Le Solférino




오늘의 특선
프렌치 토닉
Le "French Tonic"
릴레 블랑 또는 로제, 토닉
와인 베이스의 아페리티프인 릴레와 토닉을 베이스로 한 상쾌한 칵테일. 과일 향과 약간 쓴맛. 얼음 위에 제공됩니다.
아페롤 스프리츠
Aperol Spritz
프로세코, 아페롤, 탄산수를 베이스로 한 이탈리아 탄산 칵테일. 오렌지와 루바브의 달콤 쌉싸름한 맛. 아페리티프로 매우 인기가 많습니다.
완두콩 민트 페타 벨루테
Velouté de petits pois à la menthe et féta
부드럽고 크리미한 완두콩 수프, 민트의 신선함과 페타 치즈의 짠맛으로 맛을 냈습니다. 부드럽고 크리미한 질감.
멜론과 시골 햄 플래터
Assiette de Melon et Jambon de Pays
필리봉 멜론
고전적인 달콤하고 짭짤한 애피타이저. 신선한 멜론 조각과 건조 숙성 생햄을 곁들입니다. 신선하고 가볍습니다.
애피타이저 또는 공유용
아베롱 건조 소시지 플래터 CONQUET
Assiette de saucisson sec Aveyron CONQUET
아베롱 지역의 얇게 썬 건조 소시지 (건조 돼지고기 소시지). 맛있고 짭짤하며 공유하기에 이상적입니다.
부르고뉴 달팽이 6마리 (12마리: 22유로)
Les 6 escargots de Bourgogne (x12 : 22€)
버건디 달팽이 6마리
마늘 파슬리 버터로 익힌 달팽이. 부드럽고 쫄깃한 식감, 허브 향이 풍부합니다.
프랑스 샤퀴테리 플래터
Planche de charcuteries Française
샤퀴테리 보드
다양한 프랑스 샤퀴테리와 치즈를 나무 도마에 담아 제공합니다.
프랑스 샤퀴테리 및 치즈 혼합 플래터
Planche mixte : charcuteries et fromages Français
다양한 샤퀴테리와 프랑스 치즈를 푸짐하게 조합했습니다. 아페리티프로 나누기에 완벽합니다.
부르고뉴 달팽이 6마리 (12마리: 22유로)
Les 6 escargots de Bourgogne (x12 : 22€)
프랑스 요리의 고전: 마늘과 파슬리 버터를 곁들인 달팽이.
너도밤나무 훈제 연어, 직접 손질
Saumon fumé au bois de hêtre, par nos soins, tranché main
셰프 특선 토스트
수제 훈제 생 연어를 얇게 썰어 제공합니다. 부드러운 식감과 섬세한 훈제 향. 구운 빵과 함께 제공됩니다.
따뜻한 염소 치즈 크루스티앙 (채식)
La croustillante au chèvre chaud (végétarien)
구운 생 염소 치즈 3개, 샐러드, 토마토, 반건조 청포도
따뜻한 염소 치즈 토스트를 곁들인 샐러드. 꿀 덕분에 달콤하고 짭짤한 맛의 조화.
시저 샐러드, 시저 소스!, 아니면?
César, sauce césar !, ou pas?
닭고기 필레, 파르메산 치즈 플레이크, 계란, 그린빈, 크루통 - 시저 소스 (진짜 멸치 소스)
로메인 상추에 닭고기, 파르메산 치즈, 크루통. 멸치와 마늘이 들어간 크리미한 풍부한 소스.
연어 포케 볼
Saumon Poke Bowl
금색 렌틸콩, 아보카도, 비트, 치오가, 고수, 흰 무, 토마토, 훈제 연어, 금색 렌틸콩, 아보카도, 치오가 비트, 고수, 흰 무, 토마토, 메스클린, 참깨, 유자 비네그레트
연어, 렌틸콩, 다양한 신선한 채소를 곁들인 건강하고 다채로운 식사 볼. 일본 시트러스 (유자) 소스로 양념했습니다.
페리고르 스타일 샐러드 거위 간
Salade Périgourdine Gésiers
샤를로트 감자, 그린빈, 크루통, 토마토, 파슬리
따뜻한 오리 거위 간을 곁들인 프랑스 남서부 샐러드. 풍부하고 맛있습니다.
안두예트 5A, 통후추 겨자 소스
Andouillette 5 A, sauce moutarde à l'ancienne
프랑스식 감자튀김
구운 돼지 내장 소시지, 매우 독특하고 강한 맛. 감자튀김과 통후추 겨자를 곁들입니다.
비프 스테이크
Pavé de bœuf
(정육점 셀렉션 - 200g 럼스테이크) 프랑스식. 베아네즈 소스, 감자튀김 또는 그린빈
두꺼운 스테이크 (럼스테이크) 구이. 부드럽고 육즙이 풍부한 고기. 풍부한 버터와 타라곤 소스를 곁들입니다.
구운 농장 닭고기
Poulet fermier rôti
프랑스식 감자튀김. 구운 농장 닭고기 감자튀김
최고 품질의 닭고기를 오븐에 구웠습니다. 황금빛 껍질과 풍미 가득한 살코기. 클래식하고 편안합니다.
주문 즉시 조리한 신선한 타르타르, 감자튀김, 샐러드
Tartare cru préparé minute, frites et salade
주문 즉시 조리한 신선한 비프 타르타르, 감자튀김, 양상추
신선한 쇠고기 타르타르, 양념 (케이퍼, 양파, 소스). 부드럽고 신선한 식감. 차갑게 제공됩니다.
피쉬 앤 칩스, 전통 소스
Fish and chips sauce traditionnelle
수제 감자튀김 MSC 낚시
튀김옷을 입혀 튀긴 생선 필레, 감자튀김과 함께 제공됩니다. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
연어 베아네즈 소스
Saumon sauce béarnaise
제철 신선한 채소
구운 연어 스테이크에 부드러운 버터와 타라곤 소스를 곁들입니다.
선택한 채소 플래터
Assiette de légumes au choix
녹색 샐러드와 토마토 또는 밥 또는 구운 제철 채소
다양한 조리 또는 생 채소 셀렉션, 가벼운 식사 또는 곁들임으로 이상적입니다.
그린빈 샐러드, 방울토마토, 파르메산 치즈 플레이크
Salade d'haricots vert, tomates cerise, copeaux Parmesan
그린빈, 방울토마토, 파르메산 치즈 플레이크 샐러드
차가운 그린빈과 숙성된 이탈리아 치즈를 곁들인 신선하고 바삭한 샐러드.
따뜻한 염소 치즈 크루스티앙 (채식)
La croustillante au chèvre chaud (végétarien)
구운 생 염소 치즈 3개, 샐러드, 토마토, 반건조 청포도 (채식)
따뜻한 염소 치즈 샐러드의 채식 버전, 꿀과 건포도를 곁들입니다.
채식 포케 볼
Poke Bowl végé
금색 렌틸콩, 아보카도, 망고, 치오가 비트, 고수, 흰 무, 토마토, 메스클린, 참깨, 유자 비네그레트
콩류, 과일, 신선한 채소를 곁들인 완전한 채식 식사 볼. 이국적이고 신선한 맛.
볼로네제 라자냐
Lasagne à la bolognaise
라자냐 볼로네제
소고기 및 토마토 소스로 오븐에서 구운 층층이 쌓인 파스타. 풍부하고 편안합니다.
염소 치즈와 시금치 라자냐
Lasagne chèvre Sainte Maure et épinards
생 염소 치즈와 시금치 라자냐 (채식)
시금치와 염소 치즈를 곁들인 파스타 그라탕. 크리미하고 채식입니다.
햄버거
전통 햄버거, 감자튀김
Hamburger Tradition, frites
전통 햄버거, 감자튀김
부드러운 빵에 비프 스테이크를 넣은 클래식 버거, 감자튀김과 함께 제공됩니다.
그라탕 프렌치 어니언 수프
Soupe à l'oignon gratinée
프렌치 어니언 수프
캐러멜화된 양파를 곁들인 전통 수프, 구운 빵과 녹인 치즈를 위에 얹어 제공합니다.
생선 수프
Soupe de poissons
루이유, 크루통, 치즈. 생선 수프
해산물 맛이 풍부한 수프, 매운 마늘 소스 (루이유), 구운 빵, 강판에 간 치즈를 곁들입니다.
모이산 유기농 빵 크로크 무슈, 샐러드
Croque Monsieur sur pain Bio Moisan, salade
모이산 유기농 빵에 햄과 치즈 토스트, 양상추
오븐에서 구운 햄과 치즈 토스트 샌드위치. 바삭한 빵과 녹는 치즈.
로렌 키슈, 샐러드
Quiche Lorraine, salade
계란, 크림, 훈제 베이컨을 곁들인 짭짤한 타르트. 단단하고 부드러운 식감.
햄, 치즈, 소시지 또는 파테
Jambon, Fromage, Saucisson ou Pâté
1가지 재료. 햄, 치즈, 건조 소시지 또는 파테
선택한 단일 토핑 (샤퀴테리 또는 치즈)을 곁들인 클래식 바게트 샌드위치.
혼합 (2가지 재료)
Mixte (2 ingrédients)
혼합 (필링 2개)
선택한 두 가지 토핑 (예: 햄과 치즈)을 곁들인 바게트 샌드위치.
치킨 크루디테 클럽
Club crudités poulet
마요네즈, 감자튀김
구운 식빵에 닭고기, 아삭한 채소, 마요네즈를 곁들인 샌드위치.
훈제 연어 크루디테 클럽
Club crudités saumon fumé
마요네즈, 감자튀김
훈제 연어와 크루디테를 곁들인 구운 식빵 샌드위치.
A.C.E, 오렌지, 당근, 레몬
A.C.E, orange, carotte, citron
신선한 과일
오렌지, 당근, 레몬을 혼합한 비타민 주스. 신선하고 톡 쏘는 맛.
본 민
Bonne Mine
당근, 사과, 레몬. 당근, 사과, 레몬
신선하게 짜낸 과일 및 채소 주스. 부드럽고 활력을 줍니다.
케 칼로르
Que Calor
오렌지, 당근, 생강. 오렌지, 당근, 생강
생강 향이 나는 신선한 주스. 매우 상쾌하고 비타민 C가 풍부합니다.
비키니
Bikini
오렌지, 자몽, 레몬. 오렌지, 자몽, 레몬
짜낸 감귤류 혼합물. 매우 상쾌하고 비타민 C가 풍부합니다.
밀크 셰이크 (베르티용) 선택한 맛
Milk Shake (Berthillon) parfum au choix
무알코올. 바닐라, 초콜릿, 딸기...
베르티용 수제 아이스크림으로 만든 부드럽고 크리미한 우유 음료.
키스 칵테일
Cocktail des Bisous
바나나, 오렌지, 딸기
무알코올의 부드럽고 달콤한 과일 주스 칵테일.
버진 모히토
Virgin Mojito
민트, 라임, 소다, 향신료
모히토의 무알코올 버전. 신선한 민트, 라임, 탄산수.
하워드 *
Howard *
스파이스 94, 소다, 자몽 주스, 사탕수수 설탕, 아니스 별
향신료와 자몽 향이 나는 복합적인 무알코올 칵테일.
넥타린 *
Nectarino *
그로브 42, 살구 주스, 오르제
살구 주스와 아몬드 시럽을 베이스로 한 무알코올 과일 칵테일.
메리-토 *
Mary-To *
가든 108, 토마토 주스, 레몬 주스, 우스터 소스, 타바스코
블러디 메리의 무알코올 버전. 매운 토마토 주스.
진 토닉 / 진 피즈
Gin Tonic / Gin Fizz
알코올 포함. 진, 레몬, 사탕수수 설탕, 소다
진과 토닉 또는 탄산수를 베이스로 한 클래식 상쾌한 음료.
블러디 메리
Bloody Mary
보드카, 토마토 주스, 향신료
보드카와 토마토 주스 칵테일, 향신료로 맛을 냈습니다.
카이피리냐
Caipirinha
카샤사, 라임, 향신료
사탕수수 럼 (카샤사)과 으깬 라임을 베이스로 한 브라질 칵테일.
코스모폴리탄
Cosmopolitain
보드카, 쿠앵트로, 크랜베리 주스, 라임
보드카, 오렌지 리큐어, 크랜베리 주스를 베이스로 한 핑크 칵테일.
솔페리노 인 러브
Solférino In Love
샴페인, 레드 베리 소르베, 크랜베리 주스, 생강 슬라이스
과일 향과 얼음 맛이 나는 샴페인 시그니처 칵테일.
마이타이
Mai-Tai
화이트 럼, 숙성 럼, 오렌지 및 파인애플 주스, 그랑 마니에, 오르제, 라임
여러 종류의 럼과 과일 주스를 베이스로 한 이국적이고 강렬한 티키 칵테일.
아페롤 스프리츠
Aperol Spritz
아페롤, 탄산수, 크레망
달콤 쌉싸름한 이탈리아 탄산 음료.
올드 패션드
Old Fashioned
위스키, 오렌지 껍질, 앙고스투라
클래식 위스키 칵테일, 얼음과 오렌지 껍질을 곁들입니다.
어린이 메뉴. 다진 쇠고기 또는 닭고기 감자튀김. 오렌지 주스 또는 파인애플 주스 또는 디아볼로 20cl. 과일 샐러드 또는 설탕 또는 초콜릿 크레페. 깜짝 선물 1개
어린이 메뉴
Menu enfant
어린이를 위한 완전한 식사 메뉴로 메인 요리, 음료, 디저트, 깜짝 선물이 포함됩니다.
설탕 크레페
Crêpes au sucre
설탕 크레페
설탕을 뿌린 얇은 프랑스식 크레페.
초콜릿, 잼, 누텔라 또는 밤 크림 크레페
Crêpes chocolat, confiture, Nutella ou crème de marron
초콜릿, 잼, 누텔라 또는 밤 크림을 곁들인 크레페
선택한 달콤한 토핑을 곁들인 크레페.
크렘 브륄레
Crème brûlée
글루텐 프리. 부르봉 바닐라
바닐라 커스터드 디저트 위에 바삭한 캐러멜 설탕 층을 얹었습니다.
초콜릿 무스와 비스킷
Mousse au chocolat et son biscuit
가볍고 초콜릿 맛이 강한 디저트.
커피 구르망 (3개)
Café gourmand (3 pièces)
마카롱 5개와 수제 휘핑크림
에스프레소 커피와 세 가지 미니 디저트 셀렉션.
레몬 머랭 타르트
Tarte citron meringuée
셰프 특선. 신선한 레몬 제스트와 레몬으로 만듦. 레몬 머랭 파이
신맛 나는 레몬 크림과 부드러운 머랭을 얹은 쇼트브레드 페이스트리.
초콜릿 퐁당 케이크 # 생 제르맹
Gâteau fondant au chocolat #St Germain
엑설런스 초콜릿과 부르봉 바닐라 커스터드 크림
진하고 밀도 높은 초콜릿 케이크, 액체 커스터드 크림과 함께 제공됩니다.
신선한 과일 샐러드 컵
Coupelle de salade de fruits frais
계절에 따라. 신선한 과일 샐러드 작은 볼
제철 과일 조각 모음.
베르티용
베르티용 아이스크림/소르베 스쿱
Boules de Glaces / Sorbets Berthillon
바닐라, 커피, 초콜릿, 피스타치오, 라임, 딸기, 배, 라즈베리. 베르티용 아이스크림/소르베 스쿱
베르티용 하우스의 유명한 수제 아이스크림. 클래식한 맛과 과일 소르베.
바나나 스플릿
Banana Split
딸기, 초콜릿, 바닐라 아이스크림, 휘핑크림, 바나나, 초콜릿 소스, 아몬드
신선한 바나나에 세 스쿱의 아이스크림, 초콜릿 소스, 휘핑크림을 곁들입니다.
카페 리에주아
Café Liégeois
커피 아이스크림, 커피 소스, 휘핑크림, 아몬드. 커피 아이스크림, 커피 소스, 휘핑크림, 아몬드
커피 아이스크림 컵과 커피 소스, 휘핑크림.
레드 와인
Vins Rouges Red Wines
다양한 지역 (보르도, 루아르, 오시타니)의 프랑스 레드 와인 셀렉션.
화이트 와인
Vins Blancs White Wines
드라이하고 달콤한 화이트 와인 셀렉션.
로제 와인
Vins Rosés Rosé Wines
신선하고 과일 향이 나는 로제 와인, 여름에 이상적입니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
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4.1
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