 필수 메뉴입니다.

얇게 썬 신선한 감자를 집에서 튀긴 것. 봉지 감자칩처럼 바삭하지만 훨씬 맛있습니다.

제철 믹스 채소를 오븐에 굽거나 구운 풍성한 사이드 디쉬. 건강하고 다채롭습니다.

치코리 (쓴맛 나는 잎채소)는 레몬 (신맛)과 함께 삶거나 마늘과 고추 (볶음)와 함께 볶아 제공됩니다.

부팔라 모짜렐라, 참치 필레, 방울토마토, 올리브를 곁들인 풍성한 믹스 샐러드.

구운 닭가슴살, 방울토마토, 올리브를 곁들인 신선한 샐러드. 가벼운 메인 요리입니다.

부팔라 모짜렐라, 연어 (보통 훈제), 방울토마토를 곁들인 풍성한 샐러드.

구운 채소 셀렉션으로 풍성하게 채운 믹스 샐러드.

정제된 테이블 워터.

달콤한 탄산음료.

오렌지 또는 레몬 맛 탄산음료.

키노토 감귤 추출물로 만든 이탈리아의 달콤하고 쌉싸름한 탄산음료.

달콤한 아이스티, 레몬 또는 복숭아 맛.

이탈리아 에스프레소.

디카페인 에스프레소.

허브 소화제.

고급 또는 리저브 아마로.

어린이 종합 메뉴 (8세 미만). 애피타이저, 메인 요리 (피자, 파스타 또는 고기), 음료가 포함됩니다.

페코리노 로마노, 흑후추, 바삭한 관찰레를 곁들인 '그리치아' 스타일의 신선한 파스타. 짭짤하고 강렬합니다.

로마 요리의 대표 메뉴 중 하나. 페코리노 치즈와 풍부한 흑후추로 만든 크리미한 파스타. 크리미하고 매콤합니다.

고품질 파르미지아노 치즈로 만든 심플하지만 풍부한 토마토 파스타.

토마토와 양파를 넣고 끓인 전통 소고기 스튜인 '피키아포' 소스로 만든 파스타. 매우 부드러운 고기와 풍부한 맛.

토마토, 바삭한 관찰레, 페코리노를 곁들인 레드 소스. 강렬한 맛의 로마 아이콘.

토마토 없이 (블랑코) 소고기 라구를 곁들인 파스타. 볶은 채소와 고기의 맛이 잘 느껴집니다.

참치, 방울토마토, 올리브를 곁들인 빠른 생선 소스 파스타. 신선하고 맛있습니다.

토마토, 마늘, 고추를 곁들인 매콤한 소스.

로마의 대표적인 요리. 계란 크림 (카르보클레마), 로마노 페코리노, 바삭한 관찰레. 풍부하고 맛있습니다.

토마토 소스에 끓인 롤 형태의 송아지 고기 슬라이스. 속을 채우고 풍미가 좋습니다.

소고기 미트볼을 토마토 소스에 곁들인 요리, 아마트리치아나 (관찰레와 페코리노) 풍미를 더했습니다.

구운 소고기 스테이크.

부드럽고 살코기가 많은 고급 부위의 고기.

슬라이스한 소고기 스테이크 (타야타), 보통 루꼴라와 그라나 치즈를 곁들여 제공됩니다.

빵가루와 계란을 입혀 튀긴 송아지 커틀릿, 크고 얇습니다.

구운 닭가슴살, 심플하고 가벼운 요리.

구운 닭고기 (다리살) 요리.

닭고기를 눌러 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 만듭니다.

아브루초 지역의 전통적인 양고기 꼬치구이, 숯불에 구운 것.

클래식 체다 치즈 버거, 앵거스 비프.

계란과 베이컨을 곁들인 풍성하고 맛있는 버거.

아티초크 크림을 곁들인 풍미가 강한 버거.