따뜻한 파 비네그레트
Poireaux tièdes vinaigrette
찐 파를 따뜻하게 비네그레트 소스와 함께 제공합니다. 고전적인 비스트로 애피타이저로 간단하고 부드러우며 달콤하고 채소 맛이 납니다.
€8.50
≈ ₩14,422
0
Le Scheffer
Le Scheffer
오늘의 전채, 메인 요리, 디저트를 확인하세요. 모든 요리에는 가니쉬가 포함되어 있습니다. 가니쉬 변경 시 3.5유로가 추가됩니다. 모든 가격에는 15%의 세금이 포함되어 있습니다.
전채
헤이즐넛을 넣은 토끼 테린
Terrine de lapin aux noisettes
통 헤이즐넛을 넣고 구운 토끼 고기 테린. 슬라이스로 차갑게 제공됩니다. 헤이즐넛의 바삭함과 함께 육질이 풍부합니다.
€9.50
≈ ₩16,119
0
튀긴 염소 치즈 크로켓, 샐러드 믹스
Crottins de chèvre panés, mesclun de salade
빵가루를 입혀 튀긴 어린 염소 치즈를 샐러드 위에 따뜻하게 제공합니다. 치즈는 속이 녹고 겉은 바삭합니다.
€10.50
≈ ₩17,816
0
소뼈 골수 소금에 절인 것
Os à moelle à la croque au sel
육수로 익힌 소뼈로, 뜨거운 골수를 게랑드 소금과 함께 구운 빵에 발라 먹습니다. 매우 기름지고 풍부하며 녹는 듯한 식감.
€10.50
≈ ₩17,816
0
달팽이 팬
Poêlon d'escargots
버터 파슬리 마늘 버터로 껍질째 익힌 부르고뉴 달팽이. 매우 뜨겁게 제공됩니다. 허브와 마늘 향이 강하고 식감이 단단합니다.
€8~
≈ ₩13,574
산악 드라이 소시지 플레이트
Assiette de saucisson sec de montagne
산에서 숙성된 순 돼지고기 드라이 소시지 슬라이스. 짭짤하고 풍미가 좋은 육가공품으로, 아페리티프와 함께 즐기기 좋습니다.
€9.50
≈ ₩16,119
0
크림 느타리버섯 볶음
Poêlée de pleurotes à la crème
볶은 느타리버섯을 크림 소스로 조리했습니다. 숲 속의 풍미가 나는 풍부하고 크리미한 요리입니다.
€10
≈ ₩16,967
0
신선한 그린빈 샐러드
Haricots verts frais en salade
알 덴테로 익힌 그린빈을 차가운 샐러드로 제공하며 비네그레트 소스를 곁들입니다. 신선하고 아삭하며 가벼운 맛입니다.
€9
≈ ₩15,271
0
훈제 청어 필레, 기름에 절인 감자
Filets de hareng, pommes à l'huile
따뜻한 감자와 함께 제공되는 절이고 훈제한 생선 필레. 전형적인 짠맛과 훈제 맛, 기름지고 부드러운 질감.
€9.50
≈ ₩16,119
0
메우레트 소스 수란
Œufs pochés en meurette
부르고뉴 특선 요리로, 훈제 베이컨과 양파를 곁들인 레드 와인 소스에 수란을 곁들입니다. 풍부하고 맛이 좋습니다.
€9.50
≈ ₩16,119
0
베이컨과 수란을 곁들인 프리제 샐러드
Frisée aux lardons et son œuf poché
바삭한 프리제 샐러드에 따뜻한 베이컨과 흐르는 수란을 곁들입니다. 다양한 질감과 온도의 조화, 비네그레트 소스로 양념.
€9.50
≈ ₩16,119
0
두 가지 양배추와 그린애플 샐러드
Salade aux deux choux et pomme verte
얇게 썬 적양배추와 백양배추, 새콤한 그린애플 조각을 섞은 것. 매우 바삭하고 상쾌한 샐러드입니다.
€8.50
≈ ₩14,422
0
채식 플레이트
Assiette végétarienne
다양한 생채소(익히거나 찐 것, 샐러드 등)로 만든 모듬 채소 플레이트. 고기나 생선이 없는 완전한 요리입니다.
€18
≈ ₩30,541
0
생선
훈제 대구 필레 로열 소스, 버터 소스 - 찐 감자
Haddock à la royale, beurre blanc - pommes vapeur
우유에 삶은 대구 필레를 부드러운 버터 소스와 감자와 함께 제공합니다. 섬세한 훈제 맛과 겹겹이 쌓인 질감.
€23.50
≈ ₩39,873
0
구운 연어, 훈제 베이컨 크림 - 콩피 렌틸콩
Saumon rôti, crème de lard fumé - lentilles confites
구운 연어 스테이크에 크리미한 베이컨 소스와 렌틸콩 스튜를 곁들인 요리. 육지와 바다의 맛을 결합한 풍부한 요리입니다.
€20.50
≈ ₩34,783
0
육류
구운 안두이예트 AAAAA - 감자튀김
Andouillette AAAAA grillée - frites
고품질 돼지 내장 소시지(5A 라벨)를 구운 것. 특유의 강한 향과 풍부한 맛. 감자튀김과 함께 제공됩니다.
€19.50
≈ ₩33,086
0
수제 오리 콩피 - 사를라데즈 감자
Confit de canard “maison” - pommes sarladaises
오리 다리를 지방에 오랫동안 익혀 매우 부드럽고 껍질은 바삭하게 만듭니다. 오리 지방과 마늘에 볶은 감자와 함께 제공됩니다.
€23
≈ ₩39,025
0
구운 안심 스테이크 베아네즈 소스 - 감자튀김과 그린빈
Filet de bœuf grillé sauce béarnaise - frites et haricots verts
매우 부드럽고 살코기가 많은 쇠고기 조각을 원하는 대로 구워 드립니다. 타라곤 에멀전 소스, 감자튀김, 그린빈을 곁들입니다.
€26.50
≈ ₩44,963
0
립아이 스테이크 베아네즈 소스 - 감자튀김과 그린빈
Entrecôte grillée, sauce béarnaise - frites et haricots verts
구운 육질이 풍부한 쇠고기 조각. 크리미한 타라곤 소스, 감자튀김, 그린빈을 곁들입니다.
€26.50
≈ ₩44,963
0
그린 페퍼 소스 오리 가슴살 – 콩피 렌틸콩
Magret de canard sauce au poivre vert – lentilles confites
구운 오리 가슴살을 미디엄 레어로 굽고 크리미하고 매콤한 그린 페퍼 소스를 뿌립니다. 부드러운 렌틸콩을 곁들입니다.
€23.50
≈ ₩39,873
0
양념한 비프 타르타르 - 감자튀김 또는 샐러드
Tartare de bœuf assaisonné - frites ou salade
생 쇠고기를 다져 양념(케이퍼, 양파, 겨자)과 함께 준비한 것. 신선하고 매콤한 맛. 감자튀김 또는 샐러드와 함께 제공됩니다.
€18.50
≈ ₩31,390
0
옛날식 겨자 소스 송아지 신장 – 찐 감자
Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne – pommes vapeur
크리미한 홀그레인 머스터드 소스에 볶은 송아지 신장. 단단한 질감과 독특한 맛. 감자와 함께 제공됩니다.
0
팬에 지진 송아지 간과 셰리 식초 - 사를라데즈 감자
Foie de veau poêlé au vinaigre de Xérès – pommes sarladaises
팬에 지지고 식초로 디글레이즈한 송아지 간 조각. 매우 부드럽고 녹는 듯한 식감.
0
제철 채소를 곁들인 양고기 나바린
Navarin d'agneau aux légumes du moment
계절 채소(당근, 순무 등)와 함께 오랫동안 끓인 양고기 스튜. 소스가 풍부하고 부드러우며 편안한 요리입니다.
0
송아지 머리 라비고트 소스 - 찐 감자와 당근
Tête de veau sauce ravigote - pommes vapeur et carottes
삶은 송아지 머리 조각(얼굴, 혀)을 허브, 케이퍼, 양파 비네그레트 소스와 함께 따뜻하게 제공합니다. 젤라틴 같은 부드러운 질감.
€19.50
≈ ₩33,086
0
채소
신선한 그린빈
Haricots verts frais
삶거나 찐 그린빈을 버터 한 조각과 함께 따뜻하게 제공합니다.
€7.50
≈ ₩12,726
0
잎 시금치
Épinards en branche
부드럽고 철분이 풍부한 통 시금치 잎.
€5
≈ ₩8,484
0
그린 샐러드
Salade verte
비네그레트 소스로 양념한 신선한 잎 채소(상추 등) 샐러드.
€4.50
≈ ₩7,635
0
믹스 샐러드
Salade mixte
다양한 생채소(토마토, 옥수수, 양상추 등)로 만든 샐러드.
€6
≈ ₩10,180
0
치즈
생유 퐁 루에브르 치즈
Pont l'Évêque au lait cru
부드러운 껍질을 가진 노르망디 치즈. 강한 풍미와 꽤 강한 냄새, 크리미한 질감.
€8
≈ ₩13,574
0
생유 까망베르 치즈
Camembert au lait cru
부드러운 껍질을 가진 노르망디의 유명한 치즈. 녹는 듯한 질감과 강한 테루아르 풍미.
€7.50
≈ ₩12,726
0
신선한 염소 치즈 크로켓
Crottin de chèvre frais
신선한 치즈의 어린 염소 치즈. 부드럽고 유제품 풍미와 약간의 산미가 있습니다.
€7.50
≈ ₩12,726
0
디저트
일 플로탕트
Ile flottante
바닐라 커스터드 크림 위에 떠 있는 머랭으로 만든 계란 흰자, 종종 캐러멜을 뿌립니다. 매우 가볍고 공기 같은 디저트.
€8
≈ ₩13,574
0
신선한 파인애플
Ananas frais
신선한 파인애플 슬라이스 또는 조각. 즙이 많고 달콤하며 새콤합니다.
€8.50
≈ ₩14,422
0
그랜드 마니에르 프로즌 수플레
Soufflé glacé au Grand Marnier
그랜드 마니에르 오렌지 리큐르 향의 거품이 나는 프로즌 디저트. 수플레처럼 보이지만 차갑게 제공됩니다. 크리미하고 알코올 맛이 납니다.
€15.50
≈ ₩26,299
0
셔벗 및 아이스크림 2 스쿱
Sorbets et glaces 2 boules
레몬, 만다린, 패션프루트, 라즈베리, 바닐라
선택한 과일 맛 아이스크림 또는 셔벗 2 스쿱. 상쾌하고 달콤합니다.
€7.50~
≈ ₩12,726
버번 바닐라 크렘 브륄레
Crème brûlée à la vanille bourbon
바닐라 커스터드 크림 위에 바삭하게 캐러멜화된 설탕 층을 덮은 부드럽고 풍부한 계란 크림. 따뜻함/차가움의 대비와 비단 같은 질감.
€9.50
≈ ₩16,119
0
플레인 요거트
Fromage blanc
요구르트처럼 부드럽고 신선한 유제품. 원하는 대로 플레인 또는 달콤하게 제공됩니다.
€7.50~
≈ ₩12,726
수제 초콜릿 프로피테롤
Profiteroles “maison” au chocolat
바닐라 아이스크림을 채우고 따뜻한 초콜릿 소스를 뿌린 슈. 고전적인 미식 디저트.
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노르망디 스타일 팬에 지진 사과
Poêlée de pommes à la normande
버터와 설탕에 팬에 익힌 사과, 종종 칼바도스에 플람베한 것. 따뜻하고 녹는 듯하며 캐러멜화된 맛.
0
초콜릿 무스
Mousse au chocolat
진한 다크 초콜릿 향의 가벼운 초콜릿 디저트. 가볍고 거품 같은 질감, 풍부한 코코아 맛.
€8.50
≈ ₩14,422
0
라임 밀크 라이스
Riz au lait au citron vert
라임 제스트로 향을 낸 달콤한 우유에 오랫동안 끓인 둥근 쌀. 크리미하고 부드러우며 감귤류의 신선함이 느껴집니다.
€8.50
≈ ₩14,422
0
만다린 셔벗과 초콜릿 크럼블
Sorbet mandarine et crumble chocolat
바삭한 초콜릿 쿠키 부스러기를 곁들인 만다린 아이스크림 스쿱. 과일과 초콜릿의 조합.
€9.50
≈ ₩16,119
0
쿠프 몽블랑
Coupe Mont blanc
밤 크림, 바닐라 아이스크림, 휘핑크림으로 만든 디저트. 매우 부드럽고 달콤합니다.
€7.50
≈ ₩12,726
0
아르마냑 자두
Pruneaux à l'Armagnac
아르마냑(브랜디)에 절인 자두. 알코올이 풍부한 설탕에 절인 과일로, 종종 약간의 주스와 함께 제공됩니다.
€8.50
≈ ₩14,422
0
아이리시 커피
Irish coffee
커피, 아이리시 위스키, 설탕, 그 위에 떠 있는 생크림으로 구성된 따뜻한 칵테일.
€10
≈ ₩16,967
0
브랜디 체리
Cerises à l'eau de vie
강한 알코올에 보존된 통 체리. 일반적으로 소화제로 즐깁니다.
€8.50
≈ ₩14,422
0
메뉴의 마지막입니다
주문을 담고 점원에게 보여주세요
매장 정보
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4.4
Google Maps 평점 710개
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
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