Les trois amis

شريحة لحم بقري مشوية كبيرة 400 جرام تقدم مع العظم. معروفة بنسيجها الغني ونكهة اللحم البقري العميقة. طرية ولذيذة.

شريحة لحم ريب آي مشوية. غنية بالدهون للحصول على طعم غني ولذيذ. قطعة مفضلة لمحبي شرائح اللحم.

شريحة لحم سيرلوين. قطعة أقل دهونًا من الريب آي ولكن ذات ملمس قوي ونكهة قوية. مشوية حسب الرغبة.

شريحة لحم على الطريقة البرتغالية (بيتوكي). مقلية في صلصة الثوم والنبيذ، تقدم عادة مع بيضة مقلية فوقها. مالحة وغنية.

سمك القد المملح على طريقة المطعم (باكالاوا). محضر حسب وصفة المطعم الخاصة. سمك مالح، متقشر، ذو ملمس مميز.

سمك القد المملح المخبوز بالكريمة والبطاطس (باكالاوا كوم ناتاس). غني، كريمي، ويعلوه قشرة غراتان ذهبية. طبق مأكولات بحرية مريح.

سمك القد المملح المقطع إلى شرائح رفيعة مقلي مع بطاطس رفيعة ومربوط ببيض مخفوق (باكالاوا آ براس). مزين بالزيتون والبقدونس. مالح ولذيذ.