Les Papilles

Name: Les Papilles
Address: 파리
Price range: €4.8 - €35

30, RUE GAY LUSSAC 75005 파리 전화 01 43 25 20 79 LES PAPILLES@HOTMAIL.FR WWW.LESPAPILLESPARIS.COM 가격은 세금 포함, 봉사료 포함. 일요일 및 월요일 휴무. 와인 리스트는 주변 선반에 있습니다.

★ 4.6 (1,215)

매일 셰프가 제안하는 요리

시장 상품 메뉴, 테이블에서 안내

시장 상품 메뉴

MENU RETOUR DU MARCHÉ

테이블에서 안내해 드립니다 전채, 메인, 치즈, 디저트

신선한 당일 시장 상품으로 만든 4가지 코스(전채, 메인, 치즈, 디저트)의 놀라운 풀 코스 메뉴. 요리는 테이블에서 직접 안내됩니다.

€35 ≈ ₩59,386

시장 냄비

la marmite du marché

시장 제철 재료로 준비한 스튜 또는 캐서롤 스타일의 전통 요리. 가정식의 편안한 요리입니다.

€22 ≈ ₩37,328

시장 바구니

LE PANIER DU MARCHÉ

배고픔과 취향에 따라 자유롭게 선택하세요

전채-메인 또는 메인-디저트 조합 중에서 식욕에 따라 선택할 수 있는 두 가지 코스 점심 정식입니다.

€28~ ≈ ₩47,509

식욕에 따라! 전채 또는 메인으로...

전통 방식의 거위 간 테린

Foie gras de canard à l'ancienne

전통 방식으로 준비한 수제 거위 간 테린. 부드러운 질감과 풍부한 맛, 구운 빵과 함께 제공됩니다.

€45~ ≈ ₩76,353

부르고뉴 달팽이 파슬리 소스

Escargots de Bourgogne en persillade

프랑스 요리의 고전인 마늘과 파슬리 버터를 곁들인 껍질 또는 캐서롤에 담아 제공되는 달팽이 요리.

€16~ ≈ ₩27,148

참치 필레

Lomo de thon

4가지 향신료 구이, 구운 참깨와 샐러드 혼합물.

네 가지 향신료와 구운 참깨 혼합물로 코팅한 구운 참치 필레. 가볍고 향긋한 요리를 위해 신선한 샐러드와 함께 제공됩니다.

€22 ≈ ₩37,328

대구 브란다드

Brandade de morue

파르망티에와 샐러드 한 그릇.

대구(말리고 짠 생선)와 감자 퓌레를 베이스로 한 전통 요리로, 올리브 오일과 마늘로 조리합니다. 샐러드와 함께 제공됩니다.

€22 ≈ ₩37,328

블랙 푸딩

Le boudin noir

올리브 오일과 우유 거품, 제철 튀긴 채소를 곁들인 감자 퓌레 한 그릇과 함께 제공되는 팬에 구운 요리.

팬에 구운 선지 소시지, 부드러운 감자 퓌레와 튀긴 채소를 곁들여 제공됩니다. 풍부한 맛과 소박한 풍미를 자랑하는 요리입니다.

€22 ≈ ₩37,328

햄 접시

L'assiette de jambon

Mr Arosagaray와 그의 판 콘 토마테.

고품질 햄 모듬, 마늘과 토마토를 문지른 빵(판 콘 토마테)과 함께 제공됩니다. 샤퀴테리 애호가에게 이상적입니다.

€22 ≈ ₩37,328

송아지 흉선

Le Ris de veau

버터에 간단히 팬에 구운 것.

송아지 흉선(흉선선)을 버터에 팬에 구워 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 섬세한 맛과 크리미한 질감.

€26 ≈ ₩44,115

치즈 및 디저트

브리 드 모

Brie de Meaux

자두 콩포트.

생우유로 만든 연성 치즈로, 곰팡이 핀 껍질이 특징이며 크리미합니다. 달콤한 자두 콩포트와 함께 제공됩니다.

€8 ≈ ₩13,574

오소 이라티

Ossau Iraty

블랙 체리 잼.

바스크 지방의 프레스 치즈 양유 치즈. 블랙 체리 잼과 함께 제공되며, 이 지역의 전통적인 조합입니다.

€9 ≈ ₩15,271

푸르므 다베르

Fourme d'ambert

붉은 와인에 불린 푸룬.

오베르뉴 지방의 부드럽고 크리미한 블루 치즈. 붉은 와인에 절인 푸룬을 곁들여 페르시 맛을 균형 있게 잡아줍니다.

€8 ≈ ₩13,574

치즈 모듬

Assortiment de fromages

및 곁들임 요리.

제철 숙성 치즈 모듬, 곁들임과 함께 제공됩니다.

€12 ≈ ₩20,361

캄파리 시트러스 젤리

Gelée d'agrumes au campari

제스트를 곁들인 휘핑 크림.

이탈리아 쓴맛인 캄파리로 향을 낸 시트러스 젤리를 베이스로 한 신선한 디저트. 제스트를 곁들인 휘핑 크림을 올렸습니다.

€9 ≈ ₩15,271

할머니 스타일 라이스 푸딩

Riz au lait façon "grand-mère"

제철 과일과 함께.

우유와 바닐라를 넣고 천천히 익힌 크리미한 라이스 푸딩. 제철 과일과 함께 제공됩니다.

€9 ≈ ₩15,271

초콜릿 카푸치노

Cappuccino au chocolat

"순수 카리브해", 커피 크리미.

카리브해산 다크 초콜릿으로 만든 풍부한 디저트로, 커피 향이 나는 크리미한 질감의 카푸치노처럼 제공됩니다.

€10 ≈ ₩16,967

와인 및 음료

제철 추천!

잔 (제철 추천)

Verre (Coup de cœur du moment)

15cl

소믈리에가 추천하는 제철 와인 한 잔.

€4.80 ≈ ₩8,144

포트 (제철 추천)

Pot (Coup de cœur du moment)

50cl

제철 추천 와인 50cl 피처.

€16 ≈ ₩27,148

코르크 차지

Droit de bouchon

레스토랑 선반에서 병을 선택하면 와인 가격에 추가됩니다.

서비스 요금(코르크 차지)은 레스토랑 선반에서 선택한 병을 소비할 때 소매 가격에 추가됩니다.

€7 ≈ ₩11,877

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매장 정보

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4.6

Google Maps 평점 1,215개

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