Hippopotamus Steakhouse
Hippopotamus Steakhouse
私たちのメニュー
ハートを掴むメニュー
MENU COUP DE CŒUR
前菜 + メイン + ドリンク または メイン + デザート + ドリンク。 セレクションからお選びください。
2つまたは3つの料理を選択できるフルメニュー。レストランの定番を発見するのに最適。
ランチメニュー
MENU DÉJEUNER
メイン + デザート 月曜日から金曜日の毎日のランチタイム有効（祝日を除く）。ドリンクは含まれません。
メインディッシュとデザートを含む、迅速で経済的なランチフォーミュラ。平日のランチ休憩に最適。
キッズメニュー
MENU ENFANT
10歳まで メイン + デザート + ドリンク + サプライズ1つ
子供向けに特別にデザインされたメニューで、適切なポーションと子供が好む料理が含まれています。サプライズのおもちゃ付き。
シェア用
友達の盛り合わせ
PLANCHE DES COPAINS
セントネクレチーズフォンデュ、田舎風テリーヌ、カマンベール、リヨンのロゼット、生ハムの千切り、コルニッション、トーストしたパン
フランス風のチーズとシャルキュトリーの盛り合わせ、温かいフォンデュ付き。濃厚で親しみやすい。アペリティフにシェアする。
スナックバスケット
PANIERS DE GRIGNOTAGE
シェアできるフライドスナックのセレクション（チーズまたは肉/イカミックス）。カリカリで風味豊か。ソースにつけて指で食べる。
BBQチキンウィング
WINGS DE POULET BBQ
（6個）/（12個） スパイス、BBQソース
マリネしてスパイシーなチキンウィング、BBQソース添え。スモーキーで甘辛い味わい。
前菜
田舎風テリーヌ
TERRINE DE CAMPAGNE
コルニッション、ミックスサラダ、トーストしたパン
フランスの素朴なミートパテ、冷製。粒状の食感と味付けされた肉の風味。トーストしたパンと一緒に楽しむ。
コンテ ラビオリ
RAVIOLES AU COMTÉ
ラベルルージュのコンテラビオリ、コンテクリーム
チーズが詰まった小さなパスタ、クリーミーなコンテチーズソース（山のチーズ）で提供。濃厚でクリーミーで満足感があります。
鴨フォアグラブロック
BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD
カマルグの花塩、トーストしたパン
鴨のフォアグラ半調理品、繊細でクリーミーなフランスの特産品。濃厚でバターのような風味。トーストしたパンに塗って食べる。
ゴートチーズタルティーヌ
TARTINE DE CHÈVRE
トーストしたフォカッチャ、ゴートチーズクリーム、ゴートチーズハニー、ローストシード、グリーンペスト、ミックスサラダ
トーストしたフォカッチャパン、ゴートチーズとハニー。甘塩っぱい、クリスピーでとろける。
マッシュルームポーチドエッグ
ŒUF POCHÉ AUX CHAMPIGNONS
平飼いポーチドエッグ、グリルマッシュルーム、マッシュルームクリーム、ムイエット
とろける黄身の卵、マッシュルーム添え。土のような風味とシルクのような食感。パンを黄身につけて食べる。
ミニフォンデュ
PETITE FONDUE
セントネクレチーズフォンデュ、生ハムの千切り、コルニッション、トーストしたパン
温かいセントネクレチーズフォンデュ、生ハム添え。濃厚で糸を引く料理。チーズにパンをつけて食べる。
～したい気分...
シーザーサラダ
SALADE CAESAR
クリスピーチキンフィレ、AOPパルメザン、ロメインレタス、レッドオニオン、オリーブオイルトーストパン、シーザーソース
パネチキン、チーズ、クルトンを使った大きなコンポジションサラダ。クリーミーなガーリックアンチョビソースでフレッシュでカリカリ。
ステーキハウスサラダ
SALADE STEAKHOUSE
平飼いポーチドエッグ、マリネした黒胡椒ビーフの薄切り、ミックスサラダ、レッドオニオン、エメンタールチーズのコロッケ、クリーミーペッパーソース、クリスピーオニオン
冷たい牛肉と卵を使った食事サラダ。ペッパー風味と様々な食感（柔らかい、カリカリ）。ボリュームがありフレッシュ。
日替わりメイン
月曜日から金曜日の毎日のランチタイム有効
月曜日 - グラタン・モンタニャール
LUNDI - GRATIN MONTAGNARD
ジャガイモ、スモークラクレットチーズ、生ハムの千切り、ミックスサラダ
ジャガイモと溶けたチーズを使った冬の料理。非常に濃厚で風味豊か。
火曜日 - 牛肉のパルマンティエ
MARDI - PARMENTIER DE BŒUF
ミックスサラダ
ほぐした牛肉の上にグラタン風ポテトピューレ。フランスの家族向け定番。
水曜日 - チキンアギレット
MERCREDI - AIGUILLETTES DE POULET
クリーミーなソースとマッシュルーム、フライドポテト
クリーミーなソース添えの繊細なチキン部位。柔らかく食べやすい。
木曜日 - サンネクテールミニハンバーグ
JEUDI - P'TIT HACHÉ ST-NECTAIRE
ブッチャー風ハンバーグ、サンネクテールクリーム、クリスピーオニオン、フライドポテト
チーズソースがかかったハンバーグステーキ。シンプルで風味豊か。
金曜日 - タラのパルマンティエ
VENDREDI - PARMENTIER DE CABILLAUD
ミックスサラダ
ひき肉のパルマンティエの魚バージョン。ほぐした魚の上にポテトピューレ。
私たちの牛肉
最も繊細で最高級の部位。
エシャロットソースのバベット
BAVETTE D'ALOYAU À L'ÉCHALOTE
繊維質の長い牛肉の部位、非常に風味豊かで、エシャロットソースがかかっています。
繊維質だがレアに調理すれば非常に柔らかい牛肉の部位。風味が豊か。甘いオニオンソース添え。
リブアイステーキ
FAUX-FILET
わずかに霜降り、肉のきめ細かさと柔らかさを引き出します
牛肉ステーキ（サーロイン）、風味のための少量の脂肪付き。柔らかくジューシー。
ペッパーステーキ
STEAK AU POIVRE
定番となり、濃厚なペッパーソースで引き立てられたセレクション部位
クリーミーでスパイシーな粒マスタードソースがかかった牛肉ステーキ。
ステーキ・ア・シュヴァル
STEAK À CHEVAL
クラシック / XLバージョン。ブッチャー風ハンバーグ、平飼い卵
グリルしたハンバーグステーキ、目玉焼き乗せ。黄身が肉にとろけてよりクリーミーになります。
マリネしたブッチャーカット
PIÈCE DU BOUCHER MARINÉE
メートル・ドテル風：ニンニク、パセリ。定番をアレンジしたとろけるような食感
ハーブとニンニクでマリネした柔らかい牛肉の部位。非常に香りが良く、とろけるような食感。
ソース＆サイドディッシュ
メニューに1つのサイドディッシュと1つのソースが含まれています
ソース
Sauces
ペッパー、ベアルネーズ、チミチュリ（アルゼンチンのハーブソース）、ロックフォール、エシャロット、BBQ、ヒッポソース（オリジナル）
サイドディッシュ
Garnitures
フライドポテト、ベイクドポテト、チョリソライス、サイドディッシュプレート、グラタン・ドーフィノワ、インゲン豆、ミックスサラダ
個性的
炭火で調理。炭火焼き。
リブアイステーキ約250g
ENTRECÔTE ENV. 250 G
霜降り、とろけるような、柔らかい。炭火焼き。
リブアイステーキ。脂肪が多く非常に風味豊かな部位、炭火でグリルしてスモーキーな風味。
リブアイステーキXL約330g
ENTRECÔTE XL ENV. 330 G
霜降り、とろけるような、柔らかいXLバージョン。炭火焼き。
リブアイステーキの大きめバージョン。食欲旺盛な方に最適。
アイリッシュ・オンブレ約200g
ONGLET IRLANDAIS ENV. 200 G
アイルランド産牛肉の中で最も風味豊かな部位。炭火焼き。
ハンガーステーキ。繊維質の長い肉、非常に柔らかく、牛肉の風味が強い。よく調理されることは稀で、レアが最高。
シャトーブリアンフィレ
FILET DE BŒUF CHATEAUBRIAND
保証された柔らかさを持つ高級部位。炭火焼き。
牛肉の中で最も柔らかい部位、非常に赤身。バターのようにとろける食感。
骨付きリブステーキ（個人用）
CÔTE DE BŒUF INDIVIDUELLE
霜降り、骨付き肉の柔らかさ。炭火焼き。
骨付きの大きな牛肉の部位。非常に濃厚で脂肪が多く風味豊か。
調理済み料理
フライドポテトまたはサラダ添え
オリジナルバーガー
BURGER L'ORIGINAL
ブッチャー風ハンバーグ、グリルベーコン、チェダーソース、コンフィオニオン、ロメインレタス、カクテルソース、ブリオッシュバンズ。シンプルまたはXL。
ベーコンと溶けたチーズを使ったクラシックバーガー。柔らかいブリオッシュバンズ。
チキンバーガー
BURGER CHICKEN
クリスピーチキンフィレ、チェダーソース、レッドオニオン、ロメインレタス、カクテルソース、ブリオッシュバンズ
パネチキンバーガー。
ステーキハウスバーガー
STEAKHOUSE BURGER
ブッチャー風ハンバーグ、グリルベーコン、サンネクテールクリーム、コンフィオニオン、黒ニンニクマヨネーズ、イカ墨黒バンズ
黒パン、濃厚チーズ、黒ニンニクを使ったグルメバーガー。強烈な風味。
チーズバーガー
CHEESEBURGER
ブッチャー風ハンバーグ、チェダーソース、コルニッション、ケチャップ＆イエローマスタードソース、ブリオッシュバンズ
ケチャップとマスタードを使ったアメリカン風クラシックバーガー。
モンタニャールバーガー
BURGER MONTAGNARD
ブッチャー風ハンバーグ、スモークラクレットチーズ、ポテトハッシュ、グリルベーコン、コンフィオニオン、黒ニンニクマヨネーズソース、クリスピーオニオン、ブリオッシュバンズ
ポテトハッシュとラクレットチーズを使った非常に濃厚なバーガー。冬スタイル。
デザート
チョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT
食べ放題
ダークチョコレートのエアリーなデザート。濃厚でありながら軽い。
ティラミス
TIRAMISU
コーヒーマスカルポーネクリーム、フィンガービスケット、ココア
コーヒーとマスカルポーネクリームのイタリアンデザート。
イス・フロッタン
ÎLE FLOTTANTE
カスタードソース、塩バターキャラメルソース
液体状のバニラカスタードに浮かぶメレンゲ。非常に柔らかく甘い。
クレームブリュレ
CRÈME BRÛLÉE
ブルボンバニラ
カリカリのキャラメルシュガー層で覆われたバニラカスタード。
ブリオッシュフレンチトースト
BRIOCHE PAIN PERDU
ブリオッシュフレンチトースト、チョコレートヘーゼルナッツスプレッド、バニラアイスクリーム
温かく柔らかいブリオッシュのスライス、アイスクリームとチョコレート添え。非常に贅沢。
チョコレートミキュイ
MI-CUIT AU CHOCOLAT
バニラアイスクリーム
温かいチョコレートソースがとろけるチョコレートケーキ。冷たいアイスクリーム添え。
特大プロフィテロール
PROFITEROLE XL
特大シュークリーム、バニラアイスクリーム、温かいチョコレートソース、ホイップクリーム
アイスクリームが詰まった大きなシュークリーム、温かいチョコレートソースがけ。
ポムケーキ
POMCAKE
パンケーキ、キャラメルローストアップル、ライトアップルクリーム、塩バターキャラメルソース
アップルとキャラメルのパンケーキ。
ローストエキゾチック
L'EXOTIQUE RÔTI
ローストパイナップルとマンゴー、クランブル、すりおろしココナッツ、ココナッツアイスクリーム
温かいローストトロピカルフルーツ、ココナッツアイスクリーム添え。フレッシュでフルーティー。
ドリンク
コカ・コーラ / シュガーフリー / チェリー（33cl）
COCA-COLA / SANS SUCRES / CHERRY (33 CL)
オレンジビナ（25cl）/ オアシストロピカル（25cl）
ORANGINA (25 CL) / OASIS TROPICAL (25 CL)
スプライト（25cl）/ ファンタオレンジ（25cl）
SPRITE (25 CL) / FANTA ORANGE (25 CL)
グラニーティー ブラックティー ピーチ / グリーンティー ライム＆ミント（25cl）
FUZETEA THÉ NOIR PÊCHE / THÉ VERT CITRON VERT & MENTHE (25 CL)
シュエップス インディアン トニック（25cl）
SCHWEPPES INDIAN TONIC (25 CL)
ペリエ（33cl）
PERRIER (33 CL)
レモネード（20cl）
LIMONADE (20 CL)
ディアボロ（20cl）
DIABOLO (20 CL)
イチゴ、ミント、グレナデン
グラニーフルーツネクター（25cl）
NECTAR DE FRUITS GRANINI (25 CL)
アプリコット、パイナップル、オレンジ
グラニーフルーツジュース（25cl）
JUS DE FRUITS GRANINI (25 CL)
リンゴ、トマト
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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