Les trois amis

骨付きの大きな400gのグリルリブロースステーキ。豊かな霜降り肉と深い牛肉の風味で知られています。ジューシーで柔らかいです。

グリルリブアイステーキ。脂肪の霜降りが多く、濃厚でジューシーな味わいです。ステーキ好きに人気の部位です。

サーロインステーキ。リブアイよりも赤身ですが、しっかりとした食感と豊かな風味があります。お好みの焼き加減でグリルします。

ポルトガル風ステーキ（ビトック）。ニンニクとワインのソースでパンフライし、通常は目玉焼きを乗せて提供されます。風味豊かで濃厚です。

ハウススタイルの塩漬け鱈（バカラウ）。レストランの特別レシピに従って調理されています。風味豊かでほぐれやすい魚で、独特の食感があります。

クリームとポテトで焼いた塩鱈（バカラウ・コン・ナタス）。濃厚でクリーミー、黄金色のグラタン生地で覆われています。満足感のあるシーフード料理です。

細切りにした塩鱈を細切りポテトと炒め、スクランブルエッグでつなぎ合わせたもの（バカラウ・ア・ブラス）。オリーブとパセリを添えて飾ります。風味豊かで美味しいです。