menufans

Le Préau

신선한 재료 - 수제 요리

작은 조각

그라탕 양파 수프
Soupe a l'oignon gratinée
캐러멜화된 양파와 비프 스톡을 베이스로 한 전통 프랑스 수프. 빵과 두꺼운 그라탕 치즈 층으로 덮여 제공됩니다. 따뜻하고 맛있는 위안을 주는 요리입니다.
€7.90 ≈ ₩13,404
셰프의 테린
Terrine du chef
다진 고기와 향신료를 섞어 만든 수제 캠페인 파테. 소박한 질감과 풍부한 맛. 일반적으로 빵과 피클과 함께 차갑게 제공됩니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
토마토 부팔라 모짜렐라
Tomate Mozza di Buffala
바질 페스토
토마토 슬라이스와 크리미한 부팔라 모짜렐라로 구성된 신선한 샐러드. 바질 페스토 소스로 양념했습니다. 이탈리아 풍미의 가볍고 여름 같은 애피타이저입니다.
€7 ≈ ₩11,877
계란 마요네즈
Oeuf Mayonnaise
수제 마요네즈
크리미한 수제 마요네즈를 곁들인 삶은 계란으로 구성된 프랑스 비스트로 클래식. 간단하고 풍부하며 맛있습니다. 애피타이저로 차갑게 제공됩니다.
€5 ≈ ₩8,484
토스트 위에 올린 훈제 연어 접시
Assiette de saumon fumé sur toasts
바삭한 토스트 위에 얹은 훈제 연어 슬라이스. 섬세하고 훈제된 맛과 녹는 듯한 질감. 종종 레몬이나 사워크림과 함께 제공됩니다.
€12.50 ≈ ₩21,209

버거

베이커 빵. 샤롤레 정육점 스타일 다진 스테이크.

칸탈 치즈를 곁들인 클래식 "프레오"
Le Classic "Preau" au Cantal
샤롤레 소고기 패티와 녹는 칸탈 치즈를 곁들인 맛있는 버거. 칸탈 치즈는 과일 향과 약간 톡 쏘는 맛을 더합니다. 베이커 빵에 제공됩니다.
€15.90 ≈ ₩26,978
르 가브로슈
Le Gavroche
체다 & 튀긴 베이컨
녹는 체다 치즈와 바삭하게 튀긴 베이컨으로 가득 찬 풍부한 버거. 강렬하고 짭짤한 맛. 고기 애호가를 위한 푸짐한 옵션입니다.
€16 ≈ ₩27,148
이탈리안
L'Italien
부팔라 모짜렐라 페스토
모짜렐라 디 부팔라와 페스토를 곁들인 이탈리아풍 버거. 고기의 풍부함과 바질의 신선함, 치즈의 크리미함을 혼합합니다.
€16.50 ≈ ₩27,996

플래터

프레오 플래터
Planche du préau
이베리아 샤퀴테리 - 치즈
스페인 샤퀴테리(이베리아)와 치즈 셀렉션이 포함된 공유 플래터. 다양한 질감과 숙성된 맛을 제공합니다. 아페리티프로 이상적입니다.
€19.50 ≈ ₩33,086
셰프의 플래터
Planche du chef
지역 특산물 샤퀴테리 - 채소
모듬 지역 샤퀴테리와 준비된 채소. 지역 특산물을 강조합니다. 그룹으로 간식하기에 완벽합니다.
€18.50 ≈ ₩31,390
모듬 샤퀴테리 플래터
Planche charcuteries assortiment
다양한 종류의 건조 육류와 소시지 셀렉션. 짭짤한 맛과 조각에 따라 단단하거나 녹는 질감. 빵과 와인과 함께 즐길 수 있습니다.
€14.50 ≈ ₩24,603

구르망디즈

프레오 구르망 커피
Kafé gourmand du Préau
미니어처 디저트와 함께 제공되는 에스프레소 커피. 작은 양으로 여러 가지 달콤한 메뉴를 맛볼 수 있습니다. 다양한 달콤함으로 식사를 마무리하기에 완벽합니다.
€7.80 ≈ ₩13,235
초콜릿 무스
Mousse au chocolat
휘핑한 다크 초콜릿, 계란, 설탕으로 만든 클래식 디저트. 가볍고 공기 같은 질감에 강렬한 코코아 맛. 차갑게 제공됩니다.
€6 ≈ ₩10,180
수제 프로피테롤
Profiteroles maison
아이스크림 또는 커스터드 크림으로 채워지고 따뜻한 초콜릿 소스로 덮인 슈. 따뜻함과 차가움, 부드러움과 크리미함의 맛있는 대비.
€7.80 ≈ ₩13,235
재해석된 치즈케이크
Cheesecake revisité
셰프의 영감에 따라 준비된 비스킷 베이스의 신선한 치즈 케이크. 크리미하고 밀도 높은 질감으로 종종 과일 쿨리를 곁들여 제공됩니다.
€6.80 ≈ ₩11,538
수제 커피 티라미수
Tiramisu maison au café
커피에 적신 비스킷과 마스카포네 크림 층으로 구성된 이탈리아 디저트. 쓴 코코아 가루를 뿌립니다. 달콤하고 크리미하며 향긋합니다.
€6.50 ≈ ₩11,029
크렘 브륄레
Crème brulée
오븐에서 구운 바닐라 크림 위에 얇은 바삭한 캐러멜 설탕 층이 있습니다. 숟가락으로 크러스트를 깨서 크리미한 크림에 도달합니다.
€6 ≈ ₩10,180
버터 솔트 캐러멜 무스
Moelleux caramel beurre salé
달콤하고 짭짤한 맛이 풍부하고 맛있는, 버터와 소금 캐러멜 향이 나는 부드러운 케이크. 종종 따뜻하게 제공됩니다.
€6.80 ≈ ₩11,538
치즈 접시
Assiette de fromages
다양한 프랑스 숙성 치즈 셀렉션. 다양한 종류의 페이스트와 우유(소, 염소, 양)를 맛볼 수 있습니다. 빵과 함께 제공됩니다.
€7.80 ≈ ₩13,235

와인

레드 - AOC

코트 뒤 론 "레 셀리에 뒤 클로셰"
Côtes du Rhone "les celliers du clocher"
론 계곡 레드 와인. 붉은 과일과 향신료 향, 균형 잡힌 구조감. 구운 고기 및 샤퀴테리와 잘 어울립니다.
€4~ ≈ ₩6,787
모르공 - 미셸 기니에
Morgon - Michel Guignier
가메 품종의 보졸레 크뤼. 핵과일(체리, 복숭아) 향이 나는 구조감 있는 와인. 입안에서 부드럽습니다.
€5.60~ ≈ ₩9,502
코트 드 통그 - 라 크루아 벨 - 시라
Côtes de Thongues - la croix belle - Syrah
랑그독 레드 와인, 100% 시라. 후추, 제비꽃, 검은 과일 향이 나는 풀바디 와인. 레드 미트와 잘 어울립니다.
€5~ ≈ ₩8,484
보르도 - 코트 드 블라예 - 샤토 메노
Bordeaux - Côtes de Blaye - Ch. Meneau
클래식 보르도 와인. 일반적으로 메를로가 지배적인 블렌드. 과일 향이 나고 둥글며 타닌이 부드럽습니다. 로스트 미트와 잘 어울립니다.
€5.50~ ≈ ₩9,332
보르도 - 생테밀리옹 - 샤토 물랭 르 라그네
Bordeaux - St Emilion - Ch. Moulin le Lagnet
우아하고 풍부한 생테밀리옹. 잘 익은 붉은 과일, 자두, 때로는 오크 숙성으로 인한 바닐라 향. 벨벳 같은 타닌.
€6.80~ ≈ ₩11,538
랑그독 - 포제르 - 레 레오니드
Languedoc - Faugères - les Léonides
점판암 테루아에서 생산된 랑그독 와인. 미네랄, 파워풀하고 향긋함(가리그, 검은 과일). 뚜렷한 지중해 풍미.
€6~ ≈ ₩10,180
부르고뉴 - 코트 샬로네즈 - 피노 누아
Bourgogne - Côtes Chalonnaises - Pinot noir
100% 피노 누아 부르고뉴 와인. 가벼우며 과일 향(체리, 라즈베리)이 나고 우아합니다. 상쾌한 산도와 섬세한 타닌.
€6.50~ ≈ ₩11,029

화이트

AOC - 코트 드 가스코뉴 - 소비뇽 - 도멘 ...
AOC - Côtes de Gascogne - Sauvignon - Domaine ...
남서부의 드라이하고 매우 향긋한 화이트 와인. 소비뇽 특유의 감귤류 및 열대 과일 향. 생기 있고 상쾌합니다.
€4~ ≈ ₩6,787
IGP - 옥 지방 - 샤르도네 - 레 쉬드스트
IGP - Pays d'OC - Chardonnay - Les Sudistes
샤르도네 품종의 옥 지방 화이트 와인. 소비뇽 블랑보다 더 풍부하고 버터 같은 맛이며, 흰 과일과 때로는 헤이즐넛 향이 납니다.
€4.50~ ≈ ₩7,635
AOC - 푸이 퓌메 - 도멘 샹포
AOC - Pouilly Fumé - Domaine Champeau
루아르의 훌륭한 화이트 와인(소비뇽 블랑). 특유의 부싯돌(훈제) 향과 미네랄리티로 유명합니다. 우아하고 드라이합니다.
€6~ ≈ ₩10,180
1/4 코트 뒤 론
1/4 Côtes du Rhone
코트 뒤 론 와인 25cl 피처. 넉넉한 1인용 또는 적은 양을 마시고 싶을 때 나누어 마시기 좋습니다.
€6 ≈ ₩10,180
1/4 기타 레드 와인
1/4 Autre vins rouges
다른 레드 와인 셀렉션 25cl 피처. 잔/피처로 다른 와인을 맛볼 수 있습니다.
€8 ≈ ₩13,574

로제

IGP 코트 드 통그 - 샹 뒤 그리용
IGP Côtes de Thongues champ du grillons
랑그독 로제 와인. 과일 향이 나고 신선하며 마시기 쉽습니다. 여름이나 가벼운 식사에 이상적입니다.
€5~ ≈ ₩8,484
프로방스 - 드무아젤 상스 잔
Provence - Demoiselle sans gêne
프로방스 로제 와인, 일반적으로 옅고 드라이합니다. 섬세한 붉은 베리 및 감귤류 향. 매우 갈증 해소에 좋습니다.
€4.50~ ≈ ₩7,635

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매장 정보

4.0
Google Maps 평점 365개
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