طبق رئيسي

Name: طبق رئيسي
Address: 201 1 Chome-5-9 Minamiazabu, Minato City, طوكيو
Price range: ¥700 - ¥25000

真皿 massara

نحن نقدم إضافة بط بكين (قطعة واحدة) وهي شائعة جدًا لدينا أيضًا أطباق إضافية متاحة

★ 4.5 (32) 📍 201 1 Chome-5-9 Minamiazabu, Minato City

دورة

コース

سلطة نودلز باردة بالكافيار وبلح البحر الإيزو دجاج يود دمبلينغ محلي الصنع طبق روبيان كبير مع بطارخ السمك لحم خنزير أسود بالخل ودمبلينغ زعانف القرش محلي الصنع خضروات مقلية موسمية أرز بوفيه لحم البقر الأسود الحار حلوى اللوز الخاصة

هذه دورة كاملة من اختيارات الشيف باستخدام مكونات موسمية. تبدأ بالمقبلات، تليها المأكولات البحرية، وأطباق اللحوم، وأطباق الأرز، والحلويات، وهي عبارة عن تكوين فاخر يتيح لك تذوق جوهر المطبخ الصيني.

¥8,900 ≈ $57.00

دورة خاصة بنصف طبق زعانف القرش

ふかひれハーフスペシャルコース

هذه دورة خاصة تتضمن أطباق زعانف القرش. يمكنك الاستمتاع بملمس ونكهة زعانف القرش الفاخرة، بالإضافة إلى أطباق أخرى متوازنة.

¥14,500 ≈ $93.00

دورة زعانف القرش الكاملة المطبوخة

大ふかひれ姿煮込みコース

هذه دورة فاخرة تتميز بزعانف القرش الكاملة المطبوخة كطبق رئيسي. زعانف القرش المطبوخة في صلصة غنية لذيذة، وهي مثالية للاحتفالات الخاصة أو استضافة الضيوف.

¥22,000 ≈ $141.00

أطباق إضافية

بط بكين (قطعة واحدة)

北京ダック 1本

هذا طبق بكين التقليدي حيث يتم لف جلد البط المقرمش في فطائر رقيقة. تعزز حلاوة صلصة التين ولسعة البصل الأخضر نكهة الجلد الدهني.

¥1,300 ≈ $8.00

حساء زعانف القرش

ふかひれスープ

حساء زعانف القرش الفاخر. يتميز الحساء السميك بنكهته الغنية وملمس زعانف القرش الفريد والمقرمش.

¥1,400 ≈ $9.00

مشروبات

اقتران

اقتران ماسارا الموصى به

真皿お薦めペアリング

شمبانيا / Champagne Grand Cru Brut / Bernard Bremont جراند كرو بروت / برنارد بريمون نبيذ أبيض / White Wine Olivelli / Sassetti Livio - Pertimali أوليفيلي / ساسيتي ليفيو بيرتيمالي (إيطاليا توسكانا) نبيذ شاوكسينغ / Chinese Wine نبيذ شاوكسينغ معتق من البرميل نبيذ أحمر / Red Wine 7 Deadly Zins Zinfandel / Michael David سفن ديلي جينز زينفاندل / مايكل ديفيد

هذه مجموعة مختارة بعناية من المشروبات الكحولية التي تتناسب مع كل طبق من أطباق الدورة. تشمل الشمبانيا والنبيذ الأبيض ونبيذ شاوكسينغ والنبيذ الأحمر، مما يتيح لك الاستمتاع بالاقتران مع الطعام.

¥4,900 ≈ $31.00

كأس نبيذ

شابوتييه كوت دو رون بيلروش

シャプティエコート・デュ・ローヌ・ベルルーシュ

M.Chapoutier Cotes du Rhone Belleruche - كأس

هذا نبيذ من منطقة رون في فرنسا. يتميز بمذاقه المتوازن، ويسهل إقرانه مع مختلف الأطباق، ويمكن الاستمتاع به بسهولة بكأس.

¥1,100 ≈ $7.00

بيرة (زجاجة صغيرة)

زجاجة صغيرة

إيبيسو

ヱビス

إيبيسو

هذه بيرة يابانية فاخرة. تتميز بنكهتها العميقة الغنية المصنوعة من 100% شعير، وتوفر مذاقًا قويًا.

¥800 ≈ $5.00

تشينغداو بريميوم جولد

青島プレミアムゴールド

بيرة تشينغداو بريميوم

هذه نسخة ممتازة من بيرة تشينغداو، وهي تمثل الصين. تتميز بنكهة أغنى من بيرة تشينغداو العادية، مع نهاية منعشة تتناسب جيدًا مع المطبخ الصيني.

¥1,050 ≈ $7.00

تشينغداو IPA

青島 IPA

تشينغداو إنديا بال إيل

هذا نوع IPA من بيرة تشينغداو. يتميز برائحة القفزات المبهجة ومرارة معتدلة، وهو بيرة تتناسب جيدًا مع الأطباق الحارة.

¥1,080 ≈ $7.00

تشينغداو خالي من الكحول

青島ノンアルコール

تشينغداو خالي من الكحول

هذا النوع الخالي من الكحول من بيرة تشينغداو يحتفظ بنكهة البيرة المميزة دون احتواء الكحول، مما يجعله ممتعًا مع الوجبات حتى لمن لا يستطيعون شرب الكحول.

¥800 ≈ $5.00

ويسكي

هاي بول (ديوارز 12 سنة)

ハイボール (デュワーズ 12年)

هاي بول

هذا مشروب منعش مصنوع من الويسكي المخلوط بالصودا. يستخدم ديوارز 12 سنة، ويتم تعزيز مذاقه الناعم وحلاوته الخفيفة بالصودا.

¥1,000 ≈ $6.00

يامازاكي

山崎

ويسكي الشعير الفردي يامازاكي

هذا ويسكي الشعير الفردي الياباني الرائد. يتميز برائحته المبهجة ومذاقه العميق الذي يذكرنا بحلاوة الفاكهة.

¥1,700 ≈ $11.00

هاكوشو

白州

ويسكي الشعير الفردي هاكوشو

هذا ويسكي الشعير الفردي الياباني المصنوع في مصنع "غابة التقطير". يمكنك الاستمتاع برائحته المنعشة مثل الأوراق الشابة ومذاقه الخفيف والمنعش.

¥1,700 ≈ $11.00

هيبكي

響

هيبكي اختيار الخلط

هذا هو قمة الويسكي الياباني المخلوط. يتميز برائحة معقدة ودقيقة من مختلف أنواع الويسكي، مع نهاية ناعمة وحلوة.

¥2,300 ≈ $15.00

فوجي

富士

ويسكي الشعير الفردي فوجي

هذا ويسكي الشعير الفردي المصنوع في مصنع فوجي جوتنبا في اليابان. يتميز برائحته الفاكهية والمبهجة ومذاقه الناعم.

¥1,300 ≈ $8.00

نبيذ شاوكسينغ

نبيذ صيني

نبيذ شاوكسينغ معتق من البرميل لمدة 5 سنوات

甕だし紹興酒 5年熟成

نبيذ الأرز شاوكسينغ معتق لمدة 5 سنوات

هذا نبيذ صيني تقليدي مخمر لمدة خمس سنوات. يجمع بين حلاوة الأرز الدبق وحموضته، ويتميز برائحته العطرية الغنية. كما أن له تأثير منعش على الدهون في الأطباق الصينية.

¥900~ ≈ $6.00

نبيذ شاوكسينغ貴酒 معتق لمدة 15 عامًا

陳年紹興貴酒 15年

إبريق 500 مل

هذا نبيذ شاوكسينغ فاخر معتق لمدة 15 عامًا. يمكنك الاستمتاع بمذاقه الناعم والمتوازن ونكهته العميقة والمعقدة.

¥9,900 ≈ $63.00

غوي يويه لونغ شان غو جوانغ معتق 20 عامًا

古越龍山国醸 20年

إبريق 500 مل

هذا نبيذ شاوكسينغ فاخر معتق لمدة 20 عامًا. يتميز بنكهته الغنية ورائحته العطرية وملمسه الناعم كالمخمل، وهو مذاق يمكن اعتباره تحفة فنية.

¥25,000 ≈ $160.00

جين خالٍ من الكحول

مشروب جيني "طوكيو دراي" كحول 0.00% جين "طوكيو دراي" خالٍ من الكحول، مقطر بمزيج من توت العرعر والأعشاب، بالإضافة إلى مكونات يابانية فريدة مثل البرتقال والكورومودجي.

جين توني

ジニートニック

مشروب جيني توني / كحول 0.00%

هذا كوكتيل جين توني مصنوع من جين خالٍ من الكحول. يتميز برائحة الأعشاب والحمضيات المنعشة، ويقدم مذاقًا يشبه الكوكتيل الحقيقي.

¥1,200 ≈ $8.00

مشروب جيني الغازي

ジニーソーダ

مشروب جيني الغازي / كحول 0.00%

هذا مشروب خالٍ من الكحول مصنوع من جين خالٍ من الكحول وصودا. يمكنك الاستمتاع ببساطة برائحة النباتات في الجين، وهو مشروب منعش لا يطغى على الطعام.

¥1,200 ≈ $8.00