진사라 massara

Name: 진사라 massara
Address: 201 1 Chome-5-9 Minamiazabu, Minato City, 도쿄
Price range: ¥700 - ¥25000

真皿 massara

북경 오리 1마리 추가가 인기입니다. 추가 요리도 준비되어 있습니다.

★ 4.5 (32) 📍 201 1 Chome-5-9 Minamiazabu, Minato City

코스 요리

코스

コース

캐비어 냉제 비빔면 & 에조 전복 냉채 요염계 자가제 딤섬 대하 날치알 볶음 흑초 탕수육과 자가제 샥스핀 닭날개 교자 계절 야채 볶음 흑모와규 마파두부 덮밥 특제 행인두부

제철 식재료를 사용한 셰프 추천 풀코스입니다. 전채 요리부터 시작하여 해산물, 육류, 밥 요리, 디저트까지 중식의 진수를 맛볼 수 있는 호화로운 구성입니다.

¥8,900 ≈ ₩83,348

샥스핀 하프 스페셜 코스

ふかひれハーフスペシャルコース

샥스핀을 포함한 특별 코스입니다. 고급 식재료인 샥스핀의 식감과 풍미를 즐기면서 다른 요리들도 균형 있게 맛볼 수 있습니다.

¥14,500 ≈ ₩135,792

대형 샥스핀 통찜 코스

大ふかひれ姿煮込みコース

커다란 샥스핀 통찜을 메인으로 한 호화로운 코스입니다. 농후한 소스와 함께 쪄낸 샥스핀은 일품이며, 특별한 축하 자리나 접대에 최적입니다.

¥22,000 ≈ ₩206,029

추가 요리

북경 오리 1마리

北京ダック 1本

바삭하게 구운 오리 껍질을 얇은 전병에 싸서 먹는 전통적인 베이징 요리입니다. 첨면장의 단맛과 파의 매콤함이 기름진 껍질의 풍미를 돋웁니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

샥스핀 수프

ふかひれスープ

샥스핀을 사용한 호화로운 수프입니다. 걸쭉한 수프는 농후한 맛이며, 샥스핀 특유의 탱글탱글한 식감을 즐길 수 있습니다.

¥1,400 ≈ ₩13,111

음료

페어링

진사라 추천 페어링

真皿お薦めペアリング

샴페인 / Champagne Grand Cru Brut / Bernard Bremont 그랑 크뤼 브뤼 / 베르나르 브레몽 화이트 와인 / White Wine Olivelli / Sassetti Livio - Pertimali 올리벨리 / 사세티 리비오 페르티마리 (이탈리아 토스카나) 소흥주 / Chinese Wine 항아리 숙성 소흥주 레드 와인 / Red Wine 7 Deadly Zins Zinfandel / Michael David 세븐 데들리 진즈 진판델 / 마이클 데이비드

코스 요리의 각 접시에 맞춰 엄선된 주류 세트입니다. 샴페인, 화이트 와인, 소흥주, 레드 와인이 포함되어 요리와의 마리아주를 즐길 수 있습니다.

¥4,900 ≈ ₩45,888

글라스 와인

샤프티에 코트 뒤 론 벨루슈

シャプティエコート・デュ・ローヌ・ベルルーシュ

M.Chapoutier Cotes du Rhone Belleruche -잔-

프랑스 론 지방의 와인입니다. 균형 잡힌 맛으로 다양한 요리에 잘 어울리며, 잔으로 부담 없이 즐길 수 있습니다.

¥1,100 ≈ ₩10,301

맥주 (작은 병)

Small Bottle

에비스

ヱビス

에비스

일본의 프리미엄 맥주입니다. 맥아 100%의 깊은 풍미와 풍부한 감칠맛이 특징이며, 진한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥800 ≈ ₩7,492

칭다오 프리미엄 골드

青島プレミアムゴールド

Tsingtao Beer Premium

중국을 대표하는 맥주의 프리미엄 버전입니다. 일반 칭다오 맥주보다 풍부한 맛을 가지면서도 깔끔한 뒷맛으로 중식과 잘 어울립니다.

¥1,050 ≈ ₩9,833

칭다오 IPA

青島 IPA

Tsingtao India Pale Ale

칭다오 맥주의 IPA 스타일입니다. 홉의 화려한 향과 적당한 쓴맛이 특징이며, 스파이시한 요리와 궁합이 좋은 맥주입니다.

¥1,080 ≈ ₩10,114

칭다오 논알콜

青島ノンアルコール

Tsingtao Non-Alcohol

칭다오 맥주의 논알콜 타입입니다. 맥주 특유의 풍미를 유지하면서 알코올을 함유하지 않아 술을 못 마시는 분들도 식사와 함께 즐길 수 있습니다.

¥800 ≈ ₩7,492

위스키

Whisky

하이볼 (듀어스 12년)

ハイボール (デュワーズ 12年)

Highball

위스키를 소다수로 희석한 상쾌한 음료입니다. 듀어스 12년을 사용하여 부드러운 맛과 은은한 단맛이 탄산으로 더욱 돋보입니다.

¥1,000 ≈ ₩9,365

야마자키

山崎

The YAMAZAKI Single Malt

일본을 대표하는 싱글 몰트 위스키입니다. 화려한 향과 과일 같은 단맛을 느끼게 하는 깊은 맛이 특징입니다.

¥1,700 ≈ ₩15,920

하쿠슈

白州

The HAKUSHU Single Malt

숲의 증류소에서 생산되는 일본 싱글 몰트 위스키입니다. 어린잎 같은 상쾌한 향과 경쾌하고 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,700 ≈ ₩15,920

히비키

響

HIBIKI Blender's Choice

일본을 대표하는 블렌디드 위스키의 최고봉입니다. 다양한 원주가 만들어내는 섬세하고 복잡한 향과 부드럽고 달콤한 여운이 특징입니다.

¥2,300 ≈ ₩21,539

후지

富士

FUJI Single Malt

후지 고텐바 증류소에서 생산되는 싱글 몰트 위스키입니다. 과일향이 풍부하고 화려한 향과 부드러운 목넘김이 특징입니다.

¥1,300 ≈ ₩12,174

소흥주

Chinese Wine

항아리 숙성 소흥주 5년

甕だし紹興酒 5年熟成

Shaoxing Rice Wine 5yr. Maturation

중국의 전통적인 양조주로 5년간 숙성시킨 것입니다. 찹쌀의 단맛과 신맛이 조화를 이루며, 풍부한 향이 특징입니다. 중식의 기름기를 깔끔하게 해주는 효과도 있습니다.

¥900~ ≈ ₩8,428

진년소흥귀주 15년

陳年紹興貴酒 15年

항아리 500ml

15년이라는 긴 시간 동안 숙성된 고급 소흥주입니다. 각이 잡힌 부드러운 목넘김과 깊고 복잡한 맛을 즐길 수 있습니다.

¥9,900 ≈ ₩92,713

고월룡산 국양 20년

古越龍山国醸 20年

항아리 500ml

20년 숙성의 최고급 소흥주입니다. 농후한 풍미와 향, 벨벳 같은 부드러운 질감은 예술품이라고 할 수 있는 맛입니다.

¥25,000 ≈ ₩234,124

논알콜 진

GINNIE "Tokyo Dry" Alc.0.00% 주니퍼 베리 및 허브에 더해, 등자나 구로모지 등 일본 고유의 소재를 함께 증류한 논알콜 "TOKYO 드라이" 진

지니 토닉

ジニートニック

GINNIE Tonic / Alc.0.00%

논알콜 진을 사용한 진토닉입니다. 허브와 감귤류의 향이 상쾌하며, 마치 진짜 칵테일 같은 맛을 즐길 수 있습니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

지니 소다

ジニーソーダ

GINNIE Soda / Alc.0.00%

논알콜 진을 소다수로 희석한 음료입니다. 진의 보태니컬 향을 심플하게 맛볼 수 있으며, 식사에 방해가 되지 않는 깔끔한 목넘김입니다.

¥1,200 ≈ ₩11,238

중국차

Chinese Tea

동정 우롱차

凍頂烏龍茶

Dongding Oolong Tea Taiwan

대만을 대표하는 우롱차입니다. 꽃 같은 향과 단맛이 있으며, 뒷맛은 깔끔합니다.

¥800 ≈ ₩7,492

모리화차

茉莉花茶

Jasmine Tea Fujian

자스민 꽃 향을 차 잎에 입힌 차입니다. 화려한 향이 편안함을 주며, 입안을 깔끔하게 해줍니다.

¥800 ≈ ₩7,492

여지홍차

荔枝紅茶

Lychee Tea Guangdong

리치 향을 입힌 홍차입니다. 과일 향의 달콤한 향과 홍차의 풍미를 즐길 수 있으며, 디저트처럼 마실 수 있는 차입니다.

¥800 ≈ ₩7,492

소프트 드링크

Soft Drink

진저에일

ジンジャエール

Ginger Ale

생강 향이 나는 탄산음료입니다. 톡 쏘는 자극과 단맛이 식사를 리프레시하는 데 최적입니다.

¥700 ≈ ₩6,555

사과 주스

りんごジュース

Apple Juice

사과즙을 사용한 주스입니다. 자연스러운 단맛과 신맛을 즐길 수 있으며, 어린이부터 어른까지 마시기 편한 맛입니다.

¥700 ≈ ₩6,555

아이스 우롱차

アイスウーロン茶

Cold Oolong Tea

차가운 우롱차입니다. 폴리페놀을 함유하고 있어 식사 중 기름기를 씻어주므로 중식에는 빼놓을 수 없는 음료입니다.

¥700 ≈ ₩6,555

아이스 자스민차

アイスジャスミン茶

Cold Jasmine Tea

차가운 자스민차입니다. 꽃 향이 상쾌하며, 더운 날이나 맛이 진한 요리 후에 마시면 입안이 깔끔해집니다.

¥700 ≈ ₩6,555

탄산수

スパークリングウォーター

Sparkling Water

탄산이 있는 미네랄 워터입니다. 탄산의 자극이 기분 좋으며, 식사 중간 입가심에 적합합니다.

¥700 ≈ ₩6,555

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매장 정보

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4.5

Google Maps 평점 32개

📍 201 1 Chome-5-9 Minamiazabu, Minato City

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