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L'Esquisse

4.7

(439) (구글)

·

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4.7
439개의 후기 (구글)
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애피타이저
메인 요리
치즈
디저트
애피타이저

파슬리 토끼고기, 녹색 올리브와 주키니 스파게티

LAPIN PERSILLÉ, SPAGHETTIS DE COURGETTES AUX OLIVES VERTES

파슬리를 곁들인 토끼 테린을 차갑게 제공하며, 절인 주키니와 올리브 조각을 곁들입니다. 허브 향이 나는 신선하고 소박한 요리입니다.

12
$14.00

멜론 가스파초, 부라타, 호박씨와 해바라기씨 레이오 그래놀라

GASPACHO DE MELON, BURRATA, RAYO GRANOLA DE GRAINES DE COURGE ET TOURNESOL

달콤하고 짭짤한 차가운 멜론 수프와 크리미한 이탈리아 신선 치즈. 식감을 위한 바삭한 씨앗 그래놀라와 함께 제공됩니다.

12
$14.00

불에 구운 고등어, 커런트 비네그레트, 무, 타라곤

MAQUEREAU À LA FLAMME, VIERGE DE GROSEILLES, RADIS, ESTRAGON

토치로 구워 훈제 향을 더한 고등어 필레, 붉은 커런트의 산뜻한 비네그레트 소스, 아삭한 무, 타라곤과 함께 제공됩니다.

14
$16.00
메인 요리

오리 가슴살, 그린빈 & 살구 샐러드, 된장, 땅콩

MAGRET DE CANARD, SALADE D'HARICOTS VERTS & ABRICOTS, MISO, CACAHUÈTE

부드러운 오리 가슴살을 신선한 그린빈-살구 샐러드와 함께 제공합니다. 된장(발효 콩 페이스트)과 땅콩으로 독창적인 양념을 했습니다.

29
$34.00

차가운 아티초크와 햇감자 바리가울, 완벽한 계란, 양파, 피스타치오

BARIGOULE FROIDE D'ARTICHAUT ET POMMES DE TERRE NOUVELLES, OEUF PARFAIT, OIGNONS, PISTACHES

아티초크를 끓여 차갑게 제공하고 부드러운 감자와 함께 곁들인 채식 요리. 느린 조리로 크리미하게 익힌 계란과 함께 제공됩니다.

25
$29.00

가오리 날개 튀김, 펜넬 & 오이

CHIQUETAILLE D'AILE DE RAIE, FENOUIL & CONCOMBRE

가오리 살을 찢어 양념하여 펜넬과 오이와 함께 제공하여 신선함을 더했습니다. 섬세하고 향긋한 식감입니다.

28
$32.00
치즈

치즈 한 조각

FROMAGE PORTION

선별된 숙성 치즈 한 조각.

7
$8.00

치즈 + 페어링

FROMAGE + ACCORD

이상적인 맛의 조화를 위해 어울리는 음료(와인 또는 기타)와 함께 제공되는 치즈 한 조각.

14
$16.00
디저트

무화과 잎 크림 타르트, 절인 생강, 라즈베리 소르베

TARTE À LA CRÈME FEUILLES DE FIGUIER GINGEMBRE CONFIT, SORBET FRAMBOISE

무화과 잎으로 은은한 식물성 풍미를 더한 크리미한 타르트, 생강과 라즈베리 소르베의 신선함으로 마무리했습니다.

13
$15.00

요거트 프로스팅 복숭아, 달콤한 향신료 크럼블

PECHE GIVRÉE AU YAOURT, CRUMBLE AUX EPICES DOUCES

복숭아의 차갑고 가벼운 디저트, 요거트의 크리미함과 조화롭게 어우러집니다. 바삭하고 향긋한 크럼블과 함께 제공됩니다.

12
$14.00

붉은 과일 페이스트리 플랜, 체리 소르베

FLAN FEUILLETÉ AUX FRUITS ROUGES, SORBET CERISE

바삭한 페이스트리 위에 풍부하고 녹는 듯한 크림, 붉은 과일로 채우고 체리 소르베와 함께 제공됩니다.

12
$14.00

아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.

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