Le tablier rouge

Name: Le tablier rouge
Address: 파리
Price range: €8 - €22

홈메이드 요리, 유기농 와인, 바이오다이나믹 (셀러 가격 + 9유로)

★ 4.5 (187)

금요일 저녁 메뉴

시금치, 페타 치즈, 신선한 허브 스파나코피타

Spanakopita aux Epinards, Feta et Herbes Fraiches

바삭한 필로 반죽 층으로 이루어진 전통 그리스 페이스트리로, 시금치, 페타 치즈, 신선한 허브로 채워져 있습니다. 부서지기 쉬운 식감의 맛있는 애피타이저입니다.

€11 ≈ ₩18,664

양고기 테린, 체리 및 적양파 처트니

Terrine D'Agneau, Chutney aux Cerises et Oignons Rouges

익힌 양고기 파테를 얇게 썰어 차갑게 제공합니다. 고기의 맛을 살려주는 체리와 적양파의 달콤새콤한 처트니를 곁들입니다.

€13 ≈ ₩22,058

바바 가누쉬, 석류 씨앗, 세라노 햄

Baba Ganoush, Graines de Grenade, Jambon Serrano

크리미하고 훈제 향이 나는 구운 가지 캐비어. 바삭함을 더하는 석류 씨앗과 짭짤함을 더하는 세라노 생햄을 곁들여 제공됩니다.

€12 ≈ ₩20,361

참다랑어 타타키, 망고 루가일

Tataki de Thon Rouge, Rougail de Mangue

겉은 살짝 익히고 속은 날것인 참다랑어 얇게 썬 것. 매콤하고 과일 맛이 나는 망고 루가일을 곁들입니다.

€14 ≈ ₩23,754

아귀 볼살, 이베리코 초리소 칩, 무화과 타페나드, 절인 여름 채소

Joues de Lotte, Ecailles de Chorizo Iberique, Tapenade aux Figues, Legumes d'Eté Marinés

부드럽고 섬세한 생선인 아귀 볼살에 매콤한 맛을 더한 초리소. 달콤짭짤한 무화과 타페나드와 절인 채소를 곁들입니다.

€18~ ≈ ₩30,541

기니암탉 다리살, 절인 레몬과 칼라마타 올리브 소스, 구운 감자

Cuisse de Pintade, Jus au Citron Confit et Olives de Kalamata, Pommes Grenailles Rôties

단단하고 맛있는 살코기를 가진 닭고기 다리살을 구웠습니다. 절인 레몬과 블랙 올리브의 새콤한 소스를 뿌리고 구운 작은 감자를 곁들입니다.

€19 ≈ ₩32,238

올리브와 말린 토마토를 채운 포르케타, 파르메산 폴렌타

Porchetta Farcie aux Olives et Tomates Sechées, Polenta au Parmesan

이탈리아식 돼지고기 로스트, 허브, 올리브, 말린 토마토를 채워 천천히 구워 촉촉함을 유지합니다. 크리미한 치즈 폴렌타를 곁들여 제공됩니다.

€22 ≈ ₩37,328

송아지 갈비살, 절인 레몬과 올리브 소스, 버섯과 버터콩

Onglet de Veau, Jus au Citron Confit et Olives, Champignons et Haricots Beurre

매우 부드럽고 육즙이 풍부한 고급 부위의 고기. 절인 레몬과 올리브 소스, 버섯과 버터콩을 곁들여 제공됩니다.

€18~ ≈ ₩30,541

캐러멜 버터 크레페, 수제 아이스크림

Crêpe Caramel Beurre Salé, Glace Artisanale

따뜻하게 제공되는 얇은 크레페에 진하고 크리미한 캐러멜 버터 소스를 곁들입니다. 수제 아이스크림 한 스쿱을 곁들입니다.

€8 ≈ ₩13,574

루바브 & 사과 페이스트리 로즈, 소르베

Rose Feuilletée à la Rhubarbe & Pomme, Sorbet

바삭한 퍼프 페이스트리에 얇게 썬 사과와 루바브를 채워 만든 장미 모양의 섬세한 페이스트리. 신선한 소르베와 함께 제공됩니다.

€11 ≈ ₩18,664

스페쿨로스 티라미수

Tiramisu au Speculoos

마스카포네와 부드러운 향신료(계피)가 나는 스페쿨로스 비스킷 층을 번갈아 쌓은 크리미한 디저트. 이탈리아 클래식의 향긋한 변형입니다.

€8 ≈ ₩13,574

살구와 아몬드 크림 타르트

Tarte aux Abricots et Creme d'Amande

부드러운 아몬드 크림(프랑지판)과 구운 살구로 채워진 달콤한 타르트. 과일 맛이 나는 맛있는 디저트입니다.

€10 ≈ ₩16,967

체리 클라푸티, 수제 아이스크림

Clafoutis aux Cerises, Glace Artisanale

통체리 토마토를 두껍고 부드러운 커스터드 반죽에 구운 소박한 케이크. 수제 아이스크림과 함께 따뜻하게 제공됩니다.

€9 ≈ ₩15,271

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매장 정보

★

4.5

Google Maps 평점 187개

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