Mattarello Garbatella
我们只使用优质食材，并现点现做。我们是罗马人，充满热情地烹饪。我们制作我们传统菜肴的简单菜品。 请向服务员付款。不要去收银台！每人收取 1.00 欧元的服务费。如果他们服务周到，请留下小费！
Piazza Damiano Sauli, 8, 00154 Roma RM, Italy
开胃小吃
“数着一口一口和一杯一杯……最终会损害你的健康”
罗马奶酪拼盘
TAJERE ROMANO
什锦奶酪拼盘 x2 配佛卡夏面包
一大份拉齐奥地区特色冷切肉和奶酪拼盘，适合分享。配新鲜出炉的佛卡夏面包。
€14.90
≈ $17.00披萨和莫塔德拉
PIZZA & MORTAZZA
莫塔德拉香肠馅佛卡夏面包
经典的罗马街头小吃：热佛卡夏面包，里面塞满了香喷喷的莫塔德拉香肠。
€9.90
≈ $11.00乡村风味
CONTADINA
布法拉坎帕尼亚奶酪和生火腿
新鲜布法拉马苏里拉奶酪配陈年意大利生火腿片。清爽传统的开胃菜。
€9.90
≈ $11.00真正的布法拉坎帕尼亚奶酪
VERA BUFALA CAMPANA
纯布法拉坎帕尼亚马苏里拉奶酪。柔软，多汁，带有新鲜牛奶的味道。
€6.50
≈ $8.00全套烤面包片 x2
FULL MISTO DI BRUSCHETTE X2
5 个什锦半份烤面包片
什锦烤面包片，配各种配料。非常适合一次品尝多种风味。
€7.50
≈ $9.00帕奇诺番茄烤面包片
BRUSCHETTA PACHINO
可选加芝麻菜
烤面包片，配新鲜帕奇诺番茄，油和盐。简单而美味。
€2.90
≈ $3.00乡村风味烤面包片
BRUSCHETTA BURINA
奶酪胡椒配腌猪脸肉
烤面包配佩克里诺奶酪奶油，黑胡椒和酥脆的腌猪脸肉。罗马意面的风味在面包上体现。
€3.90
≈ $5.00斯特拉恰泰拉奶酪和凤尾鱼烤面包片
BRUSCHETTA STRACCIATELLA E ALICI
烤面包配奶油般的布拉塔奶酪和咸凤尾鱼片。完美的甜咸对比。
€4.90
≈ $6.00涂朝鲜蓟的面包片
BRUSCHETTA CO' CARCIOFI
烤面包片配朝鲜蓟，一种在罗马美食中备受喜爱的蔬菜。
€3.50
≈ $4.00涂有意大利熏猪肉的面包片
BRUSCHETTA CO' LARDO
热面包配上在热量下略微融化的意大利熏猪肉片。浓郁而美味。
€4.90
≈ $6.00火腿和甜瓜
PROSCIUTTO E MELONE
经典的意大利夏季开胃菜。甜瓜的甜味与生火腿的咸味相得益彰。
€7.90
≈ $9.00斯特拉恰泰拉奶酪和干番茄烤面包片
BRUSCHETTA STRACCIATELLA E POMODORI SECCHI
烤面包配奶油般的布拉塔奶酪和阳光晒干的番茄。
€4.90
≈ $6.00布列瑟罗火腿，芝麻菜和帕玛森奶酪
BRESAOLA, RUGHETTA E GRANA
清淡的菜肴，配意大利风干牛肉片，新鲜芝麻菜和帕玛森奶酪片。
€9.90
≈ $11.00炸物
我们自己制作所有炸物，而且都是新鲜的：冷冻的请去别家吃……如果运气好，你还能找到炸凤尾鱼，那可是真正的美味！
大份炸物 x2
GRAN FRITTO mazaRENO X2
2 个炸饭团，2 个炸丸子，西葫芦和胡萝卜丝
两人份什锦炸物拼盘。包括炸饭团和炸丸子等经典菜肴，以及裹面糊炸制的蔬菜。
€10.90
≈ $13.00炸饭团（带馅）
SUPPLÌ AL TELEFONO
经典炸饭团（番茄和马苏里拉奶酪），无肉
罗马街头美食之王：炸饭团，里面是融化的马苏里拉奶酪（“电话”），裹上面包屑炸制。
€1.80
≈ $2.00乡村风味炸饭团
SUPPLÌ BURINO
奶酪胡椒炸饭团配腌猪脸肉
炸饭团变种，配奶酪胡椒（佩克里诺奶酪和黑胡椒）酱，加入酥脆的腌猪脸肉。
€2
≈ $2.00新鲜南瓜花
FIORE DI ZUCCA FRESCO
裹面糊炸制的南瓜花，配马苏里拉奶酪和凤尾鱼
南瓜花馅，塞入马苏里拉奶酪和凤尾鱼，裹上面糊炸制。外酥内软。
€3
≈ $3.00马苏里拉奶酪三明治
'NA MOZZARELLA 'N CAROZZA
两片面包夹马苏里拉奶酪
炸面包三明治，里面塞满了融化的马苏里拉奶酪。金黄酥脆，令人垂涎。
€3
≈ $3.00一对炸丸子
'N PAR DE' CROCCHETTE
我们自制的土豆片
一对自制土豆炸丸子。简单，柔软，美味。
€2
≈ $2.00火柴棍状西葫芦
ZUCCHINE A FIAMMIFERO
西葫芦丝，鸡蛋和面粉
细切成火柴棍状的西葫芦，略微裹粉油炸。酥脆清淡的小吃。
€4.50
≈ $5.00真正的鳕鱼柳
ER VERO FILETTO DE BACCALÀ
鳕鱼柳配安吉莉卡面糊
脱盐鳕鱼柳裹上酥脆的面糊炸制。罗马传统美食的必点菜。
€4.90
≈ $6.00薯片
CHIPS DI PATATE
我们自制的切片土豆
新鲜土豆切成薄片，自制油炸。酥脆得像袋装薯片，但好吃得多。
€3.50
≈ $4.00黑色炸饭团
SUPPLI' NERO
墨鱼汁饭和三文鱼
海鲜风味炸饭团，配墨鱼汁饭和三文鱼。浓郁的味道和独特的深色。
€2.50
≈ $3.00炸肉丸
POLPETTINE FRITTE
金枪鱼和土豆/鳕鱼（请询问服务员）
小炸肉丸，用鱼（金枪鱼或鳕鱼）和土豆制成。非常适合作为开胃小吃。
€5.90
≈ $7.00大沙拉和蔬菜
加点醋，淋点油，放点茴香，然后好好拌匀……沙拉就做好了！
什锦蔬菜
MISTO DI VERDURE
烤土豆，茄子，西葫芦，菊苣，辣椒
什锦时令烤蔬菜。健康多彩。
€5~
酸味或炒菊苣
CICORIA ALL'AGRO O RIPASSATA
菊苣（一种微苦的绿叶蔬菜），煮熟后配柠檬（酸味）或用大蒜和辣椒炒（炒制）。
€4.90
≈ $6.00布法拉奶酪和金枪鱼大沙拉
INSALATONE BUFALA E TONNO
沙拉配布法拉奶酪，金枪鱼，小番茄和橄榄
大份什锦沙拉，配布法拉马苏里拉奶酪，金枪鱼片，小番茄和橄榄。
€10.90
≈ $13.00鸡肉大沙拉
INSALATONE DI POLLO
沙拉配鸡肉，帕奇诺番茄和橄榄
新鲜沙拉，配烤或煮鸡胸肉，小番茄和橄榄。清淡的单品。
€9.90
≈ $11.00布法拉奶酪和三文鱼大沙拉
INSALATONE BUFALA E SALMONE
沙拉配布法拉奶酪，三文鱼和帕奇诺番茄
丰盛的沙拉，配布法拉马苏里拉奶酪，三文鱼（通常是烟熏的）和小番茄。
€10.90
≈ $13.00素食大沙拉
INSALATONA VEG
烤蔬菜沙拉
什锦沙拉，配精选烤蔬菜。
€9.90
≈ $11.00章鱼沙拉
INSALATA DI POLPO
章鱼，土豆和切片番茄
经典海鲜沙拉，配煮章鱼，煮土豆和番茄。用油和欧芹调味。
€10.90
≈ $13.00布法拉奶酪和帕奇诺番茄面包沙拉
PANZANELLA BUFALA E PACHINO
帕奇诺番茄，布法拉奶酪，凤尾鱼，罗勒和烤面包丁
改良版面包沙拉，配脆面包，小番茄，布法拉马苏里拉奶酪，凤尾鱼和罗勒。
€9.90
≈ $11.00布法拉卡普雷塞沙拉
CAPRESE DI BUFALA
经典的意大利开胃菜，配布法拉马苏里拉奶酪片和番茄，用新鲜罗勒和特级初榨橄榄油调味。
€9.90
≈ $11.00葡萄酒
卡斯托尔
CASTORE
拉齐奥
拉齐奥白葡萄酒。通常清爽果味，非常适合搭配罗马菜肴。
€4.50~
萨特里科
SATRICO
拉齐奥
拉齐奥白葡萄酒，当地葡萄混酿。矿物质感，口感宜人。
€5.50~
法兰吉娜
FALANGHINA
坎帕尼亚
坎帕尼亚白葡萄酒，芳香清爽，非常适合搭配鱼和马苏里拉奶酪。
€18
≈ $21.00佩克里诺奶酪
PECORINO
拉齐奥
结构饱满，香气浓郁的白葡萄酒。非常适合搭配奶酪和第一道菜。
€5.50~
霞多丽
CHARDONNAY
威尼托
意大利威尼托地区种植的国际白葡萄酒。口感饱满，果味浓郁。
€18
≈ $21.00灰皮诺
PINOT GRIGIO
威尼托
干型优雅的白葡萄酒，非常受欢迎。带有梨和苹果的味道。
€6~
里博拉·贾拉
RIBOLLA GIALLA
威尼托
东北地区优质白葡萄酒。清爽，花香，细腻。
€24
≈ $28.00琼瑶浆
GEWURTZTRAMINER
特伦蒂诺
非常芳香的白葡萄酒（香料，热带水果）。味道浓郁。
€27
≈ $31.00饮料
微过滤水
ACQUA MICROFILTRATA
1 升
净化饮用水。
€2
≈ $2.00可口可乐 / 零度
COCA COLA / ZERO
33 厘
甜味气泡饮料。
€3
≈ $3.00芬达 / 雪碧
FANTA / SPRITE
33 厘
橙味或柠檬味气泡饮料。
€3
≈ $3.00苦橙
CHINOTTO
33 厘
意大利气泡饮料，具有甜酸味，由苦橙提取物制成。
€3
≈ $3.00柠檬/桃子味冰红茶
ESTATHÈ LIMONE/PESCA
33 厘
甜味冰茶，有柠檬或桃子口味。
€3
≈ $3.00咖啡
咖啡
CAFFÈ
意式浓缩咖啡。
€1.20
≈ $1.00无咖啡因
DECAFFEINATO
无咖啡因浓缩咖啡。
€1.50
≈ $2.00苦酒
AMARI
草本植物助消化酒。
€3.50
≈ $4.00特制苦酒
AMARO SPECIALE
高级或珍藏版苦酒。
€4.90
≈ $6.00啤酒
纳斯特罗阿祖罗
NASTRO AZZURRO
清爽的意大利浅色拉格啤酒。
€3~
拉福格雷扎
RAFFO GREZZA
未过滤的拉格啤酒，味道更浓郁。
€3.50~
红酒特酿
ROSSA GRAN RISERVA
双麦芽红啤酒，酒体饱满。
€3.50~
富勒 IPA
I.P.A. FULLER'S
英式印度淡色艾尔，啤酒花味浓郁，香气扑鼻。
€4~
儿童菜单
8岁以下
儿童菜单
MENÙ BAMBINI
可选：- 炸饭团 - 炸丸子 - 薯片 + 红披萨宝贝 - 白酱或红酱意面 - 6 串烤羊肉 + 任选饮品
儿童套餐（8岁以下）。包括一份开胃菜，一份主菜（披萨，意面或肉类）和一杯饮料。
€9.90
≈ $11.00“愚蠢”宽面
……都是我们手工制作的。你想要什么面食？（每种酱最多选1种面食）
罗马风味炸物配腌猪脸肉
AR mazaRENO COR GUANCIALE
罗马佩克里诺奶酪，胡椒，腌猪脸肉
新鲜意面配“Gricia”酱：罗马佩克里诺奶酪奶油，黑胡椒和酥脆的腌猪脸肉。咸味浓郁。
€12.90~
著名的“奶酪胡椒”
'A FAMOSA "CACIO E PEPE"
罗马佩克里诺奶酪和胡椒
罗马美食的支柱之一。意面配佩克里诺奶酪和大量黑胡椒。奶油般顺滑，辛辣。
€11.90~
炒菊苣，最好的
A'A CIOCIA RIPASSATE, LE MEJO
番茄配帕玛森奶酪
简单的番茄意面，但味道浓郁，配优质帕玛森奶酪。
€11.90~
我们的意式培根番茄酱
ALLA NOSTRA PICCHIAPO'
番茄和炖牛肉
意面配“Picchiapò”酱，一种传统的番茄洋葱炖牛肉。肉质极其鲜嫩，味道浓郁。
€13.90~
经典意式培根番茄酱
ALL'AMATRICIANA CLASSICA
番茄，腌猪脸肉和佩克里诺奶酪
红酱，以番茄，酥脆的腌猪脸肉和佩克里诺奶酪为基础。罗马的标志性菜肴，味道浓郁。
€12.90~
无番茄牛肉肉酱
COR RAGÙ DE MANZO IN BIANCO
芹菜，胡萝卜，洋葱和牛肉（可选配帕玛森奶酪）
无番茄的牛肉肉酱意面（白酱）。能很好地品尝到炒蔬菜和肉的味道。
€12.90~
配金枪鱼和帕奇诺番茄
CO' TONNO E PACHINO
金枪鱼，帕奇诺番茄，大蒜，欧芹和橄榄
意面配快速鱼酱：金枪鱼，小番茄和橄榄。清爽美味。
€11.90~
辣味番茄酱
ARRABBIATE
番茄，大蒜，辣椒和欧芹
辣味番茄酱，大蒜和辣椒。
€11.90~
罗马培根蛋酱意面
A'A CARBONARA
鸡蛋，佩克里诺奶酪和腌猪脸肉
罗马的经典菜肴。鸡蛋奶油（碳酸奶油），罗马佩克里诺奶酪和酥脆的腌猪脸肉。浓郁美味。
€13.90~
柴火烤炉
我们还有100%全麦面团 +1欧元 加料 +1欧元
雷吉娜
REGINA
番茄，布法拉马苏里拉奶酪，罗勒
玛格丽特披萨，用布法拉坎帕尼亚马苏里拉奶酪代替菲奥迪拉特奶酪。
€10.90~
真正的玛格丽特披萨
VERA MARGHERITA
番茄，花瓣状马苏里拉奶酪，帕玛森奶酪和罗勒
经典玛格丽特披萨，配番茄，新鲜马苏里拉奶酪，罗勒和少许帕玛森奶酪。
€10.50~
玛丽娜拉披萨
MARINARA
番茄，牛至，大蒜
红披萨，不含奶酪，仅配番茄，大蒜和牛至。
€6.40~
玛格丽特披萨
MARGHERITA
番茄，马苏里拉奶酪
最著名的披萨：红底配马苏里拉奶酪。
€7.50~
那不勒斯
NAPOLI
番茄，马苏里拉奶酪，凤尾鱼
玛格丽特披萨，添加了咸凤尾鱼。
€8.50~
香肠
WURSTER
马苏里拉奶酪，香肠
香肠披萨，孩子们的最爱。
€8.90~
蘑菇
FUNGHI
番茄，马苏里拉奶酪，蘑菇
蘑菇披萨。
€8.90~
配鸡蛋
CO'L'OVO
番茄，马苏里拉奶酪，鸡蛋
上面放一个鸡蛋（通常是太阳蛋）的披萨。
€8.90~
什锦披萨
CAPRICCIOSA
番茄，马苏里拉奶酪，蘑菇，火腿，鸡蛋，朝鲜蓟心
配料丰富的披萨：蘑菇，火腿，煮鸡蛋，朝鲜蓟心和橄榄。
€10.50~
辣味香肠披萨
DIAVOLA
番茄，马苏里拉奶酪，辣味香肠
辣味披萨配辣味香肠。
€9.90~
蘑菇和香肠
FUNGHI E SALSICCIA
番茄，马苏里拉奶酪，香肠，蘑菇
经典的秋季搭配：美味的香肠和蘑菇。
€10.50~
金枪鱼和洋葱
TONNO E CIPOLLA
番茄，马苏里拉奶酪，金枪鱼和洋葱
金枪鱼洋葱披萨，味道浓郁。
€10.50~
火腿
PRESCIUTTO
番茄，马苏里拉奶酪和生火腿
出炉后加入生火腿的披萨。
€10.50~
素食
VEGETARIANA
马苏里拉奶酪和蔬菜（可选配辣椒）
什锦烤蔬菜披萨。
€10.90~
肉
肉类在热盘上供应，配时令蔬菜。如果你想要烤土豆，它们是烤的，不是冷冻的！
罗马卷
INVOLTINI ALLA ROMANA
炖小牛肉配莫塔德拉香肠，芹菜，胡萝卜和洋葱
卷起来用番茄炖煮的小牛肉片。馅料丰富，味道鲜美。
€13.90
≈ $16.00奶奶的意式培根番茄酱肉丸
POLPETTE DE NONNA ALL' AMATRICIANA
牛肉丸，番茄，佩克里诺奶酪和腌猪脸肉
牛肉丸配肉酱，加入意式培根番茄酱（腌猪脸肉和佩克里诺奶酪）的风味。
€12.90
≈ $15.00牛排
BISTECCA DE MANZO
烤牛排。
€17.90~
牛里脊肉
FILETTO DE MANZO
优质肉块，嫩而瘦。
€18.90
≈ $22.00切片烤牛肉
TAJATA DE MANZO
切片烤牛肉（切成条的牛排），通常配芝麻菜和帕玛森奶酪。
€17.90~
裹面包屑炸制的维特洛肉排（大象耳朵）
COTOLETTA 'MPANATA (RECCHIA D'ELEFANTE)
裹面包屑和鸡蛋炸制的薄切小牛肉片
大片裹面包屑和鸡蛋炸制的维特洛肉排，又大又薄。
€13.90
≈ $16.00鸡胸肉
PETTO DE POLLO
烤鸡胸肉，简单清淡的菜肴。
€10.90
≈ $13.00鸡排
BISTECCA DE POLLO
烤去骨鸡腿和鸡腿肉
烤鸡腿肉，味道鲜美。
€11.90
≈ $14.00砖压烤鸡
POLLO AL MATTONE
半只用砖压熟的烤鸡
烹饪过程中压扁的鸡肉，使其外部酥脆，内部多汁。
€12.90
≈ $15.00羊肉串
ARROSTICINI DI OVINO
10 件装
阿布鲁佐地区典型的烤羊肉串，炭烤。
€11.90
≈ $14.00三明治
所有汉堡都配我们自制的薯片，绝非冷冻！
奶酪三明治
ER PANINO COR FORMAGGIO
安格斯牛肉汉堡包
经典芝士汉堡，配安格斯牛肉。
€10.90
≈ $13.00肮脏的三明治
ER PANINO ZOZZO
安格斯牛肉汉堡包，配鸡蛋，切达奶酪和培根
丰盛美味的汉堡，配鸡蛋和培根。
€11.90
≈ $14.00岳母的三明治
ER PANINO DELLA SOCERA
汉堡包，普罗沃拉奶酪，意大利熏猪肉和朝鲜蓟奶油
风味浓郁的汉堡，配朝鲜蓟奶油。
€11.90
≈ $14.00素食三明治
PANINO VEGETARIANO
蔬菜汉堡包
素食选择，配蔬菜汉堡。
€10.90
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