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Le Rousseau

프랑스 전통 요리, 공유용 플래터, 대형 샐러드, 훌륭한 와인 리스트를 제공하는 바, 브라스리 및 레스토랑.

시작하기

게랑드 소금으로 구운 골수, 푸아그라 빵
Os à moelle en gouttière au sel de Guérande, pain Poilâne
길게 썬 골수를 뜨겁게 구워 제공합니다. 골수는 녹고 기름지며, 구운 빵에 게랑드 소금과 함께 발라 먹습니다.
€10.50 ≈ ₩17,816
6개의 큰 라벨 루즈 부르고뉴 달팽이
6 gros escargots de Bourgogne Label Rouge
마늘과 파슬리 버터로 조리한 달팽이. 고전적인 프랑스 애피타이저, 풍미가 좋습니다.
€9 ≈ ₩15,271
대구 브란다드로 속을 채운 피키요 고추
Pimientos del Piquillo farcis à la Brandade de morue
올리브 오일과 마늘로 만든 대구 퓨레로 속을 채운 작고 부드러운 붉은 고추. 부드럽고 짭짤한 맛의 조화.
€11 ≈ ₩18,664
칸탈 치즈를 곁들인 로앙 라비올리
Ravioles du Royans au Cantal
치즈와 허브로 속을 채운 작은 사각형 파스타, 칸탈 치즈로 구워냈습니다. 풍부하고 크리미하며 편안한 요리.
€11.50 ≈ ₩19,512
이탈리아식 부라타, 푸아그라 빵
Burrata à l'italienne, pain Poilâne
크리미한 속을 가진 이탈리아 파스타 필라타 치즈. 고품질 시골 빵과 함께 제공됩니다. 부드럽고 우유 맛이 납니다.
€13 ≈ ₩22,058
생선 수프와 루이유, 크루통
Soupe de poissons avec sa rouille et croûtons
다양한 바위 물고기로 만든 풍부하고 벨벳 같은 수프. 마늘 소스(루이유)와 구운 빵 조각과 함께 제공됩니다.
€9 ≈ ₩15,271
주니퍼, 블랙, 딜로 절인 연어, 따뜻한 블리니
Saumon mariné au genièvre, noir et aneth, blinis tièdes
향신료와 허브로 절인 얇게 썬 연어회. 따뜻한 두꺼운 크레페와 함께 신선하게 제공됩니다.
€14 ≈ ₩23,754
부르고뉴 달팽이 (12개)
Escargots de Bourgogne (la douzaine)
마늘과 파슬리 버터로 조리한 달팽이 12개. 껍질에서 살을 빼내 뜨겁게 즐기세요.
€16 ≈ ₩27,148
홈메이드 오리 푸아그라와 블랙 체리 잼
Foie gras de canard maison et confiture de cerises noires
매장에서 직접 만든 풍부하고 부드러운 푸아그라 테린. 단맛의 잼과 함께 제공되어 지방의 맛을 균형 잡습니다.
€17 ≈ ₩28,845

나누기

바스크 파테
Pâté Basque
남서부 지역의 전통적인 향신료가 가미된 캠페인 테린. 소박하고 풍미 있는 맛, 빵과 함께 제공됩니다.
€7 ≈ ₩11,877
초리조
Chorizo
스페인식 드라이 소시지, 고추와 파프리카. 붉은 슬라이스, 단단하고 약간 매콤합니다.
€8 ≈ ₩13,574
드라이 소시지
Saucisse sèche
전통적인 드라이 소시지. 숙성된 고기 맛, 단단한 식감.
€8 ≈ ₩13,574
모짜렐라 스틱
Sticks de mozzarella
빵가루 입힌 튀긴 모짜렐라 치즈 스틱. 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다.
€8 ≈ ₩13,574
시골 햄
Jambon de Pays
숙성된 생 햄 슬라이스. 짭짤하고 풍미가 있으며 프랑스 샤퀴테리의 전형입니다.
€9 ≈ ₩15,271
타라마 팟
Pot de tarama
훈제 생선 알로 만든 크리미한 스프레드. 강한 바다 맛과 부드러운 질감.
€9 ≈ ₩15,271

플래터

샤퀴테리 플래터
Planche de charcuterie
바스크 파테, 시골 햄, 드라이 소시지, 초리조
나무 도마에 담긴 차가운 육류 및 소시지 모음. 아페리티프로 나누기에 이상적입니다.
€17 ≈ ₩28,845
치즈 플래터
Planche de fromages
브리 드 뫼, 농가 칸탈, 칸탈, 염소 치즈
숙성된 프랑스 치즈 모음. 부드럽고 크리미한 것부터 강하고 드라이한 것까지 다양합니다.
€21 ≈ ₩35,631
믹스 플래터
Planche mixte
바스크 파테, 시골 햄, 드라이 소시지, 칸탈, 브리 드 뫼, 생-넥테르
샤퀴테리와 치즈를 조합한 푸짐한 플래터. 모든 것을 맛보기에 완벽합니다.
€23 ≈ ₩39,025

대형 샐러드

비건
La Veggie
샐러드, 염소 치즈, 야채 넴, 피미엔토, 방울 토마토
염소 치즈와 준비된 야채를 곁들인 푸짐한 채식 샐러드. 신선하고 가볍습니다.
€14 ≈ ₩23,754
카이사르
La Caesar
로메인 샐러드, 닭 가슴살, 멸치, 크루통, 베이컨, 파르미지아노 레지아노, 케이퍼, 시저 드레싱
로메인 상추와 닭고기를 기반으로 한 클래식 미국식 샐러드. 크리미한 멸치와 파마산 드레싱.
€16.50 ≈ ₩27,996
로메인
La Romaine
샐러드, 그린빈, 아보카도, 토마토, 훈제 연어, 자몽, 새우
해산물, 아보카도, 감귤류를 곁들인 신선한 샐러드. 아삭하고 부드러운 식감의 조화.
€17.50 ≈ ₩29,693
라 루소
La Rousseau
샐러드, 그린빈, 아보카도, 토마토, 훈제 연어, 홈메이드 푸아그라, 훈제 마그레
푸아그라와 훈제 오리 가슴살을 곁들인 시그니처 샐러드. 풍부하고 세련됩니다.
€19 ≈ ₩32,238
오세안
L'Océane
샐러드, 아보카도, 토마토, 절인 연어, 훈제 연어, 타라마, 블리니
연어 요리 여러 가지와 타라마를 곁들인 생선 샐러드. 블리니와 함께 제공됩니다.
€19.50 ≈ ₩33,086

육류

고르곤졸라 링귀니, 화이트 햄 줄
Linguine au Gorgonzola, julienne de jambon blanc
이탈리아 블루 치즈 크림 소스로 덮인 긴 파스타. 얇게 썬 햄으로 장식했습니다.
€16.50 ≈ ₩27,996
직접 준비한 비프 타르타르, 홈메이드 프라이, 샐러드
Tartare de bœuf préparé par nos soins, frites maison, salade
신선하게 다진 양념된 생 소고기. 따뜻한 프라이와 샐러드와 함께 차갑게 제공됩니다.
€18.70 ≈ ₩31,729
콜로넬 머스터드 비프 버거, 홈메이드 프라이, 샐러드
Burger de bœuf du colonel moutarde, frites maison, salade
머스터드 소스를 곁들인 비프 버거. 프라이와 샐러드와 함께 제공됩니다.
€19.10 ≈ ₩32,408
립아이 스테이크, 후추 소스, 홈메이드 프라이, 샐러드
Pavé de rumsteak, sauce poivre, frites maison, salade
두껍고 부드럽고 풍미 있는 구운 소고기 스테이크. 크리미한 후추 소스를 뿌렸습니다.
€19.90 ≈ ₩33,765
고전적인 겨자 소스를 곁들인 AAAAA 안두이예트, 홈메이드 프라이, 샐러드
Andouillette AAAAA à la moutarde à l'ancienne, frites maison, salade
품질 인증 AAAAA를 받은 전통적인 돼지 내장 소시지. 매우 강한 맛, 겨자 소스와 함께 제공됩니다.
€22.90 ≈ ₩38,855
사테 소스를 곁들인 오리 가슴살, 야채 스튜
Magret de canard au Saté, estouffade de légumes
구운 오리 가슴살 스테이크, 로제 스타일로 제공되며 땅콩 소스(사테)를 곁들입니다. 뭉근하게 끓인 야채와 함께 제공됩니다.
€23.90 ≈ ₩40,552
등심 스테이크 (약 300g), 마르텔 버터, 홈메이드 프라이, 샐러드
Entrecôte (300 g environ), beurre maître d'hôtel, frites maison, salade
결이 곱고 육즙이 풍부한 고급 비프 스테이크. 녹는 파슬리 버터와 함께 제공됩니다.
€25.90 ≈ ₩43,945

생선 요리

초리조, 베이컨, 찐 감자를 곁들인 연어 사우어크라우트
Choucroute de saumon au chorizo, lard, pommes vapeur
연어, 사우어크라우트, 매콤한 샤퀴테리 터치를 곁들인 알자스 요리 재해석.
€22.50 ≈ ₩38,177
가재 육수를 곁들인 어부의 스튜, 찐 감자
Marmite du pêcheur au coulis d'étrilles, pommes vapeur
가리비, 연어, 대구
작은 게 소스로 만든 생선과 해산물 스튜. 냄비에 뜨겁게 제공됩니다.
€22.90 ≈ ₩38,855
로즈마리 육수로 조리한 대구 등심, 으깬 감자
Dos de morue au jus court de romarin, pommes de terre écrasées
허브로 조리한 두꺼운 대구 필레. 소박한 으깬 감자와 함께 제공됩니다.
€23.80 ≈ ₩40,382
파르미지아노 레지아노를 곁들인 가리비 리조또
Risotto de Noix de St-Jacques au Parmesan Reggiano
파르미지아노 레지아노로 만든 크리미한 이탈리안 리조또. 구운 가리비와 함께 제공됩니다.
€26.80 ≈ ₩45,473

곁들임 접시

곁들임 접시
Assiette de Garniture
프라이, 야채, 밥과 같은 원하는 곁들임 메뉴.
€7~ ≈ ₩11,877
그린빈
Haricots verts
접시에만 제공
찐 또는 볶은 그린빈 접시. 간단하고 건강합니다.
€7 ≈ ₩11,877
곁들임 변경
Changement de garniture
메인 요리에 제공되는 곁들임 메뉴를 변경하기 위한 추가 요금.
€1 ≈ ₩1,697
소스
Sauce
메인 요리 또는 프라이와 함께 제공되는 추가 소스.
€1.80~ ≈ ₩3,054
마요네즈
Mayonnaise
계란과 기름을 기반으로 한 차가운 에멀젼 소스.
€0.50 ≈ ₩848

디저트

플레인 또는 레드 베리 소스를 곁들인 신선한 치즈
Fromage blanc nature ou coulis de fruits rouges
크리미하고 가벼운 신선한 치즈. 플레인 또는 달콤한 베리 소스와 함께 제공됩니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
홈메이드 초콜릿 무스
Mousse au chocolat maison
초콜릿이 풍부한 공기 같은 디저트. 매장에서 직접 만듭니다.
€6.90 ≈ ₩11,707
바닐라 크렘 브륄레
Crème brûlée à la vanille
바닐라 커스터드 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕 층을 올렸습니다.
€8.30 ≈ ₩14,083
따뜻한 타르트 타탱 자매, 신선한 크림
Tarte des sœurs Tatin tiède, crème fraîche
거꾸로 구운 캐러멜 사과 타르트. 따뜻하게 크림과 함께 제공됩니다.
€8.60 ≈ ₩14,592
바닐라 아이스크림, 밀크 캐러멜을 곁들인 프렌치 토스트 스타일 브리오슈
Brioche façon pain perdu, glace vanille, caramel laitier
버터에 구운 브리오슈 조각. 아이스크림과 캐러멜과 함께 따뜻하게 제공됩니다.
€9.90 ≈ ₩16,798
왕의 슈, 카라멜 아이스크림, 따뜻한 초콜릿
Choux du roi, glace caramel, chocolat chaud
카라멜 아이스크림과 따뜻한 초콜릿 소스로 채워진 슈 페이스트리. 프로피테롤과 유사합니다.
€10.50 ≈ ₩17,816
그랑 마르니에 아이스크림 수플레
Soufflé glacé au Grand Marnier
오렌지 리큐르 그랑 마르니에 향의 가볍고 시원한 디저트.
€10.80 ≈ ₩18,325
아르마냑에 절인 건자두
Pruneaux marinés à l'Armagnac
아르마냑 술에 불린 건자두. 소화 촉진 및 강한 디저트.
€10.90 ≈ ₩18,494
럼과 휘핑크림을 곁들인 루소의 밀푀유
Le mille-feuille du Rousseau au rhum et chantilly
럼 향의 크림과 얇은 퍼프 페이스트리로 구성된 페이스트리.
€11.90 ≈ ₩20,191
럼과 휘핑크림을 곁들인 쿠글로프 스타일 바바
Baba façon Kouglof au rhum et chantilly
럼 시럽에 적신 부드러운 케이크. 휘핑크림과 함께 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361
초콜릿 퐁당, 흐르는 속, 바이올렛 아이스크림
Fondant au chocolat, cœur coulant, glace violette
따뜻한 초콜릿 케이크로 속이 액체 상태입니다. 독특한 바이올렛 아이스크림과 함께 제공됩니다.
€12 ≈ ₩20,361

크레페

설탕
Sucre
따뜻한 크레페에 설탕을 뿌렸습니다.
€7 ≈ ₩11,877
누텔라
Nutella
따뜻한 크레페에 초콜릿-헤이즐넛 스프레드를 채웠습니다.
€8 ≈ ₩13,574
초콜릿
Chocolat
따뜻한 크레페에 초콜릿 소스를 뿌렸습니다.
€8 ≈ ₩13,574
잼
Confiture
따뜻한 크레페에 과일 잼을 채웠습니다.
€8 ≈ ₩13,574
플람베 (불 쇼)
Flambées
술(일반적으로 그랑 마르니에 또는 럼)을 뿌리고 서빙 시 불을 붙인 크레페.
€9.90 ≈ ₩16,798
밤 크림
Crème de marron
따뜻한 크레페에 밤 페이스트리를 채웠습니다.
€9 ≈ ₩15,271
로얄
Royale
초콜릿, 아이스크림, 휘핑크림을 듬뿍 올린 크레페.
€10 ≈ ₩16,967

빠르게

푸아그라 빵으로 만든 크로크 무슈, 홈메이드 프라이, 샐러드
Croque Monsieur au pain Poilâne, frites maison, salade
고품질 시골 빵으로 만든 따뜻한 햄과 치즈 그라탕 샌드위치.
€15.50 ≈ ₩26,299
로렌 키슈 또는 칸탈 키슈, 샐러드
Quiche Lorraine ou Cantal, salade
계란, 크림, 베이컨(로렌) 또는 치즈(칸탈)를 넣은 짭짤한 타르트. 뜨겁게 제공됩니다.
€16.50 ≈ ₩27,996
푸아그라 빵으로 만든 크로크 마담, 홈메이드 프라이, 샐러드
Croque Madame au pain Poilâne, frites maison, salade
계란 프라이를 올린 크로크 무슈와 유사합니다.
€17 ≈ ₩28,845
치킨 또는 라디쉬 클럽 샌드위치, 홈메이드 프라이, 샐러드
Club sandwich au poulet ou Raifort, frites maison, salade
닭고기, 양상추, 토마토, 마요네즈를 곁들인 구운 샌드위치. 삼각형으로 잘라 제공됩니다.
€18.50 ≈ ₩31,390

따뜻한 음료

플로리오 에스프레소 100% 아라비카
Expresso Florio 100% Arabica
작고 진한 블랙 커피. 식사 후 클래식입니다.
€2.80 ≈ ₩4,751
디카페인
Décaféiné
커피 맛을 유지한 디카페인 커피.
€2.80 ≈ ₩4,751
카페 노아제트 (헤이즐넛 커피)
Café noisette
우유 거품
따뜻한 우유를 약간 넣은 에스프레소.
€2.80 ≈ ₩4,751
따뜻한 우유
Lait chaud
증기로 데운 우유 한 잔.
€5.50 ≈ ₩9,332
더블 에스프레소
Double café
큰 잔에 담긴 더블 에스프레소.
€5.60 ≈ ₩9,502
카페 크렘 (크림 커피)
Café crème
크리미하고 부드러운 라떼.
€5.90 ≈ ₩10,011
홈메이드 초콜릿 핫초코
Chocolat chaud maison
녹인 초콜릿과 우유로 만든 풍부한 따뜻한 음료.
€6.10 ≈ ₩10,350
계피를 곁들인 뱅쇼
Vin chaud à la cannelle
계피와 오렌지 같은 향신료로 데운 레드 와인. 겨울에 몸을 따뜻하게 해줍니다.
€6.10 ≈ ₩10,350

리샤르 콩트와르 차

홍차
Thés noirs
얼 그레이, 다즐링, 브렉퍼스트, 실론, 차이, 레드 베리, 바닐라-카라멜, 훈제 정원, 사과 셰리
클래식하고 향긋한 홍차 모음.
€5.50 ≈ ₩9,332
녹차
Thés verts
센차, 투아레그, 경이로운 정원, 자스민, 민트
플레인 또는 향긋한 녹차 모음.
€5.50 ≈ ₩9,332
백차
Thés blancs
로즈 리치
로즈와 리치 향의 섬세한 화이트 티.
€5.50 ≈ ₩9,332
향신료를 곁들인 루이보스 차
Thé Rooibos aux épices
남아프리카 공화국의 향신료 향이 나는 차 없는 허브차.
€5.50 ≈ ₩9,332
테리토리 차
Thés d'exception Thé-ritoires
푸얼차, 화이트 모카바
애호가를 위한 희귀하고 고품질의 차.
€5.90 ≈ ₩10,011
파니 유기농 허브차
Infusions Parney's Bio
린덴, 민트 린덴, 베르가못, 민트 베르가못, 캐모마일, 민트
진정 및 소화 효과가 있는 유기농 허브차.
€5.30 ≈ ₩8,993
디톡스 인퓨저
Dé-tox l'infuseur
수제
배수 및 해독 효과가 있는 허브 혼합물.
€5.90 ≈ ₩10,011
그로그 (럼과 레몬을 넣은 따뜻한 음료)
Grog
럼, 레몬, 뜨거운 물로 만든 따뜻한 음료. 추위에 대한 전통적인 치료법.
€6.10 ≈ ₩10,350

아이스크림

담 블랑쉬 (바닐라 아이스크림, 초콜릿 소스, 휘핑크림)
Dame Blanche
바닐라 아이스크림, 따뜻한 초콜릿, 휘핑크림
바닐라 아이스크림, 따뜻한 초콜릿 소스, 휘핑크림을 곁들인 클래식 아이스크림.
€9.50 ≈ ₩16,119
카페 리에주아 (커피 아이스크림)
Café Liégeois
커피 아이스크림, 커피, 휘핑크림
커피 아이스크림에 에스프레소를 뿌리고 휘핑크림을 올린 아이스크림.
€9.50 ≈ ₩16,119
카페 리에주아 (커피 아이스크림)
Chocolat Liégeois
초콜릿 아이스크림, 따뜻한 초콜릿, 휘핑크림
아이스크림, 소스, 휘핑크림을 곁들인 모든 초콜릿 아이스크림.
€9.50 ≈ ₩16,119
카라멜라
Caramella
바닐라 아이스크림, 카라멜 아이스크림, 카라멜, 휘핑크림
카라멜과 바닐라 맛을 섞은 아이스크림.
€9.50 ≈ ₩16,119
피스타치오
Pistache
바닐라 아이스크림, 피스타치오 아이스크림, 초콜릿 소스, 휘핑크림
피스타치오와 바닐라를 초콜릿과 섞은 아이스크림.
€9.90 ≈ ₩16,798
콜로넬
Colonel
라임 소르베, 보드카
보드카를 뿌린 라임 소르베. 신선하고 소화 촉진.
€9.90 ≈ ₩16,798
배 아로제 (술을 뿌린 배)
Poire Arrosée
배 소르베, 윌리엄스 배
배 브랜디를 뿌린 배 소르베.
€9.90 ≈ ₩16,798
체리 컵
Coupe Cherry
체리 소르베, 아마레나 체리, 휘핑크림
소르베와 시럽에 절인 체리를 곁들인 체리 아이스크림.
€9.90 ≈ ₩16,798
아르마냑 컵
Coupe Armagnac
바닐라 아이스크림, 건자두, 휘핑크림
아르마냑 술에 절인 건자두를 곁들인 바닐라 아이스크림.
€9.90 ≈ ₩16,798
선택한 3가지 맛 아이스크림
Coupe 3 boules au choix
바닐라, 커피, 초콜릿, 카라멜, 피스타치오, 바이올렛, 라임, 배, 체리
3가지 맛의 아이스크림으로 자신만의 아이스크림을 만드세요.
€9 ≈ ₩15,271
휘핑크림 추가
Supplément Chantilly
달콤한 휘핑크림 추가.
€1.50 ≈ ₩2,545
아이스크림 스쿱 추가
Supplément boule de glace
추가 아이스크림 스쿱.
€3 ≈ ₩5,090

어린이 메뉴

12세까지

모짜렐라 스틱, 홈메이드 프라이
Sticks de mozzarella, frites maison
빵가루 입힌 치즈 스틱과 프라이가 포함된 어린이 메뉴.
€11 ≈ ₩18,664
다진 소고기 패티, 홈메이드 프라이
Steak haché, frites maison
소고기 패티와 프라이가 포함된 어린이 메뉴.
€13 ≈ ₩22,058
연어 필레, 홈메이드 프라이
Pavé de saumon, frites maison
구운 연어 조각과 감자튀김이 포함된 어린이 메뉴.
€14 ≈ ₩23,754

소프트 드링크

레모네이드 25cl
Limonade 25 cl
레몬 맛 탄산음료.
€5.30 ≈ ₩8,993
팜프릴 오렌지 주스 25cl
Jus orange Pampryl 25 cl
병에 든 과일 주스.
€5.30 ≈ ₩8,993
코카콜라, 코카콜라 제로
Coca-Cola, Coca-Cola Zero
클래식 또는 제로 슈거 콜라 소다.
€5.70 ≈ ₩9,671
오랑지나 25cl
Orangina 25 cl
과육이 있는 오렌지 맛 프랑스 탄산음료.
€5.70 ≈ ₩9,671
페리에 33cl, 에비앙 33cl
Perrier 33 cl, Evian 33 cl
미네랄 워터, 탄산 또는 플레인.
€5.70 ≈ ₩9,671

와인 리스트

레드

물랭 드 가삭 '길렘' 이로 지방 와인
Moulin de Gassac « Guilhem » Vin de Pays de l'Hérault
과일 향이 풍부하고 부드러운 랑그독 레드 와인.
€4.80~ ≈ ₩8,144
카오르 AOC 누아르 드 카스테이라크
Cahors AOC Noir de Casteyrac
남서부 레드 와인, 어둡고 타닌감이 있습니다.
€5~ ≈ ₩8,484
생 니콜라 드 부르구에일 AOC 유기농 루아르 와인
Saint-Nicolas de Bourgueil AOC Vin de Loire Bio
가볍고 과일 향이 나는 루아르 레드 와인.
€5.30~ ≈ ₩8,993
브루이 AOC 뒤보스트 도멘
Brouilly AOC Domaine Dubost
과일 향이 풍부하고 마시기 좋은 보졸레 와인.
€6.80~ ≈ ₩11,538
상세르 AOC 도멘 드 라 가렌
Sancerre AOC Domaine de La Garenne
가볍고 향긋한 루아르 레드 와인.
€8~ ≈ ₩13,574

로제 와인

코트 드 프로방스 AOP 샤토 로잔 유기농
Côtes de Provence AOP Château Rosan BIO
프로방스의 클래식한 로제 와인, 옅고 드라이합니다.
€5.20~ ≈ ₩8,823

화이트

우비 가스코뉴 코트 지방 와인
Vin de pays des Côtes de Gascogne Uby
남서부 지역의 드라이하고 과일 향이 나는 화이트 와인. 감귤류 노트.
€4.80~ ≈ ₩8,144
샤블리 AOC 도멘 푸레
Chablis AOC Domaine Fourrey
부르고뉴 화이트 와인, 드라이하고 미네랄 향이 납니다.
€9.20~ ≈ ₩15,610

거품

AOC 샴페인
Coupe de Champagne AOC
샴페인 지역의 고급 스파클링 와인.
€10.20~ ≈ ₩17,307
Ruinart Blanc de Blancs, Rosé
우아하고 세련된 고급 샴페인.
€120 ≈ ₩203,608

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매장 정보

★
4.0
Google Maps 평점 243개
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