Les trois amis


에그 마요네즈
Oeuf Mayonnaise
크리미한 마요네즈를 얹은 삶은 달걀. 고전적이고 간단한 프랑스 비스트로 스타터. 부드럽고 맛이 좋습니다.
1/2 구운 초리조
1/2 Chorizo Grille
구운 매콤한 돼지고기 소시지. 훈제 향과 약간의 매콤함으로 따뜻하게 제공됩니다. 인기 있는 맛있는 애피타이저입니다.
파테 드 캄파뉴
Pate de Capagne
소박한 컨트리 스타일 돼지고기 테린 (파테 드 캄파뉴). 거친 질감에 허브로 양념했습니다. 일반적으로 빵과 피클과 함께 제공됩니다.
베녜
Beignets
(새우, 고기, 대구)
새우, 고기 또는 염장 대구로 속을 채운 맛있는 튀김. 황금빛으로 바삭하게 튀겨냅니다. 속은 부드럽고 풍미가 좋습니다.
구운 비프 립 400g
Côte Boeuf Grillé 400g
뼈가 있는 400g 구운 비프 립 스테이크. 풍부한 마블링과 깊은 소고기 풍미로 유명합니다. 육즙이 풍부하고 부드럽습니다.
엔트레코트 330g
Entrecôte 330g
구운 등심 스테이크. 지방이 풍부하게 마블링되어 풍부하고 육즙이 풍부한 맛을 냅니다. 스테이크 애호가들이 좋아하는 부위입니다.
플랑셰 250g
Faux-Filet 250g
등심 스테이크. 등심보다 지방이 적지만 단단한 질감과 풍부한 풍미를 가지고 있습니다. 선호하는 굽기로 구워 드립니다.
포르투갈식 스테이크 250g
Steak à la Portugaise 250g
포르투갈식 스테이크 (비토케). 마늘과 와인 소스에 팬에 튀겨내며, 일반적으로 위에 계란 프라이를 얹어 제공됩니다. 맛이 풍부하고 진합니다.
집 스타일 염장 대구
Morue Maison
집 스타일 염장 대구 (바칼라우). 레스토랑의 특별 레시피에 따라 준비됩니다. 맛이 좋고 비늘이 벗겨지는 생선으로 독특한 식감을 가지고 있습니다.
바칼라우 그라탕
Morue Gratine
2인분 / 바칼라우 콤 나타
크림과 감자로 구운 염장 대구 (바칼라우 콤 나타스). 풍부하고 크리미하며 황금빛 그라탕 크러스트로 덮여 있습니다. 편안한 해산물 요리입니다.
바칼라우 아 브라스
Morue à Bras
(인분) (토...
채 썬 염장 대구를 감자 채와 함께 볶아 스크램블 에그로 묶은 것 (바칼라우 아 브라스). 올리브와 파슬리로 장식합니다. 맛이 좋고 맛있습니다.
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