빨간 피망 가리비 속 채움 赤ピーマンのホタテ詰め (1개) 스페인산 빨간 피망(피키요)에 가리비 페이스트를 채운 따뜻한 타파스입니다. 피망의 단맛과 가리비의 감칠맛이 절묘하게 어우러집니다. 한입 크기로 먹기 좋은 요리입니다. ¥600 ≈ ₩5,619 − 0 +
문어 갈리시아풍 タコのガリシア風 삶은 문어를 얇게 썰어 올리브 오일, 파프리카 가루, 굵은 소금을 뿌린 갈리시아 지방의 명물 요리입니다. 문어의 부드러움과 심플한 양념이 특징입니다. ¥1,600 ≈ ₩14,984 − 0 +
닭고기 아몬드 소스 조림 鶏のアーモンドソース煮 닭고기를 아몬드와 사프란을 사용한 소스로 졸인 스페인 전통 요리입니다. 진하고 크리미한 견과류 풍미를 즐길 수 있습니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
가스파초 ガスパチョ 토마토, 오이, 피망 등 채소를 듬뿍 사용한 안달루시아 지방의 차가운 수프입니다. 상큼하고 채소의 영양이 풍부하게 섭취할 수 있습니다. ¥1,000 ≈ ₩9,365 − 0 +
소파 데 아호 ソパ・デ・アホ (마늘 수프) 딱딱해진 빵과 마늘, 파프리카 가루, 계란을 사용한 카스티야 지방의 수프입니다. 마늘의 구수한 향이 식욕을 돋우고 몸을 따뜻하게 해줍니다. ¥900 ≈ ₩8,428 − 0 +
가지에 돼지 선지 페이스트를 채워 구운 것 ナスの豚の血ペーストはさみ焼き 가지에 모르시야(돼지 선지 소시지) 속을 채워 구운 요리입니다. 진한 풍미와 향신료의 향이 가지와 잘 어울립니다. ¥1,200 ≈ ₩11,238 − 0 +
병아리콩과 돼지 등갈비, 채소 스튜 ひよこ豆と豚スペアリブ・野菜の煮込み 병아리콩과 돼지 등갈비, 채소를 푹 끓여낸 스페인 가정식입니다. 콩의 포근함과 고기의 감칠맛이 국물에 녹아 있습니다. ¥2,400 ≈ ₩22,476 − 0 +
발렌시아 빠에야 バレンシアのパエジャ (2인분) 토끼고기, 닭고기, 강낭콩 등을 사용한 발렌시아 지방에서 유래한 정통 빠에야입니다. 해산물을 사용하지 않고 고기와 채소의 감칠맛을 밥에 스며들게 했습니다. ¥3,800 ≈ ₩35,587 − 0 +
해산물 흰 아스파라거스 수프 조림 魚介のホワイトアスパラガススープ煮込み 제철 흰 아스파라거스와 해산물을 수프처럼 끓여낸 요리입니다. 고급스러운 국물에 해산물의 육수가 우러나 있습니다. ¥2,800 ≈ ₩26,222 − 0 +
소 갈비살 스테이크 牛ハラミのソテー 소 갈비살을 심플하게 구운 고기 요리입니다. 고기 본연의 감칠맛과 육즙 가득한 식감을 직접적으로 맛볼 수 있습니다. ¥2,800 ≈ ₩26,222 − 0 +