구운 호박 벨루테 수프
VELOUTÉ DE POTIMARRON RÔTI
타르투파타 포카치아와 블랙 갈릭 에스푸마
구운 호박 크림 수프. 달콤하고 고소한 맛. 트러플 향 포카치아 빵과 가벼운 블랙 갈릭 무스와 함께 제공됩니다.
€11
≈ ₩18,664
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Les Belles Aires
Les Belles Aires
에피타이저
오브락 소고기 콩피 라비올리 *
LES BELLES RAVIOLES DE COMPOTÉE DE BOEUF DE L'AUBRAC *
레드 와인 소스와 양파 튀일
오브락 소고기 스튜로 속을 채운 파스타. 풍부한 레드 와인 소스와 바삭한 양파 튀일과 함께 제공됩니다.
€12
≈ ₩20,361
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직접 훈제한 연어 *
SAUMON FUMÉ PAR NOS SOINS *
«프렌치 와사비» 휘핑 크림과 허브 팬케이크
직접 훈제한 연어. 약간 매콤한 홀스래디시 (프렌치 와사비) 크림과 부드러운 허브 팬케이크와 함께 제공됩니다.
€14
≈ ₩23,754
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쪽파 모자이크 메달리온
LE MÉDAILLON DE POIREAUX EN MOSAÏQUE
노리 잎, 직접 훈제한 노란 대구 조각, 레몬 제스트 그리비슈 소스
쪽파와 노리 해초로 만든 테린. 훈제 생선 (노란 대구)과 레몬으로 맛을 낸 그리비슈 소스 (케이퍼와 피클 마요네즈)와 함께 제공됩니다.
€11
≈ ₩18,664
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오늘의 에피타이저 *
ENTREE DU JOUR *
서버에게 문의
셰프의 영감과 시장의 제품에 따라 오늘의 특별 에피타이저. 자세한 내용은 서버에게 문의하세요.
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소믈리에 추천
AOP 부르고뉴 루즈 - 도멘 루베 드와이 - 피노 누아
AOP BOURGOGNE ROUGE - Domaine Loubet Dewailly - Pinot Noir
클래식 부르고뉴 레드 와인, 피노 누아 품종. 가볍고 과일 향이 나며 붉은 과일 향과 우아함.
€9~
≈ ₩15,271
IGP 콜린 로다니엔 - 도멘 잔 가이야르 - 비오니에
IGP COLLINES RHODANIENNES - Domaine Jeanne Gaillard - Viognier
론 밸리 화이트 와인, 비오니에 품종. 핵과류 (살구, 복숭아) 및 흰 꽃 향.
€9~
≈ ₩15,271
무알콜 스파클링 - 샤토 에스투블롱 - 르 엑세시브
EFFERVESCENT SANS ALCOOL - Château Estoublon - L'Excessive
고급 무알콜 스파클링 음료. 상쾌하고 축제 분위기를 연출하며, 술을 마시지 않는 사람들에게 이상적입니다.
€12~
≈ ₩20,361
시즌 칵테일
윈터 모히토
WINTER MOJITO
럼, 코코넛 밀크, 민트, 라임, 사탕수수 시럽
클래식 모히토의 겨울 버전. 럼, 크리미한 코코넛 밀크, 신선한 민트, 라임으로 만듭니다.
€14
≈ ₩23,754
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점심 메뉴
점심 메뉴
FORMULE MIDI
월요일부터 금요일까지, 공휴일 제외, 메뉴판의 * 표시된 요리 중에서 선택
에피타이저 & 메인 또는 메인 & 디저트
정수된 물 포함
주중 점심 메뉴. 별표 표시된 선택 항목 중에서 두 가지 요리 (에피타이저 + 메인 또는 메인 + 디저트)를 선택할 수 있습니다.
€28
≈ ₩47,509
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나눠 먹는 에피타이저
벨 에르 시골 테린
LA TERRINE DE CAMPAGNE DES BELLES AIRES
마르시악 라타피아에 절임
지역 술 (라타피아)에 절인 시골식 테린. 일반적으로 빵과 함께 나눠 먹기 좋습니다.
€10
≈ ₩16,967
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직접 훈제한 생선 모듬
RONDE DE POISSONS FUMÉS PAR NOS SOINS
따뜻한 감자 샐러드와 허브 크림
직접 훈제한 생선 모듬과 따뜻한 감자 샐러드, 허브 크림과 함께 제공됩니다.
€18
≈ ₩30,541
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수제 샤퀴테리 플래터
PLANCHE DE CHARCUTERIE ARTISANALE
메종 콩케
메종 콩케의 샤퀴테리 (소시지, 햄, 테린) 모음. 아페리티프로 나누기 좋습니다.
€21
≈ ₩35,631
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치즈 & 디저트
식사의 마무리를 직접 구성하세요
치즈
콩테 18개월 숙성
COMTE 18 mois
메종 세이네마르탱 - 낭투아 (01)
18개월 숙성 압착 가열 치즈. 과일 향과 단단하지만 녹는 듯한 질감.
€13
≈ ₩22,058
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생 넥테르 페르미에 *
ST NECTAIRE FERMIER *
가에크 드 피에르피트 - 루가르드 (15)
회색 껍질의 반경질 치즈. 고소한 맛과 크리미한 질감.
€12
≈ ₩20,361
0
비아덴 포르메트 *
FOURMETTE DE LA VIADENE *
생 아망 데 코트 (12)
부드럽고 유제품 풍미가 나는 연질 치즈. 지역 특산품.
€11
≈ ₩18,664
0
오브락 카브루 *
CABROU DE L'AUBRAC *
가에크 로디에 - 트렐랑 (48)
오브락 지역 염소 치즈. 특유의 염소 향, 섬세한 질감.
€10
≈ ₩16,967
0
치즈 3종 플래터
ASSIETTE DE 3 FROMAGES
접시 구성
메뉴에서 3가지 치즈를 선택하여 시식 접시를 만드세요.
€17
≈ ₩28,845
0
디저트
밀푀유
MILLE-FEUILLE
부르봉 바닐라 씨앗 무슬린
바삭한 퍼프 페이스트리와 부르봉 바닐라 크림 무슬린 층으로 구성된 클래식 페이스트리.
€14
≈ ₩23,754
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초콜릿 에클레어 *
ÉCLAIR AU CHOCOLAT *
클래식 레시피
초콜릿 크림으로 속을 채우고 초콜릿으로 글레이즈한 길쭉한 슈 페이스트리. 프랑스 클래식.
€12
≈ ₩20,361
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플랑 파리지앵 *
FLAN PARISIEN *
프랑스의 아름다운 전통!
두꺼운 바닐라 커스터드 크림으로 채워져 황금빛 표면이 될 때까지 구워진 페이스트리. 단단하면서도 녹는 듯한 질감.
€10
≈ ₩16,967
0
레몬 타르트
TARTE AU CITRON
레몬 제스트 머랭
신맛 나는 레몬 크림으로 채워진 타르트 위에 부드러운 머랭과 제스트가 뿌려져 있습니다.
€14
≈ ₩23,754
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초콜릿 무스 *
MOUSSE AU CHOCOLAT *
진한 55% 다크 초콜릿
진한 55% 다크 초콜릿으로 만든 가볍고 풍부한 디저트. 강렬한 코코아 풍미.
€10
≈ ₩16,967
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오늘의 디저트 *
DESSERT DU JOUR *
서버에게 문의
오늘의 특별 디저트. 현재 창작품은 서버에게 문의하세요.
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메인 요리
제철 야채 코코트 *
LA COCOTTE DE LÉGUMES DU MOMENT *
쪄서 파르미지아노 크럼블과 함께
제철 야채를 부드럽게 쪄서 풍미를 살린 믹스. 파르미지아노 치즈 크럼블과 함께 제공됩니다.
€22
≈ ₩37,328
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진정한 오브락 스테이크
LE VÉRITABLE PAVÉ DE L'AUBRAC
감자 퓨레와 후추 소스
오브락 품종의 소고기 스테이크. 부드러움으로 유명하며, 크리미한 감자 퓨레와 클래식 후추 소스와 함께 제공됩니다.
€28
≈ ₩47,509
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부드럽게 브레이징한 송아지 코트
LA CÔTE DE VEAU DOUCEMENT BRAISÉE
감자 및 버섯 볶음
부드럽게 브레이징한 송아지 코트. 작은 감자와 볶은 버섯과 함께 제공됩니다.
€32
≈ ₩54,296
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플랜차 관자 및 감바스 듀오
DUO DE SAINT-JACQUES ET GAMBAS À LA PLANCHA
6개월 숙성 파르미지아노 레지아노 크림 리조또
따뜻한 플랜차에 구운 관자 및 큰 새우 (감바스). 풍부한 파르미지아노 리조또 위에 제공됩니다.
€30
≈ ₩50,902
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생선 마텔로트
LA MATELOTE DE POISSONS
쉬흐네 포도밭 와인, 샬롯 양파, 버섯, 볶은 야채
와인 소스에 익힌 생선 스튜. 작은 양파, 버섯, 부드러운 야채로 채워져 있습니다.
€28
≈ ₩47,509
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오브락 소고기 타르타르 *
TARTARE DE BOEUF DE L'AUBRAC *
직접 조리한 양념
신선하고 맛있는 오브락 소고기 생고기 다진 것, 양념 (케이퍼, 양파, 소스) 포함.
€22
≈ ₩37,328
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플랜차 그릴 연어 스테이크 *
SAUMON GRILLE A LA PLANCHA *
비트 무슬린과 야채 칩
구운 연어 필레. 부드러운 비트 퓨레와 바삭한 야채 칩과 함께 제공됩니다.
€22
≈ ₩37,328
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농장 돼지 볼살 레드 커리 스튜 *
CURRY ROUGE DE JOUE DE COCHON FERMIER *
저온 조리 및 제철 야채 튀김
매콤한 레드 커리 소스에 저온 조리한 부드러운 돼지 볼살. 튀긴 야채 튀김과 함께 제공됩니다.
€24
≈ ₩40,722
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오늘의 메인 요리 *
PLAT DU JOUR *
서버에게 문의
오늘의 특별 메인 요리. 셰프의 추천 요리는 서버에게 문의하세요.
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나눠 먹는 요리
선택 가능한 가니쉬 2가지와 함께 제공: 그린 빈, 감자 스트립, 샐러드, 퓨레
부처 스테이크 (2/3인)
LA PIÈCE DU BOUCHER (2/3 PERS)
메종 콩케
2~3인용 큰 소고기 스테이크. 메종 콩케에서 선별한 고급 육류.
€85~
≈ ₩144,223
아베롱 젖먹이 양 어깨살 (2/3인)
L'ÉPAULE D'AGNEAU LAITON DE L'AVEYRON (2/3 PERS)
7시간 동안 컨피
매우 부드러워질 때까지 (7시간) 천천히 조리한 양 어깨살. 나눠 먹기 좋은 풍부하고 맛있는 요리.
€75~
≈ ₩127,255
농장 닭 구이 (2/3인)
LE POULET FERMIER RÔTI (2/3 PERS)
메종 퀸타르 생-펠릭스 드 뤼넬 (12)
유명 농장주가 제공하는 통닭 구이. 바삭한 껍질과 육즙이 풍부한 살코기. 2~3인용.
€65~
≈ ₩110,288
레드 와인
론 밸리
AOP 코트 뒤 론 - 메종 다미아노 비오
AOP Côtes du Rhone - Maison Damiano Bio
론 계곡 유기농 레드 와인. 일반적으로 과일 향과 향신료 향.
€6~
≈ ₩10,180
AOP 라스테오 - 페랭 가문 - 랑데올
AOP Rasteau - Famille Perrin - l'Andéol
론 밸리 라스테오 지역의 강하고 구조감 있는 레드 와인.
€36~
≈ ₩61,082
AOP 생 조제프 - 도멘 피에르 가이야르
AOP Saint Joseph - Domaine Pierre Gaillard
시라 품종의 우아한 레드 와인. 블랙베리 및 후추 향.
€60~
≈ ₩101,804
AOP 코르나스 - 도멘 피에르 가이야르
AOP Cornas - Domaine Pierre Gaillard
강하고 구조감 있는 레드 와인, 100% 시라, 숙성 잠재력이 뛰어남.
€78~
≈ ₩132,345
AOP 코트 로티 - 도멘 피에르 가이야르
AOP Côte Rôtie - Domaine Pierre Gaillard
론 지역에서 가장 명성 높은 와인 중 하나입니다. 복합적이고 향긋하며 꽃과 향신료 향이 납니다.
€90~
≈ ₩152,706
남서부
AOP 마르시악 - 도멘 로렌스 - 뀌베 드 플라르
AOP Marcillac - Domaine Laurens - Cuvée de Flars
아베롱 지역 레드 와인, 페르 세르바두 품종. 붉은 과일과 향신료 향이 나는 러프한 맛.
€6.50~
≈ ₩11,029
AOP 카오르 - 샤토 뒤 세드르 - 세드르 헤리티지
AOP Cahors - Château du Cèdre - Cèdre Héritage
말벡 품종의 짙은 레드 와인. 풍부하며 부드러운 타닌과 블랙베리 향.
€6.50~
≈ ₩11,029
VDF 크로스 로크 - 페르 세르바두 & 네그레트
VDF Cros Roc - Fer Servadou & Negrette
남서부 품종의 독창적인 블렌드로 만든 프랑스 와인. 과일 향이 풍부하고 독특한 풍미.
€7.50~
≈ ₩12,726
AOP 마르시악 - 도멘 뒤 크로 - N°25 내추럴 와인
AOP Marcillac - Domaine du Cros - N°25 vin nature
마르시악 내추럴 와인. 첨가물 없이 순수한 과일 풍미.
€7.50~
≈ ₩12,726
AOP 이룰레기 - 도멘 아레체아 - 트라디시옹 비오
AOP Irouleguy - Domaine Arretxea - Tradition Bio
바스크 지방 유기농 와인. 산악 지역 특유의 타닌과 신선함.
€55~
≈ ₩93,320
AOP 프롱통 - 도멘 뒤 로크 - 르 오 뒤 부아
AOP Fronton - Domaine du Roc - Le Haut du Bois
프롱통 와인, 네그레트 품종. 전형적인 제비꽃 및 블랙베리 향.
€57~
≈ ₩96,714
랑그독-루시용
무알콜 레드 와인 - 도멘 드 라르졸 - 에퀴리브르 0% 알코올
Vin Rouge Désalcoolisé - Domaine de l'Arjolle - Equilibre 0% Alcool
무알콜 와인 대안. 알코올 효과 없이 와인 향을 유지합니다.
€6.50~
≈ ₩11,029
AOP 픽 생 루 - 도멘 라 코스테스 - 뀌베 페이라 비오
AOP Pic Saint Loup - Domaine la Costesse - Cuvée Peyras Bio
랑그독 유기농 레드 와인. 가리그 향, 풍부하고 매콤한 맛.
€8~
≈ ₩13,574
IGP 코트 드 통그 - 도멘 드 라르졸 - 에퀴녹스 까베르네 시라
IGP Côtes de Thongue - Domaine de l'Arjolle - Equinoxe Cabernet Syrah
까베르네-시라 클래식 블렌드. 구조감 있고 과일 향이 나는 와인.
€36~
≈ ₩61,082
AOC 포제르 - 도멘 코트브륀 - 트란스휴먼스
AOC Faugères - Domaine Cottebrune - Transhumance
점판암 테루아 와인. 미네랄 풍미, 깊고 잘 익은 과일 향.
€45~
≈ ₩76,353
VDF - 도멘 드 라르졸 - 르 Z - 진판델
VDF - Domaine de l'Arjolle - Le Z - Zinfandel
프랑스에서 희귀한 진판델 품종 와인. 풍부하고 잼 같으며 매콤한 맛.
€40~
≈ ₩67,869
VDF - 도멘 드 라르졸 - 르 K - 까르메네르
VDF - Domaine de l'Arjolle - Le K - Carmenere
까르메네르 품종 와인. 채소, 피망, 부드러운 향신료 향.
€40~
≈ ₩67,869
보졸레
AOP 브루이 - 도멘 뒤 프티 페루 - 피스 비에이
AOP Brouilly - Domaine du Petit Perou - Pisse Vieille
가메 품종의 가볍고 과일 향이 나는 보졸레 크뤼. 마시기 편함.
€6~
≈ ₩10,180
AOP 모르공 - 도멘 뒤 프티 페루 - 비에이 비뉴
AOP Morgon - Domaine du Petit Perou - Vielles Vignes
더 구조감 있는 보졸레 크뤼, 올드 바인에서 생산. 체리 리큐르 향.
€39~
≈ ₩66,173
AOP 마르시악 - 도멘 로렌스 - 뀌베 드 플라르
AOP Saint-Amour - Domaine des Pierres
보졸레의 로맨틱 크뤼. 부드럽고 과일 향이 나며 꽃 향이 나는 와인.
€8~
≈ ₩13,574
부르고뉴
AOP 부르고뉴 루즈 - 도멘 루베 드와이 - 피노 누아
AOP Bourgogne Rouge - Domaine Loubet Dewailly - Pinot Noir
부르고뉴 피노 누아. 섬세하고 부드러우며 신선한 붉은 과일 향.
€8.50~
≈ ₩14,422
AOP 오트-코트 드 뉘 - 도멘 에제르테르 - 레 프티 코르베
AOP Hautes-Côtes de Nuits - Domaine Aegerter - Les Petites Corvées
코트 드 뉘 레드 와인. 신선하고 과일 향이 풍부하며 균형 잡힌 맛.
€60~
≈ ₩101,804
AOP 쇼레-레-본 - 도멘 에제르테르 - 레 구르망드
AOP Chorey-les-Beaune - Domaine Aegerter - Les Gourmandes
코트 드 본 와인. 부드럽고 유연하며 우아한 타닌.
€75~
≈ ₩127,255
AOP 포마르 1er 크뤼 - 도멘 루베 드와이 - 레 그랑 에페노
AOP Pommard 1er Cru - Domaine Loubet Dewailly - Les Grands Epenots
포마르 프리미에 크뤼. 강하고 복합적이며 숙성 잠재력이 뛰어난 와인.
€90~
≈ ₩152,706
AOP 뉘 생 조르주 - 도멘 에제르테르 - 레 샬리오
AOP Nuits Saint Georges - Domaine Aegerter - Les Chaliots
코트 드 뉘의 명성 높은 와인. 견고하고 풀바디하며 깊은 향.
€110~
≈ ₩186,641
AOP 알로스-코르통 1er 크뤼 - 도멘 에스코피에 - 레 샬로 - 2013
AOP Aloxe-Corton 1er Cru - Domaine Escoffier - Les Chaillots - 2013
코르통 알로스 프리미에 크뤼 빈티지. 세련되고 복합적이며 우아한 와인.
€180~
≈ ₩305,412
AOP 샹볼-뮈지니 1er 크뤼 - 도멘 크리스티앙 콩퓌롱 & 필스 - 레 푀셀로트 - 2011
AOP Chambolle Musigny 1er Cru - Domaine Christian Confuron & Fils - Les Feusselottes - 2011
최고의 프리미에 크뤼. 매우 섬세하며 종종 '가장 여성스러운' 부르고뉴 와인으로 묘사됩니다.
€430~
≈ ₩729,596
보르도
AOC 그라브 - 샤토 르 보나
AOC Graves - Château Le Bonnat
보르도 레드 와인. 그라브 테루아의 특징인 훈제 향과 균형 잡힌 맛.
€7~
≈ ₩11,877
AOC 보르도 - 샤토 파베이 드 뤼즈 - 프티 파베이
AOC Bordeaux - Château Paveil de Luze - Petit Paveil
접근하기 쉽고 즐거운 보르도. 과일 향과 적당한 타닌 구조.
€6~
≈ ₩10,180
AOP 생테밀리옹 그랑 크뤼 - 샤토 카르토
AOP Saint Emilion Grand Cru - Château Carteau
생테밀리옹 그랑 크뤼. 메를로 품종이 주를 이루며, 둥글고 벨벳 같으며 풍부한 와인.
€75~
≈ ₩127,255
AOC 포메롤 - 샤토 네닌 - 푸그 드 네닌 2nd 와인
AOC Pomerol - Château Nénin - Fugue de Nénin 2nd vin
포메롤 와인. 부드럽고 우아하며 트러플 및 붉은 과일 향.
€105~
≈ ₩178,157
AOC 생 테스테프 - 샤토 라퐁 로셰 - 2008
AOC Saint Estephe - Château Lafont Rochet - 2008
생테스테프 그랑 크뤼 클라세. 시간이 지날수록 강하고 구조감 있으며 복합적인 와인.
€150~
≈ ₩254,510
AOC 생 줄리앙 - 샤토 그뤼오 라로즈 - 1999
AOC Saint Julien - Château Gruaud Larose - 1999
생 줄리앙 그랑 크뤼 클라세. 숙성된 빈티지, 세련되고 조화로운 와인.
€278~
≈ ₩471,692
AOC 마고 그랑 크뤼 클라세 - 샤토 라스코브 - 2009
AOC Margaux Grand Cru Classé - Château Lascombes - 2009
마고 그랑 크뤼 클라세. 힘과 여성스러운 우아함을 겸비한 특별한 와인.
€480~
≈ ₩814,433
AOC 생테밀리옹 1er 그랑 크뤼 클라세 - 샤토 피작 - 2011
AOC Saint Emilion 1er Grand Cru Classé - Château Figeac - 2011
생테밀리옹 프리미에 그랑 크뤼 클라세 B. 보르도 최고의 와인 중 하나로, 복합적이고 명성 높은 와인.
€580~
≈ ₩984,107
루아르 밸리
AOC 상뮈르 - 샤토 푸케 비오
AOP Saumur - Chateau Fouquet Bio
루아르 까베르네 프랑. 신선하고 채소 향이 나며 붉은 과일 향.
€8.50~
≈ ₩14,422
AOP 상세르 - 도멘 파스칼 졸리베
AOP Sancerre - Domaine Pascal Jolivet
상세르 피노 누아. 가볍고 섬세하며 미네랄 풍미의 레드 와인.
€60~
≈ ₩101,804
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
★
구글 맵에서 보기 ↗
4.4
Google Maps 평점 245개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청 ↗
