menufans

Le Swann

에피타이저

랍스터 샐러드
SALADE DE HOMARD
게 수프
랍스터와 게살로 구성된 신선한 샐러드. 부드러운 식감과 섬세한 요오드 풍미. 세련되고 가벼운 에피타이저.
€18 ≈ ₩30,541
훈제 연어
SAUMON FUMÉ PAR NOS SOINS
직접 만든 훈제 연어 슬라이스. 녹는 듯한 식감과 특징적인 훈제 맛. 일반적으로 구운 빵과 레몬과 함께 즐깁니다.
€17 ≈ ₩28,845
오리 푸아그라 미-큐이
FOIE GRAS DE CANARD MI-CUIT
주랑송 향
주랑송 와인으로 맛을 낸 오리 푸아그라 미-큐이. 부드럽고 풍부한 질감. 브리오슈 또는 구운 빵과 함께 즐기세요.
€18 ≈ ₩30,541
클레르 굴 6개와 샬롯 비네그레트
LES 6 HUÎTRES FINES DE CLAIRE ET SA VINAIGRETTE D'ÉCHALOTTES
신선한 클레르 굴과 클래식 샬롯 비네그레트. 신선한 바다 맛과 요오드 풍미.
€16 ≈ ₩27,148
참치 타르타르
TARTARE DE THON
간장 맛, 아보카도 크림
작게 썬 참치와 간장 소스, 아보카도 크림. 신선하고 아시아적인 맛, 부드러운 식감.
€17 ≈ ₩28,845
주간 "추천" 에피타이저
ENTRÉE "DÉCOUVERTE" DE LA SEMAINE
매주 셰프의 영감과 시장 상품에 따라 바뀌는 에피타이저.
€17 ≈ ₩28,845

생선 & 육류

비프 스테이크 조각
AIGUILLETTES DE PIÈCE DE BOEUF
마르샹 드 뱅 소스, 홈메이드 감자튀김
얇게 썬 비프 필레와 레드 와인 소스, 홈메이드 감자튀김. 부드러운 고기와 풍부한 소스.
€26 ≈ ₩44,115
참깨 로스트 참치
THON RÔTI AUX SÉSAMES
아시아 풍미, 둥근 쌀
참깨로 구운 참치 스테이크와 둥근 쌀밥. 아시아풍, 속은 미디엄 레어.
€26 ≈ ₩44,115
송아지 신장
ROGNONS DE VEAU
옛날 겨자 소스, 파슬리 감자 및 버섯
송아지 내장과 옛날 겨자 소스. 감자와 버섯과 함께 제공됩니다.
€26 ≈ ₩44,115
오징어 먹물 파스타
CALAMRAS FARCIS
생선 육수, 오징어 먹물 소스
오징어 먹물 소스와 함께 제공되는 속 채운 오징어. 강렬한 바다 맛. 지중해 요리의 전형.
€26 ≈ ₩44,115
양 정강이살
SOURIS D'AGNEAU
타임과 꿀 육즙, 파슬리 감자
타임과 꿀에 오랫동안 익힌 양고기. 뼈에서 쉽게 분리되는 매우 부드러운 살.
€26 ≈ ₩44,115
대구 등심
DOS DE CABILLAUD
비트 에멀전, 완두콩 퓨레, 캐러멜화된 당근
두툼한 대구 필레를 완벽하게 조리하고 부드러운 채소(비트, 완두콩, 당근)와 함께 제공. 층층이 벗겨지는 흰살 생선.
€26 ≈ ₩44,115
가리비 라비올리
RAVIOLIS AUX SAINT JACQUES
갑각류 무스
가리비와 호두를 채운 라비올리와 크리미한 갑각류 소스. 풍부하고 우아한 요리.
€26 ≈ ₩44,115
"주간 추천 요리"
PLAT "DÉCOUVERTE DE LA SEMAINE"
셰프의 영감과 제철 상품에 따라 매주 바뀌는 특별 요리.
€26 ≈ ₩44,115

디저트

럼 바바
GROS BABA AU RHUM
바닐라 휘핑 크림
럼 시럽에 적신 촉촉한 케이크와 휘핑 크림. 클래식하고 달콤하며 알코올이 들어간 디저트.
€13 ≈ ₩22,058
초콜릿 미-큐이
MI-CUIT AU CHOCOLAT
바닐라 크림
따뜻하게 제공되는 초콜릿 퐁당 케이크와 바닐라 크림. 진한 초콜릿 맛.
€13 ≈ ₩22,058
캐러멜 사과 타르트
LA TARTE FINE AUX POMMES CARAMÉLISÉES
바닐라 아이스크림
캐러멜화된 사과가 들어간 바삭한 타르틀렛과 바닐라 아이스크림 한 스쿱. 맛있는 따뜻함과 차가움의 대비.
€12 ≈ ₩20,361
밀푀유
LA BELLE PART DE MILL-FEUILLE
바삭한 퍼프 페이스트리와 커스터드 크림으로 구성된 페이스트리. 가볍고 바삭한 식감.
€12 ≈ ₩20,361
신선 과일 샐러드
SALADE DE FRUITS FRAIS
라즈베리 소르베
제철 신선 과일 조각과 라즈베리 소르베. 가볍고 상쾌한 디저트.
€11 ≈ ₩18,664
소르베 또는 아이스크림 3가지
LES 3 SORBETS OU LES 3 GLACES
선택한 아이스크림 또는 소르베 세 가지 맛. 식사를 상큼하게 마무리하기에 완벽합니다.
€11~ ≈ ₩18,664
치즈 트리오
TRIO DE FROMAGES
샐러드 베드 위에
숙성된 세 가지 치즈 셀렉션과 그린 샐러드. 식사 마무리용.
€11 ≈ ₩18,664

세트 메뉴 & 코스

오늘의 메뉴
MENU DU MARCHÉ
점심에만 제공 (주말, 공휴일, 축제일 제외)
오늘의 추천 메뉴에서 에피타이저-메인 또는 메인-디저트를 선택할 수 있는 런치 세트.
€22~ ≈ ₩37,328
음료 세트
FORMULE BOISSONS
애피타이저: 하우스 칵테일 또는 키르 • 와인: ½병 선택 (레드, 화이트, 로제) 또는 미네랄 워터 또는 무알코올 음료 ½병 • 커피
애피타이저, 와인 또는 물/소다, 커피가 포함된 음료 패키지.
€8 ≈ ₩13,574
에피타이저 메인 또는 메인 디저트 코스
MENU ENTRÉE PLAT OU PLAT DESSERT
공휴일 및 축제일 제외
두 가지 요리(에피타이저와 메인 또는 메인과 디저트)를 선택할 수 있는 고정 가격 메뉴.
€28~ ≈ ₩47,509
에피타이저 메인 디저트
ENTRÉE PLAT DESSERT
축제일 제외
에피타이저, 메인, 디저트로 구성된 풀 코스 메뉴.
€38 ≈ ₩64,476

셰프 추천

푸아그라 에스칼로프
Escalope de foie gras
감자 베드와 모렐 소스
구운 오리 푸아그라와 감자, 풍부한 모렐 소스.
€20 ≈ ₩33,935
플랜차 새우
Gambas à la plancha
랍스터 소스, 으깬 감자, 올리브 오일
플랜차에 구운 큰 새우와 올리브 오일 감자 퓨레, 랍스터 소스.
€22 ≈ ₩37,328
바질 로스트 랍스터
Homard rôti au basilic
소스와 아르보리오 리조또
바질 향의 통구이 랍스터와 크리미한 리조또. 고급스럽고 향긋한 요리.
€35 ≈ ₩59,386
푸아그라 에스칼로프를 곁들인 비프 투르네도
Filet de Boeuf façon Rossini
푸아그라 에스칼로프, 홈메이드 감자튀김
푸아그라 에스칼로프를 올린 비프 투르네도와 홈메이드 감자튀김. 프랑스 미식의 클래식.
€34 ≈ ₩57,689
미식 접시
Assiette gourmande
(6가지 디저트 + 커피)
커피와 여섯 가지 미니 디저트 또는 다양한 미니 디저트 셀렉션.
€17 ≈ ₩28,845
초콜릿, 바닐라, 캐러멜 서프라이즈
SURPRISE DE CHOCOLAT, VANILLE ET CARAMEL
초콜릿, 바닐라, 캐러멜 맛이 어우러진 디저트. 아마도 질감과 온도의 조합일 것입니다.
€15 ≈ ₩25,451

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매장 정보

4.2
Google Maps 평점 820개
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