Le Sicilianedde - Cucina, Rosticceria, Pasticceria, Gelateria Siciliana

Name: Le Sicilianedde - Cucina, Rosticceria, Pasticceria, Gelateria Siciliana
Address: روما
Price range: €3 - €14

★ 4.2 (1,571) $$Moderate

Le Sicilianedde - Cucina, Rosticceria, Pasticceria, Gelateria Siciliana menu 1

الجزر (فوكاتشيا)

أليكوردي

Panarea

زيت، أوريجانو، طماطم مجففة، جبنة أولية، سجق حار من لحم الخنزير من نيبوردي.

فوكاتشيا متبلة بمكونات لذيذة. يقدم سجق نيبوردي الحار طعمًا قويًا، يتوازن مع حلاوة الطماطم المجففة وجبنة البريمو سالي. مقرمشة وغنية.

€6 ≈ $7.00

أليكوردي

Alicudi

زيت، أوريجانو، زيتون أسود، أنشوجة، جبنة أولية، لحم خنزير بانشيتا من نيبوردي.

فوكاتشيا بنكهة قوية بفضل الأنشوجة والزيتون الأسود. يضيف لحم الخنزير بانشيتا من نيبوردي ملوحة، بينما يمنح الطماطم الطازجة نضارة.

€7 ≈ $8.00

سترومبولي

Stromboli

زيت، أوريجانو، خرشوف صغير، بروفولا، لحم خنزير نيء من نيبوردي.

مزيج كلاسيكي ولذيذ على قاعدة فوكاتشيا. يتناسب لحم الخنزير المحلي مع جبنة البروفولا الذائبة والنكهة الرقيقة للخرشوف الصغير.

€6 ≈ $7.00

فافينيانا

Favignana

زيت، أوريجانو، فطر فيرلا، جبنة بروفولا من نيبوردي، لحم خنزير كوبا من نيبوردي.

فوكاتشيا تبرز نكهات الأرض. يمتزج فطر فيرلا، المميز للمنطقة، مع الكوبا المعتقة وجبنة البروفولا للحصول على نكهة ريفية.

€6 ≈ $7.00

سالينيا

Salina

زيت، أوريجانو، كبر، طماطم طازجة، أنشوجة، جبنة أولية، سلامي من نيبوردي.

تحية لنكهات إيوليا مع الكبر والأنشوجة. يضيف سلامي نيبوردي لمسة من اللحم المعتق إلى هذه الفوكاتشيا الطازجة والعطرية.

€6 ≈ $7.00

باسيلوزو

Basiluzzo

زيت، أوريجانو، باذنجان مقلي، جبنة كوساكافادو إيبليو، لحم خنزير بانشيتا من نيبوردي.

غنية ولذيذة، مع الباذنجان المقلي وجبنة كوساكافادو المحلية. يكمل لحم الخنزير الطبق بملوحته.

€7 ≈ $8.00

ليفانو

Levanzo

زيت، أوريجانو، فطر فيرلا، جبنة بروفولا من نيبوردي، لحم خنزير أسود من نيبوردي.

فوكاتشيا فاخرة مع لحم الخنزير الأسود الشهير من نيبوردي. يخلق الفطر وجبنة البروفولا قاعدة كريمية ولذيذة.

€7 ≈ $8.00

أطباق مقطعة وتذوق

طبق مشكل من اللحوم الباردة والأجبان الصقلية

Tagliere misto di salumi e formaggi siciliani

من أفضل الإنتاجات الصقلية تقدم مع العسل.

مجموعة مختارة من اللحوم الباردة والأجبان التقليدية للجزيرة. تقدم مع العسل لإبراز نكهات الأجبان المعتقة. مثالية للمشاركة.

تذوق لحم الخنزير من نيبوردي

Degustazione prosciutto dei nebrodi

تذوق لحم الخنزير النيء الفاخر من جبال نيبوردي. لحم لذيذ وعطري، مقطع إلى شرائح رفيعة.

€6 ≈ $7.00

تذوق المنتجات التقليدية الصقلية

Assaggi di prodotti tipici della tradizione siciliana

كابوناتا، بارميجيانا، زيتون، أرانشيني، بانيللي، كازيلي.

طبق مشكل يجمع المقبلات الصقلية الكلاسيكية. من الخضروات مثل الكابوناتا إلى الأطباق المقلية التقليدية مثل البانيللي والأرانشيني.

€7 ≈ $8.00

طعام الشارع

قطع من الروستيسيريا

Pezzi di Rosticceria

بيتزا صغيرة، باتيه، بصل صغير، ديافولا، كارتوتشيات، رافاتزاتا، ريتزولا، سفينتشوني، ماتونيللا، بولونيز.

قطع كلاسيكية من المطبخ الصقلي الساخن. عجينة بريوش أو عجينة هشة محشوة بمكونات مختلفة مثل اللحم والجبن والطماطم أو الخضروات.

€3.50 ≈ $4.00

كابيليني بالراغو

Capellini al ragù

باستا رفيعة متبلة براغو اللحم ومغطاة بالبقسماط أو على شكل تيمبالو. طعام شارع كلاسيكي مقلي أو مخبوز.

€3 ≈ $3.00

كابيليني بالزبدة

Capellini al burro

نسخة بيضاء من الكابيليني، متبلة بالزبدة والجبن ولحم الخنزير، ثم تتماسك وتقلى.

€3 ≈ $3.00

بانيللي، كازيلي

Panelle, Cazzilli

أطباق مقلية صقلية تقليدية: البانيللي هي فطائر دقيق الحمص، والكازيلي هي كروكيت البطاطس بالبقدونس.

€5 ≈ $6.00

بانيللي وكازيلي

Pani e panelle

خبز صقلي بامتياز. خبز طري بالسمسم محشو بفطائر دقيق الحمص الساخنة. بسيط ولذيذ.

€3.50 ≈ $4.00

أرانشينو

Arancine

كرات أرز مغطاة بالبقسماط ومقلية، محشوة بطرق مختلفة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، وهي رمز للمطبخ الصقلي.

€3.50~ ≈ $4.00

أرانشينو مخبوز: راغو

Arancine al forno: ragù

نسخة من الأرانشينو مخبوزة بدلاً من مقلية. محشوة براغو اللحم، مع عجينة هشة أو بريوش خارجية.

€3 ≈ $3.00

أرانشينو بالفستق

Arancine al pistacchio

أرانشينو فاخر بحشوة كريمية من الفستق. يجمع بين تقليد الأرز المقلي والنكهة الفريدة للفستق الصقلي.

€4 ≈ $5.00

المقبلات

كرات اللحم: باذنجان، كوسا، سلق

Polpette: melanzane, zucchine, bieta

السعر لكل قطعة.

كرات خضروات مقلية أو مخبوزة. مقبلات بسيطة ولذيذة تعتمد على الخضروات.

كرات اللحم: تونة، أنشوجة

Polpette: tonno, alici

السعر لكل قطعة.

كرات لحم سمك أزرق، غنية بنكهة البحر. تقدم عادة مقلية.

كرات اللحم: سمك صغير، جمبري

Polpette: neonata, gamberi

السعر لكل قطعة. الجمبري والنيوناتا المستخدمة في الوصفة هي منتجات مجمدة عالية الجودة، تم اختيارها من قبل le Sicilianedde.

كرات لحم بحر رقيقة مع الجمبري أو النيوناتا (أسماك صغيرة). نكهة راقية وبحرية.

كرات لحم بقري مشوية بأوراق الليمون

Polpette di manzo alla griglia con foglie di limone

كرات لحم مشوية بين أوراق الليمون الطازجة. تطلق الأوراق رائحة حمضية فريدة للحم.

سلطة أخطبوط

Insalata di polipo

الأخطبوط المستخدم في الوصفة هو منتج مجمد عالي الجودة، تم اختياره من قبل le Sicilianedde.

سلطة طازجة من الأخطبوط المسلوق، متبلة بالزيت والليمون والبقدونس. طرية وخفيفة.

سلطة سمك القد

Insalata di Baccalà

سمك القد المملح يقدم في سلطة، غالبًا مع الزيتون والبطاطس. مقبلات سمك لذيذة.

الأطباق الأولى

تيمبالو أنيليتي على طريقة باليرمو

Timballo di anelletti alla Palermitana

باستا على شكل أنيليتي مخبوزة مع راغو اللحم والبازلاء والجبن. طبق غني تقليدي لأحد أيام الأحد في باليرمو.

€10 ≈ $12.00

ريجاتوني alla Norma

Rigatoni alla Norma

باستا بصلصة الطماطم والباذنجان المقلي والكثير من جبنة الريكوتا المالحة المبشورة. الطبق الرمزي للمطبخ الكاتاني.

€8 ≈ $9.00

تيمبالو باذنجان مع سباغيتي

Timballino di melanzane con spaghetti

سباغيتي ملفوفة في شرائح الباذنجان ومخبوزة. طريقة أنيقة ولذيذة لتناول الباستا مع الباذنجان.

€11 ≈ $13.00

باستا "ch'i sardi"

Pasta "ch'i sardi"

باستا مع السردين، الشمر البري، الزبيب والصنوبر. توازن مثالي بين الحلو والمالح المميز لصقلية.

€11 ≈ $13.00

سباغيتي "cu nivuru ri siccia"

Spaghetti "cu nivuru ri siccia"

سباغيتي بحبر الحبار. الصلصة الداكنة واللذيذة مصنوعة من الحبر الطبيعي للحبار. نكهة بحر قوية.

€12 ≈ $14.00

سباغيتي بالمحار

Spaghetti alle cozze

سباغيتي تقدم مع محار طازج وثوم وبقدونس. بسيط ولذيذ.

€10 ≈ $12.00

سباغيتي بالمحار

Spaghetti alle vongole

طبق بحري كلاسيكي مع محار طازج مقلي في مقلاة. رقيق وعطري.

€12 ≈ $14.00

سباغيتي بالمحار والبوتارجا

Spaghetti vongole e bottarga

نسخة غنية من سباغيتي المحار مع رشة من البوتارجا (بيض السمك المجفف) التي تمنحها ملوحة فريدة.

€14 ≈ $16.00

سباغيتي بالنيوناتا

Spaghetti con la neonata

النيوناتا المستخدمة في الوصفة هي منتج مجمد عالي الجودة، تم اختياره من قبل le Sicilianedde.

باستا متبلة بـ 'نيوناتا' (أسماك صغيرة جدًا ذات نكهة رقيقة). طبق نادر ولذيذ.

€10 ≈ $12.00

الأطباق الرئيسية

لفائف لحم

Involtini di carne

شرائح لحم ملفوفة بحشوة من فتات الخبز والجبن والأعشاب. مشوية أو مطبوخة في الصلصة.

لفائف لحم بالفستق

Involtini di carne al pistacchio

نسخة من لفائف اللحم مع إضافة الفستق المطحون أو الكريمي.

لحم مشوي على طريقة باليرمو

Cotoletta carne grigliata alla Palermitana

شريحة لحم مغطاة بالبقسماط ومشوية بدلاً من القلي. خفيفة ولكن لذيذة بفضل التغطية العطرية.

لفائف سمك أبو سيف

Involtini di pesce spada

سمك أبو سيف المستخدم في الوصفة هو منتج مجمد عالي الجودة، تم اختياره من قبل le Sicilianedde.

شرائح رقيقة من سمك أبو سيف ملفوفة بحشوة صقلية. طبق رئيسي نموذجي من البحر.

لفائف سمك أبو سيف بالفستق

Involtini di pesce spada al pistacchio

سمك أبو سيف المستخدم في الوصفة هو منتج مجمد عالي الجودة، تم اختياره من قبل le Sicilianedde.

لفائف سمك أبو سيف مع إضافة الفستق لمسة مقرمشة وحلوة.

سردين مفتوح

Sarde a beccaficu

لكل قطعة

سردين مفتوح وملفوف بحشوة من فتات الخبز والزبيب والصنوبر والأعشاب. طبق حلو ومالح تقليدي.

أخطبوط على طريقة مازارا

Polipo alla Mazzara

الأخطبوط المستخدم في الوصفة هو منتج مجمد عالي الجودة، تم اختياره من قبل le Sicilianedde.

أخطبوط مطبوخ حسب تقاليد مازارا ديل فالو، ربما في صلصة أو سلطة غنية.

€14 ≈ $16.00

سمك أبو سيف مشوي على طريقة باليرمو

Pesce spada grigliato alla palermitana

سمك أبو سيف المستخدم في الوصفة هو منتج مجمد عالي الجودة، تم اختياره من قبل le Sicilianedde.

شريحة من سمك أبو سيف مشوية ومتبلة بـ 'سالماوريجليو' التقليدي (زيت، ليمون، أوريجانو).

€14 ≈ $16.00

حبار محشو مشوي

Calamaretti ripieni alla griglia

لكل قطعة. الكالاماريتي المستخدمة في الوصفة هي منتجات مجمدة عالية الجودة، تم اختيارها من قبل le Sicilianedde.

حبار محشو بفتات الخبز المتبل ومطبوخ على الفحم. طري ولذيذ.

€14 ≈ $16.00

سمك القد agghiotta messinese

Baccalà agghiotta messinese

سمك القد مطهو في صلصة مع الطماطم والزيتون والكبر والكرفس والبطاطس. طبق غني نموذجي لميسينا.

€12 ≈ $14.00

الأطباق الجانبية

خضروات الموسم

Verdure di stagione

مجموعة مختارة من الخضروات الطازجة المتوفرة في الموسم، مطبوخة بطريقة بسيطة.

€5 ≈ $6.00

خضروات مشوية

Verdure alla griglia

مزيج من الخضروات (مثل الباذنجان، الكوسا، الفلفل) مشوية ومتبلة بالزيت والنعناع.

€5 ≈ $6.00

سلطات البرتقال

Insalate di arance

سلطة صقلية تقليدية مع شرائح برتقال، زيت، ملح، فلفل، وغالبًا بصل أخضر أو شمر.

€5 ≈ $6.00

سلطة مونتي إيبلي

Insalata Monti Iblei

جرجير، ريكوتا مخبوزة، جبنة أولية، طماطم مجففة، زيت وملح وكبر.

سلطة غنية بالأجبان المحلية (ريكوتا مخبوزة، جبنة أولية) والطماطم المجففة. نكهة قوية ومتوسطية.

€7 ≈ $8.00

سلطة كبر إيوليا

Insalata di capperi Eoliana

كبر، بيض مسلوق، بصل أحمر، طماطم كرزية، أوريجانو، زيت، ملح وفلفل.

سلطة عطرية مع الكبر الشهير من إيوليا، مع البيض والبصل الأحمر.

€7 ≈ $8.00

سلطة مشكلة

Insalata mista

سلطة خضراء كلاسيكية مع الطماطم والخضروات الطازجة الأخرى.

€4 ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.2

١٬٥٧١ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في روما