欧芹兔肉，西葫芦面配绿橄榄 LAPIN PERSILLÉ, SPAGHETTIS DE COURGETTES AUX OLIVES VERTES 欧芹兔肉冻，配以腌制西葫芦片和橄榄。一道清新质朴的香草风味菜肴。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
哈密瓜冷汤，布拉塔奶酪，南瓜籽和葵花籽格兰诺拉麦片 GASPACHO DE MELON, BURRATA, RAYO GRANOLA DE GRAINES DE COURGE ET TOURNESOL 甜咸味的哈密瓜冷汤，搭配奶油般的意大利新鲜奶酪。配以酥脆的种子格兰诺拉麦片增加口感。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
火焰鲭鱼，醋栗莎莎酱，萝卜，龙蒿 MAQUEREAU À LA FLAMME, VIERGE DE GROSEILLES, RADIS, ESTRAGON 用喷枪炙烤的鲭鱼片，带有烟熏味，配以酸甜的醋栗莎莎酱、脆萝卜和龙蒿。 €14 ≈ ¥115 − 0 +
鸭胸肉，青豆杏子沙拉，味噌，花生 MAGRET DE CANARD, SALADE D'HARICOTS VERTS & ABRICOTS, MISO, CACAHUÈTE 鲜嫩的鸭胸肉，配以清爽的青豆杏子沙拉。独特的味噌（发酵豆酱）和花生调味。 €29 ≈ ¥238 − 0 +
冷藏朝鲜蓟和新土豆，完美鸡蛋，洋葱，开心果 BARIGOULE FROIDE D'ARTICHAUT ET POMMES DE TERRE NOUVELLES, OEUF PARFAIT, OIGNONS, PISTACHES 素食菜肴，由炖朝鲜蓟和融化的土豆组成。配以慢煮的奶油鸡蛋。 €25 ≈ ¥205 − 0 +
鳐鱼翅，茴香和黄瓜 CHIQUETAILLE D'AILE DE RAIE, FENOUIL & CONCOMBRE 撕碎并调味的鳐鱼肉，配以茴香和黄瓜，带来清新的口感。口感细腻，香气浓郁。 €28 ≈ ¥230 − 0 +
奶油无花果叶挞，糖渍姜，覆盆子冰糕 TARTE À LA CRÈME FEUILLES DE FIGUIER GINGEMBRE CONFIT, SORBET FRAMBOISE 奶油挞，注入无花果叶，带来微妙的植物风味，并用姜和覆盆子冰糕的清新来提味。 €13 ≈ ¥107 − 0 +
冰冻桃子酸奶，甜香料酥粒 PECHE GIVRÉE AU YAOURT, CRUMBLE AUX EPICES DOUCES 冰爽清淡的桃子甜点，搭配柔滑的酸奶。配以酥脆的香料酥粒。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
红莓酥皮挞，樱桃冰糕 FLAN FEUILLETÉ AUX FRUITS ROUGES, SORBET CERISE 浓郁柔滑的糕点，底部为酥皮，饰以红莓，并配以樱桃冰糕。 €12 ≈ ¥98 − 0 +
