Le Saint Germain

Name: Le Saint Germain
Address: 파리
Price range: €7.5 - €31

★ 3.9 (1,454)

애피타이저

유기농 수란을 올린 작은 셀러리 크림, 트러플 타페나드

Œuf bio poché sur petite crème de céleri, tapenade aux truffes

부드러운 셀러리악 크림 위에 수란을 올리고 트러플 타페나드를 곁들입니다. 달걀과 셀러리의 부드러움과 트러플의 흙내음이 조화를 이루는 섬세한 애피타이저입니다. 크리미하고 녹는 듯한 식감입니다.

€7.50 ≈ ₩12,726

스코틀랜드 훈제 연어와 토스트

Saumon fumé d'Ecosse et ses toasts

스코틀랜드산 훈제 연어 슬라이스를 토스트와 함께 제공합니다. 연어는 부드럽고 향긋합니다. 버터 바른 토스트에 간단히 즐기세요.

€19.50 ≈ ₩33,086

풀리아 부라타, 옛날 토마토, 타임

Burrata des Pouilles, tomates d'antan, thym

크리미한 이탈리아 신선 치즈(부라타)를 다양한 옛날 토마토와 타임과 함께 제공합니다. 식사를 시작하기에 이상적인 신선하고 유제품 풍미의 요리입니다. 부라타는 녹는 듯한 속을 가지고 있습니다.

€16.50 ≈ ₩27,996

집에서 만든 푸아그라 테린과 토스트

Terrine de foie gras maison au naturel et ses toasts

집에서 만든 오리 푸아그라 테린, 차갑게 토스트와 함께 제공됩니다. 풍부하고 버터 같으며 녹는 듯한 식감입니다. 구운 빵에 부드럽게 발라 먹습니다.

€19 ≈ ₩32,238

집에서 만든 닭 간 테린

Terrine de foie de volaille maison

집에서 만든 닭 간 파테. 소박하고 풍미가 좋으며 발라 먹기 좋은 질감입니다. 프랑스식 육가공품의 클래식입니다.

€12.50 ≈ ₩21,209

마늘 버터 부르고뉴 달팽이

Escargots de Bourgogne à l'ail

마늘과 파슬리 버터를 채운 달팽이 요리. 살은 단단하고 쫄깃하며 향긋한 소스에 스며들어 있습니다. 특수 집게와 포크를 사용하여 추출합니다.

€13.50~ ≈ ₩22,906

아보카도와 새우, 페스토 소스

Avocat et crevettes, sauce pesto

아보카도와 새우의 클래식 듀오, 바질 소스(페스토)로 풍미를 더했습니다. 신선하고 크리미하며 가볍습니다.

€9.50 ≈ ₩16,119

붉은 피망과 바질 염소 치즈 크림의 짭짤한 마블

Marbré salé au poivron rouge et crème de chèvre au basilic

붉은 피망과 바질 염소 치즈 무스를 층층이 쌓은 야채 테린. 화려하고 신선하며 채식주의자를 위한 요리입니다.

€8 ≈ ₩13,574

메인 요리

칼로 썬 리무쟁 소고기 타르타르

Tartare de bœuf du Limousin au couteau

(준비된), 감자튀김과 샐러드

칼로 거칠게 썬(다지지 않은) 생 소고기를 클래식 양념으로 양념했습니다. 따뜻한 감자튀김과 샐러드와 함께 차갑게 제공됩니다.

€21.90 ≈ ₩37,159

이탈리아식 리무쟁 소고기 타르타르

Tartare de bœuf du Limousin à l'Italienne

(준비된), 감자튀김과 샐러드

이탈리아 풍미(주로 페스토, 파르메산 또는 건조 토마토)를 더한 소고기 타르타르 변형. 곁들임과 함께 날것으로 제공됩니다.

€21.90 ≈ ₩37,159

앵거스 소고기 바베트, 감자튀김, 샬롯

Bavette de bœuf Angus, frites, échalotes

길고 섬유질이 많은 소고기 부위를 구워 샬롯 소스와 함께 제공합니다. 육즙이 풍부하고 풍미가 좋으며 씹는 맛이 좋습니다. 감자튀김과 함께 제공됩니다.

€19.90 ≈ ₩33,765

살레르 소고기 등심, 감자튀김, 베아르네즈 소스

Entrecôte de bœuf Salers, frites, sauce Béarnaise

살레르 품종의 지방이 적당히 있고 부드러운 소고기 스테이크. 에멀젼화된 버터와 타라곤(베아르네즈) 소스와 감자튀김과 함께 제공됩니다.

€31 ≈ ₩52,599

살레르 소고기 안심, 베아르네즈 소스, 퓌레

Filet de bœuf de Salers sauce Béarnaise, purée

가장 부드러운 소고기 부위로 매우 살코기가 적습니다. 부드러운 감자 퓌레와 베아르네즈 소스와 함께 제공됩니다.

€26 ≈ ₩44,115

샤롤레 송아지 갈비, 트러플 쥬스, 탈리아텔레

Côte de veau Charolais, petit jus aux truffes, tagliatelles

두툼하고 육즙이 많은 송아지 갈비를 트러플 향이 나는 육수와 파스타와 함께 제공합니다. 섬세하고 부드러운 흰 고기입니다.

바스크 지방 농장 오리 콩피, 퓌레

Confit de canard fermier du pays Basque, purée

자신의 지방에서 천천히 익혀 부드럽게 만든 오리 다리살, 바삭한 껍질. 퓌레와 함께 제공됩니다. 남서부 지방의 풍부하고 맛있는 요리입니다.

€21.50 ≈ ₩36,480

방목 닭 구이, 감자튀김

Poulet fermier rôti, frites

방목하여 키운 닭고기를 오븐에 구웠습니다. 껍질은 황금빛이고 살은 육즙이 많습니다. 감자튀김과 함께 제공되는 간단하고 편안한 클래식입니다.

€19.50 ≈ ₩33,086

생선 요리

스코틀랜드 레드 라벨 연어 필레와 소렐 소스, 밥

Escalope de saumon d'Ecosse label rouge à l'oseille, riz

최고 품질의 연어 필레를 유명한 소렐 소스(크리미하고 톡 쏘는 맛)와 함께 제공합니다. 밥과 함께 제공됩니다.

€22.50 ≈ ₩38,177

구운 알바코어 참치 스테이크, 작은 채소 육수

Pavé de thon grillé Albacore, bouillon aux petits légumes

두툼하게 썬 참치 스테이크를 가벼운 육수에 채소를 곁들여 제공합니다. 더 가볍고 건강한 선택입니다.

€22.50 ≈ ₩38,177

소금 꽃을 뿌린 구운 가리비, 리크 퐁듀와 찐 감자

Noix de Saint-Jacques rôties à la fleur de sel, fondue de poireaux et pommes vapeurs

소금 꽃으로 양념한 팬에 구운 가리비. 리크 퐁듀(버터에 천천히 익힌 리크)와 찐 감자와 함께 제공됩니다. 부드러운 맛과 섬세한 질감입니다.

€23.50 ≈ ₩39,873

디저트

커피 구르망

Café gourmand

에스프레소 커피와 함께 미니어처 디저트(미냐르디즈)가 제공됩니다. 여러 가지 단맛을 맛보기에 이상적입니다.

€11.90~ ≈ ₩20,191

집에서 만든 버번 바닐라 크렘 브륄레

Crème brûlée à la vanille Bourbon maison

바닐라 커스터드 크림 위에 얇고 바삭한 캐러멜 설탕 층을 덮었습니다. 따뜻함/차가움, 부드러움/바삭함의 질감 대비.

€10.50 ≈ ₩17,816

집에서 만든 파리-브레스트

Paris-Brest maison

프랄린 무슬린 크림으로 채워지고 아몬드로 덮인 슈 페이스트리로 만든 바퀴 모양의 페이스트리. 풍부하고 매우 탐스럽습니다.

€12.50 ≈ ₩21,209

집에서 만든 얇은 사과 타르트, 바닐라 아이스크림

Tarte fine aux pommes maison, glace vanille

집에서 만든 얇은 크러스트 사과 타르트, 따뜻하게 바닐라 아이스크림과 함께 제공됩니다.

€10.50 ≈ ₩17,816

밀푀유와 프랄린 무슬린

Millefeuille et mousseline au praliné

바삭한 퍼프 페이스트리와 프랄린 무슬린 크림의 교차 층. 질감이 있고 달콤한 디저트입니다.

€10.50 ≈ ₩17,816

집에서 만든 초콜릿 수플레와 바닐라 아이스크림

Moelleux au chocolat maison et glace vanille

흘러내리는 속을 가진 개별 초콜릿 케이크로, 따뜻하게 바닐라 아이스크림과 함께 제공됩니다. 초콜릿 풍미가 진합니다.

€8.50 ≈ ₩14,422

화이트 치즈와 레드 베리 쿨리

Fromage blanc et son coulis de fruits rouges

부드럽고 크리미하며 가벼운 휘핑 화이트 치즈에 레드 베리 소스를 뿌렸습니다. 신선하고 달콤함이 적습니다.

€9 ≈ ₩15,271

딸기, 피스타치오, 마스카포네 클럽 샌드위치

Club sandwich sucré fraise, pistache et mascarpone

딸기, 피스타치오, 마스카포네 크림으로 채워진 샌드위치 모양의 독창적인 디저트. 탐스럽고 과일 향이 납니다.

€14.50 ≈ ₩24,603

집에서 만든 초콜릿 프로피테롤

Profiteroles maison au chocolat chaud

아이스크림이나 크림으로 채워진 작은 슈 페이스트리, 따뜻하고 풍부한 초콜릿 소스로 덮여 있습니다.

칵테일

알코올 포함

알코올 4cl

마이 타이

MAÏ THAÏ

럼, 앰버 럼, 쿠앵트로, 라임 주스, 오르제아 시럽

럼과 아몬드를 베이스로 한 이국적인 칵테일. 열대 과일 향, 달콤한 맛.

€12.90 ≈ ₩21,888

모히토 클래식

MOJITO CLASSIC

럼, 신선한 민트, 라임, 설탕 시럽, 흑설탕

클래식 쿠바 칵테일. 상쾌하고 민트 향이 나며 톡 쏘는 맛에 약간의 단맛이 있습니다.

€12.90 ≈ ₩21,888

바나나 콜라다

BANANA COLADA

럼, 신선한 바나나와 파인애플, 코코넛 밀크, 파인애플 주스

피나 콜라다의 바나나 버전. 크리미하고 부드러우며 과일 향이 풍부한 칵테일입니다.

€12.90 ≈ ₩21,888

좀비

ZOMBIE

화이트 럼과 앰버 럼, 살구 및 패션프루트 리큐어, 라임 주스, 파인애플 주스, 그레나딘

여러 종류의 럼과 과일 주스를 섞은 강력한 티키 칵테일. 복합적이고 과일 향이 나며 강렬한 맛입니다.

€12.90 ≈ ₩21,888

릴리로즈

LILYROSE

보드카, 레몬 주스, 장미 리큐어, 샴페인, 그레나딘

보드카와 샴페인을 베이스로 한 우아한 칵테일, 장미 꽃 향이 납니다. 탄산이 있고 섬세합니다.

€12.90 ≈ ₩21,888

다이아몬드 베르

DIAMANT VERT

보드카, Get 27, 레몬 주스, 페리에

민트(Get 27)와 보드카 칵테일. 매우 상쾌하며 녹색이며 민트 맛이 납니다.

€12.90 ≈ ₩21,888

바실리쿰

BASILICUM

진, 레모네이드, 바질 잎, 오이 비드

바질과 오이를 넣은 진 기반의 허브 칵테일. 신선하고 가볍고 향긋합니다.

€12.90 ≈ ₩21,888

싱가포르 슬링

SINGAPOUR SLING

진, 체리 리큐어, 그레나딘, 쿠앵트로, 레몬 주스, 파인애플 주스, 베네딕틴, 앙고스투라

체리와 파인애플 향이 나는 새콤달콤한 맛의 복합적이고 과일 향이 나는 칵테일입니다.

€12.90 ≈ ₩21,888

네그로니

NEGRONI

캄파리, 마티니 로쏘, 진

이탈리아식 쓴맛과 드라이한 아페리티프. 진, 달콤한 레드 베르무트, 캄파리의 쓴맛의 균형.

€12.90 ≈ ₩21,888

앙젤리크

ANGÉLIQUE

진, 아페롤, 루바브 리큐어, 레몬 주스, 생제르맹 리큐어

엘더플라워와 루바브 향이 나는 꽃 향의 톡 쏘는 칵테일. 쓴맛과 상쾌함.

€12.90 ≈ ₩21,888

팔로마

PALOMA

테킬라, 라임 주스, 아가베 시럽, 자몽 주스, 탄산수

테킬라와 자몽을 넣은 멕시코 칵테일. 탄산이 있고 톡 쏘며 약간 쓴맛이 납니다.

€12.90 ≈ ₩21,888

올드 스트리트

OLD STREET

버번 포 로즈, 복숭아 크림, 살구 및 아몬드 리큐어, 살구 넥타

핵과류(복숭아, 살구)의 강한 풍미를 가진 위스키 칵테일. 둥글고 과일 향이 나며 따뜻합니다.

€12.90 ≈ ₩21,888

자몽 마가리타

GRAPEFRUIT MARGARITA

데킬라, 쿠앵트로, 라임 주스, 자몽 주스

자몽 주스를 넣은 마가리타 변형. 톡 쏘고 시트러스 향이 나며 짭니다.

€12.90 ≈ ₩21,888

에스프레소 마티니

EXPRESSO MARTINI

보드카, 칼루아, 에스프레소 커피, 사탕수수 시럽

커피와 보드카를 베이스로 한 에너지 드링크. 풍부하고 달콤하며 카페인이 함유되어 있으며 거품이 아름답습니다.

€12.90 ≈ ₩21,888

코지

COSY

쿠앵트로, 샴페인, 그레나딘, 오렌지 주스

오렌지 향이 나는 샴페인 칵테일. 탄산이 있고 축제 분위기입니다.

€12.90 ≈ ₩21,888

모스크바 뮬

MOSCOW MULE

보드카, 슈웹스, 생강, 레몬 주스

구리 머그잔에 전통적으로 제공되는 칵테일. 보드카, 라임, 생강 소다를 섞었습니다. 매콤하고 매우 시원합니다.

생제르맹

SAINT-GERMAIN

엘더플라워 리큐어, 프로세코, 페리에

생제르맹 엘더플라워 리큐어를 사용한 프랑스식 스프리츠. 꽃 향, 탄산, 가벼움.

€13.90 ≈ ₩23,585

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매장 정보

★

3.9

Google Maps 평점 1,454개

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