Le Swann

랍스터와 게살로 구성된 신선한 샐러드. 부드러운 식감과 섬세한 요오드 풍미. 세련되고 가벼운 에피타이저.

직접 만든 훈제 연어 슬라이스. 녹는 듯한 식감과 특징적인 훈제 맛. 일반적으로 구운 빵과 레몬과 함께 즐깁니다.

주랑송 와인으로 맛을 낸 오리 푸아그라 미-큐이. 부드럽고 풍부한 질감. 브리오슈 또는 구운 빵과 함께 즐기세요.

신선한 클레르 굴과 클래식 샬롯 비네그레트. 신선한 바다 맛과 요오드 풍미.

작게 썬 참치와 간장 소스, 아보카도 크림. 신선하고 아시아적인 맛, 부드러운 식감.

매주 셰프의 영감과 시장 상품에 따라 바뀌는 에피타이저.

얇게 썬 비프 필레와 레드 와인 소스, 홈메이드 감자튀김. 부드러운 고기와 풍부한 소스.

참깨로 구운 참치 스테이크와 둥근 쌀밥. 아시아풍, 속은 미디엄 레어.

송아지 내장과 옛날 겨자 소스. 감자와 버섯과 함께 제공됩니다.

오징어 먹물 소스와 함께 제공되는 속 채운 오징어. 강렬한 바다 맛. 지중해 요리의 전형.

타임과 꿀에 오랫동안 익힌 양고기. 뼈에서 쉽게 분리되는 매우 부드러운 살.

두툼한 대구 필레를 완벽하게 조리하고 부드러운 채소(비트, 완두콩, 당근)와 함께 제공. 층층이 벗겨지는 흰살 생선.

가리비와 호두를 채운 라비올리와 크리미한 갑각류 소스. 풍부하고 우아한 요리.

셰프의 영감과 제철 상품에 따라 매주 바뀌는 특별 요리.

럼 시럽에 적신 촉촉한 케이크와 휘핑 크림. 클래식하고 달콤하며 알코올이 들어간 디저트.

따뜻하게 제공되는 초콜릿 퐁당 케이크와 바닐라 크림. 진한 초콜릿 맛.

캐러멜화된 사과가 들어간 바삭한 타르틀렛과 바닐라 아이스크림 한 스쿱. 맛있는 따뜻함과 차가움의 대비.

바삭한 퍼프 페이스트리와 커스터드 크림으로 구성된 페이스트리. 가볍고 바삭한 식감.

제철 신선 과일 조각과 라즈베리 소르베. 가볍고 상쾌한 디저트.

선택한 아이스크림 또는 소르베 세 가지 맛. 식사를 상큼하게 마무리하기에 완벽합니다.

숙성된 세 가지 치즈 셀렉션과 그린 샐러드. 식사 마무리용.

오늘의 추천 메뉴에서 에피타이저-메인 또는 메인-디저트를 선택할 수 있는 런치 세트.

애피타이저, 와인 또는 물/소다, 커피가 포함된 음료 패키지.

두 가지 요리(에피타이저와 메인 또는 메인과 디저트)를 선택할 수 있는 고정 가격 메뉴.

에피타이저, 메인, 디저트로 구성된 풀 코스 메뉴.

구운 오리 푸아그라와 감자, 풍부한 모렐 소스.

플랜차에 구운 큰 새우와 올리브 오일 감자 퓨레, 랍스터 소스.

바질 향의 통구이 랍스터와 크리미한 리조또. 고급스럽고 향긋한 요리.

푸아그라 에스칼로프를 올린 비프 투르네도와 홈메이드 감자튀김. 프랑스 미식의 클래식.

커피와 여섯 가지 미니 디저트 또는 다양한 미니 디저트 셀렉션.

초콜릿, 바닐라, 캐러멜 맛이 어우러진 디저트. 아마도 질감과 온도의 조합일 것입니다.