Marzo Saint-Germain

애피타이저로 좋은 클래식하고 심플한 세 가지 피자. 마늘, 로즈마리 화이트 피자('비앙카'), 토마토 클래식('마리나라') 중에서 선택하세요. 얇고 바삭한 도우에 풍미가 가득합니다.

콜로네타 라르도(대리석에서 숙성된 지방이 풍부하고 부드러운 이탈리아 라드)를 곁들인 고급스러운 화이트 피자. 아삭한 호두와 향긋한 로즈마리로 장식했습니다. 풍부하고 녹는 듯한 맛입니다.

후추 향이 나는 루꼴라 잎과 짭짤한 파르미지아노 치즈 조각으로 만든 간단하고 신선한 샐러드. 재료의 맛을 살리기 위해 가볍게 양념했습니다. 가벼운 애피타이저로 좋습니다.

부드럽고 편안한 부드러운 맛의 부추와 감자 벨루테 수프. 콜로네타 라드의 풍부함과 타임 향으로 풍미를 더했습니다. 따뜻하게 제공됩니다.

바삭하고 약간 쓴맛이 나는 치커리인 푼타렐레와 함께 제공되는 건조 쇠고기(브레사올라) 절임 접시. 레몬과 멸치로 만든 상큼한 비네그레트와 호두로 양념했습니다.

이탈리아 치즈(고르곤졸라, 파르미지아노) 크림 소스에 홍합을 곁들였습니다. 강렬한 해산물과 치즈 맛의 대담한 조합입니다.

부드러운 문어를 토마토 소스와 고추로 오랫동안 끓였습니다. 바삭한 마늘빵과 함께 제공됩니다. 매콤한 맛이 좋은 풍미 가득한 요리입니다.

크리미한 속을 가진 신선한 이탈리아 파스타 치즈(부라타)를 팬에 볶은 시금치와 함께 제공합니다. 차가운 신선한 치즈와 따뜻한 채소의 조화가 일품입니다.

구운 빵에 스트라차텔라(부라타의 크리미한 속), 피노키오나(펜넬 토스카나 살라미), 올리브 타페나드를 곁들였습니다. 바삭하고 크리미하며 향긋합니다.

마리네이드한 얇게 썬 생 소고기 카르파초에 수제 머스타드 소스, 생 버섯, 파르미지아노 치즈를 곁들였습니다. 해리 바 클래식 레시피에서 영감을 받은 신선하고 섬세한 맛입니다.

부드럽게 구운 호박에 크리미한 치즈(스트라차텔라)와 훈제 생햄(스펙)을 곁들였습니다. 호두가 바삭함을 더합니다. 달콤하고 짭짤한 가을 맛입니다.

신선한 버팔로 모짜렐라 한 스쿱과 다양한 이탈리아 육가공품 셀렉션으로 구성된 클래식 테이스팅 플레이트. 나누기 좋습니다.

튀긴 가지를 겹겹이 쌓아 토마토 소스, 모짜렐라, 파르미지아노 치즈와 함께 구운 그라탕. 부드럽고 풍부하며 오븐에 구워냈습니다.

고기 소스(볼로네제)와 베샤멜 소스를 겹겹이 쌓은 수제 생 파스타. 클래식하고 풍부하며 편안한 파스타 요리입니다.

클래식 나폴리 피자의 정수. 토마토 베이스, 피오르 디 라테 모짜렐라, 신선한 바질. 단순하고 균형 잡힌 맛입니다.

토마토 소스, 치즈(모짜렐라와 스트라차텔라), 햄을 채운 칼초네 피자. 오븐에 구워 겉은 황금빛, 속은 부드럽습니다.

더 크리미한 버팔로 모짜렐라와 신선한 방울토마토를 추가한 마르게리타 변형. 유제품의 신선한 맛입니다.

염소 치즈, 꿀을 뿌리고 로즈마리로 향을 낸 달콤하고 짭짤한 화이트 피자. 부드럽고 향긋한 맛입니다.

남부 이탈리아의 맛을 담은 피자. 가지 페스토 베이스, 훈제 치즈, 'nduja(매운 스프레드 소시지). 훈제되고 매콤한 맛입니다.

햄, 신선한 시금치, 부드러운 아티초크를 곁들인 피자. 파르미지아노 치즈로 마무리했습니다. 채소와 풍미가 풍부한 조합입니다.

구운 후 신선한 재료를 곁들인 화이트 피자: 아삭한 푼타렐레 치커리, 짭짤한 멸치, 크리미한 치즈, 올리브. 차가움과 따뜻함의 조화.

파스타 '그리치아'에서 영감을 받았습니다. 훈제 치즈, 페코리노(양젖 치즈), 바삭한 돼지 볼살(관찰레), 후추를 듬뿍 넣은 화이트 피자. 풍부하고 맛이 좋습니다.

구운 후 브레사올라(건조 쇠고기), 신선한 루꼴라, 파르미지아노 치즈를 곁들인 토마토 피자. 피자 베이스에도 불구하고 가볍고 신선합니다.

매콤한 스피아나타 살라미, 강한 고르곤졸라 치즈, 부드러운 버섯을 결합한 풍미 가득한 피자. 풍부하고 복합적인 맛입니다.

매운맛 때문에 '위험한' 피자. 부드럽고 매콤한 'nduja와 붉은 양파를 곁들였습니다. 매운맛 애호가를 위한 메뉴입니다.

치즈 없는 피자. 짭짤한 멸치, 케이퍼, 올리브, 마늘 등 푸타네스카 소스의 강렬한 풍미. 매우 향긋하고 감칠맛이 납니다.

블랙 트러플 크림과 버섯을 곁들인 고급스러운 화이트 피자. 신선한 루꼴라로 마무리했습니다. 강력한 흙과 트러플 향입니다.

베네치아식 디저트 칵테일. 레몬 소르베, 보드카, 프로세코를 섞어 만든 것입니다. 크리미하고 차갑고 상쾌하며 종종 소화제로 마십니다.

초콜릿 스프레드 또는 녹인 초콜릿을 곁들인 디저트 피자. 탐스럽고 나누기 좋습니다.

가볍고 폭신한 수제 초콜릿 무스. 코코아가 풍부한 클래식 디저트입니다.

설탕을 뿌리고 캐러멜화될 때까지 구운 자몽 반쪽. 쓴맛, 단맛, 따뜻한 맛입니다.

전통적인 이탈리아 크리스마스 브리오슈인 판도로 슬라이스에 크리미한 피스타치오 크림을 곁들였습니다. 달콤하고 버터 같은 맛입니다.

바닐라 젤리 디저트 크림에 시럽과 아마레나 체리(절인 타트 체리)를 뿌렸습니다. 부드러운 질감과 달콤하고 톡 쏘는 맛입니다.

이탈리아에서 유명한 초콜릿 코팅 아이스크림 조각. 커피와 함께 나누기 좋은 달콤한 마무리입니다.

우유 아이스크림(피오르 디 라테) 위에 뜨거운 에스프레소를 부어 제공하는 클래식 디저트. 뜨겁고 차가운 맛, 쓴맛과 단맛의 조화가 일품입니다.

장인이 만든 아이스크림 또는 소르베 두 스쿱. 초콜릿-헤이즐넛(지안두자) 또는 레몬과 같은 클래식 이탈리아 맛 중에서 선택하세요.

가장 유명한 이탈리아 디저트. 커피에 적신 비스킷, 크리미한 마스카포네, 코코아 파우더. 풍부하고 부드럽습니다.