르 비올롱 당그르

Name: 르 비올롱 당그르
Address: 135 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris, France, 파리
Price range: €58 - €220

Le Violon d'Ingres

세금 포함 순수 가격, 서비스 포함 - 모든 요리는 신선한 재료로 직접 만듭니다.

★ 4.6 (1,566) $$$$많이 비싸요 📍 135 Rue Saint-Dominique, 75007 Paris, France

점심 메뉴

연중무휴 제공

점심 메뉴 (2코스)

Menu Déjeuner (2 services)

에피타이저, 메인 요리, 디저트 중에서 두 가지 요리를 선택할 수 있는 점심 메뉴입니다. 정통적이고 세련된 프랑스 요리입니다.

€63~ ≈ ₩106,894

점심 메뉴 (3코스)

Menu Déjeuner (3 services)

에피타이저, 메인 요리, 디저트 중에서 선택할 수 있는 풀 코스 메뉴입니다. 제철 재료를 강조하는 요리 경험입니다.

€70~ ≈ ₩118,771

시식 메뉴

MENU DEGUSTATION

성게알과 성게알 타르타르, 라임 캐비어, 생강 가재 라비올리, 갑각류 비스크 바삭한 농어 수프림, 카레 오일과 피키요 농장에서 키운 비둘기를 페이스트리 안에 익혀 살미 소스를 곁들임 이국적인 과일 미네스트로네, 패션프루트-바나나 소르베 부르봉 바닐라 프로피테롤, 구아나하 초콜릿 소스

셰프의 노하우를 보여주기 위해 고안된 6가지 코스 시식 메뉴입니다. 섬세한 요리들이 바다에서 육지로 이어지며 달콤한 맛으로 마무리됩니다.

€250~ ≈ ₩424,184

시그니처 메뉴

MENU SIGNATURE

가벼운 아니스 향의 펜넬 크림을 곁들인 섬세한 게살 젤리 사과와 모과를 곁들인 팬에 구운 오리 푸아그라 스칼로피니 리조또처럼 조리한 Sault 지역의 스펠트와 구운 가리비 버터로 만든 밤 퓌레를 곁들인 구운 터봇 조각 노란 와인 소스를 곁들인 바삭한 송아지 흉선 이국적인 과일 미네스트로네, 패션프루트-바나나 소르베 전통적인 밀푀유, 가벼운 바닐라 크림

푸아그라, 송아지 흉선, 성게알과 같은 특별한 재료를 사용하여 복잡한 풍미의 교향곡을 선사하는 7가지 시그니처 요리로 구성된 가장 명성 높은 메뉴입니다.

€340~ ≈ ₩576,890

메뉴의 마지막입니다

주문을 담고 점원에게 보여주세요