파테 드 그랑메르
パテ・ド・グランメール
돼지고기 닭 백간 테린
돼지고기와 닭 백간을 사용한, 할머니 스타일의 시골풍 테린입니다. 간의 깊은 맛과 고기의 감칠맛을 즐길 수 있으며 와인과 함께하기 좋습니다.
¥1,300
≈ ₩12,174
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Maille
Maille
손글씨 메뉴판에서 추출. 날마다 메뉴 내용과 가격, 아뮤즈 대(500엔~650엔)가 달라질 수 있습니다. Maille(마이유).
Aperitif / 차가운 전채
자레 드 코숑
ジャレ・ド・コション
돼지 혀, 돼지 귀, 돼지 정강이 테린
돼지 혀, 귀, 정강이살을 사용한 젤리 모양의 테린입니다. 오독오독한 귀의 식감과 콜라겐이 풍부한 젤리의 감칠맛이 특징입니다.
¥1,400
≈ ₩13,111
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태즈메이니아 연어 훈제
タスマニアサーモンスモーク
크림 치즈 캄파뉴 빵
훈제한 태즈메이니아 연어를 크림 치즈와 함께 캄파뉴 빵에 올린 요리입니다. 훈제 향과 치즈의 산미가 잘 어울립니다.
¥1,850
≈ ₩17,325
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구운 염소 치즈 바게트 샐러드
焼きシェーブルチーズ バゲットサラダ
향긋하게 구워 녹인 염소 젖 치즈(셰브르)를 바게트에 올려 샐러드 스타일로 만든 요리입니다. 염소 치즈 특유의 풍미와 구운 향을 즐길 수 있습니다.
¥1,700
≈ ₩15,920
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추천 전채 모둠
おまかせ前菜盛り
셰프 추천 전채 요리를 여러 가지 모둠으로 담은 플레이트입니다. 다양한 맛을 조금씩 즐기고 싶은 분에게 최적입니다.
¥3,200
≈ ₩29,968
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치즈 가게 란마스 모둠
チーズ屋ランマス 盛り合わせ
～
치즈 전문점 '란마스'에서 엄선한 치즈 모둠입니다. 와인과 잘 어울리는 다양한 종류의 치즈를 즐길 수 있습니다.
¥1,400
≈ ₩13,111
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송아지 리드보 테린
仔牛リードヴォーテリーヌ
송아지 흉선(리드보)을 사용한 테린입니다. 우유 맛이 나는 섬세한 맛과 부드러운 식감이 특징인 프랑스 요리 재료입니다.
¥1,200
≈ ₩11,238
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파테 드 캄파뉴
パテ・ド・カンパーニュ
프랑스 전통 시골풍 파테입니다. 굵게 다진 돼지고기 등을 향신료와 허브와 함께 구워내어 고기 감칠맛이 응축되어 있습니다.
¥1,000
≈ ₩9,365
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돼지고기 푸아그라 테린
豚肉フォアグラテリーヌ
돼지고기 테린에 진한 푸아그라를 더한 고급스러운 요리입니다. 푸아그라의 부드러움과 깊은 맛이 더해져 풍부한 맛을 선사합니다.
¥1,300
≈ ₩12,174
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부댕 누아르
ブーダンノワール
돼지 피 테린
돼지 피와 지방을 사용한 프랑스 전통 소시지(테린 스타일)입니다. 진하고 깊은 맛과 철분감이 느껴지는 독특한 풍미와 단맛이 특징입니다.
¥950
≈ ₩8,897
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새우와 순무 앤초비 샐러드
海老かぶアンチョビサラダ
탱글탱글한 새우와 신선한 순무를 짭짤한 앤초비 소스로 버무린 샐러드입니다. 식감의 대비와 앤초비의 감칠맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,000
≈ ₩9,365
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당근 라페 자색 양배추 마리네 그린 샐러드
人参ラペ紫キャベツマリネ グリーンサラダ
가늘게 채 썬 당근 마리네(라페)와 자색 양배추 마리네를 곁들인 그린 샐러드입니다. 산미가 느껴지는 깔끔한 맛으로, 중간에 입가심하기에도 좋습니다.
¥850
≈ ₩7,960
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벚꽃 연어 아보카도 타르타르
桜マスアボカドタルタル
봄 제철인 벚꽃 연어와 크리미한 아보카도를 함께 타르타르 스타일로 만든 차가운 전채 요리입니다. 진하면서도 상큼한 맛입니다.
¥1,400
≈ ₩13,111
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봄 가다랑어 가지 차조기 테린
初カツオ茄子大葉テリーヌ
토마토 쿨리
봄 가다랑어와 가지를 차조기 잎 풍미와 함께 테린으로 만든 요리입니다. 상큼한 토마토 소스(쿨리)와 함께 즐겨주세요.
¥1,300
≈ ₩12,174
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치즈 가게 란마스 프로마주 3종
チーズ屋ランマス フロマージュ3種
전문점에서 엄선한 치즈 3종 모둠입니다. 각 치즈의 개성을 즐길 수 있는 요리입니다.
¥1,400
≈ ₩13,111
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Aperitif Chaud / 따뜻한 전채
블랙 트러플 오믈렛
黒トリュフ オムレツ
향긋한 블랙 트러플을 듬뿍 사용한 고급스러운 오믈렛입니다. 계란의 부드러운 맛과 트러플의 풍부한 향이 입안 가득 퍼집니다.
¥1,350
≈ ₩12,643
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새우, 관자, 랍스터 치즈 그라탕
海老、帆立オマール チーズグラタン
새우나 관자 등 해산물을 랍스터의 감칠맛이 담긴 소스와 치즈로 구워낸 그라탕입니다. 진하고 고급스러운 맛입니다.
¥1,850
≈ ₩17,325
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벌집양 시드르 조림
トリッパのシードル煮込み
소의 위(벌집양)를 사과 발포주(시드르)로 부드럽게 끓여낸 요리입니다. 과일 향의 산미와 단맛이 더해져 깔끔하게 즐길 수 있습니다.
¥1,650
≈ ₩15,452
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피셀 피카르
フィセルピカルド
버섯 햄 크레페 그라탕
프랑스 피카르디 지방의 향토 요리입니다. 햄과 버섯을 크레페로 감싸 소스를 뿌려 그라탕으로 만든 것입니다.
¥1,800
≈ ₩16,857
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염장 돼지 삼겹살 콩 조림
塩漬け豚ばら肉 煮込みレンズ豆
염장한 돼지 삼겹살을 렌틸콩과 함께 천천히 끓여낸 프랑스 가정식 요리입니다. 돼지고기의 짭짤함과 감칠맛이 콩에 스며들어 있습니다.
¥1,500
≈ ₩14,047
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히로시마산 굴 돼지 족발 고로케 타르타르 소스
広島産カキ豚足 コロッケ・タルタルソース
히로시마산 굴과 물컹하게 끓인 돼지 족발을 사용한 고로케입니다. 진한 속재료를 바삭한 튀김옷으로 감싸 타르타르 소스와 함께 즐깁니다.
¥1,750
≈ ₩16,389
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트러플 오믈렛 라타투이유
トリュフオムレツ ラタトゥイユ
트러플 향을 더한 오믈렛에 여름 채소 토마토 조림(라타투이유)을 곁들인 따뜻한 전채 요리입니다.
¥950
≈ ₩8,897
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붕장어 카다이프 말이
穴子カダイフ包み
잘 익은 토마토 소스
붕장어를 아주 가는 면 모양의 반죽(카다이프)으로 감싸 바삭하게 튀기듯 구운 요리입니다. 잘 익은 토마토 소스의 산미가 기름진 붕장어와 잘 어울립니다.
¥1,500
≈ ₩14,047
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가지와 허브 화이트 아스파라거스 프로슈토 견과류
茄子とハーブホワイトアスパラ プロシュートナッツ
가지와 화이트 아스파라거스를 허브와 함께 조리하고, 생햄(프로슈토)과 견과류를 곁들인 요리입니다. 식감과 향의 조화를 즐길 수 있습니다.
¥1,350
≈ ₩12,643
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참돔 가지 프리타
真鯛茄子フリット
미모렛 치즈
참돔과 가지의 서양식 튀김(프리타)입니다. 보타르가와 비슷한 풍미를 가진 미모렛 치즈를 갈아 뿌려 마무리했습니다.
¥1,450
≈ ₩13,579
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탄바 토종닭 발로틴
丹波地鶏バロティーヌ
오리 다진 것 채움
토종 닭고기를 펼쳐 오리 다진 것을 채우고 말아 익힌 요리입니다. 촉촉한 닭고기와 오리의 감칠맛이 어우러진 깊은 맛입니다.
¥1,400
≈ ₩13,111
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Plat Princip / 메인
소 복막살 로스트 레포르 소스
牛はらみロースト レフォールソース
소의 복막(횡격막)을 로스트하여 서양 고추냉이(레포르) 소스를 곁들인 요리입니다. 고기의 강한 감칠맛을 소스가 돋보이게 합니다.
¥3,400
≈ ₩31,841
0
사슴 다진 것 그물망 지방 감싸기 레드 와인 소스
鹿挽肉網脂包み 赤ワインソース
사슴 다진 것을 그물망 지방(크레피네트)으로 감싸 구워낸 사냥 고기 요리입니다. 레드 와인 소스의 깊은 풍미가 사슴고기 맛과 잘 어울립니다.
¥2,900
≈ ₩27,158
0
뼈 달린 어린 양고기 로스트
骨付仔羊ロースト
뼈 달린 어린 양고기를 푸짐하게 로스트했습니다. 어린 양고기 특유의 부드러운 풍미와 육즙 가득한 육질을 즐길 수 있는 메인 디쉬입니다.
¥3,800
≈ ₩35,587
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신린도리 콩피
森林どりコンフィ
브랜드 닭고기 '신린도리'를 저온 기름에 천천히 익힌 콩피입니다. 껍질은 바삭하고 속살은 부드럽게 찢어지는 식감이 특징입니다.
¥2,600
≈ ₩24,349
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뉴질랜드산 어린 양 어깨살 마리네 구이
ニュージーランド産 仔羊肩ロースマリネ焼き
뉴질랜드산 어린 양 어깨살을 마리네이드에 재워 부드럽게 구워냈습니다. 허브 등의 풍미가 고기 감칠맛을 돋웁니다.
¥3,200
≈ ₩29,968
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소 볼살 레드 와인 조림
牛ほほ肉赤ワイン煮込み
소 볼살을 풍부한 레드 와인에 장시간 푹 익혔습니다. 젓가락으로도 잘릴 정도로 부드러우며, 진하고 깊은 소스가 어우러진 클래식 프랑스 요리입니다.
¥3,400
≈ ₩31,841
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소 복막살 그릴 구이
牛はらみ網焼き
트러플 감자튀김 레포르 소스
향긋하게 그릴에 구운 소 복막살입니다. 곁들임으로 트러플 풍미의 감자튀김과 함께, 톡 쏘는 서양 고추냉이 소스로 즐겨보세요.
¥2,500
≈ ₩23,412
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홋카이도산 사슴고기 로스트
北海道産鹿ロースト
셰리 식초 소스
홋카이도산 사슴고기를 촉촉하게 로스트했습니다. 셰리 식초를 사용한 새콤달콤한 소스가 사슴고기의 섬세한 감칠맛을 돋웁니다.
¥2,900
≈ ₩27,158
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스프링 램 콩피
スプリングラムコンフィ
타임 허브 빵가루 구이
봄 양고기(스프링 램)를 콩피하고 타임 등 허브 빵가루를 입혀 구워냈습니다. 부드럽고 허브 향이 식욕을 돋웁니다.
¥2,400
≈ ₩22,476
0
마츠자카 돼지 로스트
松阪豚ロースト
포르치니 크림
브랜드 돼지 '마츠자카 돼지' 로스트입니다. 향긋한 포르치니 버섯을 사용한 진한 크림 소스와 함께 즐겨주세요.
¥2,400
≈ ₩22,476
0
토종닭 콩피 봄 채소 로스트
地鶏コンフィ春野菜 ロースト
토종닭 콩피에 계절 봄 채소 로스트를 곁들인 요리입니다. 닭고기의 감칠맛과 채소의 단맛을 즐길 수 있습니다.
¥1,900
≈ ₩17,793
0
신선한 생선 포와레
鮮魚ポワレ
단새우 비스크 소스
신선한 생선을 향긋하게 구운 포와레입니다. 단새우 껍질로 육수를 낸 진한 비스크 소스가 생선 맛을 더욱 돋보이게 합니다.
¥2,600
≈ ₩24,349
0
Pasta (아와지 제면 / 수타면)
심플한 토마토 소스 바질과 참치
シンプルなトマトソース バジルとツナ
참치의 감칠맛과 바질의 향을 살린, 심플하면서도 깊은 맛의 토마토 소스 파스타입니다.
¥1,850
≈ ₩17,325
0
올리브 레몬 앤초비 방울 토마토
オリヴレモンアンチョビ プチトマト
올리브, 레몬, 앤초비를 사용한 상큼한 파스타입니다. 방울토마토의 산미와 단맛이 악센트를 더합니다.
¥2,100
≈ ₩19,666
0
양고기 볼로네제
羊ボロネーゼ
양고기 다진 것으로 만든 볼로네제 소스 파스타입니다. 양고기 특유의 풍미와 깊은 맛을 즐길 수 있는, 고기 애호가에게 추천하는 요리입니다.
¥2,250
≈ ₩21,071
0
가지 버섯 아라비아따
茄子 茸 アラビアータ
가지와 버섯이 들어간 매콤한 토마토 소스 파스타(아라비아따)입니다. 매콤함이 식욕을 돋웁니다.
¥1,900
≈ ₩17,793
0
해산물 으깬 것 시라스(멸치 새끼) 구죠 네기(파)
魚介底ごし しらす 九条ネギ
해산물의 감칠맛을 응축한 소스를 사용한 파스타입니다. 풍부한 멸치와 구죠 네기(파)의 풍미가 일본식 맛을 더합니다.
¥2,300
≈ ₩21,539
0
잘 익은 토마토 소스
完熟トマトソース
파르미지아노
단맛이 강한 잘 익은 토마토를 사용한 소스에 파르미지아노 치즈를 뿌린 파스타입니다. 재료 본연의 맛을 심플하게 즐길 수 있습니다.
¥1,300
≈ ₩12,174
0
올리브 토마토 레몬 앤초비
オリーヴトマトレモン アンチョビ
올리브와 레몬, 앤초비의 짭짤함이 어우러진 오일 베이스 파스타입니다. 깔끔한 뒷맛입니다.
¥1,800
≈ ₩16,857
0
해산물 라구 보타르가 버터
魚介ラグーカラスミ バター
해산물을 끓인 라구 소스에 버터의 깊은 맛과 보타르가의 짠맛을 더한 고급스러운 파스타입니다.
¥1,500
≈ ₩14,047
0
소 양 위, 내장 어른 나폴리탄
牛トリッパ牛もつ 大人ナポリタン
소의 벌집양이나 내장을 사용한, 어른들을 위한 나폴리탄입니다. 토마토 케첩 맛 속에 내장의 감칠맛이 녹아 있습니다.
¥1,400
≈ ₩13,111
0
Sides
수제 빵
自家製パン
매장에서 직접 구운 빵입니다. 요리의 소스와 함께 즐겨주세요.
¥200
≈ ₩1,873
0
바게트
バゲット
향긋한 프랑스 빵입니다. 파테나 치즈, 조림 요리와 함께 즐기기 좋습니다.
¥200
≈ ₩1,873
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
4.4
Google Maps 평점 103개
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조금 비싸요
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
