Les Pipos

신선한 제철 채소로 매일 준비하는 수프. 레시피는 매일 시장에 따라 변경됩니다. 가볍고 든든한 애피타이저입니다.

캐러멜화된 양파와 소고기 육수로 만든 전통 프랑스 수프. 치즈와 빵 크루통을 곁들여 구워 제공됩니다. 풍부하고 달콤하며 맛있는 맛.

껍질째 뜨겁게 구운 소 뼈. 골수는 지방이 많고 녹으며 맛이 매우 풍부합니다. 토스트한 빵에 소금을 약간 뿌려 발라 먹습니다.

부르고뉴 달팽이를 파슬리와 마늘 버터로 껍질째 익혔습니다. 부드러운 질감과 허브 및 마늘 맛. 프랑스 미식의 고전입니다.

크렘 브륄레의 짭짤하고 독창적인 버전입니다. 부드러운 호박과 신선한 바질로 만들었으며, 윗면에 얇은 캐러멜 층이 있습니다.

부드러운 수제 마요네와 함께 제공되는 삶은 계란. 파리의 비스트로에서 필수품이며, 간단하지만 맛있습니다.

현장에서 준비한 소박한 파테, 일반적으로 돼지고기와 향신료로 만듭니다. 단단하고 거친 질감. 컨트리 빵과 피클과 함께 차갑게 제공됩니다.

집에서 만든 오리 또는 거위 푸아그라를 슬라이스로 제공합니다. 버터 같고 녹는 질감, 풍부하고 섬세한 맛. 토스트한 빵과 함께 제공됩니다.

케이준 향신료(약간 매콤하고 훈제 향)로 양념한 닭고기 필레를 구웠습니다. 향긋한 바스마티 쌀과 함께 제공됩니다.

셰프가 선택한 소고기 조각(바베트, 등심 등)을 원하는 대로 구웠습니다. 크리미한 후추 소스를 얹고 감자튀김과 함께 제공됩니다.

오리 다리를 자체 지방에 천천히 익혀 매우 부드럽게 만들고 껍질은 바삭하게 했습니다. 볶은 감자와 함께 제공됩니다.

바삭한 튀김옷을 입힌 흰살 생선 필레. 영국 고전에서 영감을 받은 황금빛 감자튀김과 함께 제공됩니다.

생으로 다진 소고기. 셰프가 케이퍼, 양파, 소스로 양념한 '준비된' 또는 양념을 따로 제공하는 '미준비'로 선택할 수 있습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

트러플 향이 나는 크리미한 소스와 함께 제공되는 튜브 파스타. 더 많은 풍미를 위해 강판에 간 파르메산 치즈를 뿌렸습니다.

구운 베이컨, 부드럽게 캐러멜화된 양파, 녹은 체다 치즈로 채워진 수제 버거. 바삭한 감자튀김과 함께 제공됩니다.

붉은 와인과 채소에 오랫동안 끓인 전통 소고기 스튜. 고기는 녹고 소스는 풍부합니다. 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

최고 품질의 농장 돼지 갈비, 구이 또는 팬에 튀긴 것. 육즙이 많고 맛있습니다. 수제 으깬 감자와 함께 제공됩니다.

차가운 육류 및 염장 육류 모음: 햄, 소시지, 초리조, 테린. 빵과 함께 나누기에 이상적입니다.

다양한 프랑스 치즈 플래터에는 부드러운 치즈, 푸른 치즈, 압착 치즈가 포함됩니다. 프랑스 지역의 대표적인 선택입니다.

다양한 육가공품과 치즈를 조합한 큰 플래터. 모든 것을 조금씩 맛보기에 완벽합니다.

따뜻한 감자 위에 녹인 라클렛 치즈와 따뜻한 감자로 구성된 든든한 산악 요리, 육가공품과 함께 제공됩니다.

부드러운 바닐라 커스터드 크림 위에 얇은 바삭한 캐러멜 설탕 층이 있습니다. 맛있는 뜨겁고 차가운 질감의 대비.

커피에 적신 비스킷과 가벼운 마스카포네 크림 층으로 구성된 이탈리아 디저트. 코코아 가루를 뿌렸습니다.

흘러내리는 속을 가진 개별 초콜릿 케이크. 차가운 바닐라 커스터드 크림과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

캐러멜화된 사과 타르트를 거꾸로 구웠습니다. 설탕의 균형을 맞추기 위해 굵은 크림 한 스푼과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

비스킷 부스러기 위에 신선한 치즈 케이크. 밀도 있고 크리미한 질감, 부드럽고 약간 톡 쏘는 맛.

겉은 바삭하고 속은 부드러운 따뜻한 와플에 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌렸습니다.

커피(또는 차)와 함께 미니 디저트 모음(미니 크렘 브륄레, 미니 수플레 등)이 제공됩니다. 망설이는 분들에게 완벽합니다.

강렬한 다크 초콜릿으로 만든 가볍고 공기 같은 디저트. 입안에서 거품 같고 녹는 질감.