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Le Sicilianedde - Cucina, Rosticceria, Pasticceria, Gelateria Siciliana

4.2 (1,571) $$일반적이에요

이솔레 (포카치아)

파나레아
Panarea
올리브 오일, 오레가노, 건조 토마토, 프리모 살레 치즈, 네브로디 흑돼지 매운 소시지.
풍미 가득한 재료를 곁들인 포카치아. 네브로디 매운 소시지는 건조 토마토의 단맛과 프리모 살레 치즈의 균형을 이루는 강렬한 맛을 제공합니다. 바삭하고 풍부합니다.
€6 ≈ ₩10,180
알리쿠디
Alicudi
올리브 오일, 오레가노, 검은 올리브, 멸치, 프리모 살레 치즈, 네브로디 돼지고기 베이컨.
멸치와 검은 올리브로 풍미가 강한 포카치아. 네브로디 돼지고기 베이컨이 짭짤함을 더하고 신선한 토마토가 신선함을 더합니다.
€7 ≈ ₩11,877
스트롬볼리
Stromboli
올리브 오일, 오레가노, 아티초크, 프로볼라 치즈, 네브로디 생햄.
현지 생햄과 쫄깃한 프로볼라 치즈, 섬세한 아티초크 맛이 어우러진 클래식하고 맛있는 포카치아 조합입니다.
€6 ≈ ₩10,180
파비냐나
Favignana
올리브 오일, 오레가노, 페를라 버섯, 네브로디 프로볼라 치즈, 네브로디 돼지고기 코파.
땅의 풍미를 살린 포카치아. 지역 특산물인 페를라 버섯과 숙성된 코파, 프로볼라 치즈가 어우러져 소박한 맛을 냅니다.
€6 ≈ ₩10,180
살리나
Salina
올리브 오일, 오레가노, 카프레, 신선한 토마토, 멸치, 프리모 살레 치즈, 네브로디 살라미.
카프레와 멸치를 곁들인 에올리아 풍미에 대한 찬사. 네브로디 살라미는 이 신선하고 향긋한 포카치아에 숙성된 육류의 풍미를 더합니다.
€6 ≈ ₩10,180
바질
Basiluzzo
올리브 오일, 오레가노, 튀긴 가지, 이블리 코사카바두 치즈, 네브로디 돼지고기 베이컨.
튀긴 가지와 현지 코사카바두 치즈가 들어간 풍부하고 맛있는 요리. 베이컨이 짭짤함을 더해 요리를 완성합니다.
€7 ≈ ₩11,877
레반초
Levanzo
올리브 오일, 오레가노, 페를라 버섯, 네브로디 프로볼라 치즈, 네브로디 흑돼지 햄.
유명한 네브로디 흑돼지 햄을 곁들인 고급 포카치아. 버섯과 프로볼라 치즈가 크리미하고 풍미 가득한 베이스를 만듭니다.
€7 ≈ ₩11,877

타리에리 및 시식

시칠리아 햄 및 치즈 믹스 플래터
Tagliere misto di salumi e formaggi siciliani
시칠리아 최고의 생산품에서 제공되며 꿀과 함께 제공됩니다.
섬의 전형적인 육류 및 치즈 셀렉션. 숙성된 치즈의 풍미를 더하는 꿀과 함께 제공됩니다. 나누어 먹기 좋습니다.
네브로디 햄 시식
Degustazione prosciutto dei nebrodi
네브로디 산의 귀한 생햄 시식. 풍미 있고 향긋한 고기를 얇게 썰었습니다.
€6 ≈ ₩10,180
시칠리아 전통의 특선 요리 시식
Assaggi di prodotti tipici della tradizione siciliana
카포나타, 파르미자나, 올리브, 아란치니, 파넬레, 카칠리.
시칠리아의 클래식 애피타이저를 담은 혼합 요리. 카포나타와 같은 채소부터 파넬레와 아란치니와 같은 튀김까지.
€7 ≈ ₩11,877

길거리 음식

로티세리 조각
Pezzi di Rosticceria
피체타, 파테, 치폴리나, 디아볼라, 카르토차테, 라바차타, 리추올라, 스핀치오네, 마토넬라, 볼로네제.
시칠리아의 전형적인 길거리 음식 조각. 고기, 치즈, 토마토 또는 채소 등 다양한 재료로 속을 채운 브리오슈 또는 퍼프 페이스트리입니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
라구 소스 카펠리니
Capellini al ragù
고기 라구로 양념하고 빵가루를 입히거나 티엠발로 모양으로 만든 얇은 파스타. 튀기거나 오븐에 구운 클래식 길거리 음식입니다.
€3 ≈ ₩5,090
버터 카펠리니
Capellini al burro
카펠리니의 흰색 버전으로, 버터, 치즈, 햄으로 양념한 후 뭉쳐서 튀긴 것입니다.
€3 ≈ ₩5,090
파넬레, 카칠리
Panelle, Cazzilli
팔레르모 전통 튀김: 파넬레는 병아리콩 가루 팬케이크이고, 카칠리는 파슬리를 넣은 감자 크로켓입니다.
€5 ≈ ₩8,484
파넬레, 카칠리
Pani e panelle
시칠리아 최고의 빵. 참깨로 만든 부드러운 빵에 뜨거운 병아리콩 가루 팬케이크를 채웠습니다. 간단하고 맛있습니다.
€3.50 ≈ ₩5,939
아란치나
Arancine
다양한 속을 채워 빵가루를 입혀 튀긴 밥알. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 시칠리아 요리의 상징입니다.
€3.50~ ≈ ₩5,939
오븐 구이 아란치나: 라구
Arancine al forno: ragù
튀기는 대신 오븐에 구운 아란치나 변형. 고기 라구로 속을 채우고 퍼프 페이스트리 또는 브리오슈 외피를 사용합니다.
€3 ≈ ₩5,090
피스타치오 아란치나
Arancine al pistacchio
피스타치오 크림 속을 채운 고급 아란치나. 튀긴 밥의 전통과 시칠리아 피스타치오의 독특한 풍미를 결합했습니다.
€4 ≈ ₩6,787

애피타이저

미트볼: 가지, 호박, 근대
Polpette: melanzane, zucchine, bieta
개당 가격.
튀기거나 오븐에 구운 채식 미트볼. 간단하고 맛있는 채소 기반 애피타이저입니다.
미트볼: 참치, 멸치
Polpette: tonno, alici
개당 가격.
바다의 풍미가 가득한 푸른 생선 미트볼. 보통 튀겨서 제공됩니다.
미트볼: 어린 물고기, 새우
Polpette: neonata, gamberi
개당 가격. 이 요리의 새우와 네오나타는 Sicilianedde에서 선별한 품질 좋은 냉동 제품입니다.
새우 또는 네오나타(아주 작은 생선)로 만든 섬세한 바다 미트볼. 세련되고 바다의 맛.
레몬 잎으로 구운 소고기 미트볼
Polpette di manzo alla griglia con foglie di limone
신선한 레몬 잎 사이에 구운 고기 미트볼. 잎은 고기에 독특한 시트러스 향을 더합니다.
문어 샐러드
Insalata di polipo
이 요리의 문어는 Sicilianedde에서 선별한 품질 좋은 냉동 제품입니다.
삶은 문어를 올리브 오일, 레몬, 파슬리로 양념한 신선한 샐러드. 부드럽고 가볍습니다.
대구살 샐러드
Insalata di Baccalà
염장 대구살을 샐러드로 제공하며, 종종 올리브와 감자와 함께 나옵니다. 풍미 가득한 생선 애피타이저입니다.

파스타

팔레르모 스타일 아넬리니 티엠발로
Timballo di anelletti alla Palermitana
팔레르모의 일요일 전통 요리인 고기 라구, 완두콩, 치즈를 넣고 오븐에 구운 아넬리니 파스타.
€10 ≈ ₩16,967
리가토니 알라 노르마
Rigatoni alla Norma
토마토 소스, 튀긴 가지, 넉넉하게 간 카타네제 치즈를 곁들인 파스타. 카타니아 요리의 상징적인 요리입니다.
€8 ≈ ₩13,574
가지와 스파게티 티엠발로
Timballino di melanzane con spaghetti
가지 조각으로 감싸 오븐에 구운 스파게티. 가지 파스타를 즐기는 우아하고 맛있는 방법입니다.
€11 ≈ ₩18,664
정어리 파스타
Pasta "ch'i sardi"
정어리, 야생 회향, 건포도, 잣을 곁들인 파스타. 시칠리아의 달콤함과 짭짤함의 완벽한 균형입니다.
€11 ≈ ₩18,664
오징어 먹물 스파게티
Spaghetti "cu nivuru ri siccia"
오징어 먹물 스파게티. 검고 풍미 가득한 소스는 오징어의 천연 먹물로 만듭니다. 강렬한 바다의 맛.
€12 ≈ ₩20,361
홍합 스파게티
Spaghetti alle cozze
신선한 홍합, 마늘, 파슬리를 곁들인 스파게티. 간단하고 맛있습니다.
€10 ≈ ₩16,967
봉골레 스파게티
Spaghetti alle vongole
신선한 조개를 팬에 볶은 클래식 해산물 요리. 섬세하고 향긋합니다.
€12 ≈ ₩20,361
조개와 보타르가 스파게티
Spaghetti vongole e bottarga
말린 생선 알인 보타르가를 뿌려 독특한 짭짤한 맛을 더한 스파게티 알레 봉골레의 풍성한 버전입니다.
€14 ≈ ₩23,754
네오나타 스파게티
Spaghetti con la neonata
이 요리의 네오나타는 Sicilianedde에서 선별한 품질 좋은 냉동 제품입니다.
작은 생선인 '네오나타'(흰색 생선)로 양념한 파스타. 희귀하고 진귀한 요리입니다.
€10 ≈ ₩16,967

메인 요리

고기 롤
Involtini di carne
빵가루, 치즈, 허브를 속으로 채워 말아 만든 얇은 고기 조각. 구이 또는 소스로 조리합니다.
피스타치오 고기 롤
Involtini di carne al pistacchio
피스타치오 조각이나 크림을 추가하여 풍성하게 만든 고기 롤 변형.
팔레르모 스타일 구운 고기 커틀릿
Cotoletta carne grigliata alla Palermitana
튀기는 대신 구운 빵가루 입힌 고기 조각. 향긋한 빵가루 덕분에 가볍지만 맛있습니다.
황새치 롤
Involtini di pesce spada
이 요리의 황새치는 Sicilianedde에서 선별한 품질 좋은 냉동 제품입니다.
시칠리아 속을 채워 말아 만든 얇은 황새치 조각. 전형적인 해산물 메인 요리입니다.
피스타치오를 곁들인 황새치 롤
Involtini di pesce spada al pistacchio
이 요리의 황새치는 Sicilianedde에서 선별한 품질 좋은 냉동 제품입니다.
바삭하고 달콤한 맛을 더하기 위해 피스타치오를 추가한 황새치 롤.
사르데 아 베카피쿠
Sarde a beccaficu
개당
빵가루, 건포도, 잣, 허브를 속으로 채워 말아 만든 정어리. 전통적인 달콤하고 짭짤한 요리입니다.
마차라 스타일 문어
Polipo alla Mazzara
이 요리의 문어는 Sicilianedde에서 선별한 품질 좋은 냉동 제품입니다.
마차라 델 발로 전통에 따라 조리된 문어, 아마도 스튜 또는 풍성한 샐러드 형태일 것입니다.
€14 ≈ ₩23,754
팔레르모 스타일 구운 황새치
Pesce spada grigliato alla palermitana
이 요리의 황새치는 Sicilianedde에서 선별한 품질 좋은 냉동 제품입니다.
구운 황새치 스테이크를 전형적인 '살모리글리오'(올리브 오일, 레몬, 오레가노)로 양념한 것.
€14 ≈ ₩23,754
구운 오징어 롤
Calamaretti ripieni alla griglia
개당. 이 요리의 오징어는 Sicilianedde에서 선별한 품질 좋은 냉동 제품입니다.
빵가루로 속을 채워 숯불에 구운 오징어. 부드럽고 맛있습니다.
€14 ≈ ₩23,754
메시나 스타일 염장 대구살
Baccalà agghiotta messinese
토마토, 올리브, 카프레, 셀러리, 감자를 넣고 끓인 대구살 스튜. 메시나의 풍부한 전통 요리입니다.
€12 ≈ ₩20,361

곁들임 요리

제철 채소
Verdure di stagione
제철에 나오는 신선한 채소를 간단하게 조리한 것.
€5 ≈ ₩8,484
구운 채소
Verdure alla griglia
구운 제철 채소 (가지, 호박, 피망 등)를 올리브 오일과 민트로 양념한 것.
€5 ≈ ₩8,484
오렌지 샐러드
Insalate di arance
얇게 썬 오렌지, 올리브 오일, 소금, 후추, 종종 어린 양파나 회향을 곁들인 전형적인 시칠리아 샐러드.
€5 ≈ ₩8,484
몬티 이블레이 샐러드
Insalata Monti Iblei
루꼴라, 구운 리코타 치즈, 프리모 살레 치즈, 건조 토마토, 올리브 오일, 소금, 카프레.
현지 치즈(구운 리코타, 프리모 살레)와 건조 토마토를 곁들인 풍성한 샐러드. 강렬하고 지중해적인 맛.
€7 ≈ ₩11,877
에올리아 카프레 샐러드
Insalata di capperi Eoliana
카프레, 삶은 달걀, 붉은 양파, 방울 토마토, 오레가노, 올리브 오일, 소금, 후추.
유명한 에올리아 카프레를 곁들인 향긋한 샐러드에 삶은 달걀과 붉은 양파를 더했습니다.
€7 ≈ ₩11,877
믹스 샐러드
Insalata mista
토마토와 기타 신선한 채소를 곁들인 클래식 그린 샐러드.
€4 ≈ ₩6,787

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매장 정보

4.2
Google Maps 평점 1,571개
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$$ 일반적이에요
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