帕纳雷亚
Panarea
油、牛至、干番茄、primo sale 奶酪、Nebrodi 黑猪辣香肠。
一款风味浓郁的佛卡夏。Nebrodi 辣香肠带来浓郁的口感，干番茄的甜味和 primo sale 奶酪使其达到平衡。酥脆而丰富。
€6
≈ ¥49
0
Le Sicilianedde - Cucina, Rosticceria, Pasticceria, Gelateria Siciliana
Le Sicilianedde - Cucina, Rosticceria, Pasticceria, Gelateria Siciliana
★ 4.2
(1,571)
$$Moderate
岛屿（佛卡夏）
阿里库迪
Alicudi
油、牛至、黑橄榄、凤尾鱼、primo sale 奶酪、Nebrodi 猪肉培根。
一款风味浓郁的佛卡夏，配以凤尾鱼和黑橄榄。Nebrodi 猪肉培根增添了咸味，新鲜番茄则带来清爽。
€7
≈ ¥57
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斯特龙博利
Stromboli
油、牛至、小朝鲜蓟、普罗沃拉奶酪、Nebrodi 生火腿。
佛卡夏上的经典美味组合。当地生火腿搭配融化的普罗沃拉奶酪和温和的朝鲜蓟风味。
€6
≈ ¥49
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法维尼亚纳
Favignana
油、牛至、ferla 蘑菇、Nebrodi 普罗沃拉奶酪、Nebrodi 猪肉 coppa。
一款突显大地风味的佛卡夏。当地特产的 ferla 蘑菇与陈年 coppa 肉和普罗沃拉奶酪相结合，带来乡村风味。
€6
≈ ¥49
0
萨利纳
Salina
油、牛至、刺山柑、新鲜番茄、凤尾鱼、primo sale 奶酪、Nebrodi 香肠。
向 प्रमाणात风味致敬，配以刺山柑和凤尾鱼。Nebrodi 香肠为这款清爽芳香的佛卡夏增添了风味。
€6
≈ ¥49
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巴齐卢佐
Basiluzzo
油、牛至、炸茄子、伊布莱伊 cosacavaddu 奶酪、Nebrodi 猪肉培根。
丰富而美味，配以炸茄子和当地的 Cosacavaddu 奶酪。培根以其咸味使这道菜更加完美。
€7
≈ ¥57
0
莱万佐
Levanzo
油、牛至、ferla 蘑菇、Nebrodi 普罗沃拉奶酪、Nebrodi 黑猪火腿。
一款优质佛卡夏，配以著名的 Nebrodi 黑猪火腿。蘑菇和普罗沃拉奶酪营造出奶油般浓郁的风味。
€7
≈ ¥57
0
拼盘和品尝
西西里什锦冷切肉和奶酪拼盘
Tagliere misto di salumi e formaggi siciliani
来自西西里最佳产区，配以蜂蜜。
精选岛上典型的冷切肉和奶酪。配蜂蜜以增强陈年奶酪的风味。适合分享。
0
Nebrodi 火腿品尝
Degustazione prosciutto dei nebrodi
品尝 Nebrodi 山的优质生火腿。肉质鲜美芳香，切得薄薄的。
€6
≈ ¥49
0
西西里传统特色产品品尝
Assaggi di prodotti tipici della tradizione siciliana
Caponata、parmigiana、橄榄、炸饭团、炸鹰嘴豆糕、土豆饼。
一款什锦菜肴，汇集了经典的西西里开胃菜。从茄子等蔬菜到炸鹰嘴豆糕和炸饭团等油炸食品。
€7
≈ ¥57
0
街头食品
烤制食品
Pezzi di Rosticceria
小披萨、肉酱、小洋葱、辣香肠、纸包馅饼、肉酱饭团、炸饭团、佛卡夏、肉饼、肉酱。
西西里街头经典美食。酥皮或牛角面包，内馅有肉、奶酪、番茄或蔬菜等多种食材。
€3.50
≈ ¥29
0
肉酱意面
Capellini al ragù
细面条配肉酱，裹上面包屑或做成小焗。经典的街头食品，可炸可烤。
€3
≈ ¥25
0
黄油意面
Capellini al burro
白酱意面，配黄油、奶酪和火腿，然后压实油炸。
€3
≈ ¥25
0
炸鹰嘴豆糕，土豆饼
Panelle, Cazzilli
巴勒莫特色油炸食品：炸鹰嘴豆糕是鹰嘴豆粉煎饼，土豆饼是带欧芹的土豆炸丸子。
€5
≈ ¥41
0
炸鹰嘴豆糕，土豆饼
Pani e panelle
西西里最好的面包。柔软的芝麻面包，夹有热腾腾的鹰嘴豆粉煎饼。简单而美味。
€3.50
≈ ¥29
0
炸饭团
Arancine
裹上面包屑油炸的米球，内馅多样。外脆内软，是西西里美食的象征。
€3.50~
≈ ¥29
烤炸饭团：肉酱
Arancine al forno: ragù
烤制的炸饭团变种，而非油炸。内馅是肉酱，外层是酥皮或牛角面包。
€3
≈ ¥25
0
开心果炸饭团
Arancine al pistacchio
创意炸饭团，内馅是奶油开心果。将炸饭团的传统与西西里开心果的独特风味相结合。
€4
≈ ¥33
0
开胃菜
肉丸：茄子，西葫芦，甜菜
Polpette: melanzane, zucchine, bieta
每个价格。
炸或烤素食肉丸。简单的蔬菜开胃菜，味道鲜美。
0
肉丸：金枪鱼，凤尾鱼
Polpette: tonno, alici
每个价格。
蓝鱼肉丸，富含海洋风味。通常是油炸的。
0
肉丸：幼鱼，虾
Polpette: neonata, gamberi
每个价格。食谱中的虾和幼鱼是优质冷冻产品，由 le SICILIANEDDE 精选。
精致的海鲜肉丸，配以虾或幼鱼（小鱼）。精致的海鲜风味。
0
柠檬叶烤牛肉丸
Polpette di manzo alla griglia con foglie di limone
烤肉丸，用新鲜柠檬叶烤制。叶子为肉类带来独特的柑橘香气。
0
章鱼沙拉
Insalata di polipo
食谱中的章鱼是优质冷冻产品，由 le SICILIANEDDE 精选。
煮熟的章鱼新鲜沙拉，用油、柠檬和欧芹调味。鲜嫩清淡。
0
鳕鱼沙拉
Insalata di Baccalà
脱盐鳕鱼沙拉，常配橄榄和土豆。美味的鱼类开胃菜。
0
主菜
巴勒莫风味环形意面焗
Timballo di anelletti alla Palermitana
环形意面焗，配肉酱、豌豆和奶酪。巴勒莫周日的传统丰盛菜肴。
€10
≈ ¥82
0
诺玛通心粉
Rigatoni alla Norma
意面配番茄酱、炸茄子和大量磨碎的咸羊奶酪。卡塔尼亚美食的标志性菜肴。
€8
≈ ¥66
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茄子意面小焗
Timballino di melanzane con spaghetti
茄子卷意大利面，烤制而成。一种优雅而美味的茄子意面。
€11
≈ ¥90
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沙丁鱼意面
Pasta "ch'i sardi"
意面配沙丁鱼、野生茴香、葡萄干和松子。是西西里甜咸平衡的完美典范。
€11
≈ ¥90
0
乌贼墨意面
Spaghetti "cu nivuru ri siccia"
墨鱼汁意面。深色浓郁的酱汁由墨鱼的天然墨汁制成。浓郁的海鲜风味。
€12
≈ ¥98
0
贻贝意面
Spaghetti alle cozze
意面配新鲜贻贝、大蒜和欧芹。简单而美味。
€10
≈ ¥82
0
蛤蜊意面
Spaghetti alle vongole
经典的海洋菜肴，配以香炒的意大利蛤蜊。鲜美而芳香。
€12
≈ ¥98
0
蛤蜊乌鱼子意面
Spaghetti vongole e bottarga
一种加入了乌鱼子（风干鱼卵）的蛤蜊意面，带来独特的咸味。
€14
≈ ¥115
0
幼鱼意面
Spaghetti con la neonata
食谱中的幼鱼是优质冷冻产品，由 le SICILIANEDDE 精选。
意面配“neonata”（幼鱼），一种味道鲜美的极小鱼类。一种稀有而美味的菜肴。
€10
≈ ¥82
0
主菜
肉卷
Involtini di carne
卷有面包屑、奶酪和香料馅料的肉片。烤制或炖制。
0
开心果肉卷
Involtini di carne al pistacchio
肉卷变种，加入开心果碎或开心果酱。
0
巴勒莫风味烤鸡排
Cotoletta carne grigliata alla Palermitana
裹上面包屑的肉片，烤制而非油炸。由于香料面包屑而清淡但美味。
0
剑鱼卷
Involtini di pesce spada
食谱中的剑鱼是优质冷冻产品，由 le SICILIANEDDE 精选。
薄片剑鱼卷，内馅是西西里风味。典型的海鲜主菜。
0
开心果剑鱼卷
Involtini di pesce spada al pistacchio
食谱中的剑鱼是优质冷冻产品，由 le SICILIANEDDE 精选。
剑鱼卷，加入开心果，带来酥脆甜美的口感。
0
沙丁鱼卷
Sarde a beccaficu
每个
展开的沙丁鱼卷，内馅是面包屑、葡萄干、松子和香料。传统的甜咸菜肴。
0
马扎拉风味章鱼
Polipo alla Mazzara
食谱中的章鱼是优质冷冻产品，由 le SICILIANEDDE 精选。
根据马扎拉德尔瓦洛传统烹制的章鱼，可能是炖菜或什锦沙拉。
€14
≈ ¥115
0
巴勒莫风味烤剑鱼
Pesce spada grigliato alla palermitana
食谱中的剑鱼是优质冷冻产品，由 le SICILIANEDDE 精选。
烤剑鱼排，配以典型的“salmoriglio”（油、柠檬、牛至）。
€14
≈ ¥115
0
烤鱿鱼卷
Calamaretti ripieni alla griglia
每个。食谱中的鱿鱼是优质冷冻产品，由 le SICILIANEDDE 精选。
用调味面包屑填充的烤鱿鱼，烤制而成。柔软而美味。
€14
≈ ¥115
0
墨西拿风味鳕鱼
Baccalà agghiotta messinese
炖鳕鱼配番茄、橄榄、刺山柑、芹菜和土豆。墨西拿的特色菜。
€12
≈ ¥98
0
配菜
时令蔬菜
Verdure di stagione
精选时令新鲜蔬菜，简单烹制。
€5
≈ ¥41
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烤蔬菜
Verdure alla griglia
什锦烤蔬菜（如茄子、西葫芦、辣椒），用油和薄荷调味。
€5
≈ ¥41
0
橙子沙拉
Insalate di arance
典型的西西里沙拉，配以橙子片、油、盐、胡椒，通常还有小葱或茴香。
€5
≈ ¥41
0
伊布莱伊山沙拉
Insalata Monti Iblei
芝麻菜、烤羊奶酪、primo sale 奶酪、干番茄、油、盐和刺山柑。
丰盛的沙拉，配以当地奶酪（烤羊奶酪、primo sale 奶酪）和干番茄。浓郁的地中海风味。
€7
≈ ¥57
0
埃奥利群岛刺山柑沙拉
Insalata di capperi Eoliana
刺山柑、煮鸡蛋、红洋葱、圣女果、牛至、油、盐和胡椒。
芳香沙拉，配著名的埃奥利群岛刺山柑，加入煮鸡蛋和红洋葱。
€7
≈ ¥57
0
什锦沙拉
Insalata mista
经典的绿叶沙拉，配以番茄和其他新鲜蔬菜。
€4
≈ ¥33
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